"냉동참치" 검색결과 1-20 / 447건

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  금속검출기한계기준설정근거(냉동수산물-참치)

  .- 냉동수산물에 혼입 가능한 금속 이물종류원인크기낚시 바늘참치 어획 시 혼입60mm철사 조각어획 시 그물 연결 고리 등이 떨어져 혼입25mm철 수세미선박 또는 세척용으로 사용하는 ... 그러나 감도 80이상에서는 냉동 수산물의 제품 특성상 습도로 인하여 오작동을 일으키는 것을 감안하여 안정적인 감도는 75 인 것으로 나타났다.따라서 금속검출기(CCP)의 한계기준을

  리포트 | 16페이지 | 4,700원 | 등록일 2012.05.31 | 수정일 2023.08.18

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  국내에서 발생한 생물물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례. 보건영양

  냉장/냉동 식품에서 검출된 리스테리아 모노사이토제네스 4. 국내 참치캔 비소 검출 사례 5. 국내 유통식품 미세플라스틱 오염수준 조사 결과 6. 참고문헌 1. ... 그러나 영하 18도 이상의 냉동온도에서는 증식하기 어려워, 철저하게 냉동 온도를 유지하여 해당 균이 증식되지 못하도록 한다. ... 냉동, 냉장 환경에서도 충분히 증식이 가능하기 때문에, 식중독에 위험할 수 밖에 없다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.08 | 수정일 2024.06.17

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  원부재료 위해요소분석(수산물가공품-고추장굴비,고등어,삼치,동태포)

  parahaemolyticus111출하Staphylococcus aureusㆍ냉동 차량 온도관리 미흡으로 증식111ㆍ운반관리 준수공정별 위해요소 분석 및 관리방법 :국내산순살참치순살고등어공정구분위해요소발생원인위해평가본 ... aureusㆍ냉동 창고 온도관리 미흡으로 증식111ㆍ냉동 창고 온도관리 준수출하Staphylococcus aureusㆍ냉동 차량 온도관리 미흡으로 증식111ㆍ운반관리 준수공정별 위해요소 ... 있는 방법중요 관리공정심각성발생 가능성결과입고및보관생물학적Staphylococcus.aureusㆍ원료에 오염된 식중독균ㆍ작업환경(종사자, 작업도구 등)으로부터 식중독균 교차오염ㆍ냉동원료의

  리포트 | 13페이지 | 5,800원 | 등록일 2021.12.14

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  건강이론 비만 교육자료

  수치를 감소하여 혈관 건강에 도움을 주고혈액순환 , 면역체계를 활성화 시키는 건강에 좋은 지방이다 .몸에 좋은 지방 불포화 지방 이 들어있는 식품 올리브유 , 참기름 , 연어 , 참치 ... 수치를 높이고 좋은 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 질환의 원인을 초래하여 건강을 위협하는 나쁜 지방이다 .몸에 나쁜 지방 트랜스 지방이 들어있는 식품 햄버거 , 피자 , 감자튀김 , 냉동식품

  ppt테마 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.25

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  중요관리점결정도(수산물가공품-고추장굴비,고등어,삼치,동태포)

  --CCP-2P외포장(도자기)생물학적ㆍListeria.monocytogenesㆍ장출혈성대장균아니요예냉동보관공정-아니요예예냉동보관공정CP외포장(외박스)생물학적ㆍListeria.monocytogenesㆍ장출혈성대장균아니요예냉동보관공정-아니요예예냉동보관공정CP냉동보관생물학적ㆍListeria.monocytogenesㆍ장출혈성대장균아니요예냉동보관공정-예CCP ... 예 → CP아니요 → CCP입고및보관생물학적ㆍListeria.monocytogenesㆍ장출혈성대장균아니요예냉동보관공정-아니요예예냉동보관공정CP물리적ㆍ금속조각아니요예금속검출공정-아니요예예금속검출공정CP개포및어체분리생물학적ㆍListeria.monocytogenesㆍ장출혈성대장균아니요예냉동보관공정-아니요예예냉동보관공정CP물리적ㆍ금속조각아니요예금속검출공정-아니요예예금속검출공정CP정형생물학적ㆍListeria.monocytogenesㆍ장출혈성대장균아니요예냉동보관공정-아니요예예냉동보관공정CP물리적ㆍ금속조각아니요예금속검출공정-아니요예예금속검출공정CP배합생물학적ㆍListeria.monocytogenesㆍ장출혈성대장균아니요예냉동보관공정-아니요예예냉동보관공정CP물리적ㆍ금속조각아니요예금속검출공정-아니요예예금속검출공정CP혼합생물학적ㆍListeria.monocytogenesㆍ장출혈성대장균아니요예냉동보관공정-아니요예예냉동보관공정CP물리적ㆍ금속조각아니요예금속검출공정-아니요예예금속검출공정CP계량생물학적ㆍListeria.monocytogenesㆍ장출혈성대장균아니요예소독공정-아니요예예냉동보관공정CP물리적ㆍ금속조각아니요예금속검출공정-아니요예예금속검출공정CP내포장생물학적ㆍListeria.monocytogenesㆍ장출혈성대장균아니요예냉동보관공정-아니요예예냉동보관공정CP물리적ㆍ금속조각아니요예금속검출공정-아니요예예금속검출공정CP금속검출물리적ㆍ금속조각아니요예금속검출공정-예 ... 확인냉동온도관리-CP물리적ㆍ금속조각아니요예금속검출공정-아니요예예금속검출공정CP가염생물학적ㆍListeria.monocytogenesㆍ장출혈성대장균예선행관리로시험성적서 확인냉동온도관리-CP물리적ㆍ금속조각아니요예금속검출공정-아니요예예금속검출공정

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.14

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  [마케팅원론A+/과제100점] 기업의 자본력을 바탕으로 다양한 사업 혹은 제품을 시장에 동시에 출시하는 경우가 많습니다. 특정 기업을 대상으로 현재 운영하고 있는 사업부 혹은 제품라인 등에 대한 BCG 매트릭스를 작성해보고 각 사업 혹은 제품에 대한 향후 전략을 구체적으로 수립해 보시기 바랍니다.

  , 냉동식품시장-개성만두, 간편식시장-양반간편식, 김시장-양반김, 생수시장-동원샘물이다.- 참치캔 시장의 동원참치 : 최근 작성된 동원 F&B분기 보고서를 보면 동원 F&B에서 독주하고 ... 이에 따라 시장점유율 1위와 지속적으로 상승세이긴 하지만, 그 비율이 높지 않은 동원참치는 캐시카우 사업으로 볼 수 있다.- 냉동식품 시장의 개성만두 : 코로나19의 여파를 받은 냉동식품의 ... 냉동식품 부분 중 냉동 만두는 시장 점유율 8.6%로 업계 4위이며, 냉동 만두 시장 1위는 CJ제일제당이 독주하고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.22 | 수정일 2023.03.29

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• (주)서진참치
  기업보고서

  • (주)서진참치 (보고서 10건)

  • 대표자명	이재훈	사업자번호	576-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	수산동물 냉동품 제조업
    제공처

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  산업 간호 오마하체계 (EBS 극한직업 '참치 통조림의 탄생'을 기반으로 / 오마하체계에 따른 간호과정 3가지)

  참치가 줄에 잘 엮여있지 않거나 너무 무거우면 올라가다 떨어질 수도 있어 위험하다.먼저, 참치를 엮기 위해서는 냉동창고(냉동어창) 안에 하역사들이 직접 들어가야 한다. ... 참치 살을 도려내어 색깔을 확인해 보는 것이다. 참치가 빠른 시간 내에 처리되고 냉동되어야 살아있을 때의 색을 띄게 된다. ... 맨 손으로 일하기 때문에 육체적 소모가 크며 힘을 덜 들이기 위해 냉동참치를 굴려서 트럭에 싣는다. 참치를 바닥에 굴리면서 사람의 다리와 부딪힐 수 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.20

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• (주)동신참치
  기업보고서

  • (주)동신참치 (보고서 10건)

  • 대표자명	구경서	사업자번호	229-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	신선, 냉동 및 기타 수산물 도매업
    제공처

• (주)대경참치
  기업보고서

  • (주)대경참치 (보고서 6건)

  • 대표자명	한석범	사업자번호	211-87-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	신선, 냉동 및 기타 수산물 도매업
    제공처

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  기계공학_공조냉동기계_냉동창고 설계 프로젝트

  프로젝트의 품목인 오렌지 고등어 참치가 포함이 된다. ... 각 각의 보관실에 보관하는 품목은 참치(-30℃), 고등어(-18℃), 오렌지(2℃)이다. ... 신선식품은 -45oC∼-10oC는 냉동유형으로 냉동육, 냉동어, 냉동식품, 아이스크림, -10oC ~+10oC는 냉장유형으로 유제품, 계란류, 과일, 채소, 곡물류,가 포함되며 본

  리포트 | 70페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.25 | 수정일 2021.08.26

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  [A+] 방송통신대학교 현대광고와카피전략 (2024년도 1학기 출석수업대체과제물)

  동원참치는 각종 통조림 캔 상품과 냉동식품 등을 생산하는 동원F&B의 대표적인 식품이다. 1982년 국내에 출시된 이후 참치캔 시장에서 굳건한 1위 자리를 40년 넘게 지키고 있는 ... 실제로 참치가 품질이 높고 값비싼 어류라는 점에 착안해 동원F&B는 ‘상류층이 즐기는 고급 음식’으로 참치캔을 포지셔닝 하고자 한 것이다. ... 각종 간편식이 시중에 등장하자 입지를 위협받은 동원참치는 참치캔이 다양한 요리 활용도가 높은 식품이라는 점과 함께 건강식이라는 이미지를 앞세웠다.

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.17

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  샌드위치 메뉴개발

  CONTENTS Chapter 1 샌드위치 2 종 ( 호밀빵 샌드위치 , 베이글 샌드위치 ) 샌드위치 가니쉬를 활용한 브런치 메뉴 Chapter 2 핑거푸드 3 종 ( 싸이코마끼 , 참치카나페 ... 20g 계란노른자 1 개 비트 30g 배합초 50g 계란말이 100g 혹은 로스팜 100g 쌀 400g 김 5 장# 02 학습내용 핑거푸드 참치까나페 필요재료 아이비크레커 2 개 캔참치 ... 사과카나페 ) Chapter 3 도시락 ( 인더박스 ) 신메뉴 2 종 ( 비트쿠스 샐러드 , [ 프로틴업 ] 부채살쥐눈이콩 )# 01 학습내용 샌드위치 호밀빵 샌드위치 필요재료 냉동호밀빵

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.29

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  식단표(22년 4월 4주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기

  물김치땅콩죽*물김치완두콩죽*물김치식단명식재료명연식조식만두국만두3흰죽주꾸미야채볶음주꾸미3 파프리카1 양배추2꼬시래기무침꼬시래기3콩나물무침콩나물4중식소고기무국소고기1 무우4땅콩분 태1봉참치김치볶음참치5캔 ... *물김치단호박죽*물김치브로컬리죽덮개를 사용한다.4.냉동고에서 144시간 보관 (-18℃이하 )4.냉동고에서 144시간 보관 (-18℃이하 )보존식기록표보존식기록표월2022년 04월 ... 토란대볶음 상추겉절이배추김치쌀밥/잡곡밥 홍합미역국 돈육간장불고기 꽈리고추찜 마늘쫑지배추김치건강을 위한저녁북어무국소불고기 미역줄기볶음청경채겉절이배추김치연식표고죽*물김치옥수수죽*물김치참치야채죽

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.29

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  식단표(22년 5월 1주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기

  시래기지짐해초무침코다리강정 가지볶음콩나물무침바나나배추김치배추김치연식흑임자죽*배추김치콩죽*물김치들깨죽*물김치타락죽*물김치흑임자죽*물김치녹두죽*물김치땅콩죽*물김치쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥 참치김치찌개 ... 음식별로 약부&양념장연두부23개도라지무침도라지2등뼈해장국등뼈2박스+2팩우거지1우유1 봉 (1000ml)잡채당면2 부추1 어묵1 목이0.5연근조림연근4얼갈이겉절이얼갈이3아욱국아욱3참치2 ... 양상추샐러드&D 고추잎지배추김치쌀밥/잡곡밥 순두부국 가자미구이 무나물볶음 청경채겉절이배추김치건강을 위한저녁감자수제비국간장돈불고기 명엽채볶음상추&쌈장배추김치연식표고죽*물김치옥수수죽*물김치참치야채죽

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.29

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  요양병원 주간식단표(22년 5월 2주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기록표

  감자조림미나리나물배추김치연식표고죽*물김치옥수수죽*물김치참치야채죽*물김치단호박죽*물김치브로컬18℃이하 )4.냉동고에서 144시간 보관 (-18℃이하 )보존식기록표보존식기록표월2022년 ... 05월 09일화2022년 05월 10일잡곡밥/영양죽자반구이잡곡밥/영양죽카레라이스석식참치찌개감자조림석식근대국타코야끼배추김치미나리나물배추김치무짱아찌무침담당자반입시간17:00담당자반입시간17 ... 05월 21일관리기준1.각 음식별로 약 100g정도를 소독된 기구와 위생장갑을 사용하여 채취한다.2.음식간에 혼합되지 않도록 주의한다.3.덮개를 추3꽃개된장국꽃개3 호박2 무우2참치2

  리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.16 | 수정일 2022.08.31

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  푸드마케팅_1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오. 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오. (1)

  (서울대학교 식품영양학과 푸드서비스, 2017)마지막으로 냉동식품이란 장기 보존할 목적으로 조리한 식품을 냉동처리 한 것을 말하는데 냉동식품은 비가열 냉동식품과/가열 냉동식품으로 나뉜다 ... (서울대학교 식품영양학과 푸드 서비스, 2017) 먼저 병 · 통조림식품이란 “병이나 통조림에 식품을 넣어 멸균하여 밀봉한 것”을 말하는데 예를 들어 참치캔이나 혹은 후르츠 칵테일 ... 레토르트식품, 냉동식품이 있다.?

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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  모디슈머 마케팅

  동원 F&B는 라면 제조업체인 팔도와 협업을 통해 ‘살코기 동원참치 라면’, ‘동원 고추참치 라면’와 같은 참치 컵라면을 출시했다. ... 중량은 기존 85g에서 17g이 늘어났으며, 액상 스프 역시 6g 더 담아 판매되었다.5)세븐일레븐 - 고향만두밥세븐일레븐은 1인 가구의 증가와 함께 가정 간편식의 주요 식품인 냉동밥 ... 라면 토핑 참치인 ‘동원라면참치’를 출시하기도 했다.(2) 기업이 직접 모디슈머들의 방법을 홍보 - 농심농심이 출시한 ‘카구리 큰사발면’이 한 달 만에 230만개 이상 판매되었다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.09.15

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  편리미엄과 HMR 용어 설명

  동원F&B는 ‘동원참치 쿡 4종 미역국용 짜글이용 볶음밥용 김치찌개용’을 출시했습니다. ... HMR은 기존의 냉장· 냉동 식품에 비해 신선도가 높다는 특징이 있고 일부 조리가 된 상태에서 가공· 포장되기 때문에 간단한 조리로 혼자서도 신선한 음식을 먹을 수 있다는 장점이 있습니다 ... 이는 요리에 활용하기 좋도록 맞춤형 소스와 각종 재료로 양념된 요리용 RTC(Ready to Cook) 참치캔 제품입니다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.14

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  식생활관리및실습 (하루 식사구성안, 식단가)

  않다1.식품 구입 시 유통기한 및 식품재료의 신선도를 꼭 확인한다.O2.식품 구입 시 냉장, 냉동식품은 항상 맨 나중에 고른다.O3.각 식재료별 보관 방법을 확인 후 냉장, 냉동, ... 레몬소스배추김치백미밥맑은콩나물국삼치구이가지볶음참나물무침배추김치현미밥돈육김치찌개가자미구이콩자반느타리버섯양파볶음열무김치백미밥맑은콩나물국닭감자조림시금치나물배추김치백미밥돈육장조림마늘쫑무침숙주나물열무김치현미밥참치고추장찌개팽이버섯전진미채볶음콩나물무침백미밥배추된장국버섯불고기상추 ... /쌈장무생채배추김치저녁짜장밥계란국요구르트단무지배추김치백미밥버섯불고기도토리묵무침배추김치백미밥참치고추장찌개계란말이깻잎장아찌무생채배추김치백미밥어묵탕두부소고기조림멸치볶음브로커리숙회/초장배추김치백미밥콩나물국안동찜닭어묵꽈리볶음배추김치현미밥소고기미역국고등어구이시금치볶음배추김치백미밥얼큰콩나물국삼치구이오징어젓갈쑥갓무침배추김치누룽지4

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.23

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