"노인 식단 재료" 검색결과 1-20 / 567건

• 

  노인 대상 식단 작성 (대상 계절 - 봄)

  연령별 식단조사 ?노인 봄목차1. 식단 작성22. 노인 봄 식단의 고려사항 33. 노인 봄 제철식품(계절식품) 44. 노인 봄 하루 식단 4*신 메뉴 두릅 닭고기 완자 ? ... 노인 봄 식단의 고려사항1) 기호적인 사항? 노인은 미각이 둔하고, 위장기능이 약하므로 소화하기 쉬운 음식으로 식단을 구성해야한다.? ... 식단을 계획→ 이에 따라 대체 식품 사용- 조리법과 재료의 중복을 지양- 식재료비를 고려하여 식단 계획- 시설 조건을 고려하여 식단 계획- 대상자의 특성 및 영양필요량을 파악하여 식단

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.26

  다운로드 장바구니
• 

  자신의 실제 하루 식사일기를 기록하고, 식단에서 조리법, 식재료, 향미, 질감 등의 중복 사항을 찾아내어 이러한 점을 개선하기 위한 방안

  과목명 : 식생활관리주제 : 자신의 실제 하루 식사일기를 기록하고, 식단에서 조리법, 식재료, 향미, 질감 등의 중복 사항을 찾아내어 이러한 점을 개선하기 위한 방안을 고찰해 봅시다 ... 따라서 나의 실제 하루 식사일기를 기록하고, 식단에서 조리법, 식재료, 향미, 질감 등의 중복 사항을 찾아내어 이러한 점을 개선하기 위한 방안을 고찰해 보고자 한다.Ⅱ. 본론1. ... 노인의 경우에는 관절과 뼈 질환 및 심장과 폐 질환, 심한 경우에는 뇌혈관 장애와 같은 합병증을 유발한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.13 | 수정일 2020.07.14

  다운로드 장바구니
• 

  자원봉사관리론_프로그램 계획안 작성하기_노인급식봉사 프로그램 계획안

  자원봉사자: 식재료 준비, 조리, 식사 제공, 청소 및 정리? 영양사: 영양가 있는 식단 구성, 식단 설명 및 건강 강좌 진행? ... 오전 10시 ~ 11시: 식재료 준비 및 조리 시작? 오전 11시 ~ 12시: 영양사의 식단 설명 및 건강 강좌? 오후 12시 ~ 1시: 식사 시간 및 교류 활동? ... 건강 상태를 고려하여 균형 잡힌 식단을 구성한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.25

  다운로드 장바구니
• 

  노인복지론-노인학대 사례 및 근절을 위한 사회적 대책 마련

  안성의 A시설은 급식 재료로 사용되는 수입산 고기를 식단표에 국내산으로 둔갑시켜 표기했고, 파주의 B시설은 냉동보관해야 하는 식재료를 냉장보관하다 덜미를 잡혔다. ... 노인학대 사례사례 1.원산지 속이고 잔반 먹이고… 부실급식 건강 위협받는 노인들#2019년, 안성과 파주의 노인요양시설에서 식재료 부실 관리 사례가 발생했다. ... 해당 요양원은 잔반 뿐 아니라 상한 식재료로 요리를 하고, 터무니 없이 적은 급식을 제공하는 등 ‘노인학대’에 가까운 행위를 벌였다.경기도 내 노인복지시설을 중심으로 부실급식 사례가

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.02

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양학과 학업계획서 최종합격 자료

  또한 환자들에게 제공되는 식단을 구성할 때 평소 접하지 못한 새로운 식재료를 활용하여 맛과 영양 모두 만족시키는 메뉴를 개발하였습니다. ... 특히 코로나19로 인해 개학이 미뤄지면서 식재료 관리 및 식단 구성업무를 주로 했습니다. 이를 통해 학교급식 시스템 전반에 대한 이해도와 숙련도를 높일 수 있었습니다. ... 대학생활 중 노인요양센터에서 봉사활동을 한 적이 있는데, 어르신들에게 음식을 대접하며 느낀 보람 때문이었습니다.소비자들에게 건강한 음식을 제공할 수 있도록 영양학적인 지식을 쌓을 것입니다.또한

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.08

  다운로드 장바구니
• 

  대학교 식품영양학과 면접 질문에 대한 대답

  *체중조절식단에 대해 글을 작성했다는데 무슨 내용인가*유동식을 맞본 경험을 바탕으로 식사 대체 음료 만들고 싶은가*고령화 사회로 인해 나타나는 노인문제에 관심을 가지고있다 했는데 어떤 ... 저작운동과 연하운동에 제약이 있는 노인 분들이 계시는데 이럴 땐 음식이 조리 후에 유연하고 부드러운 식감의 음식이 되는 식자재로 음식을 준비하시는 것도 좋습니다.체중조절식단에 대해 ... 그래서 저는 건강한 식사를 위해서라면 환경을 지켜 건강한 식재료를 얻는 것 또한 중요하다고 생각하기 때문에 삼호천 정화활동이 기억에 남습니다.왜 간호사에서 영양사로 옮겼는지?

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.19 | 수정일 2020.06.07

  다운로드 장바구니
• 

  식사요법 및 실습 이완성변비 레포트

  식사요법 및 실습 보고서학번: 이름:실습 식단이완성변비 환자식실습 일자재료재료명규격단위수량재료명규격단위수량굴새우젓찌개풋고추멸치조림굴g140잔멸치g60애호박g200풋고추g60고추g80간장g6새우젓g약간물엿g18쪽파g5참깨g2물ml800파g8소금약간마늘g4가자미구이식용유g14가자미g300식용유g10소금약간조리 ... 변을 오래, 자주 참거나 신진대사과정이 느린 노인 등에게 나타나며 섬유소가 적은 음식의 섭취 등에서도 나타난다. ... 이번 실습 식단에서 식이섬유가 많은 식품은 발아현미, 다시마, 애호박, 고추이다.위 사진은 비교 대상인 경련성변비환자식이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.16 | 수정일 2023.11.23

  다운로드 장바구니
• 

  최근 급증하고 있는 사회복지시설에 대해 알아보고자 합니다. 사회복지실천현장 중 한 곳을 선정하여 설립목적, 주요 프로그램 2가지 정도를 소개합니다. 그리고 실천현장이 지니고 있는 문제점에 따른 개선방안을 주관적 측면(자신의 견해)과 객관적 측면에서 제시하세요.

  건강보험공단에서 받는 식비와 본인부담금을 합친 식비가 총 얼마인지, 그 중에 식재료비로 얼마를 쓰고 있고, 인건비로 얼마를 쓰고 있는지를 가족들이나 입소자들에게 밝혀주는 것이 필요하다 ... 식단이나 식사 형태에 대한 기준도 명확하지 않고 투명하지 않아 급식의 질을 평가할 수 없다는 것이 문제점으로 노인요양원 식단 표준은 성별, 연령, 활동량 등에 따라 다르지만, 일반적으로 ... 노인요양원은 자율적으로 식단표를 작성하고 관리하기 때문에학대에 대한 인식과 태도를 바꿔야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.12 | 수정일 2024.07.01

  다운로드 장바구니
• 

  기업가정신및창업실무 사업계획서

  따라서 비슷한 아이템을 가진 신규 진입자의 위험이 높을 수 있다.공급자 교섭력노인들이 균형 있는 식단을 통해 영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 식품영양학 전문가들이 직접 식단을 짜게 ... 또한 사회복지관을 이용하는 노인들이 많으므로 복지관과 협의하여 “건강관리 식단을 직접 짜고 음식 만들어 보기” 프로그램을 진행하여 노인들에게 소개하면서 자연스럽게 홍보효과를 볼 수 ... 노인들에게 크게 부담이 되지 않는 가격으로 정하는 것이 중요하다.유통경로(place)직접 재료를 알아보고 구매하기 힘든 노인을 위해 배달 서비스를 통해 도시락을 제공한다.판매촉진(promotion

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.24

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양학과 학업계획서 작성 자료입니다

  또한 전문적인 지식을 바탕으로 노인복지관이나 요양병원에서 봉사활동을 하며 어려운 이웃들에게 도움을 주고 싶습니다.영양학이나 위생학 같은 과목들을 배울 때 그 내용을 더 잘 이해할 수 ... 앞으로 많은 실험실 생활을 통해 더 전문적인 지식을 쌓고자 합니다.위생사 자격증을 취득하여 학교 급식실에서 영양사와 조리사 선생님들을 보조하며 식재료 검수 및 세척 작업을 한 적이 ... 구성 및 레시피 제작 과정에서 영양소 함량 계산법이나 맛 테스트 같은 전문적인 내용을 배웠습니다.이후 다른 과제로 우리나라 전통음식 중 하나인 비빔밥 재료별 효능 데이터를 수집하기도

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

  다운로드 장바구니
• 

  (노인) 경로식당 사업계획서

  역할(1) 노인의 영양권장량의 맞춘 식단 계획(2) 식단에 근거해 예산 범위 내에서 양질의 식재료를 구내 관리하여 어르신들께 신선한 식품을 공급하고 관리(3) 조리원 및 자원봉사자를 ... 위생교육 실시를 통하여 위생관리강화- 식재료검수도감을 이용한 식재료 검 수를 통하여 안전한 식재료 사용- 검식 및 보존식을 실시하여 안전한 급식 제 공-위생교육 일지-식자재검수서-검식보존식일지위생관리를 ... 그래서 노인의 영양문제를 살펴볼 때는 이들의 지나온 시기도 고려해서 살펴보아야 할 것이다.생애주기별 알맞은 영양섭취는 질병, 특히 성인병이라 일컫는 생활습관질환 예방과 노화지연, 건강증진

  리포트 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.01.22 | 수정일 2021.01.28

  다운로드 장바구니
• 

  학업계획서 작성자료입니다 식품영양학과

  또 노인복지관에서도 일하고 싶습니다. ... 전공지식을 활용하여 영양사로서 근무하며 식단개발 및 급식관리업무를 수행할 계획입니다. ... 주로 식재료 검수 및 관리업무를 했습니다.식재료검수및관리업무를 하면서 품질 좋은 재료를 선별하여 구매할 수 있었습니다.또한 상품기획이나 제품개발에서도 도움이 될 것이라 생각합니다.기초적인

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.26

  다운로드 장바구니
• 

  [영양교육및상담] 1. 최근 의료기술의 발달로 인해 평균수명이 연장되어 고령층 인구의 비율이 급격하게 증가되고 있으며, 건강한 노년기를 보내기 위한 영양관리에 대한 관심이 증가되고 있습니다. 어르신을 대상으로 영양교육을 진행한다고 가정할 때 아래에 제시되는 부분을 포함하여 교육방법과 교육내용을 제시하시오. 2. 코로나19와 소비트렌드 변화로 인해 음식 배

  개발에는 두 가지 활동이 포함되었는데, 제철 식재료를 최대한 활용하고, 사계절 내내 비교적 저렴한 식재료를 설명하며, 식단 구성 예시와 레시피를 제공하여 가정에서 실천할 수 있도록 ... 조리 종사자는 손을 깨끗이 씻고 위생관리를 철저히 해야 하며, 육류와 해산물을 취급할 때 사용하는 신선한 식재료와 조리도구가 교차 오염되지 않도록 주의해야 한다. ... 배달음식점 대상으로 위생관리에 대한 안전교육을 리플렛 형태로 진행한다고 할 때 배포할 리플렛을 제작하시오.1.1) 노인영양교육 실시노인영양교육을 하기 위해 찾은 곳은 서울의 한 경로당이다

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.08

  다운로드 장바구니
• 

  노인 보건과 복지 - 노인 건강 증진 항목 중 관심분야에 대한 프로그램 개발

  노인들이 영양 균형 잡힌 식단을 유지함으로써 신체 기능을 유지하고 질병 예방에 도움이 될 수 있습니다. ... 예를 들어, 건강한 재료를 활용한 다양한 요리 레시피 제공 및 조리 방법에 대한 교육을 실시합니다.프로그램 참여자들의 식습관을 지속적으로 모니터링하고, 필요 시 개별적인 상담 및 조언을 ... 영양 섭취 권장량은 노인들의 연령, 성별, 건강 상태 등을 고려하여 개인별로 다를 수 있습니다. 따라서 이러한 권장량을 이해하고 그에 맞는 식단을 구성하는 것이 중요합니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.25

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양학과 학업계획서 입니다

  또 사회복지학과도 복수전공해서 복지관이나 요양원 같은 곳에서 노인분들께 식사를 대접하며 봉사활동을 하고 싶습니다.미생물학 실험수업을 들었습니다. ... 짜고 식재료 검수 및 위생관리 감독을 하고 있습니다.또한 저희 학교급식실은 HACCP인증을 받은 업체로서 더욱 철저하게 위생관리를 하고 있습니다.제가 이렇게 많은 노력을 기울여서 ... 자격증 취득을 목표로 공부하였습니다.그 결과 한식조리기능사, 양식조리기능사, 제과기능사, 제빵기능사, 조주기능사 총 5개의 자격증을 취득했습니다.자격증 취득 과정에서 조리 원리부터 재료

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.28

  다운로드 장바구니
• 

  사회복지실천론_사회복지실천을 하고 있는 현장 중 한 곳을 선정하여 그 기관에서 이루어지는 사회복지서비스를 조사하고, 기관의 서비스별로 사회복지사가 어떠한 역할을 하는지 사회복지사의 다양한 역할을 참조하여 제시하고 이유를 설명해 보시오

  또한 개인의 식단 목표와 신체 조건을 고려하여 맞춤형 식단을 제안해줍니다.쿡앤쑥쑥 프로그램을 사용하면 자주 사용하는 식재료나 요리 스타일을 기반으로 개인 맞춤형 레시피를 추천받을 수 ... 있고, 식단 일지를 기록하여 식단 관리에 도움을 받을 수 있습니다. ... 또한 프로그램 내의 식단 분석 기능을 통해 영양소 섭취 상태를 확인할 수 있으며, 균형 잡힌 식단을 구성할 수 있도록 도와줍니다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.30

  다운로드 장바구니
• 

  보건 영양 사업에 대해 알아보고 내가 거주 중인 경기도 의정부의 보건영양 사업의 현황 및 새롭게 수행되어야 하는 정책에 대하여 서술해 보시오.

  따라서 지역 농민과 협력하여 신선하고 건강한 식재료를 주민들에게 공급하고, 이를 활용한 영양 교육 프로그램을 강화해야 한다. ... 학교에서 제공되는 급식의 영양 균형을 강화하고, 지역 농산물을 활용한 신선하고 건강한 식재료를 사용하도록 유도하는 정책이 필요하다. ... 이러한 문제를 해결하기 위해 지역 농산물을 활용한 건강한 식단을 홍보하고 지속 가능한 식습관을 교육하는 것이 중요하다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.12

  다운로드 장바구니
• 

  영양교육및상담 2024년 1학기 중간과제물, 노인시설 대상으로 노인의 건강한 식생활을 위한 교육용 영양교육 매체를 개발하고자 할 때 아래의 주어진 내용이 포함되도록 교육자료를 작성하여 제출

  "건강한 식생활을 위한 식단 구성" 주제로 노인 대상 카드뉴스카드 1: 균형 잡힌 식단의 중요성노인의 건강을 유지하기 위해 다양한 식품군 섭취 필요아침 예시: 현미밥, 쌈 채소, 계란 ... 예를 들어, 채소와 과일은 물로 깨끗이 씻고, 고기나 생선을 다룰 때는 도마와 칼을 별도로 사용하여 식재료 간의 교차 오염을 방지한다. ... 건강한 식생활을 위한 식단 구성에 대한 교육 자료 주요 내용1) 균형 잡힌 식단의 중요성노인의 건강을 지키기 위해서는 다양한 식품군을 골고루 섭취하는 것이 중요하다.

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.08

  다운로드 장바구니
• 

  자원봉사론_본인의 자원봉사경험에서 해당 봉사프로그램의 긍정적인 점과 부정적인 점을 간단히 기술하고, 부정적인 점에 대한 해당봉사프로그램의 개선할 지점과 그 대안을 봉사프로그램 기획자 입장 그리고 봉사자 입장에서 구체적으로 제시하시오 (2가지 입장)

  예를 들어 개인의 특성이 크게 발휘되는 재료 손질 등의 역할은 이를 잘 수행할 수 있는 자원봉사자에게 미리 역할을 고정하는 것이다. ... 이는 노인들의 주소 노출을 유발할 수 있으며 특히 대상이 신체적 결함이 있는 것을 고려하면 범죄가 발생할 우려가 있다. ... 그러나 해당 프로그램에서는 예산에 맞춰 식단을 구성하는 것에만 초점을 맞췄다. 그로 인해 식단의 다양성이 떨어졌다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12

  다운로드 장바구니
• 

  영양교육및상담 ) 노인시설 대상 노인 건강한 식생활 교육용 영양교육 매체를 개발하고자 할 때 아래의 주어진 내용이 포함되도록 교육자료

  더구나 어르신들은 이미 만성 질환을 갖고 있으므로 노인 급식소에서 평소에 부족할 가능성이 큰 영양소 섭취의 식단 관리를 통하여 어르신의 영양 상태 개선에 힘써야 한다.노인들에게 제공되는 ... 기초대사량이 감소하고 활동량이 줄어 표준체중을 유지할 수 있는 적정 분량을 제공하여야 하고 한 번에 많은 양을 소화하기 어려우므로 조금씩 자주 섭취하도록 도와주면서 같은 끼니에 주재료 ... 음식을 소화하기 어려우므로 조금씩 자주 섭취하도록 하며 소화성을 고려하여 식품을 선택하여 조리한다.셋째, 만75세 어르신들은 대부분 치아의 손실로 음식을 잘 씹지 못하므로 딱딱한 식재료는

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.08

  다운로드 장바구니