"놀부보쌈 표준화" 검색결과 1-20 / 218건

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  놀부보쌈의 중국 및 일본에서의 현지화와 표준화 전략

  놀부보쌈의 중국 및 일본에서의현지화와 표준화 전략제 1장 서 론1.1 과제선정동기한식은 맛의 표준화, 보관, 유통이 까다로워 해외로 나가기는 많은 어려움을 가지고 있다. ... ’1.1 주요 연혁1987.3 골목집 상호로 시작1987.5 놀부보쌈 창업1989.4 체인1호점 놀부보쌈 상도점.1991.3 충북음성에 중앙공급식 주방, 음성공장 준공1992.2.놀부부대찌개 ... 전문점 개발1993.4 말레이시아에 NOLBOO2호점 개점1995.4 놀부솥뚜껑삼겹살 개발1996.10 음성공장 보쌈제조시설 자동화(배합기 외 6종)1997.12 시골상차림 놀부집

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.02.03

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  자신이 원하는(창업하고 싶은, 혹은 관심을 가지고 있는) 외식업체 2곳을 직접 탐방하여 수업에서

  놀부가 보유하고 있는 브랜드는 놀부명가와 놀부보쌈, 놀부부대찌개와 놀부 항아리갈비, 시골상차림 놀부집과 놀부유황오리진흙구이, 그리고 놀부순대국밥점이 있다. ... 따라서 BBQ의 전략과 성공신화를 벤치마킹하기 위해서 선정하게 되었다.2) 놀부주식회사 놀부는 1987년 서울 신림동의 5평 점포인 놀부보쌈이 모태가 되었다. ... 그동안 놀부가 운영하고 있던 많은 브랜드들이 차별화된 전략으로 운영하면서 성공을 거두어 왔지만 원할머니보쌈 등 경쟁업체들이 놀부가 운영하고 있는 방식을 벤치마킹하여 운영하고 있거나

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29 | 수정일 2022.03.30

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  프랜차이즈 CEO 성공사례들 중 내가 좋아하는 2명의 사례를 찾아 그들이 어떻게 성공하였는지를 찾아보고 2명에 대한 특이점과 차이점을 비교

  ‘골목집’이란 이름으로 5평, 자본금 300만원으로 창업하였고, 이듬해 5월 ‘놀부보쌈’을 창업하였다. ... 국, 찌개, 보쌈, 구운 유황오리흙, 순대국 등 다양한 메뉴를 개발해 외식업계의 한식 중심으로 외형적인 비중을 확대하고 있다. 1989년부터는 1992년 놀부부대찌개, 1995년 솥뚜껑 ... 실제로 놀부는 과학적인 프랜차이즈 운영과 한식 표준화를 외식업계에 도입했다. 외식업계 최초로 지식경영을 사내에서 도입해 가시적인 성과를 거둔 것도 특징이다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.26

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  프랜차이즈에 대한 이해

  ( 상도점 ) 1990 년대 성숙기 • 국내 프랜차이즈 기반 구축 • 1998 년 외환위기 • 1990 년 도미노피자 • 1991 년 원할머니보쌈 , 교촌치킨 • 1992 년 맥도날드 ... 진출 • 88 서울 올림픽 개최 • 1984 년 KFC • 1985 년 피자헛 • 1986 년 파리바게트 • 1987 년 투다리 • 1988 년 맥도널드 국내진출 • 1989 년 놀부 ... 본부체계 , 환경변화에 따라 가맹점 모집속도를 조절함으로써 유연성 있는 경영을 할 수 있다 . * 프랜차이즈의 장점 ( 가맹본부 입장 )프랜차이즈 장단점 부진점과 불량점의 관리 문제 표준과

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.15

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  본죽.본 아이에프 SWOT 분석 및 STP 전략

  ) 분석 보쌈류 한식프렌차이즈 놀부 주요 브랜드 – 놀부보쌈 족발류 가격 : 19900~39000 가격 : 33500~39000경쟁사 (Com petitor ) 분석 한식프렌차이즈 ... - 인지도 한국 고유의 맛과 분위기 한식의 개량화를 통한 표준화 놀부의 이미지화경쟁사 (Com petitor ) 분석 한식프렌차이즈 놀부 – 매출액 출처 : 이데일리경쟁사 (Com ... , 원할머니 보쌈이 각각 2, 3 위를 차지 출처 : 이데일리 EFN자사 (Company) 분석 본아이에프 주요 브랜드 - 본죽 건강죽 보양죽 가격 : 10000~22000 가격

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.27

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  외식산업의이해3공통) 체인경영으로운영하는 외식업 1곳과 독립점포(자영업) 1곳에서 외식활동을 체험하고 1)식재료 품질 2)인테리어 및 시설환경 3)서비스 제공 수준 평가0k

  놀부보쌈은 그동안 중대형 점포 중000 (中) \21,000(보둠보쌈)다양한 맛으로의 초대! ... (각각의 점포에 대한 간략한 소개도 포함할 것)1) 체인경영으로 운영하는 외식업체-놀부보쌈(주)놀부는 1987년 5월 10일 신림동 뒷골목의 5평 점포 ‘놀부보쌈’이 모태가 되었다. ... 놀부보쌈, 흥부보쌈, 막국수, 보듬 보쌈의 사진이 크게 걸려 있어 식욕을 자극한다. 인테리어도 잘되어 있어 분위기가 매우 온화하고 식당으로서 전통적 분위기을 최대한 살리고 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.09.22

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  (급식경영학 공통) 1) 최근 외식(급식포함)산업의 변화에 영향을 주는 요인을 기술하고, 2) 이러한 요인들에 의해 형성되는 최근 외식소비 트렌드 세 가지를 기술하시오. 또한 3) 이러한 최근 외식소비 수요를 충족하기 위해 외식/급식 기업들이 어떠한 대응을 하고 있는지 각각에 대한 사례를 제시하시오. 추가적으로 4) 이러한 트렌드에 의해 외식/급식 산업이

  '놀부보쌈'이 모태가 되었다. ... 개발한 후 가맹점을 모집하여 제품의 판매권을 부여하고 표준시설을 설비해 주는 시스템을 말한다. ... 최근 외식소비 수요를 충족하기 위해 외식/급식 기업들이 어떠한 대응을 하고 있는지 각각에 대한 사례1) 사례1 - ㈜놀부㈜놀부는 1987년 5월 10일 서울 신림동 뒷골목의 5평 점포

  방송통신대 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.27

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  마케팅-외식시장의 발전과정

  성공사례- 놀부 보쌈- 놀부 보쌈의 현재 마케팅 분석- 느낀점과거 자일리톨의 마케팅 실패사례- 자일리톨- 자일리톨의 과거 마케팅 분석- 느낀점놀부보쌈은 1987년 3월 골목집 상호로 ... 놀부보쌈의 STP 전략에 대해 살펴보도록 하자. 놀부보쌈의 고객의 연령층은 주로 20대 후반에서 50대까지인 것을 알 수 있다. ... 하지만 오늘날의 놀부보쌈이 있기 까지는 성공적인 마케팅전략이 뒷받침 했기에 가능했다 해도 과언이 과연 놀부보쌈은 어떠한 마케팅 전략을 취해 오늘날의 성공적인 성과를 이루어 낼 수 있었을까

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.26

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  더본코리아 기업분석

  전략1993. 4 ’ 원조쌈밥집 ’ 브랜드 런칭 1994. 1 ’ 더본코리아 ’ 기업 설립 1998. 7 ’ 한신포차 ’ ‘ 행복분식 ’ 브랜드 런칭 1999. 7 ’ 대패삼겹살 ’ ... 주기적 방문을 통해 매장 관리 , 유지 소규모 점주간담회 브랜드 점주 연수 해외연수 조리개발 R D 전문 R D 조직 운영을 통해 메뉴품질향상에 영향 신상브랜드를 런칭해 고객반응을 보는 ... 테스트베드전략 글로벌 인프라 2005 년 중국 진출을 시작으로 세계 각 지역에 진출 글로벌 전문인력 배치 , 해외법인 설립 , 기반시설 해외 설립 등을 통해 맛의 표준화와 효율적인

  리포트 | 48페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.10.20

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  놀부보쌈 마케팅 사례분석

  , 항아리 갈비 등으로 영업확장 2002년 해외시장 진출-중국('놀부명가' 로 진출) 현재 창립 18주년에 430여개의 가맹점 보유㈜ 놀부보쌈 7p 분석Product 1) 맛의 표준화 ... ㈜놀부보쌈 마케팅 사례 분석㈜ 놀부보쌈의 선정계기2004년 산업자원부 장관 표창(리더십 부문) 2005년 신뢰기업 대상(한국 소비자 포럼 주최) 급속한 속도의 점포 증가의 원인과 마케팅 ... 못한 한국음식의 표준화 2.입맛의 서구화 사고를 전환:외식때 양식을 이용하는 것은 입맛의 서구화 때문이 아니라 이용하기 편한 한식당의 부재에 그 원인이 있다는 것을 각인㈜놀부보쌈의

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.19

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  놀부 중국진출 마케팅

  1987년 5월 서울 신림동에서 5평 점포의 놀부보쌈이 모태가 되었다. ... 놀부 기업개요(1) 놀부 기업선정배경놀부라는 기업은 익히 들어 잘 알고 있는 것처럼 부대찌개, 보쌈 등으로 유명하다. ... 놀부보쌈을 시작으로 꾸준히 신 메뉴를 개발해오고 있으며 현재도 메뉴개발의 독자적인 연구가 이루어지고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.07.27

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  [주식회사 놀부 경영사례] (주)놀부의 경영사례 및 성공요인

  한식의 세계화 추구(주)놀부의 경영사례(1) (주)놀부의 어제와 오늘 그리고 내일(주)놀부의 놀부보쌈은 1987년에 창업되었다. ... 본점의 12평의 4배 규모인 놀부보쌈 식당을 내면서 체인 사업을 시작하게 되었다. 이때가 1989년이다. ... 이런저런 노력으로 손님으로부터 신뢰를 얻어갔고 그만큼 장사는 번창하였다.이러한 성공에 힘입어 놀부보쌈을 시작한 지 1년 반 만에 분점을 내게 되었다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.07

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  놀부의 서비스 마케팅 분석과 해외진출 방안 제시

  새국내외 외식트랜드에 맞는 신 메뉴개발 및 품질향상을 위한 기술력 확보, 신규사으로 식사를 할 수 있다.놀부보쌈 데이로 지정하고 놀부보쌈 가맹점에 방문하는 모든 고객에게는 행운권 스크래치 ... 놀부는 오는 5월까지 황사 경보 발령 시 전국 150개 놀부보쌈 매장에서 구매금액에 상관없이 모든 고객에게 황사마스크를 제공하는 행사를 실시했다. ... 문제제기놀부는 오는 10일 창립 20주년을 맞이한다. 1987년 5월 ‘놀부보쌈’으로 창업, 지금은 7개의 브랜드로 국내외에서 610개의 가맹점과 7개의 직영점을 운영하며 연간 6천억

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.08

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  놀부 기업소개와 성공요인

  일주일 만에 맛있는 보쌈의 소문을 듣고 손님들이 가게에 줄을 서 있을 정도로 첫 작품인 놀부보쌈은 큰 성공을 거두었다. ... 또한 보쌈과 순두부점이 140개로 가장 많고 다음으로 부대찌개점이 129개이다. 놀부는 초창기에는 보쌈만으로 프랜차이즈를 시작했지만 지금은 다양한 메뉴의 프랜차이즈를 만들었다. ... , 부대찌개 제 3기 우수프랜차이즈 선정 (중소기업청)매일경제주최 100대 프랜차이즈 브랜드 인증수상놀부보쌈, 놀부부대찌개, 철판구이 인증획득5.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.16

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  놀부 해외마케팅 중국마케팅

  한국 일본 중국 1 한국 , 일본 , 중국의 STP 마케팅전략 비교 주 고객층 직장인 , 가족단위 , 주부 포지셔닝 중간가격대의 메뉴 전문 ( 보쌈 , 부대찌개 , 항아리갈비 ) ※ ... NBG 국내외 마케팅 시사점 놀부의 해외 진출 성공요인 핵심적인 주력메뉴 항아리 갈비의 품질 유지 ( 표준화 ). ... 놀부 NBG 의 중국 포지셔닝 맵 VS 수복성 한인 , 조선족이 운영하는 소규모 한식당 해외 프랜차이즈 업체 고가격 표준화 수복성 소규모 한식당 저가격 현지화 놀부 놀부의 포지셔닝

  리포트 | 19페이지 | 4,900원 | 등록일 2015.07.30

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  [프랜차이즈]원할머니보쌈 & 놀부보쌈 기업분석- 마케팅분석, swot분석 자료-

  ..PAGE:1원할머니보쌈 & 놀부보쌈..PAGE:2목차회사소개로고분석마케팅 분석SWOT 분석..PAGE:3회사소개서울의 대표장터의 청계 8가에 담백한 돼지고기 한접시와먹음직스런 보쌈김치에 ... ..PAGE:4회사소개㈜ 놀부는 1987년 5월10일 신림동 뒷골목의 5평 점포 “놀부보쌈”이모태가 되었습니다.창업 후 놀부는 한국 전통의 맛과 고객 서비스에 대해 꾸준히 연구를거듭하여 ... 넉넉한 인심을 담아 그리 넉넉하지 않던시대적 상황속에서 고기한점이라도 더 알차게 먹어야 한다며손님들을 챙겨주시던 마음씨 따뜻한 할머니의 소박한 보쌈가게가현재 ‘원할머니보쌈’의 모태

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.24 | 수정일 2014.07.28

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  놀부 기업분석,CM 마케팅,CSR 마케팅,SWOT & STP,프랜차이즈 마케팅사례,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

  놀부마을놀부소 개 1987 년 3 월 골목집 설립 1987 년 5 월 놀부보쌈 설립 1989 년 체인 1 호점 놀부보쌈 상도점 오픈 1990 년 주식회사 農園食品 설립 , 경북 경남 ... 보쌈과 부대찌개를 제외한 브랜드중 정착이 된 듯한 브랜드는 놀부항아리갈비와 김치찜이 유일하다 그마저도 07 년 이후 매년 줄고 있다 . ... 놀부 보쌈 놀부 부대찌개 철판구이 놀부맑은 설렁탕 담다 놀부 족발 놀부숯불애장 닭 놀부항아리 갈비 놀부유황 오리 진흙구 총자산 ) x 100 - 100 총자산회전율 = 매출액 / 자산총계

  리포트 | 30페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.07.30

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  창업아이템에 대한 성공사례나 실패사례담 중에서 한 가지를 조사하여 제출하시오

  124개점, 놀부보쌈 108개점, 솥뚜껑 삼겹살 24개점, 시골상차림 놀부집, 유황오리진흙구이, 놀부순대국전문점을 운영하고 있다. ... 장사가 잘된 가게에서는 삼겹살과 보쌈을 메뉴로 새롭게 선보였으며 서미의 경제적인 사정을 고려하면서도 한국적이고 토속적이며, 깨끗하고 말끔한 이미지로 계속 거듭한 결과 현재의 놀부부대찌개 ... 창업 당시 불모지와 다름없었던 국내 외식업계에 과학적인 프랜차이즈 시스템과 한식의 표준화를 도입한 공로가 인정되어 동아일보와 매일경제신문사가 주최한 ‘98 한국프랜차이즈 시상식에서

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.11

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  롯데리아-맥도날드-피자헛-놀부보쌈

  롯데리아 , 맥도날드 , 피자헛 , 놀부보쌈알아 볼 내용 …시장현황 1979 년 10 월 25 일 소공동점 (1 호점 ) 개점 한국 최초 의 패스트 푸드 업체 기업형 프랜차이즈 사업의 ... 고객의 라이프스타일을 충실히 따라가야 함 서비스 교육 통해 직원과 매장 관리 철저 사회 공헌 활동 을 통해 수요층 확대 시도시장현황 1987 년 신림동 뒷골목 5 평 점포로 시작 놀부보쌈 ... , 놀부부대찌개 철판구이 , 놀부 항아리 갈비 , 놀부 유황오리진흙구이 다양한 아이템으로 프랜차이즈 업계의 한식 표준화를 도입해 국내 최대 한식 브랜드 확립성공요인 취약점 친근한

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.25

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  놀부 마케팅전략분석과 국내시장 성공요인분석및 해외진출전략,경쟁력 강화방안

  놀부는 하나의 기업이지만 사회와 더불어 성장하는 기업이 될 것이다.- 메뉴소개브랜드메뉴놀부 보쌈과 돌솥밥뉴 놀부보쌈, 뉴 흥부보쌈, 로하스 약선김치보쌈, 참맛족발, 보족세트, 보둠보쌈 ... , 대나무바비큐오리보쌈, 얼큰보쌈전골, 쟁반막국수, 철판바비큐치킨, 철판낙지보쌈, 철판바비큐오리, 생야채양념족발, 녹두전, 김치전, 놀부파전, 바비큐 오리샐러드, 미역누룽지, 놀부술국 ... 놀부는 1987년 5월 서울 신림동에서 5평 점포의 놀부보쌈이 모태가 되었다.

  리포트 | 15페이지 | 4,300원 | 등록일 2012.10.30

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