"농업회사법인 참미김치 주식회사" 검색결과 1-2 / 2건

• 농업회사법인 참미김치(주)
  기업보고서

  • 농업회사법인 참미김치(주) (보고서 8건)

  • 대표자명	김태우	사업자번호	492-87-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	기타 가공식품 도매업
    제공처

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  농수산물 가공법에 의한 최근 연구

  장 교수의 연구는 전통 농수산 식품 가공법인 미생물에 의한 발효기술로 제조된 발효식품 대부분이 ‘자연적 발효’ 현상에 의존, 대규모 상업 생산이나 수출 산업화에 한계를 가지고 있다는 ... 발효 대사 시스템 구축 ▲미생물 대사·제어 시스템 구축 및 전통 농수산 발효식품(김치, 젓갈)에 적응 ▲고기능, 고부가가치 식품 신소재의 효율적 생산기술 확보 등으로 설정떨지 생각해 ... 따라서 이러한 문제는 해결하는데 있어 공급자인 정부와 수요자인 쌀가공 식품업체 모두 쌀을 밥으로 먹는 주식이라는 개념에서 탈피하여 다른 곡물과 마찬가지로 하나의 식품원료로서 인식하고

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.24

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