1) 농협식품안전연구원(기)이 주로 수행하는 연구 개발 품목들은 어떤 것들이 있나요? ... ☞ 김치, 쌀, 인삼, 홍삼, 장류, 과일, 채소, 수확 후 관리 기술 등입니다. 2) 농협식품안전연구원(기)의 식품분석은 어느 분야에 분석을 진행하나요? ... ☞ 잔류농약검사, 자가품질검사, 원사진검사, gap검사, 쌀품위평가, gmo검사, 식품 영양성분 검사 등입니다. 3) 농협식품안전연구원(기)의 GAP인증은 어떤 인증의 종류 인 가요
특히 기초적인 연구에는 미비한 분야가 많으므로 효소를 이용하는 입장에 있는 사람은 기초와 응용을 동시에 연구할 필요가 있습니다.김의중 연구원님께서는 Novozyme의 예를 설명하시면서 ... 이렇게 하는 것을 ‘맞춤형 효소’라고 말합니다.다음으로 김의중 연구원님께서는 제노포커스에서 직접 개발하여 판매하고 있는 제품들을 소개하여주셨습니다. ... 또 식료소재 중의 효소 검사도 신선도나 가공의 가부를 아는 데에 중요한 시험 항목입니다.의학분야에서는 plasmin이 선용로법으로 쓰이고 thrombin이 혈액응고에 쓰입니다.
