"다진연식" 검색결과 1-20 / 142건

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  식사요법 및 실습 다진연식 식단작성 및 메뉴평가

  다진연식에 맞게 조리법이 실행됐다.3) 형태, 크기의 다양성, 질감, 온도다진연식은 죽과 다져진 식품이라는 형태의 변함은 없었지만 최대한 죽과 반찬과 국을 다양한 재료를 가지고 조리하였다 ... 결과 및 고찰1) 영양공급량전반적으로 다진 연식 1800kcal 에는 적당한 식단이었다. ... 식단작성제목 : 다진연식 1800kcal(1) 영양기준량에 의한 영양소 비율 결정① 총열량 : 1800kcal② 당 질 60 % 1800 x 0.6 = 1080kcal ÷ 4 =(

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.10.22

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  식사요법 실습레포트 - 연식

  교환수곡류군어육류군채소군지방군우유군과일군에너지점심3저1, 중12465kcal간식0.51일반1220kcal음식명재료명식품교환수(1교환량,g)중 량(g)식품군점심장국죽시금치나물달걀찜묵무침나박김치쌀쇠고기(다진 ... 1주차 연식 실습 보고서날짜 :실습 목적 : 연식에 사용하는 식품의 종류를 알고 조리법을 확인한다.연식의 식품구성과 식단을 작성하고, 조리법을 실습해 본다.실습 원리 : 연식은 연질식 ... 연식은 액체와 반고체 상태의 식사로 강한 향신료나 조미료와 식이섬유소와 결체조직이 많은 식품은 제한한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.24

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  식사요법및실습 식사형태에 따른 식단구성(유동식, 연식)

  버터를 선택한다.육류는 잘게썰거나 다져 이용한다.어패류는 조직이 딱딱하지 않을 정도로 가열한다.섬유소가 적은 채소를 익혀서 사용한다.너무 뜨겁거나 찬 음식은 피한다.다진연식은 삶거나 ... 유동식, 연식의 다음 식단을 구성하기 위해 식품교환단위를 정하고 끼니에 배분하여 식단을 구성한다.일반유동식: 열량 1225kcal, 당질 160g, 단백질 45g, 지방 45g다진연식 ... 목표유동식, 연식의 식품량의 차이 및 질감의 차이에 대하여 공부한다.2. 학습내용1. 유동식, 연식, 일반식의 식품량의 차이 및 질감의 차이를 파악한다.2.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23

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  연식식단

  죽순, 우엉, 무우청, 샐러드등 섬유소가 많은 것 피함 다진 연식․ 씹지 않고도 음식을 섭취할 수 있도록 다진 식사․ 저작기능이 원활하지 못한 환자․ 건강이 쇠약한 환자․ 신경장애, ... 연식의 정의 연식죽 정도의 부드러운 식사형태로서 유동식에서 정상식사의 중간 단계이다.수술 후 회복기환자, 소화기능이 저하된 환자, 구강 장애, 급성감염환자에게 제공된다.종류로는 유동식 ... 식도, 구강인두의 장애자․ 연하곤란한자․ 조리법: 모든 음식은 다진다지나치게 뜨겁거나, 찬 음식삶거나, 찌는 조리법(튀김, 딱딱하게 굽는 조리 방법은 피함)국물 김치 중 국물, 바나나

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.16

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  식사처방 지침서-영양간호

  다진 연식씹고 삼키기 편하게 조정된 식사로서, 소화기능은 정상이지만 의치가 잘 맞지 않거나 치아가 없는 경우, 씹을 수 없을 만큼 심하게 쇠약한 환자에게 반찬을 다져서 제공하는 식사이다 ... 다진 상식+연식씹고 삼키기 편하게 조정된 식사로서, 소화기능은 정상이지만 의치가 잘 맞지 않거나 치아가 없는 경우, 씹을 수 없을 만큼 심하게 쇠약한 환자에게 반찬을 다져서 제공하는 ... 소화성이 높은 일반연식으로 제공한다.가.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.23 | 수정일 2021.09.02

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  식사요법및실습 환자식 실습보고서(유동식, 연식)

  실습이론, 실습 시 고려할 사항1) 연식- 육류는 잘게 썰거나 다져 이용한다.- 강한 향신료 사용을 제한하고 양념은 너무 많이 사용하지 않는다.- 튀김 요리나 기름진 요리는 피하고, ... 연식은 삶거나 찌는 조리법을 사용하고 굽는 것은 피한다.- 물김치는 국물만 제공한다.- 육류, 생선, 채소 반찬은 조리 후 다져서 공급한다.2) 유동식- 위 내 정체시간이 짧은 당질을 ... .- 유동식, 연식의 식품량의 차이 및 질감의 차이에 대하여 공부한다.2.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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  보건영양 과제) 병원식의 종류 설명과 식사처방 방법

  (Soft Diet)연식은 죽식이라고도 하며 유동식으로부터 상식으로 이행되는 중간식이고 음식의 질감을 변형한 것으로 식품을 으깨거나 다지거나 갈거나 체에 걸러 부드럽게 한 것이다. ... 연식은 보통연식과 기질적 연식으로 2가지의 종류가 있다.보통연식은 섬유소가 적은 식품으로 구성되고 수술 후 위장장애 등이 있을 때 처방한다. ... 기질적 연식은 씹기 곤란하거나 신경, 식도, 구강 및 인후장애가 있는 경우에 제공한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.05

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  고체온 간호진단

  연식과 함께 다진 반찬을 제공하고 기침을 하는 경우에는 잠시 식사를 멈추었다가 기침이 멎으면 식사를 할 수 있도록 도왔다.7. ... 함께 다진 반찬을 제공한다.6) 식사시 기침을 하면 식사를 중단하고 기침이 멎은 후 식사를 다시 할 수 있도록 돕는다.7) 처방에 따라 정맥으로 수분을 공급한다.8) 의사의 처방에 ... ->이게 고체온을 해결할 수는 없음3) 대상자의 체온이 38도 이상일 때, 미지근한 물로 닦아주고 창문을 열어준다.4) 식사시에 침상머리를 올려 상체를 올린자세를 취해준다.5) 연식과

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.24

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  설사환자식단

  우선 치료를 위해 세끼 모두 연식과 맑은 국으로 구성하였다. ... 통해 장의 수분 흡수 및 영양소 흡수가 일어나도록 한다.3) 식사원칙 및 유의사항(1) 부드럽고 소화가 잘 되며 자극을 주지 않는 연식(2) 장을 자극하지 않고 장운동과 대변 양을 ... 설사인 감염성 설사(2)중금속, 약물 중독, 과식, 방사선 조사, 한냉으로 인한 물리적 자극, 알레르기 및 심리적 원인 등에 의해 발생한 비감염성 설사2) 목표부드럽고 소화되기 쉬운 연식을

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.07

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  병원식&치료식

  경식(light diet)연식에서 일반식으로 전환하는 중간에 사용하는 식사로 진밥식 혹은 회복식이라고 한다. ... 연식(soft diet)부드러운 식사로 일명 죽식이라고도 한다. 전유동식에서 회복식으로 넘어가는 중간단계소화기가 좋지 못한 사람. ... 건더기를 잘 다져서)참치계란전다진숙주나물무침물김치오전간식 ?

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.26 | 수정일 2023.09.03

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  4.1.3 영양관리 –규정집(21)

  다진 연식씹고 삼키기 편하게 조정된 식사로서, 의치가 잘 맞지 않거나 치아가 없는 경우, 씹을 수 없을 만큼 심하게 쇠약한 환자에게 반찬을 다져서 제공하는 식사이다.3. ... 다진 상식씹고 삼키기 편하게 조정된 식사로서, 소화기능은 정상이지만 의치가 잘 맞지 않거나 치아가 없는 경우, 씹을 수 없을 만큼 심하게 쇠약한 환자에게 반찬을 다져서 제공하는 식사이다 ... 소화성이 높은 일반연식으로 제공한다.가.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.17 | 수정일 2021.11.14

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  A+ 받은자료!! 연하곤란과 관련된 기도흡인 위험성 간호진단, 4PAGE, 성인간호학 간호진단, 성인간호학 간호과정, 소화기내과 간호과정 진단1개, 과정1개

  .- 연식과 함께 다진 반찬을 제공한다.- 식사 전, 중, 후에 fowler's position을 취해준다.- 다 씹어 삼킬 때까지 식사제공을 금하며 천천히 제공한다.- 식사 시 편안한 ... 정도로 하고 너무 차가운 음식은 피한다.- 식후 구강간호를 제공한다.- 연하곤란 예방을 위한 구강마사지를 시행한다.- 연하곤란이 심각할 시 처방에 따라 L-tube를 삽입한다.- 연식을 ... 급성으로 나타나는 흡인 징후인 얼굴색 변화, 연장된 기침, 가래 낀 호흡음을 사정하였고 정상임을 확인하였다.- 식사를 모두 죽으로 준비하여 제공하였고, 기존에 제공되는 반찬을 잘게 다져

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.07 | 수정일 2023.07.08

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  파킨슨병 대상자 교육자료

  연하곤란으로 인한 흡인 예방법-죽과 같은 연식과 함께 반찬은 잘게 다져서 섭취한다.-식사 시 아래턱을 당긴 자세로 식사하도록 한다.-너무 차갑거나 뜨거운 음식은 피한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.10

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  뇌경색 간호과정, 부동과 관련된 피부통합성 장애, 연하곤란과 관련된 흡인의 위험성

  식사는 연식과 함께 다진 반찬을 제공할 것이다.2. 액상 음식은 점도증진제와 섞어 농도를 높여 제공할 것이다.3. 식사 시 좌위 또는 반좌위를 취하도록 할 것이다.4. ... 연식을 제공함으로 연하곤란으로 인한 흡인을 예방할 수 있다.2.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.06

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  임상영양학 중간고사 요약

  풰레식-1- 부드럽게 조리한 연식-2- 걸쭉한 액체가 삼키기에 유리-3- 전분농후제, 젤라틴으로 음료,국물 등 점도 조절- 영양 필요량 섭취 : 연식- 음식의 온도 40℃- 음식은 ... (mechanical soft diet): 저작작용을 용이하게 하기 위해 씹지 않고도 삼킬수 있도록 다지거나 걸러 촉촉하고 부드러운 형태로서질감에 변화를 준 식사• 레닌검사식(renin ... , 음료, 점도조절- 촉촉하고 연하면서 응집력이 있는 식품• 피해야할 식품- 건조한, 딱딱한, 쉽게 부서지는 식품- 끈적끈적 달라붙는 식품• 권장조리법- 삶아서 갈거나 다지거나 으깨는

  시험자료 | 22페이지 | 5,900원 | 등록일 2020.03.26 | 수정일 2024.01.28

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  급성담관염 케이스 (간호진단 3개)

  연식(1600cal)03-16 조식: NPO / 중식: NPO / 석식: NPO03-17 조식: NPO / 중식: 전유동식(미음, 1400cal) / 석식: 다진 연식(1600cal ... 이유:혈압약, 치매약가족력● = ■○ = ■○영양력음식 섭취량과 내용 및 평가(지난 1주일)03-14 석식: 상식(2100cal)03-15 조식: 상식 / 중식: NPO / 석식: 다진

  리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.30

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  [A+자료]이유식의 중요성과 이유가 이루어지는 적절한 시기, 이유식의 진행방법에 대해 기술하시오.

  수 있다. 1일 3회 연식 형태로 공급하며 모유나 분유는 더 이상 먹이지 않는다. ... 된죽이나 진밥, 잘게 썬 채소, 다진 고기 등이 들어간 다양한 식품의 고형식을 하루 세 번 제공하는 것이 좋다.마지막으로 이유 완료기(생후 12개월 이후) 시기로 아이는 씹어 먹을

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.01

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  A+ 성인간호학/사례보고서/뇌내출혈 후 재활 대상자/간호과정 2개/ICH 문헌고찰O

  연식과 함께 다진 반찬을 제공한다.4. 식사 전, 중, 후에Fowler’s position을 취해준다.5. 식사 시간을 여유롭게 갖도록 한다.6. ... : 연하보조식 3단계(연식 반찬)-식욕은 어떠한가?: 식욕은 다행히 아주 좋고 잘 먹으려고 노력한다고 하심.-특별히 좋아하는 음식이나 싫어하는 음식은?

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.24

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  진주보건대, 2022. 간호와 영양 기말고사 요약

  (죽): 소화가 잘되는 것 선택/ 식물성 섬유&지방 함유량 많은 식품 피하는 것이 중요저작이 곤란할 떄, 연식을 적당한 크기로 다진 식사(다짐식)&혼합된 식사(믹서식) 제공소화기, ... ~8개월손가락으로 물건 잡음, 길쭉한 모양의 음식을 잡고 먹음컵으로 주스&물 마심밥, 곡류, 씹히는 과일&채소8~10개월스스로 우유병 잡음, 혼자 앉음식탁에서 식사, 요구르트잘게 다진 ... 개개인의 상황에 맞추기보다 적합한 식사 제공이 중요병원식 종류• 일반식- 에너지나 영양소의 제한, 증량 X⑴ 보통식(상식): 일반적인 건강한 사람의 식사, 제약 없는 환자에게 제공⑵ 연식

  시험자료 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.10

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  뇌내출혈, 뇌출혈 케이스스터디 (간호진단4개, 간호과정 2개)

  -다진 반찬은 소량씩 자주 떠 먹여 드렸다.4.식사 전,중,후 에 fowler's position을 취해준다. ... 식사 시 aspiration 가능성 보임[치료적 수행]3.연식과 함께 걸쭉한 음식을 제공해주었다.-세끼를 모두 죽으로 준비하여 제공하였다. ... 연식과 함께 걸쭉한 음식을 제공해준다.4.식사 전,중,후 에 fowler's position을 취해준다.5. 식사 후 구강간호를 시행해 준다.6.침대주위에 응급물품을 준비해둔다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.26

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