"단순다당류" 검색결과 1-20 / 1,084건

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  [생활과학과] 2024년 1학기 영양과건강 기말시험 핵심체크

  - 단당류가 10개 이상 연결되어 있는 구조- 식품 내의 다당류: 주로 식물성의 전분과 식이섬유, 동물성의 글리코겐- 단순당류(단당류, 이당류)에 비해 천천히 흡수되고 포만감이 큼- ... 글리코겐: 동물이 포도당을 중합하여 간과 근육에 형성한 다당류- 난소화성 다당류: 인체가 소화할 수 없는 다당류- 식이섬유: 식물의 구조를 형성하는 다당류- 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스 ... 소화성 다당류: 인체가 소화할 수 있는 다당류- 전분: 식물이 포도당을 중합하여 뿌리 또는 열매에 형성한 다당류 - 아밀로오스, 아밀로펙틴- 곡류, 감자류, 콩류 등에 많이 함유-

  방송통신대 | 77페이지 | 14,000원 | 등록일 2024.05.18

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  [ 탄수화물을 분류하고 당류의 구조와 특징 고찰 ]

  단당류, 이당류, 다당류, 올리고당은 형태와 구조가 각각의 특성을 띈다.단당류는 가장 단순한 구조의 탄수화물로, 물을 끼워 넣어도 더 이상 분해되지 않으며 이는 가수분해가 불가한 단일 ... 여러 탄소 분자가 축합된 형태이므로 단순한 당으로 가수분해할 수 있다. 다당류는 글리칸이라고도 불리며 올리고당 또한 대부분이 글리칸 형태로 존재한다. ... 본론1) 단당류, 이당류, 다당류의 구조 및 예시와 특성탄수화물은 축합 정도에 따라 크게 단당류, 이당류, 다당류, 그리고 올리고당으로 분류할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.04

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  [강원대학교 A+] 탄수화물의 검출 레포트 과제

  글리칸을 이룬다.① 구조 다당류생물체의 구성 성분으로 구조를 유지하는 다당류를 구조다당류라고 한다. ... 키틴(chitin), 동물의 연골이나 힘줄의 성분인 황산콘드로이틴류(chondroitin sulfate) 등이 포함된다.■ 섬유소 (cellulose)베타 포도당의 연결로 이루어진 단순 ... 탄수화물은 에너지를 저장하고 구성하는 당의 수에 따라 단당류, 이당류, 다당류로 분류할 수 있다.그림 1.탄수화물의 종류Ⅲ.본론1.탄수화물의 기능탄수화물은 사슬구조로 이어져 다당류인

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.13 | 수정일 2023.07.14

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  [생화학실험] Enzyme kinetics Quantity analysis of reducing sugar 예비보고서 A0

  다당류를 분해했을때 탄수화물만 생긴다면 단순 다당류이고 그렇지 않고 다른 물질도 생성하게 되면 복합다당류라고 한다. 대표적인 다당류로는 셀룰로오스, 녹말 글로코젠이 있다. ... 포도당 + 포도당 = 엿당, 포도당 + 과당 = 설탕, 포도당 + 갈락토오스 = 젖당다당류 : 둘 이상의 단당류가 모여 생긴 당류를 말한다. ... 이당류 : 글리코시드 결합으로 이루어진 단당류 2개가 탈수축합반응으로 생성된다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.16

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  탄수화물의 분류와 구조식

  다당류는 구성에 따라 단순다당류와 복합다당류, 구조에 따라 직쇄상 다당류와 분지상 다당류, 기능에 따라 구조 다당류와 저장다당류로 분류된다. ... , 스타키오스, 사이클로덱스트린 등이 있다.4) 다당류다당류는 여러 종류의 단당류나 유도체가 글리코시드 결합에 의해 연결된 고분자화합물로 연결된 단당류의 종류와 배열, 사슬의 길이와 ... 올리고당류 : 라피노스, 스타키오스4)다당류 : 아밀로스, 아밀로펙틴2.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.21

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  탄수화물을 분류하고 당류의 구조와 특징 고찰

  단당류는 단순한 구조를 가지며, 이는 빠른 소화와 흡수를 가능하게 한다.대표적인 단당류인 포도당은 여섯 개의 탄소 원자가 연결된 구조로, 물에 잘 녹으며 혈당으로서 중요한 역할을 한다 ... 다당류는 저장 다당류와 구조 다당류로 나뉘며, 각각의 기능과 역할이 다르다.저장 다당류에는 전분과 글리코겐이 있다. ... 다당류의 구조와 특징다당류는 여러 개의 단당류가 결합된 구조를 가지며, 이는 탄수화물 중 가장 복잡한 형태이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.29

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  탄수화물을 탄소수와 당의 수에 따라 분류하여 설명하고, 다음에서 제시된 당류 8종의 구조식을 직접 그려 제시하시오

  연결된 단당류의 종류나 사슬의 길이, 배열과 분자량 등은 다양하다. 다당류는 단순다당류, 복합다당류로 구성되며 단순다당류는 다시 단일다당류 혼종다당류로 분류된다. ... 직쇄상 다당류와 분지상 다당류의 구조를 갖고 있으며 기능에 따라 구조다당류와 저장다당류로 나뉜다. 전분은 식물조직을 함유한 저장다당류로 곡류, 서류의 주성분이다. ... 혹은 유도체가 글리코시드 결합에 의해 연결된 고분자화합물인 다당류가 있다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.11

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  식품위생학 관련 과제

  구성다당류의 단순다당류에는 cellulose가 있고, 복합 다당류에는 hemicellulose,pectin이 있다. gum질 다당류의 단순다당류에는 dextri이 있고 복합다당류에는 ... 다당류를 기능과 역할에 대해 구분하고 설명할 수 있다.다당류는 동물과 식물에서 탄수화물의 저장고 역할을 한다. 다당류는 단순다당류,복합다당류,뮤코다당류로 구분한다.21. ... 단순다당류의 종류에는 starch, dextrin, inulin이 있고 복합 다당류에는 glicomannan이있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.16

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  충북대 일반생물학실험_3_탄수화물의 검출 및 소화효소

  한 종류의 단당류로 구성되는 것을 단순다당류라 하고, 여러 종류의 단당류로 구성되는 것을 복합다당류라고 한다.1. 녹말(starch): 식물성 저장성분2. ... 구조다당류생물체의 구성성분으로 구조를 유지하는 다당류를 구조다당류라고 한다.식물의 세포벽을 만드는 섬유소(cellulose), 곤충의 외피를 만드는 키틴(chitin), 동물의 연골이나 ... 영양다당류활동의 에너지원으로 생물체 내에 저장된 다당류를 영양다당류라고 한다.식물은 탄소동화작용을 함으로써 이산화탄소와 물로 포도당(glucose)을 합성한 후 녹말 형태로 저장하고

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.18

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  [식물생리학] 식물학 전공 핵심 정리

  탄수화물- 자연계에 가장 많이 존재하는 유기화합물(식물이 합성하는 셀룰로오스가 가장 많다.)- 당과 녹말로 구분- 단당류, 이당류, 다당류로 분류1) 단당류- 3~7개의 탄소로 구성 ... - glucose, fructose, galactose- 생물 세포의 주요 에너지원(광합성을 통해 얻어지는 포도당)2) 이당류- 2개의 다당류가 탈수축합반응을 통하여 결합된 것 → ... Ca, Fe, Mg, Na, Cl, Cu, Mn, Co, Zn 등 기타미량원소- 흡수 원천: 토양, 공기로부터 또는 세포 안에서 다른 물질을 분해해서 → 세포 대사 작용을 통해 단순한

  리포트 | 18페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.11.26

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  기본간호학-영양

  이당류, 다당류- 단순당 : 단당류(포도당, 과장, 갈락토스),이당류(자당, 맥아당, 유당)- 복합당(다당류) : 전분, 섬유질(1)섬유소? ... 과일, 해조류, 콩류에 주로 포함?장에서 섬유소가 콜레스테롤이 흡수되는 것을 막아주어 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추어 줌? ... 식이 섬유소는 잡곡류, 해조류, 과일류, 채소류에 많이 포함 되어 있음물에 녹지 않는 비수용성(불용성)과 물에 녹는 수용성으로 나누어짐?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.22

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  식품생화학 탄수화물 정리

  단당류들이 다양한 결합을 통해 연결된 올리고당류와 다당류로 구성. • 단당류는 폴리하이드록시 알데하이드 또는 폴리하이드록시 케톤으로 구성됨. • 단당류는 탄소, 산소, 수소로만 구성되어 ... 있으면 단순당, 아민(-NH2), 황산염(-HSO3) 등의 잔기를 포함하면 복합당이라 함. ... 등에 따라 그 특성 이 달라진다. • 또한 식품의중요 구성성분으로서 탄수화물은 식품의 이화학적 기능적 성질을 결정하는 데 중요한 역할을 하며, 이러한 성질을 개량하기 위해서 다당류를

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.04

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  지방질의 기본 구조를 설명하고 유지의 녹는점, 동질이상현상, 소성, 발연점에 대해 유지의 예를 들어 설명하시오.

  단당류가 한 가지만으로 되어 있는 다당류를 단순다당류(simple polysaccharide)라 하며 전분(starch), 섬유소(cellulose), 글리코겐(glycogen) 등이 ... 이들은 단당류와 이당류 또는 다당류보다는 식품에서 많이 발견되지 않는다. 소당류는 복합탄수화물이 더 단순한 이당류나 단당류로 전환되는 중간 과정에서 형성된다. ... 이런 탄수화물은 인체에서 소화되지 않으며 장내에서 박테리아에 의하여 분해되어 가스를 형성하며, 말린 콩에 많이 함유되어 있다.4) 다당류(polysaccharide)다당류는 고분자로

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.05.27

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  영양학 레포트

  다당류다당류는 여러 단당류 분자들이 연속적으로 결합한 중합체로 글리칸(glycan)이라고도 불린다. ... 탄수화물은 단당류, 이당류, 올리고당 및 다당류의 4가지 화학 그룹으로 분류된다. ... 대표적인 다당류로 녹말, 글리코겐, 셀룰로스가 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.28

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  세균학1 5주차 1회 과제 탄수화물에 대해 간단하게 설명하시오.hwp

  , galactoseketosefructose이당류이당류sucrose, lactose, maltose다당류단순다당류starch, glycogen, cellulose, chitin복합다당류glycoprotein ... 또한, 식물과 조류에서는 cellulose는 형태를 유지하는 데 없어서는 안 되는 구성 성분이고, 남아도는 단당류들을 다당류인 starch와 glycogen으로 합성해 저장한다.생명체가 ... 외부에서 섭취한 탄수화물을 이용하려면, 탄수화물의 종류를 구분하지 않고 단당류로 분해(소화)시킨 이후에 흡수하게 된다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.09

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  생명과학실험 탄수화물 검출 예비 레포트

  또한, 역할에 따라서 구조 다당류와 영양 다당류로 구분된다. ... 가수 분해를 통해서 이당류와 단당류를 생성할 수 있으며, 한 종류의 단당류로 구성된 단수 다당류와 여러 종류의 단당류로 구성된 복합 다당류로 구분할 수 있다. ... .png원본 그림의 크기: 가로 720pixel, 세로 227pixel(1) 단당류: 탄수화물 중에서 더 이상 가수분해가 되지 않는 가장 단순한 당류로, 탄수화물의 기본 단위다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.16

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  04_탄수화물검정및소화효소작용보고서

  단순당에는 단당류와 이당류가 있다.단당류: 탄수화물에서 가장 간단한 구조로, 5탄소(펜토스) 또는 6탄소(헥소스)로 구성된다. ... 녹말은 다당류로 녹말을 구성하는 단당류 중에는 환원당이 있을 수 있다(말단에 환원기가 있을 수 있다). ... Ex) 핵산분해효소, 펩신(2) 아밀레이스9아밀레이스: 다당류를 가수분해하는 효소.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.07.09

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  당질의 검정 리포트

  대표적인 이당류인 엿당은 포도당 두 분자가, 설탕은 포도당과 과당이 연결되어 생긴 것이다. 다당류는 올리고당류보다 더욱 복잡한 형태로 단순 다당류와 복합 다당류로 구분된다. ... -단위 당의 개수단당류는 가장 단순한 형태의 탄수화물로 대표적 예시로는 포도당, 과당, 갈락토오스 등이 있다. 단당류보다 더 복잡한 형태는 올리고당류이다. ... 식물과 동물 모두 저장 다당류 형태로 당을 저장하였다가 포도당이 필요하다면 다당류의 분해를 거쳐 에너지원인 포도당을 획득한다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.08

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  (2024년 08월 최신화) 제과제빵 필기 요약본

  ), 다당류(전분, 덱스트린, 셀룰로오스-식물 세포벽 이룸)로 구분 / 1g당 생성하는 에너지는 4kcal / 성인 에너지 적정 비율 55~70%5) 지방(CHO-탄소, 수소, 산소 ... 젖당) : 포도당 + 갈락토오스*올리고당(3당, 4당류)*당류의 감미도: 설탕 100 > 포도당 75 > (지방 구성 글리세린 60) > 맥아당 32 > 유당 165) 다당류 (10개 ... ) : 지방산(포화/불포화) + 글리세린(=글리세롤) / 단순지방, 복합지방, 유도지방으로 분류 / 1g당 생성하는 에너지는 9kcal / 성인 에너지 적정 비율 7~20%6) 단백질

  시험자료 | 23페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.08.10

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  탄수화물과 지질의 특성 및 대사

  8B%A4%EB%8B%B9%EB%A5%98" \o "다당류" 다당류로 전환된다. ... 지질의 종류 및 특성단당류 3. 지질의 물질대사이당류다당류탄수화물의 영양과 물질대사Ⅰ. ... 또한 다당류는 일반적인 에너지원이다. 많은 생물들은 녹말을 포도당으로 쉽게 분해할 수 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.25

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