"단짠단짠" 검색결과 1-20 / 1,026건

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  [자유형식]영양사 자기소개서

  짠맛을 대체하는 재료를 찾기도 하였습니다． ... 짠맛을 대체하는 재료를 찾기도 하였습니다． ... 그래서 계속해서 고민하고 생각하고 있습니다．동영상편집／만들기인터뷰경험저는 직접 대본을 짜고，영상을 찍은경험이 있습니다．

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.08

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  실험조리보고서-일이점, 삼점검사, 평정법, 순위법

  이를 통해 간장은 기호성 부분에서의 개인별 차이가 현저함을 알 수 있었다.짠향, 단맛, 구수한맛은 개인과 조원 전체 모두에서 국간장의 값이 가장 작았고, 단향과 짠맛은 개인 결과와 ... 기호도685819274653단향4.23.24.8짠향6.26.23.2짠맛6.44.27.8단맛5.44.42.8쓴맛2.42.24.6구수한맛4.64.63.8감칠맛63.85.2전체적인 기호도1.81.42.8표3 ... *표2-1.표2-2.시료패널 수정답 수세트155세트254합계109사진2-1전체 정답률의 경우 23/40으로 57.5&의 정답률을 보였다.3.평정법표3-1.819274653단향156짠향754짠맛459단맛481쓴맛124구수한맛342감칠맛341전체적인

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07

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  식품학 [짠맛과 매운맛의 기호성과 민감도, 둔감도에 대한 조사]

  단맛만으로 조미하는 요리를 제외하고, 짠맛은 모든 요리의 조미에 기본이 되는 맛이다. 조미의 소금농도는 음료수가 0.8~1%, 조림 등 고체의 경우에는 1.5~2%가 적당하다. ... 짠맛에 둔감 한 사람일수록 주변에서 짜게 먹는민감도 테스트는 개인의 짠맛에 한 경향을 나타내는 데에는 합한 것으로 나온다. ... 라는 주제에서 생각하기를 당연히 ‘아니요’ 라고 생각하였으며, 그 이유로 짠맛과 매운맛을 잘 느껴버리면 도리어 너무 짜다못해 못 먹을 음식으로 느끼거나, 매운맛 같은 경우에는 너무

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.24

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  [실험조리/조리과학 레포트] 치즈의 품질 특성 비교

  연한 단무지 색푸석푸석하고 텁텁하며 이에 달라붙지 않는다딱딱하고 잘 부서진다처음엔 꼬릿한 향이 나지만 씹을수록 콩가루 같은 고소한 맛이 난다모짜렐라불투명한 개나리색아주 부드럽고 매끈하며 ... 모짜렐라는 부드럽고 매우 순하며 신선한 젖 냄새가 난다. 우유의 응축된 맛을 느낄 수 있으며 고소한 맛이 난다. 신맛이나 짠맛, 치즈 특유의 냄새가 없이 담백하다. ... 실험 결과 및 고찰치즈 이름외관내부경도향미색질감색질감에멘탈탁하고 연한 노란색,물 빠진 단무지 색퍼석하고 건조한 지우개 느낌이지만 기름 때문에 반질하다깨물면 하얀 가루가 생기며 불투명한

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.17

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  한방의학콘서트 6주차 강의노트

  산연냄새, 불순물 제거에 효과적인 소금(짠맛)항암치료에 많이 사용되는 '해조류'해조류가 짜다. ... )화 '쓴맛' => 딱딱, 견단맛 -> 감 => 토단맛 : 감/ 포만감, 완화 : 완포만감을 느끼게 하는 단맛토 '단맛' => 포만감, 완화, 완매운맛 -> 신 => 금매운맛 : 신 ... / 발산작용 : 산체액, 피부호흡을 통해 발산되는 매운맛감기기운, 비만 내보낸다.매운맛 -> 체온상승 -> 땀을 통한 발산 => 혀짠맛 -> 함 => 수짠맛 : 함/ 연하게 함 :

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.23

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  생활비를 아끼려는 짠테크족을 겨냥한 카드사들의 전략

  서론전기·가스요금에 이어 대중교통 요금도 줄줄이 인상되면서 단 한푼이라도 생활비를 아끼려는 '짠테크' 족을 겨냥해 카드사들이 움직이고 있다.이런 혼잡하고 무질서한 세계 상황에서는 시시각각 ... REPORT생활비를 아끼려는 짠테크족을 겨냥한 카드사들의 전략? 학과 :? 학번 :? 성명 :? 담당교수 :? 제출일자 :목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. ... 급속도로 변화하는 세계의 정치, 경제, 문화적 흐름 속에서 굳건히 중심을 지킬 수 있는 강한 의지가 필요한 것이다.그럼 지금부터 생활비를 아끼려는 짠테크족을 겨냥한 카드사들의 전략에

  리포트 | 5페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.02.09

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  2020 방송통신대학교 2학기 중간 과제물 노인간호학

  이때 짠맛을 느끼는 기능이 먼저 떨어지기 때문에 나이가 들수록 더 짜고 강한 음식을 찾게되고 노화가 더욱 진행됨에 따라 점차 다른 미각 역시 감소하여, 단맛, 쓴맛, 짠맛, 신맛 등 ... 우리나라 여대생과 노인의 입맛을 비교한 연구에 의하면 단맛은 두 배, 짠맛은 다섯 배, 신맛은 네 배, 쓴맛은 일곱배로 강한 자극을 줘야 노인들은 여대생이 느끼는 만큼 맛을 안다고 ... 지남력장애지남력이 저하되면 대게 초기에는 시간에 대한 개념이 상실되어 날짜, 요일, 연도등 현재 시간을 포함하여 제대로 파악하지 못하게되며 심화될경우 낮과 밤을 혼동하여 생활 리듬이

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.19

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  마태복음 5장 13-16절 소금과 빛(설교)

  하지만 짠맛은 소금으로밖에 낼 수 없습니다. 소금 외에 짠맛을 내는 다른 것이 있습니까? ... 짜지요소금의 특징은 다른 어떤 물질로도 낼 수 없는 독특한 맛을 낸다는데 있습니다.단맛, 신맛, 매운맛 등은 여러 가지 물질로 만들어 낼 수 있습니다. ... 어떤 사람들은 간장, 된장, 고추장도 짜다고 하는데 그것은 그 안에 소금이 들어가 있기 때문입니다.빛의 특징은 무엇입니까?

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.03

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  식품의 관능평가 이론과 관능검사지 서식 2개

  기호도1) 색1592) 단맛1593) 짠맛1594) 질감1595) 전반적인 기호도1592. ... 특성강도1) 단맛1592) 짠맛159기호도 순위1순위2순위3순위4순위5순위- 그렇게 생각한 이유는? ... 없음평정법: 특성의 정도를 정해진 척도에 따라 평가* 시료 간 특성 차이에 대한 정량화된 정보를 얻을 수 있음묘사분석향미 및 텍스쳐 프로필, 정량적, 스펙트럼, 시간-강도 묘사분석날짜(

  서식 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.05

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  허니버터칩의 비밀

  ‘감자칩은 꼭 짜야할까?’였다. 다른 과자는 단맛, 고소한맛, 짠맛 다양하게 있지만, 오로지 감자칩만은 모든 제과업계가 짠맛만을 가지고 있었다. ... 그것은 감자칩은 짜야한다는 불문율처럼 당연하게 받아들여졌다. ... 단한개도 없다. 과자가 출시되어 유통되는데 에는 최소 3주에서 한 달이 걸린다고 한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.27

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  소금

  생산과정에서 바다 미네랄 뿐만 아니라 흙속의 미네랄을 비롯해 다양한 영양성분이 스며들기 때문에 강한 짠맛을 내는 염화나트륨을 감싸고 있어 소금이 짜지 않고 제비꽃 향과 같은 독특한 ... 일반 식탁용 소금보다 덜 짜고 물에 쉽게 녹으며 맛이 자극적이지 않아 전문 요리사들이 많이 사용한다. ... -소금은 염화나트륨을 주성분으로 하는 짠맛이 나는 흰 결정체를 말한다.-인간이 생명을 유지하는데 있어서 반드시 필요한 무기질 중 하나이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.20

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  화학세특 (소금이 미치는 영향)

  소금은 밀가루 내 식물성 단백질인 글루텐의 조직을 더 치밀하게 만들어주기 때문이다.최근 식품업계에서는 소금의 짠맛이 일으키는 대비 효과가 숨어 있다.단맛이 강한 수박에 소금을 뿌리면 ... 또한 정말 짠 음식을 잘 먹고 좋아하는데 주제에 대해 검색을 해보다가 어느정도 화학과 생몀과 관련이 많을 것 같다고 생각이 되어서 주제를 정하게 되었고 이 주제에 대해 흥미가 생겨 ... 또한 일부 학자들은 소금 속 소듐이온이 신호전달 물질로 일하며 단맛을 더 빨리 뇌에 전달한다고 주장하기도 한다”그림1 소금의 모습출처위클리 스마트] 튀기면 신발도 맛있다?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.30

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  생애주기영양학-국민건강통계, 노인에너지섭취량, 나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율, 아침식사 결식률

  노인기에는 맵고 짜고 신 음식보다는, 연하고 달고 따뜻한 음식을 선호한다. 또한 단맛에 대한 역치가 커지므로 단 음식을 과잉섭취하지 않도록 유의해야 한다. ... 이미 우리 몸은 소금의 짠맛을 기억하고 있어 다시 소금을 찾게 되지만, 12주 정도만 미각을 정상화시켜 짠맛에 민감해짐으로써 나트륨 섭취를 줄일 수 있다.두 번째로 나트륨 사용이 ... 미각의 둔화로 짜게 먹을 수 있으므로 싱겁게 먹는 습관을 갖게 하고 가공식품 섭취는 감소시킨다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.13

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  영양, 초등학생 저학년, 싱겁게 먹어요 교수학습지도안

  짠 음식과 싱거운 음식을 구분할 수 있다.2. 싱겁게 먹는 방법을 알고 실천할 수 있다.단 계학습과정교 수 ? 학 습 활 동시간(분)자료(?) 및유의점(▷)도입동기유발? ... 짠 음식과 싱거운 음식 구분하여 알기활동 3. 싱겁게 먹는 방법 알기활동1.소금에 대해 알기?소금에서는 무슨맛이 날까요?-짠맛이 납니다. 쓴맛이 납니다.? ... - 짠맛입니다.? 알고 있는 소금이 많이 들어있는 음식은 어떤 것이 있나요?- 과자, 라면입니다.?

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.02

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  음식의 맛과 냄새 이야기하기, 슬기로운 생활과 지도안

  S, 단맛과 쓴맛이 있습니다.S, 신맛과 짠맛이 있습니다.T, 우리의 입은 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛 이렇게 4가지의 맛을 모두 느끼게 되어 있습니다. ... 음식의 맛을 보고 짠 맛, 신 맛, 단 맛, 쓴 맛으로 나눌 수 있는가? ... 마지막 활동은 맛에 딸라 음식을 네 가지로 나누어보기로 모둠별로 준비된 음식을 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛으로 나눠보는 활동이다.적용?

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.07

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  국민 영양의 문제점과 개선책과 식품섭취에 의한 개선해야 할 나의 식생활에 대해 논하시오

  한때 ‘단짠단짠’이라는 유행어가 돌 정도로 단 음식을 먹은 후 짠 음식을 먹는다는 것이 유행한 적이 있다. 그러나 이러한 식습관은 설탕과 나트륨을 과도하게 섭취하게 된다. ... 우리나라 국민들은 장류와 김치, 국, 탕 위주의 식사를 하기 때문에 나트륨의 섭취가 많다는 지적이 그동안 있어왔으며 최근에는 달고 짠 음식을 선호하는 경향이 생기고 있다. ... 이를 해결하기 위해서 시중에 팔고 있는 라면, 레트로 식품, 밀키트 등의 나트륨을 조사하여 권장량보다 많을 경우 줄이도록 해야 한다.2)개선된 식습관 조성우리나라 국민들은 달고 짠

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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  실험조리보고서-4가지 기본맛의 감도검사

  맛의 강도척도는 다음과 같다.1물과 같은 맛2순수한 물인지 의심스러움3아주 희미한 맛이지만 무엇인지 말할 수 없음4아주 희미한 단(짠)맛5희미한 단(짠)맛6약한 단(짠)맛7확실한 단 ... 이를 통해 짠맛이 단맛보다 훨씬 더 민감하게 인지됨을 확인 할 수 있었다.하지만, 시료의 온도에 따라 미감도가 달라지는 점, 설탕과 소금의 녹은 정도, 5명이라는 소수의 패널 수와 ... (짠)맛절대한계값인 3은 노란색, 인식한계값인 4는 파란색으로 표시됨실험 결과(표, 그림)A용액표 1-1.상승법시료번호12345678910시료농도0.010.020.0390.0780.0160.3130.6251.252.55강도1122334567표1

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07

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  서비스 마케팅 이디야커피와 스타벅스 마케팅 비교 분석

  짠맛 단맛 허니 버터 칩 01 높은 점유율의 오리온과 농심 감자칩은 대부분 짠 맛소개 성공요 인 SNS 마케팅 물량 제한 짠맛 단맛 허니 버터 칩 01 해태제과의 허니버터칩 최초로 ... 단맛 허니 버터 칩 01소개 성공요 인 SNS 마케팅 물량 제한 짠맛 단맛 허니 버터 칩 01 SNS 마케팅 생산 물량 제한 짠맛 단맛소개 성공요 인 SNS 마케팅 물량 제한 짠맛 ... 단맛 허니 버터 칩 01 페이스북과 트위터를 활용한 SNS 입 소문 마케팅소개 성공요 인 SNS 마케팅 물량 제한 짠맛 단맛 허니 버터 칩 01 페이스북과 트위터를 활용한 SNS 입

  리포트 | 69페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.14 | 수정일 2020.06.15

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  외국어로서의 한국어교육실습_모의수업지도안_'-(이)가 -해요.'

  T: 우리가 음식을 먹으면서 느끼는 짠맛, 신맛, 단맛, 쓴맛, 이런 것들을 맛이라고 해요. ... 교 재 명「여성 결혼이민자와 함께하는 한국어 1」단 원 명1권 / 언어편 / 10과 : 김치찌개는 좀 매워요.학습 목표‘-이/가 ? ... PPT 자료를 통해 판서를 제시한다.조미료를 나열한 뒤 맛에 관한 표현을 어떻게 해야 하는지 설명한다.소금 … 소금‘이’ 짜다 → 소금이 짜요.설탕 … 설탕‘ ’ 달다 → 설탕‘ ’

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.25

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  건강증진을 위한 식생활 지침을 제시하고 교재 2가지 사례를 통한 간호와 영양에 대하여 분석하고 이에 대한 해결방안과 나의 의견을 쓰시오.

  덜 짜게, 덜 달게, 덜 기름지게 먹자5. 단음료 대신 물을 충분히 마시자6. 술자리를 피하자7. 음식은 위생적으로, 필요한 만큼만 마련하자8. ... 단, 흡수가 잘될 수 있는 푹 익힌 현미는 예외다. 이 시기에는 신선한 과일과 채소 주스로 풍부한 영양소를 섭취한다.2. ... 과식하지 않고, 맵거나 짠 음식을 먹지 않으며, 규칙적인 식습관을 가져야 한다. 나는 어떤 병에서든 벗어나려면 스트레스를 최소화하는 것이 중요하다고 생각한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.06

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