"단체 급식소 공급" 검색결과 1-20 / 2,075건

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  단체급식 관련 뉴스와 시장조사

  구매절차에 대해 설명하시오.급식소의 구매절차는 가능한 정확하고 신속하게 이루어져야 하며, 이를 위해 일정하게 정해진 구매절차는 다음과 같다.① 필요성 인식단체 급식소에서 필요한 물품의 ... - 단체급식관리 과제 -단체급식 관련 뉴스와 시장조사1. ... 모든 절차가 정상적으로 이루어 졌다면 계약서상의 대금을 공급업체에 지급한다.2-2. 100명의 학생을 대상으로 급식을 제공하는 초등학교 급식소에서 채소 및 생선류를 수시로 구매하고자

  방송통신대 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.18

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  단체급식관리

  업체는 생선과 채소를 모두 취급하는 곳을 선정해야 할 것이고, 구매부서는 원하는 품질의 식재료 및 물품을 최적 가격으로 최적시기에 공급하도록 항시 공급업자와 급식소 간의 상호전달을 ... 교과목명:단체급식관리?학번:?성명:?연락처:1. ... 계약서, 발주서는 보관해두는 것이 좋다.2) 100명의 학생을 대상으로 급식을 제공하는 초등학교 급식소에서 채소 및 생선류를 수시로 구매하고자 할 경우 적합한 공급업체 계약방법은 무엇이고

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.08

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  단체급식관리 ) 단체급식 유형(학교 산업체, 병원, 영유아시설, 대학, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리하시오

  (10점).2. 1) 구매절차에 대해 설명하고, 2) 100명의 학생을 대상으로 급식을 제공하는 초등학교 급식소에서 채소 및 생선류를 수시로 구매하고자 할 경우 적합한 공급업체 계약방법은 ... (10점).2. 1) 구매절차에 대해 설명하고, 2) 100명의 학생을 대상으로 급식을 제공하는 초등학교 급식소에서 채소 및 생선류를 수시로 구매하고자 할 경우 적합한 공급업체 계약방법은 ... ) 100명의 학생을 대상으로 급식을 제공하는 초등학교 급식소에서 채소 및 생선류를 수시로 구매하고자 할 경우 적합한 공급업체 계약방법은 무엇이고, 그 계약방법에 대해 설명하시오(10점

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.02 | 수정일 2024.07.12

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  단체급식관리 기말고사

  단체급식관리 기말과제물단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 ... 제공하는 초등학교 급식소에서 채소 및 생선류를 수시로 구매하고자 할 경우 적합한 공급업체 계약방법은 무엇이고, 그 계약방법에 대해 설명하시오(10점).1) 구매절차1. ... 특히 학교급식에만 판로를 의존하고 있는 소규모 농가는 더욱 타격이 큽니다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.10

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  단체급식관리

  단체급식관리[과제명]1. ... (10점).2. 1) 구매절차에 대해 설명하고, 2) 100명의 학생을 대상으로 급식을 제공하는 초등학교 급식소에서 채소 및 생선류를 수시로 구매하고자 할 경우 적합한 공급업체 계약방법은 ... 제공하는 초등학교 급식소에서 채소 및 생선류를 수시로 구매하고자 할 경우 적합한 공급업체 계약방법은 무엇이고, 그 계약방법에 대해 설명식재료 관리는 식재로의 품질을 판단할 수 있는

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.16

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  단체급식관리3공통) 단체급식유형학교급식 산업체급식 병원급식 영유아시설급식대학급식사회복지시설급식군대급식2개선택 최근보도자료기사및뉴스내용 정리하시오0k

  단체급식 시설 중에는 군대를 비롯하여 기숙사·병원·교도소 등과 같이 매일 3회의 식사를 급여하는 곳이 있고, 학교나 보통 사업장과 같이 점심만 주는 곳도 있다. ... (10점).2. 1) 구매절차에 대해 설명하고, 2) 100명의 학생을 대상으로 급식을 제공하는 초등학교 급식소에서 채소 및 생선류를 수시로 구매하고자 할 경우 적합한 공급업체 계약방법은 ... 단체급식관리3공통) 단체급식유형학교급식 산업체급식 병원급식 영유아시설급식대학급식사회복지시설급식군대급식2개선택 최근보도자료기사및뉴스내용 정리하시오0k생활과학과(식품영양) 단체급식관리3공통1

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.11.03

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  [생활과학과] 2021년 2학기 단체급식관리 기말시험 과제물(단체급식의 유형 중 2개를 선택)

  단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리하시오 ... 앞서 도교육청은 '2021 경북학교급식박람회' 외에도 우리 학교 급식자랑, 아침밥 먹기, 남김없이 먹기, 학교급식 진로체험, 친환경 급식 등 급식과 관련해 다양한 프로그램을 추진했다 ... .1) 학교급식든든한 경북 학교급식… 인플루언서 통해 홍보'밥심은 국력'이라는 말이 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.11.09

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  영양사 국가고시 요점정리, 단체급식 & 급식경영이론 필수핵심요약본

  단체급식의 개론1) 단체급식의 정의(1) 식품위생법(제2조 제12항)□ 집단급식소에 대하여 영리를 목적으로 하지 아니하고 계속적으로 특정다수인에게 음식물을 공급하는 기숙사, 학교, ... 대한 영양개선 도모□ 급식대상자에게 휴식처, 사교의 장 공급□ 급식대상자의 식비부담을 경감함(2) 단체급식의 시설별 고유목적■ 산업체급식□ 종업원에 대한 서비스로서의 의의- 종업원의 ... 병원, 기타 후생기관 등의 급식시설로서 대통령령이 정하는 것을 말한다.(2) 식품위생법시행령(제2조)□ 집단급식소는 상시 1회 50인(제조업은 100인) 이상에게 식사를 제공하는 급식소를

  시험자료 | 74페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.11.08 | 수정일 2022.10.05

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  인천해사고등학교 국가공무원 조리서기보 직무수행계획서

  중심으로 식중독 문제가 끊이지 않고 발생하고 있으며, 실제 지난 5년간 연평균 약 210여 건의 학교 단체급식소 식중독 문제가 불거져 학교 단체급식소에 대한 우려가 제기되고 있는 ... 본인은 양식조리사, 일식조리사, 한식조리사, 식품위생관리사 자격증을 갖춘 자로서 그동안 인천대학교 단체급식소에서 약 8년간 수석 조리사로 재직 한 바 있고, 단체급식소 조리업무에 대한 ... 교직원들로부터 인천대학교 단체급식소의 식사가 맛있고 믿을 수 있다는 평가를 받은 바 있다.

  자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.07.11

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  부산기계공업고등학교 조리직 직무수행계획서

  중심으로 식중독 문제가 끊이지 않고 발생하고 있으며, 지난 5년 동안 연평균 약 210건의 학교 단체급식소 식중독 문제가 불거짐에 따라 많은 학생과 학부모들이 학교 단체급식소에 대한 ... 마련하겠다.- 1분기 내 추진 및 완료2) 식품의약품안전청의 집단급식소 위생관리 매뉴얼에 근거해 일일 체크리스트를 작성우리나라 식품의약품안전청에서는 학교와 같은 단체급식소를 위한 표준화된 ... 학생·함께 성장할 수 있는 학생을 모토로 부산기계공업고등학교는 학생들을 역량을 갖춘 국가 미래인재로 육성하기 위해 많은 노력을 기울이고 있다 할 것이다.최근 우리나라에서는 학교 단체급식소를

  자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2022.12.28

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  거창구치소 공무직 조리원 직무수행계획서

  세부내용-식자재 공급선 파악 및 공급가격 평가-친환경 식자재 공급선 발굴 및 연계-1분기 내 추진 및 완료2) 식품의약품안전청의 집단급식소 위생관리 매뉴얼에 근거하여 급식실을 매일같이 ... 서울구치소 집단 식중독 사태 이후, 법무부 장관은 구치소 내 단체급식에 대한 위생관리를 강화하도록 업무지시를 내린 것으로 알고 있으며, 본인은 이러한 업무지시를 완벽히 수행할 수 있는 ... 또한 거창구치소 식자재 공급선을 일일이 확인하고 친환경먹거리 공급선을 발굴 및 연계함으로서 거창구치소 밥이 맛있다는 평가를 받을 수 있도록 노력하겠다.?

  자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.07.20

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  단체급식관리 요점정리

  단체 급식의 급식 규모에 따른 유형1) 집단급식(소): 1회 50명 이상에게 식사를 제공하는 급식- 식품위생법 시행령: 비영리 목적이며 특정 다수인에게 계속하여 음식을 공급하는 1회 ... 향상 및 기업 이윤증대(2) 단체급식 시장에서 점유율 가장 높음(3) 급식인원 100인 이상인 집단급식소에 영양사 의무 고용? ... 최적시기에 구입해 공급, 정보를 업자와 급식소 간 상호 전달(2) 구매담당자① 식품에 대한 지식과 경영기능 겸비② 전문지식과 경험을 바탕으로 새로운 거래처 및 식재 개발, 상품 기획

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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  단체급식 요점정리 1/2

  영양소 섭취기준의 활용 : 식사계획은 영양소 섭취가 부족하거나 과잉되지 않도록 적절하게 공급할 수 있는 식사를 계획하는 것? ... 2020 한국인 영양소 섭취기준 : 나트륨은 만성질환위험감소섭취량으로 2100mg/일로 공급하며 75이상인 경우 1700mg/일? ... 단체급식 운영 형태- 직영, 임대, 위탁으로 나눠진다.- 대부분의 단체급식소는 복리후생 증진을 목적으로 하여 직영의 헝태로 운영되고 왔음1.

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

  피급식자의 영양 및 건강에 대한 책임이 따름단체급식은 무기질과 비타민 등 미량 영양소 공급에 유의한다.기숙사, 학교, 산업체, 병원, 사회복지시설· 상업적 급식(외식업): 영리를 목적으로 ... [단체급식&급식경영]집단급식소 ?비영리성, 계속성, 특정 다수인· 비상업적 급식(단체급식): 영리를 목적으로 하지 않고 계속적으로 특정 다수인에게 식사 제공 ? ... 실제구매가법: 개별법이라고도 하며 재고조사시 남아있는 물품들을 실제구입단가로 계산하여 자산을 평가하는 방법으로 소규모급식소에서 많이 사용한다.5. 최종구매가법: 최종매입원가법.

  시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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  광진경찰서 기간제근로자 영양사 직무수행계획서

  최근 우리나라에서는 단체급식소 집단 식중독 문제가 반복적으로 발생하고 있고, 이 때문에 목숨을 잃는 사례도 발생하고 있는데, 본인은 대학에서 식품영양학을 전공한 자이며, 일식조리사와 ... 경찰관분들의 건강을 책임지도록 하겠다.유감스럽게도 우리나라에서는 단체급식소 식중독 문제가 수시로 발생하고 있으며, 이는 식품안전 사고 예방에 만전을 기할 필요가 있다는 것을 의미한다 ... 영양사는 모든 조직구성원의 건강을 책임지는 사람으로서 단체급식을 관리하고, 영양에 관한 지도를 책임지는 사람이다.

  자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.07.18

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  단체급식 메뉴 유형과 특성, 장단점, 메뉴계획 시 고려사항

  메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다.단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.1) 선정한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고 ... , ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중이 급식소가 속하는 메뉴 유형과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술하시오 (15점).2) 선정한 단체급식소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 ... 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명하고, 선정한 단체급식소에서 특별히 고려되어야 할 요인이 무엇인지 작성하시오 (15점).– 목 차 –Ⅰ.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15

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  학업계획서(자기소개,진학동기,연구계획,졸업후진로계획

  그간 업무를 하며 학령전기 아동의 영양소 공급은 발달과 성장에 중요한 요소라는 사명감을갖고 일을 했습니다. ... ‘단체급식’과 관련된 실습, 사례연구를 통해 다양한 기관의 상황을 알아보며, 유치원 단체급식에 대한문제점을 해결할 방안을 모색하고 싶습니다. ... 현재 중고교, 사업체의 단체 급식에 대한 현장의 노하우나 운영 원리 대한 전문인은 다수 있으나, 실질적으로 유치원 대상으로의 단체급식에 대한 시스템은 명확히 갖춰져 있지 않다고 생각합니다.이에

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.13

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  급식경영학중간고사 요점정리

  시장의 동향 변화1) 2000년대 이전: 단체 급식 시장 성장기2) 2000-2005년: 단체 급식 시장 성숙기 진 입3) 2006-2010년: 단체 급식 시장 성숙기-국내 위탁 ... , 실행, 통제하는 활동-인사:조직구성원이 자발적으로 조직의 목표달성에 기여하게 하는 제도 및 기술-회계: 비용, 손익평가 후 급식소 내부 및 외부 관계자들에게 필요한 회계 정보 제공-급식품질 ... 신 사업군 개발 주력-대기업 계열사 간 사업 부문 통합 및 사업 구조 재편술 조리 등 작업기술, 관리기술원료(물적): 식재료, 물품시설: 장소(급식소, 조리장, 저장공간), 기기(

  시험자료 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.01.05 | 수정일 2023.06.09

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  청주교도소 대체인력 식품위생직 직무수행계획서

  단체 급식은 식재료의 변질과 식재료 공급의 신속성, 위생과 안전, 조리시설의 상태, 인력수급 상황 등에 영향을 받기 마련이며 본인은 단체 급식에 영향을 미치는 모든 요소를 효과적으로 ... 위생관리 매뉴얼에 근거해 위생관리에 만전을 기하고 일일 체크리스트를 작성하겠다.우리나라 식품의약품안전청에서는 단체급식소를 위한 표준화된 위생관리 매뉴얼을 제공하고 있고, 이를 적극 ... 있다고 여겨진다.전 세계적인 코로나 팬더믹 사태로 인해 단체생활 시설 및 교도소 내에서의 집단감염이 지속되고 있고, 이 때문에 단체급식시 감염예방 문제가 불거지고 있다 할 것이며,

  자기소개서 | 5페이지 | 50,000원 | 등록일 2022.12.25

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  자기소개서(조리사, 조리원)

  제 미약한 꿈이 우리의 아이들이 건강하게 자랄 수 있도록 학교 급식 환경을 개선하는 데 작은 보탬이 되었으면 합니다.□ 주요경력 및 향후계획 등학교와 같은 단체급식시설에서 조리원으로 ... 그중에서도 대표적인 집단급식소인 학교에서의 식품위생은 우리 자녀들의 건강과 직결되는 것이기에 그 어떤 식품 안전의 가치보다도 우선해야 할 것입니다.농사를 업으로 하시는 부모님의 슬하에서 ... 다만, 좋은 재료를 선별해서 위생적으로 조리하여 공급하는 투철한 직업의식으로 조리업무를 보조하겠습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.25

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