"달걀장조림" 검색결과 1-20 / 1,752건

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  식사요법 및 실습 식재료별 요리명과 봄철 대학교 위탁시설의 식단대강 보고서

  계란말이, 계란볶음밥, 프렌치토스트, 계란국, 간장밥, 달걀 장조림, 달걀말이 초밥, 수란, 달걀오픈샌드위치, 오믈렛, 달걀 샐러드두부간장 두부조림, 두부 두루치기, 스팸 두부조림 ... 오징어 조림, 어징어 순대, 오징어 무국, 해물완자, 낙지볶음, 낙지덮밥, 쭈꾸미 볶음, 쭈꾸미 덮밥, 문어 초무침, 문어숙회, 문어초밥, 문어조림달걀계란빵, 스크램블에그, 계란찜, ... 식사요법 및 실습 학번 : 이름 :식재료별 요리명 연구식품요리명(음식명)소고기불고기, 소고기전, 소고기튀김, 장똑똑이, 장조림, 스코치에그, 안심스테이크, 육개장, 소고기무국, 스끼야끼

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.20

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  학령전기 아동을 대상으로 고려해야할 영양소는 어떤 것들이 있는지 설명하고, 이를 고려하여 일주일(월~일)의 식단을 작성해보시오.

  (탄수화물)시금치조개국(무기질및비타민)달걀장조림 (단백질)조기구이 (단백질 및 지방)김치 (비타민 및 무기질)쌀밥 150시금치조개국 20달걀장조림 75조기구이 75김치 20화요일간식-우유 ... 일주일 식단요일식단영양소열량(kcal)월요일간식-요구르트,딸기요구르트1병 (무기질및비타민)딸기중간크기 12개 (비타민)요구르트 50kcal딸기 50점심-쌀밥시금치조개국달걀장조림조기구이김치쌀밥 ... (탄수화물)냉이국 (비타민 및 무기질)야채달걀찜 (비타민 및 단백질)오이무침 (비타민 및 무기질)김치 (비타민 및 무기질)콩밥 150냉이국 160야채달걀찜 20오이무침 20김치 20금요일간식-딸기

  리포트 | 3페이지 | 2,700원 | 등록일 2022.12.26

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  현대인들은 다이어트, 바쁜 일상 등으로 인해 건강한 식습관을 갖기 힘들다

  양배추(식이섬유), 밥(탄수화물), 참기름(지방), 장조림(단백질)을 재료로 사용한다. ... 달래(식이섬유), 참기름(지방), 밥(탄수화물)이 재료로 사용된다.저녁에는 장조림밥을 해먹는다. ... 두부(단백질), 달걀(단백질), 양배추(식이섬유), 올리브유(지방)이 포함된다.4)4일차아침으로는 달걀찜을 먹는다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.29

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  식생활관리및실습 식단작성

  단백질 식품시레기된장국은 -쑥국&미역국&콩나물국김치&깍두기 -알타리&겉절이&열무김치고등어조림 -그외의 생선조림, 두부조림달걀말이 -순두부, 단호박, 동태전, 달걀찜 ... 1900B아침(g)열량(kcal)가격점심(g)열량(kcal)가격저녁(g)열량(kcal)가격곡류3현미밥(1)90300351백미밥(1)90300241보리밥(1)2103001,039고기생선달걀콩류4고등어무조림 ... kcal)가격점심(g)열량(kcal)가격저녁(g)열량(kcal)가격간식곡류2현미밥(0.6)54180259짜장밥(0.8)춘장16825240384137잡곡밥(0.6)54180265고기생선달걀콩류2달걀국

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.09

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  식생활관리및실습 (하루 식사구성안, 식단가)

  기호도①②③④⑤⑥⑦①②③④⑤⑥⑦밥류현미밥OO백미밥OO짜장밥OO카레라이스OO국류계란국OO아욱국OO콩나물국OO소고기미역국OO김치찌개OO참치고추장찌개OO어묵탕OO반찬류달걀말이OO멸치볶음OO돈육장조림OO메추리알장조림OO버섯불고기OO단호박조림OO삼치구이OO닭감자조림OO안동찜닭OO생선까스OO평가항목매우그렇다보통이다그렇지 ... O음식명평가항목겉모양온도풍미①②③④⑤⑥⑦①②③④⑤⑥⑦①②③④⑤⑥⑦밥류현미밥OOO백미밥OOO짜장밥OOO카레라이스OOO국류계란국OOO아욱국OOO콩나물국OOO소고기미역국OOO김치찌개OOO참치고추장찌개OOO어묵탕OOO반찬류달걀말이OOO멸치볶음OOO돈육장조림OOO메추리알장조림OOO버섯불고기OOO단호박조림OOO삼치구이OOO닭감자조림OOO안동찜닭OOO생선까스OOO음식명평가항목질김전체적 ... 가족의 1주일 식단을 계획하고 실천하시오.월화수목금토일4/274/284/294/305/15/25/3아침현미밥달걀말이멸치볶음브로커리숙회/초장깍두기백미밥아욱국버섯불고기단호박조림상추무침배추김치현미밥소고기미역국소시지간장조림콩나물무침깍두기백미밥잔치국수배추김치게맛살샐러드칼국수오징어숙회

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.23

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  음식레시피-수제미트볼케첩조림(중식)

  인기 메뉴명수제미트볼케첩조림(중식)? ... 설탕 0.2 월계수 잎 1장(큰 거) 청주 0.1 콩기름 0.1 물엿 0.2전분 0.1, 후춧가루 0.01 양송이 0.03조리 방법1. ... 다진 채소를 후지(민짜), 빵가루, 밀가루, 달걀과 함께 혼합한다(치댄다).3. 간장, 마늘, 생강, 후추, 소금, 설탕, 청주를 2번과 함께 치댄다.4.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  학교급식 표준조리법-새우 연근전(중식)

  어울리는 식단 또는 행사잡곡밥, 아욱된장국, 닭봉매운조림, 오이참나물생채사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준깐 새우 1kg, 연근 간 것 4kg, 붉은 고추 0.1kg, ... 부침가루 1kg, 달걀 5개, 콩기름조리 방법1. ... 붉은 고추는 동그랗게 썬다.4. 1, 2, 3, 4를 넣고 부침가루와 달걀로 반죽한다.5. 4를 지금 5~6cm로 부쳐낸다.나만의 요리법또는참고 사항1.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  조리원리 실습보고서

  돼지고기는 목심이나 안심으로 준비해 달걀 크기로 네모지게 썬다.2. 고추와 양파는 깨끗이 씻어 준비한다. 마늘도 꼭지를 자르고 통으로 준비한다.3. ... 완성된 장조림은 식혀 결대로 찢어 그릇에 담는다.4. ... 돼지고기 장조림의 색이 간장이 다른 조에 비해 많이 베여서 검은 편이였다.

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.28

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  식사요법 및 실습 - 고혈압 당뇨식, 위암 환자식

  메뉴: 굴솥밥, 명란애호박국, 닭가슴살조림, 달걀찜, 나박김치? ... 교환단위수곡류군어육류군채소군지방군우유군과일군저지방중지방굴솥밥백미903굴601무400.6표고버섯500.8참기름30.6명란젓애호박찌개명란젓200.5애호박300.4두부400.5양파100.15닭가슴살조림닭가슴살601.5대파200.2콩기름20.4달걀찜달걀601나박김치나박김치701교환단위 ... 메뉴 선정 이유: 일반식, 나트륨 2,000mg 제한식▶ 식재료쌀 30g, 보리 60g, 김(조미x) 1장, 조갯살 70g, 부추 35g, 양파 20g, 당근 20g, 애호박 70g

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.11.25 | 수정일 2023.10.01

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  식생활관리) 유아 하루 식단 작성 및 평가

  달걀?콩류채소류과일류우유? ... 20g(0.5회)우엉 20g(0.5회)간식2샌드위치우유식빵 1쪽 50g(0.5회)피망7g (0.1회)상추 14g(0.2회)토마토 14g(0.2회)우유 1컵 200ml(1회)치즈1장 ... 유제품22612아침쌀밥달걀탕콩나물무침애호박전총각김치쌀밥 105g (0.5회)달걀 30g(0.5회)당근7g(0.1회)콩나물 28g(0.4회)총각김치20g(0.5회)애호박 70g(1회)

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.26

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  [A+] 식사구성안이용 식단작성 (노인복지센터)

  숙련된 조리인력이 필요하다.숙련되어있다.⑥급식체계전통적 급식체계전통적 급식체계3. 11 월 메뉴일월화수목금토112345현미밥쇠고기미역국조기구이미나리숙주무침배추김치사과쌀밥황태계란국고등어조림취나물무침배추김치딸기요플레녹두죽미역국떡갈비감자채볶음오이피클매실차콩나물밥시금치된장국야채달걀찜표고전묵은지김치바나나검정콩밥어묵국가자미구이느타리볶음배추김치복분자차흑미밥부대찌개불고기어묵채볶음단무지두유6789101112소고기죽콩나물국고등어구이고사리나물무침오이소박이사과주스기장밥육개장꽁치조림미역줄기볶음백김치호박식혜달걀죽북어국조기구이우엉채조림배추김치황도현미밥조개탕고구마닭갈비오이생체양배추김치건포도머핀참치야채죽버섯찌개갈치조림콩자반단무지유자차귀리밥꽃게탕마파두부고구마순볶음배추김치오렌지주스팥밥순두부찌개찜닭연근조림오이피클토마토주스 ... *************9율무밥홍합국돼지갈비찜마늘쫑볶음깍두기홍시전복죽배추콩가루국장조림버섯볶음오이지사과완두콩밥배추된장국동태전파래볶음파김치둥글레차영양닭죽만두국계란말이도토리묵무침배추김치포도주스퀴노아밥비지찌개편육김겉절이김치사과잼쿠키차조밥호박새우젓국닭굴소스볶음콩나물무침배추김치감귤주스게살죽순두부백탕달걀조림고추장떡양배추피클치즈케익20212223242526감자밥소고기버섯국가자미조림시금치나물무침배추김치복숭아홍차누룽지밥감자국꽁치구이가지볶음백김치키위주스소고기표고버섯죽완자탕참치구이부추부침개깍두기과일푸딩짜장밥무국고등어김치조림호박전배추김치배새우죽갈비탕육원전표고들깨나물배추김치레몬차밤밥고추장찌개생선까스옥수수전백김치미니약과수수밥곰탕임연수구이시래기나물무침단무지카스테라빵27282930닭살야채죽대구찌개탕수육무나물무침파김치호빵카레라이스굴국돼지두루치기김치전백김치귤고구마밥알탕명태조림새송이야채볶음단무지망고주스보리밥다시마두부국갈치구이숙주나물무침깍두기요구르트 ... 달걀?콩류채소류과일류우유?

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.09.08

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  병원식&치료식

  /치커리적근대무침연두부찜배추김치잡곡밥순두부국달걀찜도토리묵무침멸치볶음배추김치잡곡밥쇠고기무국해초무침닭볶음명란젓갈배추김치잡곡밥조갯살미역국돈육장조림더덕지땅콩자반배추김치점심잡곡밥쇠고기 미역국부추순대볶음미나리나물코올슬로배추김치잡곡밥콩나물국메추리알돈장조림고구마맛탕부추양파생채배추김치보리밥 ... 영양소가 부족한 고에너지 식품이므로 원칙적으로 삼간다. 30ml/day⑥ 과일이나 해초에 함유된 수용성 식이섬유는 나트륨을 체외로 배설시키는 작용이 있다.아침점심저녁월현미밥콩나물국가자미조림김치달걀흰자찜무생채물김치보리밥근대된장국돼지불고기검은콩조림가지무침배추김치잡곡밥호박찌개동태포조림청경채나물죽순마늘종볶음배추김치화현미밥감자맑은국제육장조림잔멸치조림시금치나물물김치취보리밥육개장고등어찜두부양념구이쑥갓나물배추김치잡곡밥배추된장국미트볼채소조림새송이구이호박볶음배추김치수현미밥미역국생선살찜 ... 골드파인애플금잡곡밥참치김치찌개쇠고기불고기도라지초무침깻잎김치갓김치잡곡밥팽이버섯된장국꽁치묵은지조림계란장조림콩나물고춧가루무침생김치잡곡밥얼갈이된장국가자미고구마대조림시금치나물깻잎순나물석박지오전간식

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.26 | 수정일 2023.09.03

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  1일, 식단작성하기

  식단 작성아침메뉴밥계란국두부조림브로콜리 숙회배추김치바나나점심메뉴밥순두부찌개고등어구이우엉조림풋고추 & 양파 된장무침배추김치저녁밥재첩국닭 가슴살 샐러드양파장아찌간식 (아침, 점심)ABC ... (1)바나나 (1)유지ㆍ당류 6회는 조리 시 양념으로 소량씩 사용2001407040100점심밥순두부찌개고등어구이우엉조림풋고추&양파 된장무침배추김치210쌀밥 (1)순두부 (0.5)고등어 ... (g)4.05.08.03.01.06.0아침밥계란국두부조림브로콜리 숙회배추김치바나나210쌀밥 (1)계란 (0.5)두부 (1.5)파 (0.4)양파, 청양고추 (0.1)브로콜리 (1)배추김치

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.16 | 수정일 2022.02.28

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  약선식품요리_약선식품요리에 대해 자신이 연구한 것을 작성하세요.

  셋째, 양념을 모두 합하여 양념장을 만든다. 넷째, 냄비에 지진 두부를 한 켜 깔고 그 위에 양념장을 끼얹는다. ... 사례로써 우리의 일상생활에서 쉽게 활용할 수 있는 두부조림를 제시하고자 한다. ... 셋째, 달걀에 소금을 넣어서 잘 풀어둔다. 넷째, 데친 두릅 양면에 밀가루를 고루 묻힌 후 달걀물을 묻힌 다음 달구어진 팬에 식용유를 두르고 양면을 지져낸다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02 | 수정일 2023.08.07

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  단체급식 보고서(산업체 급식, 학교 급식)

  -학교급식-산업체급식17세 여학생의 식단 (2.000kcal , B타입)메뉴분량아침점심저녁간식현미밥콩나물국잔멸치볶음꽁치조림참치샐러드배추김치오렌지주스검은콩밥두부된장국부추겉절이수육골뱅이무침배추김치참외기장밥미역국메추리알장조림도토리묵무침버섯탕수육배추김치요구르트곡류3.5회현미90g ... (1)백미80g검은콩10g(1)백미70g기장20g(1)묵100g(0.5)고기.생선.달걀.콩류4회멸치15g(1)꽁치30g(0.5)참치통조림30g(0.5)돼지고기30g0.5)골뱅이40g ... 그런데 날씬한 몸매를 선호하면서 철이 풍부한 육류, 생선, 달걀, 콩 등을 잘 챙겨먹지 않게됩니다. 2015년 중고생 7만여 명을 대상으로 한 청소년건강행태 온라인 조사에 따르면 최근

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.30

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  음식레시피-함박스테이크(중식)

  밑간한 고기와 양파, 당근, 빵가루, 달걀을 넣어 끈기있게 치댄다.4. ... 어울리는 식단 또는 행사통밀현미밥, 아욱된장국, 함박스테이크, 두부어린잎샐러드, 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 1,100명 기준(1인량 - 총량)(함박스테이크)쇠고기(한우 ... ( 1.82 - 2 )현미유/현미유( 0.91 - 1 )(소스)양파/생것, 국내산( 5.45 - 6 )당근/생것( 1.82 - 2 )양송이버섯/생것( 3.64 - 4 )파인애플/통조림

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  한식조리실습

  방법과 마른반찬류인 자반에 대해 실습강의및 실습주교재(136p,184p,282p)및 부교재(PPT,동영상)영상장비작업대조리복 및조리도구일체제10주차1) 강의주제: 규아상, 호두간장조림 ... 조리방법에 따른 조리도구 선택과 기물관리에 대한 이해강의와시연질의응답주교재(20p~50P)및 부교재(PPT,동영상)영상장비작업대조리복 및조리도구일체제 3주차1) 강의주제: 호박죽, 쇠고기장조림 ... 입히거나 밀가루 등의 반죽에 섞어서 기름을 두르고 지지거나 튀겨내는 조리 능력 함양3) 강의세부내용:- 밀가루, 달걀 등의 재료를 섞어 반죽물 농도를 맞춰보는 실습강의및 실습주교재

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.29

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  어린이집서식/학교서식/급식일지/급식검수일지/급식검식/급식내용서식/급식진행서식

  ○○○○김치○○○○장조림○○○○오후간식머핀&우유○시○○분○○○○특이사항급식 실시 내용급식 사진오전 간식점심오후간식(급 식 진 행 상 호 명) ... 홍길동급식 식단 및 검식(평가에는 만족 ○, 보통 △, 불만족 X 로 표시)식단명검식시간평가검식결과보완사항맛온도분량조화오전간식버섯죽○시○○분○○○○점심현미밥○시○○분○○○○갈비탕○○○○달걀말이

  서식 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.23

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  한식조리기능사 필기대비 요점정리 자료

  홍조류 - 우뭇가사리, 김4) 통조림 가공학(1) 통조림 제조: 탈기 → 밀봉 → 살균 → 냉각 (40℃)(2) 통조림의 마크a. ... 통조림의 검사: 외관검사 → 타관검사 → 가온검사 → 진공검사 → 개관검사b. ... 달걀 저장 : 냉장법, Gas 저장법, 표면도포법, 침지법, 간이법3) 수산 가공학(1) 어패류의 가공a.

  시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.06

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  본인 식단 3일치 짜기

  작업평가 (능률, 효율성 등 평가)(영양평가 : 식품영양선분데이터데이스 : foodsafetykorea.go.kr)일 (이벤트식)월화오전사과와 크림치즈를곁들인 토스트바나나우유쌀밥시래기된장국고등어조림멸치풋고추볶음오이소박이쌀밥순두부찌개토마토소스달걀볶음돼지고기메추리알장조림배추김치오후영양닭죽백김치떡국배추김치참치김밥어묵국라볶이단무지간식생크림케이크 ... , 고기/생선/달걀/콩류 3.5회, 채소류 7회, 과일류2회, 우유/유제품류 2회끼니별 제공 횟수:곡류는 1회, 고기/생선/달걀/콩류는 부재료로 사용시 0.5회 이하, 주재료로 사용시 ... 1조각아메리카노초코라떼크런치아이스크림커피우유저녁단호박 스프갈릭 스테이크파스타 샐러드레드 와인쌀밥달걀국닭볶음탕김/깍두기쌀밥배추맑은국소갈비찜감자볶음파김치식품군별 권장섭취 횟수: 곡류3회

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.29

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