"도라지강정 레시피" 검색결과 1-4 / 4건

• 

  음식레시피-도라지강정

  인기 메뉴명도라지강정? ... 채도라지를 세척, 소독하여 5cm 길이로 썰어 놓는다2. 찹쌀가루와 튀김가루를 혼합하여 둔다.3. 도라지를 마른 누를 입혀 바싹하게 튀긴다.4. ... 어울리는 식단 또는 행사(예시) : 영양부추샐러드, 모둠버섯구이, 가래떡구이 등사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준채도라지 2.5kg찹쌀가루 600g튀김가루 200g콩기름소스

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <연근새우튀김과 도라지강정 조리법>입니다.

  연근을 먹지 않는 학생들을 위해 튀김 요리를 준비한다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별유치원? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명도라지강정(중식)? ... 깐 도라지(강정용)를 마른 전분을 묻힌 후. 튀김반죽을 입혀 튀겨낸다.2. 다진 양파, 다진 마늘, 생강즙, 간 사과, 케첩과 고추장, 물엿을 넣고소스를 끓인다.3. ... 어울리는 식단 또는 행사쇠고기무국, 브로콜리숙회/초장사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준깐 도라지(강정용) 4kg, 전분 0.5kg, 튀김가루 1kg토마토케첩 1kg,

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.03

  다운로드 장바구니
• 

  궁중 요리 레시피, (학교 과제 제출)

  *판 두께는 깨엿강정의 경우 얇게, 땅콩강정의 경우 중간 판두께 크기로 한다. ... 궁중 요리 음식 기본기+레시피[ 칼질 기본기 썰기]1. 썰기-썰기의 목적은 식품의 맛을 살리면서 조리하기 쉽고 먹기 쉽고, 소화하기 쉽게 하기 위한 것이다. ... 버섯을 볶는다->청주1TS(잡내 제거)->된장4큰술->양파,고추->쌀뜰물 1컵 반->다진파(1TS),마늘(1/2TS)[궁중잡채, 백설기, 오미자화채]1.궁중잡채재료 준비와 양념(1)도라지는

  리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2022.07.28

  다운로드 장바구니
• 

  [변비] 변비의 종류와 원인 및 치료방법 - 이완성 변비와 경련성 변비의 원인과 식이요법(식사요법)

  즉 콩나물, 고비, 고사리, 도라지, 더덕, 우엉, 연근, 배추, 무, 양파, 파 등에는 섬유소가 많이 들어 있다. ... 한천음식의 레시피(recipe)는 다음과 같다.만드는 방법 : 한천은 물에 것은 후 분량의 물에 담가 물을 흡수시킨 다음 끓인다. ... glucomannan)이란 난소화성 다당류가 들어 있어 장내에서 물을 많이 흡수하여 장 내용물의 양을 증가시등으로, 파래는 파래가루, 파래무침, 파래자반 등으로 조리를 하며, 파래는 유과, 강정

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.12

  다운로드 장바구니