"동네제과점" 검색결과 1-20 / 374건

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  동네빵집 '성심당'만의 전략 수립

  골리앗과 다윗의 싸움동네빵집 '성심당'만의 전략 수립Ⅰ. 성심당 소개1. ... 제과점업에서 프랜차이즈의 차지 비중이 높은 가운데(2016년 기준 제과제빵 프랜차이즈 60.7%), 최근에는 특정 품목만 판매하는 전문점 형태, 지역 유명 브랜드 베이커리 전문점이 ... 제과점업(베이커리 전문점) 현황최근에 많이 증가한 특정 품목만 취급하는 베이커리 전문점의 경우이다.

  리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.10.13

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• 동네언니협동조합
  기업보고서

  • 동네언니협동조합 (보고서 2건)

  • 대표자명	장현주	사업자번호	763-87-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	제과점업
    제공처

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  소상공인 협동조합 국내외사례

  인천제과점협동조합은 동네 제과점 점주들이 모여 기술, 정보, 마케팅 등을 공동으로 하자는 발상에서 시작되었다. ... 인천제과점협동조합인천제과점협동조합은 2014년 인천 시내 제과점 주인들이 모여서 결성한 조합으로, 약 30명의 조합원이 활동 중이다. ... 최근 몇 년 동안 프랜차이즈 빵집이 많이 생겨나면서, 마케팅이나 기술 측면에서 동네빵집이 경쟁하기 어려운 상황에 놓여 졌고, 이러한 위기상황을 함께 이겨내 보자는 열망으로 제과점 주인들이

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.15

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  베이커리(제빵)산업의 시장

  처음에는 소규모 제과점 형태로만 존재했으나 점차 발전 하면서 1960 년대 부터는 산업이라는 형태를 갖추게 되었다 . ... 이에 정부가 동네 빵집을 살리겠다는 취지로 대기업 빵집 규제를 내세웠지만 그 효과는 오히려 중소기업과 외국계열 빵집의 성장 발판이 되었다 . 10 년만에 점포수가 늘어나긴 했으나 그 ... 이들 프랜차이즈 업체는 고급 제품에 대한 소비자들의 요구에 부응하면서 빠르게 성장 , 이후 해를 거듭할수록 시장 규모가 확대되면서 프랜차이즈는 우위를 선점하게 되고 그와 더불어 자영제과점과

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.27

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  신뢰를 바탕으로 한 동네빵집 '성심당' 경영사례

  프랜차이즈 제과점이 아닌 단일 윈도우 베이커리로서는 경이로운 수준이다. 2011년에는 국내 제과업계 최초로 세계적인 명소와 맛집을 소개하는 프랑스의 권위 있는 책자인 미슐랭가이드에 ... 뛰어난 맛, 특히 소비자의 신뢰를 바탕으로 현재까지도 그 규모를 날로 확장하고 있다.2011년에는 국내 제과업계 최초로 프랑스 미슐랭가이드에 선정되었으며, 프랜차이즈를 제외한 동네 ... 이후 하를 거듭할수록 시장 규모가 확대되면서 프랜차이즈와 자영제과점 점포수도 증가되었고, 매출 또한 큰 폭으로 상승해 현재까지 베이커리 산업을 주도하고 있다.국내 베이커리 산업은 최근

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.13

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  최근 소비자에서 인기있는 제과제빵 품목 3가지 선정하여 왜 소비자한테 인기있는지 조사하기

  포켓몬빵이 출시된 후 인터넷 커뮤니티가 들썩였고 동네 편의점을 돌아다니면서 포켓몬빵을 구하러 다니는 사람들이 생겼다. ... 오늘날에는 SNS가 소비자들의 구매에 많은 영향을 끼치기 때문에 SNS를 주시하고 트렌드를 분석하는 것이 제과점 입장에서는 필요하다고 생각한다. ... 휘낭시에 역시 우리나라에서는 낯선 쿠키 종류였지만 유명 프랜차이즈에서 판매를 시작한 후 맛이 고소하다는 것이 알려지면서 각종 제과점에서 판매하기 시작했다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  [중소기업경영론 공통] 자신이 새로운 소상공업을 창업한다고 생각하고, 소점포 사업계획서를 작성해보시오

  마케팅 전략1) SWOT 전략독립형제과점(동네빵집)천연크로아상코레강점(S)?자율적 메뉴구성 가능?고객Needs 신속대응 가능약점(W)?브랜드 인지도 취약? ... 유니크한 동네빵집으로서 컨셉과 스토리텔링 확보?스타상품 위주의 주력상품개발위협(T)?대형제과점 골목상권 통한 마케팅 기회 발견에 유리할 것으로 판단된다.나. ... 제빵산업 개요베이커리는 제과점 또는 빵집으로 불리며 표준산업분류상 제과점업에 속하는 음식점업의 한 형태로, 주로 빵, 쿠키, 초콜릿, 케이크 등 매장에서 갓 구워낸 제품과 음료, 아이스크림

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.16

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  외식산업,FTA정의,중소기업적합업종

  제과점업의 적합업종 지정 기업2013년 2월 제과점 업 역시 중소기업 적합업종으로 지정되면서 동네 빵집 반경 500m안에는 대기업 빵집이 들어서지 못하게 하고 매장 수 증가도 전년 ... 이러한 제한 이 적용된 곳은 SPC그룹의 파리바게뜨와 CJ푸드빌의 뚜레쥬르 두 개의 브랜드다.실제 ‘연도별 제과점 점포 수 현황’을 살펴보면, 규제 이전인 2012년 동네빵집은 10248개 ... 연도별 제과점 점포 수 현황출처: 윤영미 (2016)제과점 업 매출 성장세에서도 이런 흐름은 확인된다.

  리포트 | 26페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.12

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  현실에서 볼 수 있는 독점기업의 예를 들어 어떠한 원인으로 독점기업이 되었는지 설명하고 독점기업이 비효율을

  파리바게뜨가 탄생하기 전까지 국내 제과·제빵 시장은 대부분 동네 슈퍼, 제과점의 간식 수준이었다. ... 물론 뚜레쥬르 같은 경쟁 업체가 존재하고 동네 빵집 등 소상공인의 매장도 존재하지만, 파리바게뜨에 비해서는 미약한 수준이다. ... 그러므로 일반적인 시장이라면 균형점은 E점이 되어 균형 가격 P*와 균형 생산량 Q*에서 거래가 이뤄진다.그러나 독점 시장에서는 이야기가 달라진다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.17 | 수정일 2023.02.19

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  bgf 리테일 자소서

  제과점 특성상 당일에 만든 빵이 팔리지 않으면 며칠 더 팔 수 있는 것과 폐기해야 하는 것들로 나누는데 제가 아르바이트를 했던 제과점은 전문 프렌차이즈가 아닌 동네 빵집이라 그런지 ... 편의점의 특성상 보통 똑같은 상품으로 비교해봤을 때 동네 마트가 더 저렴하기 때문에 그 곳을 더 자주 이용합니다. ... 이런 의미에서 저는 좋은 친구와 적합하다고 생각합니다. 21살에 제과점에서 아르바이트를 한 적이 있습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.05

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  2012대구음식관광박람회, 국제커피,카페박람회 방문후기

  하는 생각이 들었다.방문사진박람회에는 여러 식당, 제빵제과점, 세계음식을 소개하는 부스가 있었다. ... 마침 우리 동네에 있는 제빵집이 소개되고 있어 반가운 마음을 잊을 수가 없다.체험행사도 참가해보고 싶었지만 기회를 얻을 수 없어 아쉬웠다. ... 제과제빵 주제관에서는 ‘이런 빵까지도 있었나?’ 하는 놀라움을 숨길 수 없었다. 모양도 예쁘고 이 재료로 만들 수 있나, 싶을 정도였다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2023.02.01

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  경영전략론_주차비용우위와 차별화전략_가치곡선(전략캔버스) 분석을 활용하여 경쟁관계에 있는 특정 2개 기업의 경쟁전략을 비교설명하시오.

  앞질렀으며 90년에 중반 신생 제과제빵 프랜차이즈 브랜드가 수십 년 역사를 가지고 있는 브랜드를 제치고 업계의 판도를 아예 바꾸었다.그리고 2000년대 이후에는 소수의 제과제빵 프랜차이즈 ... 핵심역량, 비용우의, 차별화앞에서 이야기를 한 것과 같이 고객들의 니즈를 파악하여 반영한 빵을 만드는 것이 파리바게트의 핵심적인 전략이라고 할 수 있다.비용의 경우에는 아무래도 동네에서 ... 식사를 대용할 수 있는 간단한 것을 사람들이 찾고 있다.더욱이 아침에 밥을 차려먹는 것 자체에 있어서의 부담감이 상당하다는 점은 사람들이 밥을 대신해서 빵을 찾는 대표적인 이유가 되었다.동시에

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.02

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  유아언어교육(연관, 주간, 일간, 단위) - 우리동네 (만 5세), 활동명 : 우리들의 마트를 만들어요.

  우리 동네 유명 제과점 방문? 우리 동네의 자연 속에 숨어있는 보물찾기요리? 고마운 분에게 케이크를 선물해요? 꼬막무침 만들기우리 동네 모습미술? 전통시장 그리기? ... 분에게 케이크를 선물해요꼬막무침 만들기미술북(Book)적 북적 우리 동네현장체험우리 동네 유명 제과점 방문이마트 방문바깥놀이우리 동네의 자연 속에 숨어있는 보물찾기유치원 주변 돌아보기4 ... 현장체험 준비13:00 ~ 14:30 현장체험14:30 ~ 14:40 정리 및 화장실 다녀오기14:40 ~ 15:00 귀가 지도 및 교실 환기활동명/시간활동 목표활동 내용자료 및 유의점09

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.30

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  허니버터칩의 성공적 마케팅 사례

  당시 허니버터칩은 마트,편의점,동네 슈퍼마켓 어딜 가나 구매가 불가능했고, 돈이 있다고 해서 구할 수 있는 물건이 아니었다. ... 하지만 동네 주변 어떤 마트,편의점에 가도 재고는 없었고 몇 날 며칠을 돌아다녀도 볼 수조차 없었다. 수능이 끝나고 성인이 되었음에도 허니버터칩은 구경조차 하지 못했다. ... 상상 속 환상의 과자를 찾아서학과 학번 이름2014년 8월 해태제과에서 출시된 한 과자가 대한민국 전체를 강타했다. 일명 ‘허니버터칩’이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.08 | 수정일 2020.07.20

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  기업성공사례 분석_대전의 대표 빵집 기업 성심당의 성공비결에 대해 논하여라

  그로부터 2년 뒤 목척교 인근 월세 점포에서 제과점으로 거듭났고 1967년 지금의 자리에서 전설의 빵집이 됐다.창업주(故 임길순, 1997년 작고 향년 88세)의 대를 이어 임영진( ... 63) 現 대표가구원투수로 등판해 튀김소보로(튀소)와 부추빵, 전국 최초의 제과점 포장빙수 등 수많은 히트상품을 만들어내면서 100년 가업의 기틀을 다졌다.튀김소보로 1980년 출시 ... 성심당의 성공비결 3 : 모두를 위한 경제를 지키다.어쨌든 대기업도 아니고 프랜차이즈도 아닌 동네 빵집 하나가 이러한 팬덤(fandom)을 만들어낸 건 대단한 일이다.

  리포트 | 8페이지 | 8,500원 | 등록일 2024.04.21

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  맥도날드 지원 자기소개서

  첫째로, 맥도날드는 코카콜라와 더불어 글로벌 패스트 체인점으로서 세계적으로 인정받고 있는 회사입니다. ... 군생활 중 푸드스타일리스트 자격증 및 제과제빵 자격증 및 그 외 다수 자격증을 취득하였습니다. ... 취득, 정보처리기능사 및 푸드스타일리스트, 제과제빵사 기능 취득 및 바리스타 자격증 등을 취득했습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 500원 | 등록일 2023.07.17

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  오리온초코파이,초코파이해외진출현황,SWOT분석

  오리온 관계자는 모스크바 최대 할인 유통점인 아샨 ( Auchan ) 등에서 초콜릿 류 제품 중에 초코파이가 같이 진열돼 있는 게 이제 자연스런 모습이 됐다 면 서 동네의 작은 슈퍼마켓에서 ... 백화점까지 다국적 기업제품들과 당당히 경쟁 하고 있다 고 전한다 . ... 다 ( 多 )Buyer 전략을 채택 2 단계 _ 94 년 말 ~ 96 년 말 강력한 시장 확대전략인 Master Sole System 전략을 구사 . - 국가별 , 품목별 총대리점을

  리포트 | 33페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.02

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  파리바게뜨 기업 분석 (해외시장진출)

  ’을 살리기 위한 목적으로 제과점업이 중기 적합업종으로 지정됐다. ... 이에 프랜차이즈 베이커리의 경우 신설 점포가 기존 전체 점포의 2% 수준으로 제한되고, 인근 중소 제과점과 500m 거리를 둬야 한다. ... 론칭한 파리바게뜨는 국내에 유럽풍 베이커리 문화를 처음 소개하고 발전시키며 대한민국 베이커리 시장을 선도해온 프리미엄 베이커리 브랜드이다. 1980년대까지 빵은 슈퍼마켓이나 일반 제과점에서

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.03

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  파리바게뜨 마케팅 전략 분석

  광고로 송출되었던 크리스마스 케이크 광고 영상 어린 아이와 현빈의 아늑한 크리스마스의 순간을 담아낸 광고 이후 크리스마스 케이크는 파리바게뜨 라는 브랜딩 목적 달성4PPLACE국내 제과제빵 ... 업계 가맹점 수 1 위인 파리바게뜨는 가맹점을 통해 계약형 VMS 인 제조업자 - 소매상 프랜차이즈 조직을 구성하였다. ... 분석경쟁사뚜레쥬르OPS동네 빵집환경 분석경쟁사뚜레쥬르· 업계 2위 프랜차이즈 · CJ 푸드빌의 베이커리 브랜드 · 매장 수 1000 개 돌파 (2008)· 업계 후발 주자로 우위

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.07

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  베이커리 전문점(빵집 케이크집 마카롱집 등등 각 전문점도 상관없음) 방문기(프랜차이즈 제외)

  반대로 프랜차이즈 브랜드 시장 규모 비중은 전체 베이커리 시장의 60%대로 유지되고 있는데, 이는 프랜차이즈가 아닌 개인 베이커리 전문점이 확대되고 있다는 것이다.우리 동네에서도 7호선 ... 기준 제과점업 매출은 5조 9,388억 원이며, 소매유통채널에서 판매되는 양산빵 매출은 4,251억원으로 나타났다. ... 베이커리 전문점 분석1) 판매 제품빵류 시장은 크게 제과점에서 직접 만들거나 공장에서 생산된 냉동 생지 등을 구워 파는 베이커리 빵과 공장에서 완제품으로 생산되는 양산 빵으로 나누어지는데

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.31

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