"두부만들기 순서" 검색결과 1-20 / 1,246건

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  참여수업계획안- 가족

  두부과자 만드는 순서를 설명한다.- PPT를 보며 순서를 설명한다.? 요리 활동 시 지켜야 할 약속을 이야기 나눈다.? ... .▣ 하루일정 소개ㆍ오늘의 참여수업 일정에 대해 설명한다.참여수업안내문,부모님유아 명찰요리활동(두부과자만들기)▣ 요리활동 - 두부과자만들기? ... 활동을 평가 후 다음 교실로 이동한다.두부, 밀가루, 계란, 소금, 설탕, 베이킹파우더, 검은깨, 모양틀, 홍두깨, 비닐장갑, 물티슈, 음료수, 간식접시미술활동(방향제주머니만들기)▣

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.11

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  두부 제조 및 물성평가 레포트

  두부는 단백질 응고로 만들어지므로 콩의 단백질 함량에 영향을 받는데 수용성 단백질 함량이 높을수록 두부 수율이 증가한다. ... , 두부 A 순서로 감소했다. ... , 두부 B, 두부 A 순서로 감소했다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.27

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  약선식품요리_약선식품요리에 대해 자신이 연구한 것을 작성하세요.

  요리의 순서는 첫째, 두부는 폭3cm ,길이4cm, 두께 1cm로 네모지게 썰어서 소금을 약간 뿌려 두었다 물기를 거둔다. ... 한편, 약선요법은 인공적으로 만든 약물을 이용하지 않아서 상대적으로 부작용의 위험이 적다. ... 두릅전 요리의 순서는 첫째, 두릅은 밑동의 딱딱한 부분을 떼어낸 후에 굵은 것은 길이로 반 가르고, 이렇게 가는 것은 그대로 끓는 물에 소금을 약간 넣어서 30초 정도 데쳐낸다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02 | 수정일 2023.08.07

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  방송통신대_푸드마케팅_자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고, 이를 통해 기업의 마케팅 전략 수립에 도움을 줄 수 있는 시사점을 정리하시오. (2)

  대표적인 과정은 문제 인식, 정보 탐색, 대안 평가 및 선택, 결정, 구매 및 평가로 진행되며, 제품 구매 시 이 순서를 건너뛰거나 서로 순서가 바뀌는 경우도 있다. ... 메인이 되는 닭가슴살뿐만이 아니라 그 위에 추가될 소스와 각종 토핑들 또한 견과류나 과일, 채소 등 건강한 재료들을 합성하여 만들 수 있을 것이다. ... 그 경험 이후 나는 ‘곰곰 콩 두부’를 관심 목록에 추가하고, 이후에도 두부가 필요할 때면 정기적으로 그 두부를 주문해 먹고는 했다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  두부의 제조원리 실험조리 대두의 단백질 응고 과정

  실험제목: 두부의 제조원리실험목적대두를 이용하여 두부를 만들 수 있는 콩물을 먼저 만들고 여기에 간수를 넣어 두부를 만들기 위한 간수의 양을 측정하고, 두부를 만들어 그 품질을 비교한다.실험재료 ... 실험 순서 1) 대두250g 씩을 16℃물 3컵과 함께 볼에 담아 하루 전에 불린다. 2) 불린 대두는 물1.5L를 붓고 블렌더에 곱게 간후 큰 냄비에 넣어 끓인다. 3) 콩물이 ... 젖은 면포를 넣고 엉긴 두부를 넣은후 면포를 잘 접어 덮는다. 7) 두부틀의 뚜껑을 덮어 무거운 것으로 눌러준다. 8) 두부에서 물기가 충분히 빠지면 각가의 두부틀에서 일정한 크기로

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.17

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  초등학교 화학수업 '산과 염기' 지도안(세안)

  참고자료1) 단원 들어가기2) 개념 내용(1) 산과 염기의 정의(2) 묽은 염산, 묽은 수산화나트륨 용액 1M 만드는 방법3) 지도상 유의점4) 실험 시 주의사항1. ... [활동2] 실험 순서 안내① 달걀 껍데기와 달걀흰자를 넣지 않은 비커 두 개에는 묽은 염산을 넣고, 나머지 비커 두 개에는 묽은 수산화나트륨 용액을 넣습니다.② 대리석 조각과 두부를 ... 실험 순서를 안내한다.- 조별로 산성 용액과 염기성 용액에 달걀 껍데기, 삶은 달걀흰자를 넣고 변화를 관찰해봅시다.- 다 같이 실험 순서를 읽어봅시다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.30

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  한식조리

  분량의 진간장과 식초, 흰설탕을 잘 섞어 초간장을 만든다.7. 냄비에 물을 올려 끓으면 소금을 약간 넣고 미나리, 숙주, 청포묵 순서로데친다. ... 후춧가루2g참기름5ml소금(정제염)5g순서1. ... 한면의 길이가 1.5cm재료명재료양재료명재료양무100g달걀3개오이25cm 1/2개식용유20 ml당근6cm 1토막소금10g순서1.

  시험자료 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.02

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  [A+ 조리실습 레포트] 5첩 반상 음식 조리실습 (찰밥, 두부된장찌개, 너비아니구이, 고등어무조림, 육원전, 오징어채볶음, 오이생채)

  두부된장찌개[실습시간에 만든 두부된장찌개]된장찌개는 한국 사람들이 즐겨 먹는 토착성이 짙은 음식이다. ... 40g, 달걀 1개, 밀가루- 초간장 : 식초1t, 간장1t, 설탕½t[2] 조리기구 및 기기면보, 팬[3] 조리순서① 쇠고기는 면보로 핏물을 닦고 곱게 다진다.② 두부를 물기 짜고 ... 육원전[육원전 사진 출처 : 책 ‘한식조리사’] [실습시간에 만든 육원전]육원전은 쇠고기를 곱게 다져서 두부와 섞은 다음 갖은 양념을 하여 둥글게 빚어서 지진 전이다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  중식조리실습보고서(식품영양학과)

  -예전에도 학교급식이나 음식점에서 마파두부를 먹어보았는데 그때 먹은 것에 비해 이번 실습에서 정말 중국식으로 제대로 만든 마파두부를 만들어 먹어 보니 확실히 맛이 다르고 맛있었다. ... -만두를 삶은 물을 다 버리지 않고 만두에 부어내당량·두부 1/4모 ·후춧가루 약간·양파 1/8개 ·참기름 약간·돼지고기(민찌) 50g ·굴소스 적당량조리순서요약1.청·홍고추를 반을 ... 설탕, 소금으로 간을 한다.7.두부를 넣어 끓이다가 물녹말로 농도를 맞추고 참기름을 약간 넣고 담아낸다.실습소감-마파두부는 재료들을 모두 채를 썰어야 해서 다른 요리보다 좀 어렵고

  시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.07

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  놀이중심일지 만2세 4월4주

  교사가 그릇에 두부를 가득 채워 뒤집어 그릇모양의 두부케이크가 만들어질 수 있도록 보여주니 영아들이 따라해 보았음.영아들이 두부를 한참 탐색해보고 물감을 제공하였더니 좀 더 흥미를 ... [쌓기] 블록으로 다양한 모양의 길을 만들어요. ... ▶교사놀이지원영아들이 두부에 흥미를 가지고 탐색하는 모습을 보였음. 두부를 그릇에 담는 영아들이 대부분이었음.

  리포트 | 1페이지 | 500원 (30%↓) 350원 | 등록일 2021.10.16

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  읽기 텍스트 유형을 2개 이상 선정하여 그 유형에 해당하는 텍스트 예시 1개씩을 제시하고 각각의 읽기 전략을 간략히 서술하시오.

  사진으로 살펴보고 준비할 재료의 내용을 읽는다.요리의 순서에 따라 만드는 방법을 읽고, 이해가 어려운 단어나 표현은 사진을 보며 다시 확인해 본다. ... 그럼 음식을 만들어 볼까요?김치의 양념을 조금 털고 김칫국물은 다른 그릇에 따로 받아두세요. ... 요리의 순서를 머리 속에서 다시 정리해 본다.2.

  리포트 | 3페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.02.12 | 수정일 2023.02.14

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  만5세반 1학기 관찰일지와 1학기 종합발달평가

  더워야 수영할수 있잖아‘라고 말을 한다.사회관계두부만들기 체험을 하고 완성한 두부를 맛있게 먹는다. ... 그리고 OO는 두부만들기 체험을 하고 자신이 먹고난 두부가 맛있었다며 다른 친구가 먹지 않는 두부까지 모두 먹는 모습을 보였다. ... 순서도를 보며 “으악 어렵다.” 라고 웃으며 교사에게 말한다. 교사가 활동 시범을 보이자 세모, 반 접기 등을 잘 따라한다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.25

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  중국학 ) 중국의 음식문화 대표음식

  국이나 수프의 형태로 만들 수도 있고, 둥글게 빚거나 완자 모양을 낼 수도 있다. ... 다음은 중국 요리의 식사 순서이다. 중국 요리는 음식의 특성에 따라 나오는 순서가 정해져 있다. ... 대표적인 사천 요리로 마파두부와 궁바오지딩 등이 있다. 마지막으로 광둥요리가 있다. 광둥요리는 중국의 광주 지역이 중심이 되어 발생한 음식 문화를 말한다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.28

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  한식조리사 실기 요점정리입니다.

  만둣국 (45분) 주로 생채메뉴와 함께 출제됨 요리순서 1) 냄비에 물 준비 후,　끓이기 2) 재료세척 => 육수 끓일 준비 (파/마늘/고기 분리) => 파,마늘 다지기 3 ... ) 끓는 물에 숙주 5초 데치기 => 물기제거 => 키친타올에 올려두기 (거두절미 할 필요없음)4) 냄비에 물 4C + 소고기 1/3 + 마늘 1쪽 + 파 조금 넣어 육수만들기 ... &초대 1.5cm / 2개의 마름모꼴로 14) 반죽한 것 가래떡모양으로 잡아주고, 1cm / 5등분 잘라주기 15) 육수 다시 끓이기 => 덧가루 뿌리고, 지름 8cm의 만두피를 만들어

  시험자료 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.25

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  [식품가공학] A+ 두부 제조 실습 결과레포트

  두부제조-두부의 제조는 응고제의 종류 및 첨가 순서, 두유의 농도 및 온도에 따라 제품의 종류가 달라지게 됨-압착 성형된 일반두부는 끓임솥에서 나온 뜨거운 두유에 응고제를 가하여 응고 ... 두부를 완성 후 물에 담가주는 이유는 염을 제거하여 관능적으로 맛을 좋게 만들기 위함이다. 두부 제조 시 물을 빼는 과정에서 빠지는 물은 많은데 남는 두부의 양은 많지 않았다. ... 두부 만들기 : 밑바닥에 구멍이 뚫린 틀 안에 천을 깔고 순 두부를 넣은 다음 천으로 싸서 무거운 물체를 얹어 30분 정도 물을 뺀다.무게회수율2조세척 후 콩무게500g물의 양2.5L두유의

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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  [실험조리/조리과학 레포트] 치즈의 품질 특성 비교

  향미 프로필은 시료의 모든 향미 특성을 분석하여 각 특성이 나타나는 순서를 정하고 그 강도를 측정하여 향미가 재현될 수 있도록 묘사하는 방법이며 냄새, 맛, 후미의 순서로 실시한다. ... 까망베르는 프랑스의 까망베르 마을에서 만들기 시작한 치즈로, 우유를 응고시켜서 물을 뺀 다음 숙성시켜 만들면서 표면에 흰 곰팡이의 균사를 넣은 물을 분무기로 뿌려주어 치즈를 숙성시킨다 ... 희끗한 아주 연한 노랑에 다진 시금치 박힌 색부드럽고 촉촉하다두부처럼 희끗한 아주 연한 노랑에 다진 시금치 박힌 색촉촉하고 잘 뭉개진다아주 부드러워 까망베르보다 잘 뭉개진다 묽은

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.17

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  2022년 3학년 1학기 간호학과 출석수업과제물 간호과정론

  제시하시오. (5점)① 복부 검진 순서 : 시진→청진→타진→촉진 순서로 촉진으로 인한 장운동을 배제하기 위함이다.대상자는 앙와위에서 팔을 옆구리에 높고 무릎을 약간 구부려 그 밑에 ... 동안신경 : 대부분의 EOM 운동, 안검 상승 기능을 하고, 동공수축, 수정체 형태를 만든다.Ⅳ. 활차신경 : 안구를 아래와 안쪽으로 운동시킨다.Ⅵ. ... 동공 크기(mm)에 따라 Pinpoint/Small/Mid position/Dilated 나뉘며 의식상태, 두부 손상등을 감별한다.Ⅲ.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.24 | 수정일 2023.09.01

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  [식품가공학]A+ 두부 제조 예비보고서

  것계란을 생란으로 10% 이상 첨가하여 응고시킨 것ː두부제조-두부의 제조는 응고제의 종류 및 첨가 순서, 두유의 농도 및 온도에 따라 제품의 종류가 달라지게 됨-압착 성형된 일반두부는 ... , 그 중 80% 이상 이 글리시닌(glycinin)임-콩단백질은 묽은 염류용액에 녹는 성질이 있는데 콩 중에는 인산칼슘과 같은 가용성 염류가 들어 있으므로 콩을 마쇄하여 두유를 만들면 ... 수분을 78% 이하가되도록 압착한 것연두부 조직과 같이 한 압착두부가공두부류유부생양냉동건조두부분말두부혼합두부계란연두부3~5%의 두유를 단시간에 가열 응고시킨 후 2단계에 걸쳐 튀긴

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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  창의메뉴 레시피

  창의메뉴 레시피● 검은콩을 품은 두부면 파스타를 만들게 된 이유● 검은콩을 품은 두부면 파스타의 메뉴 소개● 검은콩을 품은 두부면 파스타만의 톡톡 튀는 레시피● 검은콩을 품은 두부면 ... 이 파스타 처럼 색깔도 나고 영양도 좋은 식재료를 생각해봤는데 두부 만들 때와 같은 재료인 콩 중에 고소하고 담백한 검은콩을 사용해서 만들면 건강에도 좋고 맛도 독특하고 고소해서 맛있을 ... 가니쉬로 채 썬 깻잎을 곁들여서 향과 식감을 살려 한국적인 매력이 담긴 “검은콩을 품은 두부면 파스타”를 만들었습니다.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.11.28

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  [관찰일지] 1학기 만 3세 18명의 관찰기록일지

  교사의 도움을 받아 호루라기를 만든 뒤 스티커를 떼어 호루라기에 붙여서 호루라기를 꾸며본다.자연탐구0/0“두부를 만진 느낌이 어떠니?” ... 친구가 00처럼 가위로 박스를 오려달라고 하자 “응 내가 해줄게”하며 친구의 박스를 오려준다.예술경험0/0핸드벨을 살피며 무지개 색 순서대로 나열해본다. ... 만들기 해요???라고 묻는다. 교사가 ??요구르트병으로는 호루라기도 만들 수 있대요.??라고 말하자 관심을 보이며 ??저 만들어볼래요.??라고 말한다.

  리포트 | 18페이지 | 11,000원 | 등록일 2024.07.16

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