"두부 레포트 결과" 검색결과 1-20 / 756건

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  [식품가공학] A+ 두부 제조 실습 결과레포트

  Report1. 실험제목 : 두부 제조2. ... 실험 목적 : 이번실험은 조직이 견고하여 소화흡수가 어려운 콩을 가공 처리하여 두부를 제조함으로서 제조 원리를 익힐 수 있었으며, 각 조별로 사용하는 응고제를 다르게하여 나타나는 결과를 ... 고찰이번 실험은 조직이 견고하여 소화흡수가 어려운 콩을 가공 처리하여 두부를 제조함으로서 제조 원리를 익힐 수 있었으며, 각 조별로 사용하는 응고제를 다르게 하여 나타나는 결과를 비교해

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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  두부 예비결과 레포트

  이번실험으로 두부 가공품을 직접 가공해보면서 응고제의 종류에 따라 두부제조의 결과와 맛이 달라 졌는지 알수 있었다. ... 물과함꼐 마쇄 마쇄후 끓이면서 두 번의 걸쳐 시약 첨가응고제 넣고 저은 후 응고된 두부 틀에 넣는 과정실험결과, 글루코노델타락톤의 응고제를 넣은 우리조는 판매되는 것처럼 모양틀이 ... 식히다 보면 두부가 응고 되는 데 그때 너무 많이 저으면 두부가 잘 뭉치지 않고 흩어 진다. 응고되 두부를 틀에 천을 깔고 붓는다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.13

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  두부 제조 결과 report

  응고에 비해 두부의 면이 보다 치밀하게 응고되는 결과를 나타낸다. ... 실험 결과 : 두부를 제조할 시에 대두를 12시간 이상 침지하여 마른 콩이 불린 콩으로 될 수 있도록 한다. ... 실험 제목 : 두부 제조3. 실험 원리 :1) 두부 : 두부(豆腐)는 중국에 기원을 두고 있으며, 두유를 간수로 굳혀서 각 지게만든 음식이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.21

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  두부 만들기 결과 레포트

  간수 속에는 염화마그네슘, 황산마그네슘 등의 응고력을 가진 무기물과 염화칼륨, 염화나트륨등 조미성분도 있으나 해양오염의 결과로 생긴 각종 중금속과 세균들이 혼재해 있으므로 사용해서는 ... 두유를 짤 때 무명 자루에 남은 찌꺼기가 비지이고, 굳히기 전의 두부인 순두부 그리고 베에 싸서 굳힌 베두부, 콩물을 무명자루에 넣어 짜서 굳힌 무명두부 등의 일반 두부가 있다. ... 일반 두부와 순두부의 중간 굳기의 연두부는 팩에 콩즙과 응고제를 넣고 그대로 가열해 살균과 동시에 굳힌 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.31

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  식품가공학 두부만들기 실험 후 작성한 결과레포트

  [결과보고서] 두부의 제조★ 제출일 2007. 11. 21★ 실험제목 두부의 제조★ 실험목적 콩을 이용하여 두부를 제조할 수 있고 그 제조원리를 이해할 수 있다.★ 실험원리[두부의 ... 두부가 순두부처럼 응어리 졌으면 틀에 천을 깔고 응고된 두유를 넣고 물을 빼주면서 모양을 잡는다. 완성된 두부를 깨끗한 물 속에 넣어 응고제 성분을 빼낸다.★ 고찰1. ... 이것을 베보자기 등으로 싸서 가볍게 누르면 흰색의 연한 생두부가 된다.?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.13

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  떡볶이 시장조사 보고서

  두부 데이터 언급량 분석 *자료 : 네이버 데이터랩 , 두부 검색량 추이 (2021.05~2022.05) 두부떡볶이 검색결과 글로벌 두부 시장 규모 ( 단위 : 달러 ) ' 두부떡볶이 ... 떡볶이 시장조사 보고서 추가 텍스트 입력란 MARKET RESEARCH REPORT 전략제휴팀 2022. 06. 13.CONTENTS 01. 시장조사 02. 브랜드 기획 03. ... 2013-2019 년 국내 떡볶이 / 떡국 시장 규모 평균 성장률 14.72% 로 고성장 온라인으로 주로 구매하는 가정간편식 *자료 : 오픈서베이 , 온라인 식료품 구매 트렌드 리포트

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.16

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  아동간호학 문제 report

  두부 단순 X-ray 검사 결과 두개골 골절은 나타나지 않았다. 그래서 두부 단순 CT를 찍은 결과 경막 하 출혈이라는 진단이 내려졌다. ... 2016학년도 2학기 아동간호학Ⅲ Report3학년 A 반 학번 : 1411102 이름 : 김가은문제 1.6세 아동이 초로와 치아발육 지연, 미성숙한 모습이 보여 부모와 함께 병원을

  시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.27

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  나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 '제품개발을 위한 기획서 초안'을 만들어 보시오

  [경영학개론 레포트]주제: 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. ... 점차 감소하고 있다. 2019년 말부터 전세계적으로 코로나바이러스가 유행하면서 사람들은 강제적으로 바깥 외출을 할 수 없었고 이는 많은 현대인들을 활동량 감소에 따른 체중 증가라는 결과를 ... 하지만 서울식품의 경우 주력 상품이 두부인 만큼 두부 생산 공장이 이미 활성화되어 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.19

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  임상영양학 골다공증 사례연구

  과 목 명임상영양학담 당학 과식품영양학과학 번성 명제출일< REPORT >골다공증 사례연구혼자 사는 65세의 김 씨는 아파트 계단을 내려가다 넘어져 병원을 찾았다. ... 골밀도 검사 결과 골다공증이었고 만성 신부전도 있었다. ... 그 결과 혈중 칼슘 농도를 맞추기 위해 부갑상선 호르몬이 과다분비 되고 뼈에서 칼슘을 용출하게 되고 골밀도가 낮아진다.3.영양관리?

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.09.13

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  성인간호학실습 수술실 사례보고서 (OR) Laparoscopic cholecystectomy

  누두부는 담낭의 경부와 체부의 사이를 말하며 경부는 누두부와 담낭관을 연결하는 부위로 S자 모양으로 구부러져 있다.? ... 결과(pre op.)Pt. 결과(post op.)LabNormalrange (단위)Pt. 결과(pre op.)Pt. ... conduction delay비특이적 심실 전도 지연○ 기타 검사종류: report:○ Chest X-ray report:peribronchial wall thickenings,

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.25

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  [식품가공학]A+ 두부 제조 예비보고서

  Report1. Theme : 두부 제조2. Date : 2018. 09. 264. ... Purpose이번실험은 조직이 견고하여 소화흡수가 어려운 콩을 가공 처리하여 두부를 제조함으로서 제조 원리를 익힐 수 있었으며, 각 조별로 사용하는 응고제를 다르게하여 나타나는 결과를 ... 수분을 78% 이하가되도록 압착한 것연두부 조직과 같이 한 압착두부가공두부류유부생양냉동건조두부분말두부혼합두부계란연두부3~5%의 두유를 단시간에 가열 응고시킨 후 2단계에 걸쳐 튀긴

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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  수업을 통해 개선되어야 할 부분이 어떠한 부분이었는지 그리고 앞으로 더욱 건강한 식생활을 영위하기 위하여 식생활을 어떻게 개선할 계획인지 기술

  등 매일 카페인이 든 음료를 3 잔 이상 마신다X16매일 술을 마신다X17매일 담배를 피운다X18규칙적인 운동을 거의 하지 않는다O총점50교재에서 나온 평가표를 가지고 평가를 한 결과 ... 그래서 단백질이 들어있는 고기, 두부 등을 잘 먹지 않는다는 것이다. ... 그래서 본 리포트에서는 교재에서 나온 식생활 평가요소를 가지고 내 식생활에 대해서 평가를 한 후에 식생활 개선에 대해서 계획을 수립해보는 시간을 가져보았다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.31

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  두부 제조 및 품질특성 조사

  글루코노델타락톤을 첨가한 두부의 색도를 측정한 결과이다.Table 3. ... 과정에서 두부의 응고가 서서히 균일 달리하여 첨가한 강황 두부의 품질 특성 조사 연구(14)와 비슷한 결과가 나와 실험이 올바르게 진행되었음을 알수가 있었다.Table 3은 염화칼슘과 ... The yield and moisture content were similar to the report studied first, indicating that the experiment

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.18

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  (성인간호, 노인간호) 치매환자 문헌고찰 및 간호진단 케이스 스터디

  치매 환자 레포트서론치매는 전 세계적으로 노령화가 진행됨에 따라 심각한 사회적, 의료적 문제로 대두되고 있는 질환입니다. ... 치매는 단일 질환이 아닌, 여러 질환의 결과로 나타나는 증후군으로 이해됩니다.주요 특징1. 기억력 저하: 치매의 가장 두드러진 특징은 단기 기억의 상실입니다. ... 두부 외상: 심각한 두부 외상은 뇌 손상을 초래하여 치매를 유발할 수 있습니다. 특히 반복적인 외상이 누적되면 만성 외상성 뇌병증(CTE)이 발생할 수 있습니다.4.

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.15

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  응고제를 달리한 두부 제조 및 품질특성 조사

  첨가한 두부의 색도를 측정한 결과이다.Table 3. ... The yield and moisture content were similar to the report studied first, indicating that the experiment ... 항량을 구한 알루미늄 칭량접시의 중량색도 측정Chroma meter CR-400 colorimeter (Konica Minolta, Osaka, Japan) 이용하여 측정하였다.결과

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.08

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  [일반생물학 및 실험2] 닭의 배 발생 실험레포트

  일반생물학 및 실험2닭의 배 발생 실험 레포트Data & Result각각의 배 발생 단계를 관찰한 후 스케치하고 관찰결과를 서술하시오.왼쪽부터 순서대로 1일차, 3일차, 6일차 배 ... 발생 사진이다.1일차에는 배반부분의 혈관이 짙은 적색으로 변하며 두부와 척추의 기초가 생긴다.3일차에는 머리 발생이 상당히 진행되어 큰 눈이 형성되어 있으며, 사지가 형성되기 시작한다 ... 각 각의 발생단계(24, 48, 72h)에서 관찰할 수 있는 특징을 찾도록 한다.닭의 배 발생 단계는 다음과 같다. 1일째에는 배반부분의 혈관이 짙은 적색으로 변하며 두부와 척추의

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.25

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  [성인간호학] 두부외상 케이스스터디(간호과정 2개,간호진단5개)

  REPORT두부외상(Traumatic brain injury)과 목 명 :간호학담 당 교 수 :교수님학 과 :간호학과학 번 :이 름 :목 차I. ... 사정 결과는 병소의 크기의 영향과 관련이 있으며 이차적을 두 개내압을 상승시킨다. ... 이러한 증상은 호전과 악화가 반복되며 증상이 계속될 경우 결과가 좋지 않다.③ 뇌열상 : 뇌조직이 찢어지는 것으로 종종 함몰복합골절과 함께 관련되어 일어난다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.06

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  임상영양학 게실염 사례연구

  Report.사례연구 풀이 및 영양중재방법- 게실염 -과 목임상영양학지도교수학 과식품영양학과학 번이 름제 출 일2021.11.12목 차Ⅰ. 사례소개Ⅱ. 사례연구 문제풀이Ⅲ. ... 입원하여 장 엑스레이 검사결과 게실염으로 진단되었으며 이에 대한 치료가 시작되었다.치료를 위해 경구를 통한 음식물섭취를 금하였으며 위장 안 내용물을 튜브로 빼내는 치료를 시행하였다. ... ·생선·달걀·콩류·견과류쇠고기달걀두부고등어두부채소류양배추무청각쪽파대파브로콜리버섯양파다시마파과일류사과배귤우유·유제품류요거트Ⅳ.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.09 | 수정일 2023.11.28

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  설득의 논리학

  Report논리학 거장들의 발자취를 따라서◎ 학과명:◎ 교과명:◎ 교수명:◎ 학 번:◎ 이 름:◎ 제출일:지금의 시대는 논리와 설득의 시대다.옛 시대에는 거의 대부분의 사람들이 일정한 ... 사오라고 하시지만 순두부찌개를 하실 때에는 직접 두부를 고르러 가신다는 사례가 있다면 지금 어머니가 무슨 찌개를 하시냐에 따라 어머니가 나에게 두부를 사오라고 하실지 직접 사러가실지를 ... 어머니가 찌개를 하고 계시는데 두부가 있지 않다고 가정하자.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.25

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  축구경기 선수의 경기 전, 경기 중, 경기 후 필요한 영양소에 대하여 조사하고, 그 이유를 설명하시오.

  닭가슴살, 생선, 두부 등이 좋은 단백질 공급원입니다.경기 전 영양 섭취의 또 다른 중요한 측면은 수분 보충입니다. ... 이런 영양 관리는 경기력 향상뿐만 아니라 부상 예방 및 신속한 회복에도 중요한 역할을 합니다.그렇기에 본 리포트는 축구 선수들이 경기 전, 중, 후에 필요한 영양소를 구체적으로 조사하고 ... 전해질 음료를 마시며 수분 및 전해질 수준을 적절히 유지해야 합니다.경기 중 영양소 섭취는 선수의 체력 유지, 피로 감소, 최적의 운동능력 유지에 직접적인 영향을 미치며 경기의 결과에

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.12

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