"디저트 뷔페" 검색결과 1-20 / 512건

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  디저트 뷔페 창업 프레젠테이션

  지역을 제외한 수도권 지역에 디저트 뷔페 존재 디저트 시장에 대한 수요가 날로 증가 디저트 뷔페와 룸 카페를 결합한 업종이 없으므로 이색 카페로 등극 가능 국산 밀가루와 일반 설탕 ... 환경분석 디저트 뷔페 + 룸 카페 형식의 경쟁업체 없음 유사 업체는 프랜차이즈 , 일반 카페가 있으나 디저트가 고가로 경쟁력이 떨어짐 소비자의 지속적인 관심을 받고 있는 업종 , 유행을 ... 고가에 달함 낚시카페 , 방 탈출 등 새로운 형태의 카페 출현달콤함과 편안함이 어울린 신개념 디저트 룸 뷔페 2 가지 특징을 살려 저렴하게 이용 가능한 카페를 만들어보자 !

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.09

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  디저트 뷔페 사업계획서

  창업아이템 사업계획서창업사업명0kcal사업 개요①창업목적▶ 룸 카페와 디저트 뷔페를 합쳐 차별화된 형식으로 고객 만족 실현▶ 불황에도 불구하고 디저트시장에 대한 수요가 날로 증가하고 ... 있음▶ 프랜차이즈 카페의 디저트 메뉴는 한 메뉴 당 고가에 달함▶ 수도권 또는 대구까지 가야만 즐길 수 있는 디저트 뷔페를 근방에서도 제공하기 위함②경쟁기업현황▶ 근처에 위치한 동종 ... ]②기대 효과☞ 수도권, 대구 등의 지역에 한정 되있던 디저트 뷔페를 구미에 오픈함으로서 고객 확보☞ 다양한 연령층에게 맛과 재미를 함께 느낄 수 있는 장소라는 인식을 심어줌으로서

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.10.09 | 수정일 2019.06.23

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  디저트뷔페 사업계획서

  특히 일본의 ‘스위츠 파라다이스’라고 하는 디저트 뷔페는 한국인들이 여행을 가면 매우 즐겨 찾는 여행 명소 중 한 군데로 중저가의 가격으로 다양한 디저트를 제공하는 디저트 뷔페이며 ... 그래서 양질의 다양한 디저트를 한곳에서 즐길 수 있는 디저트 뷔페의 필요성을 느꼈다. ... 디저트 뷔페는 디저트 문화가 발달한 가까운 홍콩이나 일본에서는 보다 쉽게 접할 수 있는 업태이다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.01.25 | 수정일 2017.01.31

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  디저트뷔페 사업계획서

  트렌드의 거리마다 들어서고 있는 '디저트 카페'와 '디저트 뷔페'들이 식사 후 입가심으로 먹는 후식이라는 디저트의 의미를 간단히 먹는 가벼운 식사라는 뜻으로 바꿔 놓고 있다. ... 이러한 보증금 제도를 우리 또한 시행해서 환경보호에 조금이라도 기여할 수 있도록 할 것이다.③ 디저트 부페에서 위협이 될 또 한가지 요소는 일반 편의점이나 슈퍼마켓에서 쉽게 발견할 ... 다양한 조리법, 계량화, 식재 보관, 포장방법, 서비스 기법 등의 시스템을 개발하여 Fast Food, Take out을 겸비한 `마리 앙투아네트‘라는 디저트 뷔페를 만들었다.

  리포트 | 44페이지 | 9,900원 | 등록일 2013.12.31 | 수정일 2017.11.28

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  사업계획서(창업계획서) : 여성디저트 뷔페 사업계획서

  여성 디저트 뷔페 사업계획서회 사 명 : 디저트 뷔페 “ 샤프란 ” 대 표 자 : 000 설 립 일 : 2015 년 0 월 일 주 소 : 00 도 00 시 00 구 00 동 업종 / ... 업태 : 디저트뷔페 ( 양식 / 캐주얼다이닝 ) 고 객 층 : 20~30 대 여성 회사소개본 사업은 디저트전문점으로 기존의 커피와 케이크판매업을 결합하여 하나의 장소에서 고객의 기호와 ... 뷔페업계에서 선두이다 .

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.26

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  디저트전문뷔페 사업계획서

  뷔페기존 디저트 사업과 차별화하여 디저트 뷔페에 대한 고객들의인지도를 높여 매출 신장을 꾀한다. ... , 해산물 레스토랑 등 테마뷔페의 확산JW 메리어트, 세종, 그랜드 인터컨티넨탈 호텔 등 특급호텔에서도 디저트 뷔페 도입하고 있음웰빙, 맛집 투어등의 Trend디저트 뷔페에 대한 사회적 ... 뷔페만의 특별한 개성과 차이점을 부각하여 다른 업체와의 경쟁에서 살아남음ST 전략증가하는 전문 커피숍이나 카페와의 경쟁에서 살아남기 위해디저트 뷔페라는 디저트와 뷔페의 개념을 혼합시킨

  리포트 | 32페이지 | 4,300원 | 등록일 2011.03.16

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  코로나19로 인한 외식 업계의 마케팅 변화 -디저트39, 애슐리, 배달의 민족을 중심으로-

  외식 업체별 서비스 마케팅(1) 디저트39① 디저트39 브랜드 소개② 디저트39의 차별성③ 배달 서비스④ 미닝아웃(2) 애슐리① 애슐리 브랜드 소개② 애슐리의 차별성③ 애슐리 홈뷔페④ ... 홈뷔페는 딜리버리 형태로, 집에서 즐긴다는 의미에서 ‘홈뷔페’라는 말이 붙었다. 2019년 10월, 일부 매장을 배달 파일럿 매장으로 시범 운영하다가 2020년 43개, 2021년 ... 이는 이랜드이츠의 매출 60%를 차지하는 뷔페가 사회적 거리두기 단계 상향으로, 2달여간 영업을 중지함에 따라 초래된 것으로 보인다.(3) 배달 앱(배달의 민족)본고는 배달 앱의 대표로

  리포트 | 13페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.06

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  디저트카페 사업계획서

  창업 동기① 값비싼 디저트 카페보다 가성비 좋은 디저트 뷔페로요즘 인기있는 디저트 외식사업. 하지만 카페만 가봐도 알 수 있듯이 가격이 부담스러운 경향이 있다. ... 오리온과 빙그레 등 유명한 식품업계의 디저트 시장 진출을 경계할 필요가 있다.3. 경쟁력① 차별화된 카페기존의 디저트 카페와 다른 방식의 디저트 뷔페이다. ... 이러한 주머니 사정을 고려하여 음료 한 잔을 시키면 디저트를 마음껏 먹을 수 있는 이색 디저트 뷔페를 창업하고자 한다.② 치열한 디저트 시장에서 살아남기 위한 ‘차별점’디저트 시장규모는

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.21

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  STP분석(CJ푸드빌)

  후식빵으로 다양 저가 20 대 ~30 대 , 젊은층이 선호 , 카페지만 커피류보다 디저트류 ( 케이크 ) 에 더욱 초점 및 인기 중고가 30 대 ~50 대 , 한식뷔페로 중후반대의 ... 사치를 누릴 수 있는 행복한 공간 (Place) 이다 .시장 세분화 (Segmentation) 가격대 저가 중고가 중고가 중고가 특징 빵 중심 카페류도 있음 카페 및 디저트 디저트 ... ( 케이크 ) 에 초점을 둠 한식중심 뷔페 양식중심 뷔페표적 시장 선정 (Targeting) 타깃시장 가격대 전연령대 , 저렴한 가격으로 많은 연령층이 찾음 빵을 중심으로 식사빵 ,

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.19 | 수정일 2020.11.26

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  레스토랑(쿠우쿠우, 그린플레이트) 비교 연구 과제

  서브 음식 튀김 , 면 샤브샤브를 좋아하고 야채를 싫어하는 사람도 있기에 치킨 , 피자 , 감자튀김 , 새우튀김 등 있으며 또 스파게티 , 우동도 있습니다 .그린 플레이트 후식 디저트 ... 쿠우쿠우 서브 음식 튀김 초밥 말고도 튀김을 좋아하시는 분들을 위해 치킨 , 새우튀김 , 오징어 튀김 , 감자튀김 등 매우 많은 종류의 튀김이 있으며 피자도 있습니다 .쿠우쿠우 후 식 디저트 ... 대표회장 김영기 대표이사 강명숙쿠우쿠우 소개 초밥과 롤 샐러드바 뷔페 2011 년 쿠우쿠우 상표등록 및 안산 1 호점 개점 ㈜ 쿠우쿠우 설립 2013 년 특별기획 Best Inovation

  리포트 | 23페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.10.20

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  레스토랑 메뉴의 종류

  크리스마스하면 빼놓을 수 없는 디저트로는 ‘죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001’ 중 하나인 잔두야(Gianduja) 초콜릿과 라스베리, 커피로 구성된 세트 메뉴와 미니 ... 프랑스 명품 발로나 초콜릿을 사용한 초코 크런치, 파리 브레스트, 프랑스산 이즈니 버터와 국내산 단팥이 들어간 크루아상 앙버터, 티라미수, 스콘, 오늘의 조각 케이크 등 9종의 디저트들을 ... 메뉴의 종류1)식사시간에 의한 분류조식 : 시간적으로 오전 7시부터 10시 까지 제공되는 식사로서, 조식의 종류에는 양조식과 한조식, 일조식, 조식뷔페등이 있다.그랜드 워커힐 서울

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.10

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  호텔의 기물과 집기류

  세핑 디쉬뷔페에서 가장 일반적으로 사용되는 접시류다. 보온이 되는 그릇도 있으며, 많은 양을 덜어먹을 때 사용된다.8. ... 플래터 기물각종 음식을 담는 큰 접시를 말하며, 보통 뷔페에서 많이 쓰인다.3. 테이블 서비스 기물테이블 서비스 기물은 Center Piece라고도 불린다. ... 사용한다.⑨ 뷔용 스푼: 수프를 먹을 때 사용한다.⑩ 테이블 스푼: 일반적으로 사용하는 스푼이다.⑪ 디저트 포크: 디저트를 먹을 때 사용된다.⑫ 디저트 나이프: 디저트를 먹을 때 사용된다

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.10

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  테이블 매너의 중요성 요약

  이와 같은 순서로 요리를 먹은 다음에 마지막에 디저트로 케이크이나 과일을 가져온다. ... 처음에는 가벼운 찬요리, 수프, 빵, 생선, 육류, 야채의 순이며 마지막에 디저트로 단맛 나는 과자류와 차를 마시면 된다. ... 또한 뷔페 시간은 보통 3시간 정도이므로 너무 오랫동안 머무르지 않도록 한다.-예약-고급레스토랑을 시작으로 식당에서의 예약문화가 정착되고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.26 | 수정일 2021.01.10

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  고객확대를 위한 이벤트 기획

  일요일 , 12:00 ~ 17:00 12 가지 디저트 메뉴와 4 가지의 간단한 스낵 메뉴로 구성돼 있으며 미니 사이즈의 디저트부터 홀 케이크까지 다양한 모양과 크기 디저트가 준비된다 ... 한국을 방문해 ‘ 서울 3 대호텔 ’ 뷔페를 찾는 외국인 관광객이 늘었고 , 친구들과 가볍게 호텔 뷔페를 찾는 경우가 많아졌다 . 호텔 뷔페가 호텔의 방문 목적이 된 셈이다 . ... F B 매출의 50~60% 가 뷔페레스토랑에서 발생하며 호텔 뷔페는 호텔 브랜드 이미지에 큰 영향을 끼칠 뿐만 아니라 사업적인 측면에서도 중요성이 높아진다 .호텔 식음료사업 이벤트

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.14 | 수정일 2019.11.25

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  면접준비를 위한 레포트 ) 이랜드이츠. 재무. 이랜드이츠 분석 - 이랜드이츠의 산업인 외식업 분석(트렌드, 전망 등), 이랜드이츠가 그 속에서 발전해야 할 부분(약점), 강점, 어떻

  실제로 알아서 사장님이 안주를 내주는 이모카세, 천천히 디저트를 즐기는 애프너눈티 등의 트렌드가 감지되고 있고 아침, 점심은 간단히 끼니를 때워도 저녁은 푸짐하게 즐기려는 사람들이 ... 실제로 한식뷔페가 사라지고 있으며 이랜드 이츠에 속하는 자연 별곡은 수요가 크지 않아 전멸할 가능성이 크다고 한다. ... 보통 외식은 평소에 먹지 않는 비싸거나 독특한 음식을 먹는데 평소에 먹는 한식 뷔페는 고객들에게 독특함과 새로움을 주기 어렵다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.18

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  이랜드 외식사업부 분석

  그러나 현 성신여대 피자몰은 일정 금액을 지불한 뒤, 9가지 맛의 피자와 샐러드바를 뷔페식으로 제공하고 있습니다. ... 인공향료, 색소, 방부제를 넣지 않은 저당, 저지방, 저칼로리의 건강한 감미로움에 빠져 보십시오.델라보보100여가지의 달콤한 디저트를 맛볼 수 있는 디저트 아뜰리에 델라보보, 여성감각의 ... 애슐리 소개애슐리는 이랜드 그룹에 소속된 패밀리 레스토랑 형태의 외식산업 브랜드이다. 2003년 경기 성남시 분당에 1호점을 낸 애슐리는 2005년 3월 샐러드바 전문 뷔페형 레스토랑으로

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.29

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  소비자 행동_yolo 욜로 트랜드 변화와 소비 전략(공유경제, 짠테크)

  외식 트렌드의 키워드, YOLOEating-out나를 위한 작은 사치, 디저트 인기5~6만원대 딸기 디저트 뷔페 예약 70~80% 이상, 손님의 90%가 20,30대 여성 2017년도 ... 국내 디저트 시장 규모 1조 5000억원으로 최근 2~3배 성장, 식품업계 소비자들에게 익숙한 자사 장수 제품 고급화한 디저트 메뉴 선보임.2. ... SNS 올리려고 여행을 떠나고 비싼 디저트를 먹는다.YOLO에 대한 긍정적 시각YOLO에 대한 부정적 시각3.

  리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.04.24 | 수정일 2023.05.12

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  2020 수원대 유문사 중간 수업 내용

  최초로 요리학 시작 / 남유럽 (토마토 , 올리브 굉장히 유명) 3개의 유럽으로 나뉨각 유럽의 지역별 날씨 특징으로 밥을 먹음 유럽음식문화의 발전 요인 코스 별 나오는 음식 / 뷔페 ... 것 -> 앙드레 (소화되기 쉬운 음식) / 프랑스에선 본요리가 아님 -> 생선 또는 닭 요리 + 백포도주 -> 붉은 색 고기 요리 + 적포도주 -> 샐러드 -> 각종 치즈 -> 디저트

  시험자료 | 170페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.07 | 수정일 2021.06.04

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  호텔 판촉사례, 호텔 마케팅, 이색마케팅, 호텔 프로모션

  '딸기' 자체에 주력하다보니 각 디저트마다 탁구공만한 크기의 딸기가 아낌없이 사용됐다. ... 다른 디저트를 충분히 가공했기 때문에 생딸기만큼은 자연 그대로의 모습을 보여주겠다는 것이다. ... 화이트초콜릿 옷을 입힌 딸기초콜릿, 다른 재료는 일절 넣지 않고 오직 딸기와 시럽만 사용한 딸기 화채, 한 가득 딸기가 올라간 딸기 타르트 등이 대표적이다.또한 뷔페 입구에 마련해놓은

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.12 | 수정일 2020.11.14

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  다이어트 외식tip

  양식은 애피타이져부터 디저트까지 각 코스별로 선택을 할 수 있으므로 각 선택 시마다 유의한다 . 1. 빵은 가급적 버터나 잼을 바르지 않고 먹기 2 . ... 뷔페이용전 공복상태에 가지 않고 바나나 1 개 , 우유 1 잔 , 삶은달걀 1 개라도 섭취 후 뷔페이용한다 .종류 1 인분 열량 (kcal) 섭취 요령 한식 비빔밥 500-600 나물과 ... 뷔페 . 1. 세접시 이상 먹지 않기 - 보통 한접시에 음식칼로리 300-400kcal - 한자리에서 밥 3 공기 !! 2.

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.14

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