"디저트 카페경영" 검색결과 1-20 / 683건

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  디저트카페 사업계획서

  카페베네 관계자는 ‘브랜드 전략을 새로 수립하고 효율적 경영 시스템과 안정적 재무구조를 갖추는 데 역량을 쏟을 것’이라고 밝혔다.② 오리온최근 식품업계의 디저트 시장 진출이 활발한 ... 창업 동기① 값비싼 디저트 카페보다 가성비 좋은 디저트 뷔페로요즘 인기있는 디저트 외식사업. 하지만 카페만 가봐도 알 수 있듯이 가격이 부담스러운 경향이 있다. ... 이러한 상황에서 디저트 카페를 창업하기 위해서는 ‘차별화’가 중점이 되어야한다고 생각되었고, 디저트 카페 사이에서 흔하지 않은 ‘뷔페’와 길가 카페에서 쉽게 볼 수 없는 ‘초콜릿 퐁듀

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.21

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  외식사업계획서 - 카페

  성명 이름 주소 집주소 전화번호 010-0000-0000 E-mail - 전화번호 - 팩스번호 - 학력 기간 전공 비고 2014 ~ 2017.02 호텔경영학 대졸 경력 근무처 업종 ... E-mail - 업태 휴게음식점 종목 커피전문점 사업규모 단위 ( 만원 ) 자본금 9,000 매출액 2,000 ~ 5,000 총자산 10,000 종업원수 1 명 주요상품 커피 , 디저트 ... 4,500 상품의 개요 - 사업의 개요 ( 기타음료 )수제 초콜렛 매장에서 쉽게 즐길 수 있게 파베 초콜렛으로 결정 / 10,000 티라미수 커피 종류와 즐기기 좋은 티라미수로 디저트를

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.31

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  카페 사업계획서 - 베이커리 디저트 카페 창업계획서

  디저트 카페창업계획서#목차1. 사업아이템 소개2. 사업컨셉3. 경영철학4. 사업성 분석5. 메뉴소개6. 사업운영전략7. 가격책정8. ... 사업아이템 소개이번 사업아이템은 “키티”라는 대중들에게 익숙한 캐릭터를 이용한 베이커리 디저트와 커피 및 음료를 판매하는 베이커리 디저트 카페이다.고객들의 신뢰를 얻기위해 오픈형 키친으로 ... 사업운영전략- 목표고객은 관광객, 키티 매니아, 10~20대 여성 으로 잡았으며 다른 디저트 카페와는 다르게 키티모양의 라떼아트와 키티모양의 디저트로 차별을 둘 것이다.- 오전 9시부터

  리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.29 | 수정일 2022.08.02

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  한옥카페 겸 스테이 사업계획서

  경영 및 운영 계획- 조직 구조: 사업 총괄자, 한식 레스토랑 매니저, 카페 매니저, 한옥스테이 관리자, 서비스 직원 등- 운영 일정: 카페와 레스토랑 운영 시간, 한옥스테이 체크인 ... 사업 개요- 사업 명칭: 한옥스테이와 디저트 카페, 한식 레스토랑의 융합 사업- 사업 설명: 전통적인 한옥 건물을 활용하여 한식 레스토랑과 디저트 카페를 운영하며, 관광객에게 한옥스테이 ... 고풍스러운 한식 디저트와 카페 메뉴, 트렌디한 한옥 분위기를 제공하여 특별한 경험을 선사합니다.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22 | 수정일 2023.09.25

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  설빙 M&A 케이스

  카페 관련 프랜차이즈 사업, 식품 도소매업 등- 빙수를 전문적으로 취급하는 디저트카페 브랜드 운영사- 빙수라는 한국 전통 디저트 메뉴를 차별점. 2013년 4월, 부산 남포동에 혜성처럼 ... 해외 진출(1) 배경과 성패- 문화 마케팅: 코리안 디저트 카페 브랜딩- 배경: 국내시장이 포화되었다고 판단하고 적극적으로 해외시장 진출- 일본, 태국은 성공적- 중국은 실패. ... 정용만(창업자는 정선희)- 정선희 대표. 1983년 생, 2005년 인제대 식품영양학과 졸업, 2005~2007년 일본 유학(외식비지니스 전공), 2007년 미국 코넬대학교 호텔경영학과

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.02

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  투썸플레이스 레포트

  투썸플레이스의 디저트는 단순히 컨셉만 디저트 카페라고 내세운 것이 아니라 직접 맛을 봤을 때 느낄 수 있다. ... 투썸플레이스가 지금 이 상황에서 멈추지 않고 지속적으로 디저트 메뉴를 개발한다면 ‘디저트 카페’ 라는 컨셉에서 확실히 1인이스는 국내뿐만 아니라 국외에도 매장 수를 늘리려고 노력중이다 ... 그래서 투썸플레이스에서 고객만족을 위해서 시행되고 있는 전략들을 조사해 보았다.1) 투썸플레이스 고객만족 경영투썸플레이스에서의 고객만족 경영은 다음과 같다.

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.25

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  경영정보시스템 -기업 운영 전략에 대한 경험과 정보처리 기술의 필요성

  당시 주변에 다른 카페들에서는 커피콩빵 메뉴가 없었기 때문에 이 차별화 디저트 메뉴는 효과가 있었습니다. ... 금액이 카페 커피를 납품하는 업체에도 자문을 구했습니다. 요즘 디저트를 활용할 수 있는 조리기구들의 종류와 가격 카탈로그를 확보했습니다. ... 그리고 주변에 카페들에 없는 메뉴가 무엇인지 알아보았습니다. 그 당시 코로나가 막 터진 시점으로 당시 디저트로 이제 막 커피콩빵이 알음알음 퍼저나가기 시작했던 때였습니다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.12

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  투썸플레이스

  신논현점 오픈 -700호점 돌파현황 디저트 카페 CJ 푸드빌의 투자와 지원 커피시장의 양극화 현상현황 사업형 프랜차이즈 형태 점포단위별핵심성공요인 PART 2디저트 카페 열풍 1 ... 인 커피 소비량 증가 → 커피 시장 포화 소비의 고급화 →디저트 카페 열풍성공요인 CJ 푸드빌의 후원 100% CJ 푸드빌은 종합외식 서비스 기업 축적된 외식서비스 노하우를 통해 고객이 ... 전문성을 강화 원재료를 고급화하여 다른 디저트 카페와 차별화 로스터리 콘셉트 품질 감별사 ( 큐그레이더 ) 상주 1 층에 커피의 추출 과정을 볼 수 있는 대형 콜드브루 쇼케이스를

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2022.03.21

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  (경영전략론) 하나의 산업 내에 경쟁하고 있는 3개의 경쟁기업을 선택하여 VRIO 분석을 행하시오. 각 기업마다 적어도 5개의 강점

  과포화 된 상태에서 카페 모두 자신들만의 강점이 없다면 경영을 유지하기 어려울 것이다. 2000년대 초반만 해도 도심에만 카페가 있었고, 프랜차이즈 카페는 찾기 어려울 정도였다. ... 대게 프랜차이즈 카페에서는 커피에 초점을 맞추다 보니 디저트는 등한시되는 경우가 많다. 하지만, 소비자들로 하여금 커피와 함께 디저트를 먹도록 유도하고 있다. ... 현재는 커피 브랜드 점유율 2위를 차지하고 있다.두 번째로는 다른 카페 브랜드와 다르게 디저트를 강조하고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.18

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  현재 운영되고 있는 사업 또는 임의의 창업 업종과 사업을 정한다음 예비창업을 위한 간단한 샘플형태의 사업계획서를 작성

  과목명: 창업경영실무론주제: 현재 운영되고 있는 사업 또는 임의의 창업 업종과 사업을 정한다음 예비창업을 위한 간단한 샘플형태의 사업계획서를 작성목차I. 서론II. 본론1. ... 현재 카페에서 주로 제공하는 디저트는 스콘과 같은 빵류나 케이크류다. 대부분의 카페에서 이러한 디저트를 제공하고 있지만 그 다양성이 떨어진다는 특징이 있다. ... SWOT 분석내가 창업을 한다고 가정한 카페는 카페가 현재 대표적인 우리나라의 레드오션이라는 점을 고려할 때 디저트에 더 특화를 둔 카페이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.27

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  비건 디저트카페 SWOT분석

  그러나 비건디저트 카페는 기존 디저트 카페와는 다르게 동물성 식재료를 사용하지 않고 저칼로리의 디저트를 직접 만들고 판매한다는 점에서 차별성을 가지고 있다.(3) 일거양득: 맛과 건강비건 ... 창업은 창업자가 영리를 목적으로 수익 창출 활동을 영위하기 위하여 아이템을 가지고 자금, 인력, 설비 등의 경영자원을 확보하여 사업을 시작하는 것을 전년 대비 가장 큰 폭(28.3％ ... 다양한 고객층 확보 가능‘비건’을 위한 디저트 카페지만, 고객층은 비건, 채식주의자에 한정되지 않을 것이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.01 | 수정일 2021.09.23

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  광고론 기업광고, 광고제작, 설빙 광고, 창작

  카페 ‘시루’로 출발하였으나 경영에 어려움을 느꼈다. ... 대부분의 소비자들은 설빙을 디저트카페로 인식하지 음식점으로 인식하지는 않는다. 제대로된 포지셔닝이 유지되지 않는다면 설빙의 인기는 점점 식어져갈 것이다. ... 하지만 여름에 비해 부진한 매출을 보여주는 겨울에는 빙수전문점이 아닌 여러 카페들을 경쟁상대로 인식하여 그에 뒤지지 않기 위한 노력을 해야할 것이다.한국형 디저트 문화를 선도하고 있는

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.09

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  하나의 산업 내에 경쟁하고 있는 3개의 경쟁기업을 선택하여 VRIO 분석

  그래서 기업은 경영전략을 수립하고 VRIO 분석기법, SWOT 분석기법을 활용하여 미래 지향적인 기업경영을 하기 위해 준비한다. ... 자연친화적이며 모던한 분위기를 통해 고객들에게 카페와 디저트를 즐기는 동안 편안하고 쾌적한 환경을 마련하는데 실내 디자인을 집중하고 있다. ... 그 결과 현재는 커피브랜드 중 점유율 2위에 랭크되어 지속적인 성장을 이어나가고 있다.투썸플레이스는 다른 카페들과 다르게 디저트를 강조하는 전략을 펼치고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.04

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  국제경영 국내 기업들의 해외 진출 전략 사례를 들고, 성패 요인

  따라서 정선희 대표는 이 효자 아이템에 대한 확신을 가지며 디저트 카페의 설빙을 대대적으로 론칭해 나가며, 경영자의 지휘나 결정만큼 실험정신이 중요하다는 것이다. ... 메뉴의 차별화설빙은 시작부터 한국의 떡 카페, 한식 디저트 카페를 표방했다. ... 해외 진출의 시작은 한국의 디저트 카페 설빙이 캄보디아 수도에 1호점을 시작으로 확대해갔다.그리고 캄보디아에 최초로 진출한 한국식 디저트 카페라는 명성에 맞게 오픈 첫날부터 매장에

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.08

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  경영전략론 ) 각 기업마다 적어도 5개의 강점에 대해 분석하되 모방불가능성이 존재하는 강점이 기업당 2개는 존재해야 하며 교재에 설명한 대로 모방불가능성이 존재하는 이유에 대해 설명하시오.

  다음은 투썸플레이스의 희소성이다. 2002년 디저트 전문 카페로 시작되어 다양한 디저트 메뉴를 갖추고 있다는 점이다. ... 투썸플레이스는 디저트 카페로 시작하여 최고의 커피와 디저트가 있는 트렌드 유러피안 문화공간이라는 컨셉을 앞세우고 있다. ... 경영전략론하나의 산업 내에 경쟁하고 있는 3개의 경쟁기업을 선택하여 VRIO 분석을 행하시오.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.23

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  서비스경영 ) 서비스 기업 혹은 점포를 하나 선정하고 서비스 시스템을 분석한 후 문제점과 개선방안을 보고서의 형태로 제출

  서비스경영서비스 기업 혹은 점포를 하나 선정하고 서비스 시스템을 분석한 후 문제점과 개선방안을 보고서의 형태로 제출서비스경영서비스 기업 혹은 점포를 하나 선정하고 서비스 시스템을 분석한 ... 특히 ‘카페 OLY’는 매일매일 디저트의 메뉴가 변경되는 특징을 갖고 있다. ... 또한 매일매일 베이커리의 메뉴가 바뀌어 다양한 맛의 디저트를 맛볼 수 있다는 것이 특징이다.

  리포트 | 7페이지 | 3,300원 | 등록일 2022.08.05 | 수정일 2022.08.10

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  국내 기업의 해외 진출 전략 사례-설빙

  또한 설빙은 한식 디저트의 대중화를 모토로 한국형 “세대, 계절, 국가를 초월하는 자연을 맛있게 담은 건강한 한국식 디저트 카페” 라는 슬로건으로 한국 고유의 전통 디저트임을 강조하는 ... 이러한 매장 운영 방식은 한국식 디저트 카페라는 고급스러운 이미지 구축에 도움이 되고 있다. ... 시장 흐름에 대한 기업 노하우를 얻을 수 있고, 파트너 사와의 시너지 효과까지 얻어 해외 진출 시 발생할 수 있는 위험을 줄일 수 있어 글로벌 시대에서 기업들의 많이 적용하고 있는 경영

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.07.17

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  가치곡선(전략캔버스) 분석을 활용하여 경쟁관계에 있는 특정 2개 기업의 경쟁전략을 비교 설명하시오.

  이는 투썸플레이스가 '명품 디저트를 판매하는 프랜차이즈 카페'로 자리매김한 것으로 볼 수 있다.4. ... 앞으로 투썸플레이스는 현재의 디저트 품질을 유지하되 미니 사이즈에 해당하는 케이크 종류를 늘려 디저트가 맛있는 카페로서의 위상을 강화할 필요가 있다.결론경쟁하고 있는 두 회사의 산업구조와 ... 앞으로 경영활동을 하게 되면 전략캠버 등 진단도구를 바탕으로 정기적으로 회사와 시장을 분석해 성급한 경영활동으로 인한 실패를 막겠다고 다짐했다.참고자료김승경, 경영전략론, 학산미디어

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.07

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  카페매니저 직무분석서/ 직무분석/ 일터학습개론/ 한기대

  직무 개요직 무 명카페 매니저해당조직개인카페직무정의매장의 경영지식과 바리스타로서의 커피 제조 능력을 가지고 매장의 전반적인 관리 및 음료·디저트 제조를 위해 커피추출, 재료손질, 위생 ... 디저트 제작하기C. 재료 준비C-1. 재료 구입하기C-2. 재료 손질하기C-3. 재고 관리하기D-1. 직원 위생 유지하기D. 위생 관리D-2. 기기 청소하기O1시간D-3. ... TASK 분석1) 일반정보TASK 명칭커피 제작하기해당조직개인카페TASK 정의커피 제작하기는 커피머신 으로 추출한 에스프레소 커피에 각종 부재료를 활용하여 다양한 방법으로 커피음료를

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.17

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  [A+][언어학개론]각종 사전에서 새롭게 찾아 본 언어 정보는 어떤 것이 있는지 소개해 보십시오. 일반사전에서 특수사전까지, 그리고 언어사전에서 백과사전에 이르기까지 사전의 형식을 갖춘 텍스트는 모두 가능합니다.

  ->필자번역: 카페, 까페, 찻집④인공지능 기반 사전(챗GPT)"카페"는 커피, 차, 간식, 디저트 등을 판매하거나 제공하는 음식점 또는 가게를 가리키는 용어입니다. ... 카페(cafe)①일반사전(표준국어대사전)· 「명사」 커피나 음료, 술 또는 가벼운 서양 음식을 파는 집.· 분위기 좋은 카페. 카페를 경영하다.▷카페는 한산했다. ... 이는 에스프레소, 아메리카노, 라떼, 카푸치노, 차, 허브 차 등을 포함합니다.디저트와 간식: 카페에서는 다양한 디저트, 케이크, 파스턀, 쿠키, 머핀, 샌드위치 등을 판 매하거나

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.03 | 수정일 2024.01.05

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