"디저트 트렌드" 검색결과 1-20 / 990건

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  한국의 디저트 문화 트렌드 경향과 특성

  한국의 디저트 문화 트렌드 경향과 특성서구식 식생활이 보편화되면서 최근 급부상하며 새로운 미래시장으로 주목받고 있는 ‘디저트’(dessert). ... 그래서 이젠 ‘디저트(dessert)’가 새로운 문화 트렌드로 자리 잡고 있다.이처럼 전 세계에서 다양한 풍미로 사람들의 입안에 즐거움을 주고 있는 디저트는, 과거에는 부유층만이 향유할 ... 대한민국의 디저트 문화 어디까지 왔는가?현재 수백 가지에 달하는 다양한 디저트 중 아이스크림, 케이크, 푸딩, 머핀, 와플 등이 사람들에게 많은 사랑을 받고 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.23 | 수정일 2014.06.13

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  [a+] 외식 트렌드 조사_디저트카페와 벨기에 와플

  디저트카페와 벨기에 와플 외식 트렌드 조사디저트 ?? 디저트 !! ... 디저트가 카페 스타일의 매장과 결합 - 기호메뉴의 성격을 갖게 됨디저트 문화의 트렌드 - 미국드라마 Sex and The City 속 그녀들의 브런치 로 대표되는 가벼운 식사가 트렌드에 ... 카페 新 트렌드 예고 ’ ② 한국외식정보편집부 , 월간식당 , 2006 년 11 월호 .

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.07

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  [a+] 외식 트렌드 조사_디저트카페와 벨기에 와플

  다른 트렌드로 자리 잡고 있는 디저트 중, 와플이란 무엇이며, 이 와플의 인기요인은 무엇일까? ... < 2008-2 외식산업의 이해>외식트렌드조사-디저트카페와벨기에 와플담당교수 :소속대학 :전 공 :학 번 :이 름 :1. ... 이 설문을 통하여 그만큼 커피가 대중화되었고, 디저트시장의 가능성을 열었음을 유추할 수 있겠다.그렇다면 최근의 디저트시장의 트렌드는 어떨까? 어떤 디저트 가게들이 생겨나고 있을까?

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.07

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  (푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을

  비싼 디저트를 즐길 수도 있다고 생각할 것이기 때문이다. ... 물론 내가 지금 만드는 빵과 디저트에는 우유와 치즈, 버터 등이 들어가고 있다. ... 오천원짜리 식사를 해도, 이만원짜리 디저트를 먹을 수 있는 것, 그로 인해 내가 행복한 것이 바로 가치소비인 것이다.2.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.17

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  외식산업의 변화에 영향을 주는 환경 요인

  프렌차이즈 카페 디저트의 메뉴보다 개인 카페의 메뉴가 특색있고 다양하고 자유롭게 만들 수 있고 트렌드에 빠르게 흡수되어서 주 소비자층의 요구를 바로 알 수 있다.외식업체, 식품 산업에서 ... 이러한 이유는 인테리어가 가장 기여도가 크고 다음으로는 음료와 디저트에 의해서 방문한다. ... 위 요인에 의한 외식 산업의 주요 소비 트렌드 변화▷ MZ세대의 외식 산업의 주 소비 트렌드이러한 소비 환경을 바탕으로 MZ세대의 주 소비가 이루어지는 방향들을 알아봤다.위메프 갓생

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.08

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  새로운 외식 트렌드 오마카세(오마카세 뜻과 인기 이유 분석)

  새로운 외식 트렌드 오마카세오마카세란?일본어 오마카세(おまかせ)의 원래 뜻은 판단이나 처리 등을 상대방에게 맡긴다는 말이다. ... 파스타에 디저트 메뉴에도 오마카세가 등장했으며, 점점 더 넓은 외식 분야에 퍼질 것으로 예상된다. ... 게다가 손님의 취향이나 입맛까지 고려해 드립 커피와 디저트를 코스로 대접하는 카페도 늘어나고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

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  빙과. 제과 산업분석 / 과자 아이스크림 시장 산업분석

  아이스크림 판매가 크게 늘었다”며 “각종 언택트 판매가 늘어나는 요즘 디저트 아이스크림도 홈쇼핑으로 편리하고 안전하게 구매하시기 바란다”고 말했다.[ 트렌드 예측 시스템 엘시아 ] ... 품목이 늘면서 저성장 기조를 보이던 아이스크림 시장이 모처럼 활기를 찾고 있다.2020년 1분기 매출액의 증가를 업계는 겨울부터 이어진 이상 고온 현상과 코로나19로 인해 집에서 디저트를 ... 론칭을 통해 온라인 마케팅을 한층 강화할 것이며, 온라인 사업이 롯데제과의 새로운 미래 성장 동력이 될 것으로 기대한다”고 말했다.기술[ 프리미엄 제품 ]집콕이 늘면서 프리미엄급 디저트

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.09 | 수정일 2021.04.11

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  톡! 톡! 디자인 씽킹과 창업 이야기 (2023년도 A+ 과제_일상에서 발견한 트렌드)

  최근 나타난 트렌드를 생각나는 대로 짧게 정렬해보자면 감성 카페, y2k, 유행 디저트(최근 약과 디저트), 쇼츠, 릴스, 틱톡 등이 떠오른다. ... 트렌드의 유형에는 마이크로 트렌드, 패드, 트렌드, 메가 트렌드, 문화로 나뉘고 이 리포트를 통해서 본인이 일상에서 발견한 트렌드를 소개하고자 한다. ... 먼저 다양한 유형의 트렌드 가운데 트렌드는 3~5년이라는 일정 기간 동안에 나타난 것을 의미한다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.16 | 수정일 2024.06.07

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  한옥카페 겸 스테이 사업계획서

  따라서 "한옥어반"은 전통적인 한옥의 아름다움과 도시적인 트렌드와 조화로운 공간을 의미합니다.이름 "한옥어반"은 전통과 현대의 조합, 고전적인 아름다움과 현대적인 트렌드를 표현하고자 ... 한국 전통문화와 도시적인 트렌드를 사랑하고 즐기는 고객들을 주요 고객으로 합니다. ... 중 한국 전통문화와 도시적인 트렌드를 사랑하고 즐기는 고객들을 주요 목표로 합니다.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22 | 수정일 2023.09.25

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  코로나19로 인한 외식 업계의 마케팅 변화 -디저트39, 애슐리, 배달의 민족을 중심으로-

  연구 개발팀과 트렌드 전문 분석팀의 노하우로 사계절에 맞는 다양한 디저트를 제공하고 있으며, 빠르게 변화하는 트렌드에 맞춰 전 세계 각국의 인기 디저트를 국내 최초로 선보이고 있는 ... 빠르게 변화하는 트렌드 속에서 대중의 이목을 사로잡기 위해 이색적인 아이템을 선보이고 있으며, 독자적인 시스템을 구축하여 국내에서는 쉽게 접할 수 없는 프리미엄 디저트를 개발하는 브랜드이다.브랜드를 ... ’ 시장을 이끌어 갈 트렌드 리더로서 World Dessert Cafe라는 차별적인 컨셉 아래, 세계 각국의 다양한 트렌드를 담아내기 위한 끊임없는 연구와 개발을 거듭해 가고 있다.

  리포트 | 13페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.06

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  위더스 경영학개론 만점 과제 / 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만

  서울식품㈜ 소개서울식품(주)은 1990년대 설립되어 디저트 빵의 제조 및 판매를 주요 사업으로 영위하고 있는 대한민국의 제빵기업이다.제빵사업영역에서 서울식품은 트렌드에 맞는 다양한 ... 디저트 개발로 MZ 세대들의 선호도가 매우 높은 편이다. ... 연세우유크림빵이 CU 디저트 매출에서 차지하는 비중은 약 60%이며 올해 상반기 CU의 디저트 매출은 지난해 대비 135.6%로 증가했다.새로운 도넛 상품을 알리기 위해 인플루언서에게

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.22

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  린캔버스(The Lean Canvas) - 설빙

  등 다양한 종류의 디저트 카페 해결책 (Solution) 전통과 트렌드를 결합한 이색 빙수 메뉴 제공 국산 유기농 재료를 사용하여 웰빙 식품을 개발하고 브랜드 이미지도 제고 시킨다 ... 희소 가치 제안 (Unique Value Proposition) 한식이 접목된 우리만의 디저트를 편안하고 정갈한 매장에서 부담없이 즐긴다 상위개념 : 전통과 트렌드의 퓨전 빙수 메뉴를 ... 문제상황 (Problem) 많은 카페가 있지만 한국식 디저트 카페는 거의 없다 디저트의 맛과 모양은 다양하지만 건강을 위한 재료가 사용된 재품은 많지 않다 길어진 여름으로 인해 빙수의

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.01

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  2021 외식트렌드는 어떻게 변화할 것인가?에 대한 의견서

  ‘2021 외식트렌드는 어떻게 변화할 것인가?’에 대한 의견서나는 2021 외식트렌드는 이 6가지 키워드를 중점으로 변화할 것이라고 생각한다. ... -나를 위한 작은 사치 ‘소확행’ 디저트 열풍‘마카롱 대란’, ‘앙버터 전성시대’와 같이 수십개의 디저트들이 유행을 선도하고 있다.이러한 디저트들은 ’소확행(소소하지만 확실한 행복) ... 다양하고 진화된 디저트들로 베이커리 시장도 점점 확대될 것이다.

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.09

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  설빙 성공전략분석과 미래방향 제시

  한국외식산업연구원은 ‘2014 국내 외식 트렌드’에 관한 연구조사를 수행한 결과 2015년 부상할 외식 트렌드로 '한식의 재해석' 이라는 키워드를 선정하였다. ... '한식의 재해석'은 전통 한식을 그대로 유지하는 것에서 더 나아가 현대화된 콘셉트에 맞춰서 세련되고 캐주얼하게 재해석한 외식 트렌드로 정의할 수 있다. ... 디저트산업 시장상황분석일반적으로 디저트는 케이크, 커피나 차, 아이스크림, 음료수, 과일 등으로 구성되어 왔으나 최근에는 식문화의 발달로 인해 '간단히 먹는 가벼운 식사'로 디저트의

  리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.05.17

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  레스토랑 경영론 외식 트렌드 조사 레포트

  사회가 발전하고 많은 외국의 음식이나 디저트들이 한국으로 유입되면서 인기를 끈 제품이다. 또한 일본과 디저트를 즐길 수 있는 카페도 있다. ... 외식 트렌드 사례 조사Ⅰ.서론나는 이번 과제인 외식 트렌드 사례 조사에서 20대와 30대 층에서 가장 소비가 높고 사람들이 많이 찾는 카페를 중점으로 두고 조사하였다. ... 나는 그러하여 따라 카페에 대한 트렌드를 조사하였다.Ⅱ.본론1. 사회 흐름에 맞게 변화하는 카페 트렌드외식업과 사회구조는 밀접한 관계가 있다고 생각한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.07

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  2018.9.4 부터 최근까지 식(Food)과 관련된 전시회, EXPO, 페어, 행사, 지역축제, 학과사업 등, 이 중에서 한가지를 관람

  ‘케렌시아(Querencia)’, ‘미닝아웃(Meaning out)’ 등과 함께 2018년 대한민국 소비트렌드로 서울대 소비트렌드 분석센터에서 선정되었다.일본의 소설가 무라카미 하루키 ... 특히 식품업계 종사자들을 위한 전문 전시관 ‘베이직관’과 일반 참관객들을 위한 ‘트렌드관’으로 전시관을 구성해 폭넓은 참관객들로부터 큰 호응을 얻었다.베이직관에서는 최신 식품 동향을 ... 식품포장을 다룬 ‘HMR·식품포장기자재관’, 엄선된 국내 농수축산물을 한 자리에 모은 ‘프리미엄 농수축산물관’, ‘베이커리페어’, ‘키친페어’ 등이 마련돼 참관객들의 눈길을 끌었다.트렌드관에서는

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.20

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  아마스빈 마케팅. STP분석. 차별화와 새로운 세분시장 도출

  인터넷 접속이 줄고 모바일 접속이 늚.40대 남성은 TV시청,등산 수면 여가활동40대 여성은 전세4위경기지역 40대 남성이 가장 많은 디저트결제직장인 나홀로 소비 트렌드는 디저트 ... 나홀로 소비 트렌드는 디저트 힐링이 1위.기분전환=디저트취식이유 1위40대건강, 재산증식, 자녀양육 순의 관심사.자신을 먼저 생각하고 계획에 없던 물건을 구매하는 비중이 높아진 세대데스크톱 ... /379세대별 간식 트렌드 Hyperlink "http://m.newsprime.co.kr/section_view.html?

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.24

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  투썸플레이스 레포트

  중국을 중심으로 지난해 말 기준 31개 매장을 운영 중이며, 진출 초기 현지 트렌드를 면밀히 분석해 점차 매장을 확대하고 있다. ... 또, 웰빙트렌드에 맞춘 음료수와 크리스마스기념 특별출시 케이크 등이 있다. 마지막으로 납기가 있다. 투썸플레이스의 납기는 철저한 가맹시스템이다. ... 다른 커피 브랜드들의 디저트들을 맛봤을 때는 종종 실망하는 경우도 있지만 투썸플레이스의 디저트들 경우에는 실망하는 경우보다는 맛이 좋아 ‘다음에 또 먹어야지, 다른 디저트 메뉴들은

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.25

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  빵의 역사와 문화(국내 빵 도입의 간략한 역사, 빵의 어원, 다양한 빵의 종류)

  04빵의 트렌드 현재는 식사 , 디저트로 다양하게 이용 직장인들 학생들에게도 인기인 샌드위치 , 토스트 다양한 종류의 빵을 파는 프렌차이즈 빵집 디저트용 케익 샌드위치Thank You출처 ... 수 있는 음식이기 때문이다 국수를 만들 때 보다 5 배 이상 물을 아낄 수 있을 뿐만 아니라 조리시간이 짧기 때문이다 .목차 빵의 기원 01 빵의 어원 02 국가별 빵 03 빵의 트렌드 ... 난 탄두리국가별 빵 중국 꽃빵 (= 화쥐안 )국가별 빵 미국 베이글 도넛국가별 빵 영국 번즈 샌드위치 스콘국가별 빵 독일 프레첼 호밀빵국가별 빵 이탈리아 피자 파니니 포카치아빵의 트렌드

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.12 | 수정일 2023.12.19

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  위더스 경영학개론 과제) 신사업 기획안 작성

  [라라스윗 매출 및 당기순이익 (단위: 백만원)5]고급 디저트의 편의점 진출포스트코로나 장기 불황으로 인해 더불어 ‘작은 사치품’에 대한 소비가 증가하고 있는 추세다.이는 편의점 디저트 ... 양산빵의 수요 – 시장규모 및 동향 PAGEREF _Toc125664832 \h 2 Hyperlink \l "_Toc125664833" 나)‘더 가볍게, 양보단 질’ - 소비자 트렌드 ... 이와 같이 소비자층에게 익숙한 상품을 최근 트렌드에 맞춰, 슈 안의 생크림을 스테비아, 알룰로스 설탕 등 저칼로리 설탕 대체제로 가공하여 전국 편의점에서 겨울 한정으로 출시하고자 한다.국내

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.03

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