"떡만들기" 검색결과 1-20 / 18,320건

• (주)떡만드는사람들
  기업보고서

  • (주)떡만드는사람들 (보고서 6건)

  • 대표자명	이정민	사업자번호	866-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류
    제공처

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  한국 디저트의 변화와 떡으로 만들수 있는 음식들

  등으로 떡볶이를 만들어 먹었다고 전하고 있다. ... 한국 디저트(떡)목차▷한국 디저트의 변화옛날 한국 디저트의 종류요즘 한국 디저트의 종류▷떡으로 만든 음식▷떡의 유래와 역사▷떡을 많이 먹어야 하는 이유떡의 좋은 점옛날 한국 디저트의 ... 한다.만드는 법사골을 여러 번 고아 뽀안 국물을 만들고 양지머리를 같이 고아서 장국을 준비한다.흰 가래떡을 어슷하고 둥근 모양으로 썰어 물에 씻어 건진다.장국을 간장이나 소금으로

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.26

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  쑥갠떡 만들기

  쑥갠떡 만들기1. 목적쑥갠떡을 만드는 과정을 관찰하고, 쑨갠떡을 찌기 전과 찐 후의 변화들을 비교해본다.2. ... 백설기를 제외한 모든 떡은 콩을 비롯한 잡곡·과실류·견과류·채소류·한약재·향신료 등이 가미되어 만들어지는데, 이는 맛과 질을 높일 뿐만 아니라 영양소와 영양소간의 상호작용이 상승효과를 ... 떼어 동글납작하게 만들거나 떡살로 찍어낸다.5) 찌기: 김 오르는 시루에 베보자기를 깔고 성형한 반죽을 넣어 10분 정도 김을 올리고, 5분 정도 뜸을 들인 후 불에서 내린다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.13

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  Trehalose 를 첨가하여 만든 찹쌀과 쌀떡의 저장기간 중의 조직장의 변화

  한국식품영양학회 소명환, 김영배

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  떡의 기원, 의의, 관련된 전통문화, 떡의 종류(만드는 방법별, 지역별), 영양과 성분, 연길의 떡문화(연길떡의 종류, 특징), 떡의 현대화와 산업화

  호박은 호박죽과 호박꿀항지(호박꿀 항아리)를 만들 때뿐만 아니라 떡을 만들 때도 사용한다. ... 이 시대에 떡의 주재료가 되는 곡물이 생산되고 있었고, 떡을 만들어 먹은 것으로 추정하고 있다.떡은 일상생활의 밥을 짓거나 죽을 만드는 과정에서부터 시작되었다. ... 다른 떡으로는 인절미, 달떡, 오고랑떡, 찹쌀 구이, 구절떡, 고명떡, 감자떡(감자로 만든), 언감자떡, 가랍떡, 콩떡, 메밀주떡, 차조 인절미, 그리고 귀리 절편(귀리로 만든)이

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.19 | 수정일 2017.04.12

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  강원도 감자떡 만들기

  지방음식을 조사하던 중 감자떡이 강원도 음식이라는 것을 알게 되었고, 감자떡을 만드는 레시피를 소개해 보고자 한다. ... 이를 그대로 찜솥에 넣어 20에서 30분간 쪄주면 감자떡 완성이다.후기 ::감자떡을 실제로 만들어 보니 과정이 매우 간단하고 편리하였다. ... 만드는 법은 다음과 같다.재료 ::감자녹말, 녹두소, 찜기, 소금만드는 법 ::만드는 법은 매우 간단하다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.02

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  보육 교육 계획안 떡국만들기

  점토 놀잇감을 사용하여 반죽으로 떡을 만들고 그릇에 담아떡국을 만들어 본다.T: ○○가 긴 반죽을 자르고 있네요. ... 밀가루 반죽을 주무르며 자유롭게 탐색 해본다.T: 밀가루 반죽으로 떡을 만들어 볼까요?T: ○○은 주물 주물해서 길게 만들었네요.△△는 납작한 떡이 되었네요.3. ... 설날이에요설날은 한복을 입고 세배를 하는 날 이에요그리고 떡국을 먹고 나이 한 살을 더 먹는 날이에요지금부터 선생님과 설날에 먹는 떡국 만들기를 해 볼 거예요.전 개1.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.02

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  떡의 종류별 만드는 법

  봄에는 쑥떡, 느티떡, 여름에는 수리치떡, 상추떡, 가을에는 물호박떡, 무떡을 만들고, 겨울에는 호박고지떡과 잡과병이라하여 대추, 밤, 곶감 등을 섞어서 시루떡을 만든다.2. ... 쌀가루에 물을 내려 켜를 만들지 않고 한 덩어리가 되게 찐 떡을 설기떡이라 하고 무리떡이라고 한다. ... 떡의 종류별 만드는 법1. 찌는 떡곡물을 가루로 하여 시루에 안치고 솥 위에 얹어 증기로 쪄내느 시루떡은 증병이라하고 설기떡과 켜떡이 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.07

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  떡 만드는 원리

  Experimental Title떡 만들기Worker NameDatePrinciple떡이 만들어지는 가장 중요한 원리는 떡의 주재료인 곡류의 주성분인 전분이 호화되는 과정에 있다.* ... 물주기떡이 익기 위해서는 쌀가루가 쪄질 수 있을 정도의 수분을 줘야 하는데 물을 주는 정도는 쌀과 떡의 종류에 따라 다르다.보통 쌀을 12시간 정도 담갔다 물을 뺀 후 가루로 만들었을 ... 쌀가루는 아주 고운 것보다 어느 정도 입자가 있는 것이 떡을 만들었을 때 수분의 함량이 높아 호화도가 더 좋다. 또한 가루가 굵은 것이 고운 가루보다 단단하게 나타난다.4.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.06 | 수정일 2014.10.17

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  [아동건강교육] 영유아 영양과 건강을 위한 요리활동의 실제(아몬드 쿠키 만들기, 떡볶이 만들기, 떡국 만들기, 주먹밥 만들기)

  활동명 : 아몬드 쿠키 만들기2. 활동명 : 떡볶이 만들기3. 활동명 : 떡국 만들기4. 활동명 : 주먹밥 만들기참고문헌1. ... 활동명 : 떡볶이 만들기▶목표: 음식의 맛과 모양을 언어로 표현할 줄 안다.열기구 사용 시 안전관리를 할 수 있다.떡을 이용한 음식의 다양함을 이해한다. ... 파와 다진 마늘을 넣는다.4.펄펄 끓으면 떡을 넣는다.5.떡이 익으면 달걀을 넣는다.6.그릇에 담고 고기와 고명으로 장식4. 활동명 : 주먹밥 만들기

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.07

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  떡볶이 만드는 법 (한글 & 영문 )

  떡은 물에 헹궈낸다.3. 오뎅을 적당한 크기로 썰어주고, 뜨거운 물을 붓는다.4. 고추장, 고춧가루, 물, 물엿, 굴소스로 양념장을 만든다.5. ... Set in a pretty dish.채택 부탁합니다...재료 : 떡, 오뎅, 피망, 양파, 대파, 고추장, 고춧가루, 물, 물엿, 굴소스만드는법1. ... In a deep skillet, coat with oil, and pour seasoning.양념을 만든다 그리고 잘 섞어놓는다팬안에 기름을 두른후 만들어놓은 양념장을 팬에 붓는다6

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.24

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  과학-요리-떡으로 만드는 피자

  떡으로 어떻게 피자를 만들까?? 주재료(떡) 탐색하기- 앞에 있는 떡을 한 번 볼까요? 떡이 어때요? 이 떡으로 피자를 만들면 어떻게 될까요? ... 활동 예측하기- 떡국 만들어요~- 만두 만들 거 같아요.- 피자요!전개? ... 밀가루가 없는데 어떻게 피자를 만들지?- 우리가 그 동안 먹었던 피자와 다르게 오늘은 여기 있는 이 떡으로 피자를 만들 거에요. 떡으로 만든 피자를 먹어본 적 있나요?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.14

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  요리활동 : 떡볶이 만들기

  교사의 도움아래 떡볶이를 자신의 먹을 만큼 그릇에 담아본다.? 자신이 만든 요리를 먹어본다.? 요리도구를 정리 해본다.? ... 고추장, 간장, 설탕, 깨소금, 참기름, 어묵, 파, 마늘지출경비현 장 학 습 내 용활 동 명매콤달콤 떡볶이 만들기학습목표요리의 순서를 알고 순서에 따라 활동을 해 본다.학습내용? ... 떡볶이용 떡을 한 개씩 떼어 낸다.2. 파와 마늘은 교사가 썰고 다진다.3. 어묵은 떡과 비슷한 크기로 썬다.4.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.24

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  만드는 방법에 따른 떡의종류/사진(유아수업자료)

  치는떡인절미계피떡가래떡절편쑥떡(개떡)찰떡호박찰떡삼색호박단자빚는떡닭알떡송편경단감자떡조랭이떡부편쑥굴레오그랑떡지지는떡석류병달떡빙떡녹두빈대떡메밀전병진달래 화전부꾸미개성주악찌는떡솔방울떡약식삼색별편백설기오메기떡매실백편기주떡 ... (증편)무지개떡찌는떡꿀떡호박설기두텁떡깨편시루떡찹쌀모찌(찹쌀떡)콩설기구름떡

  서식 | 5페이지 | 300원 | 등록일 2013.12.30

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  [떡][떡살][떡본][떡 유래][떡 어원][떡 종류][떡 만드는 방법][생활속의 떡][떡의 영양][떡의 성분][전통음식]떡살(떡본), 떡의 유래, 떡의 어원, 떡의 종류, 떡 만드는 방법, 생활속의 떡, 떡의 영양, 떡의 성분

  콩찰떡1) 재료2) 만드는 법2. 증편1) 재료2) 만드는 법Ⅵ. 생활속의 떡1. 정을 나누는 떡2. 재료 배합에서 합리적인 떡3. 약이 되는 떡Ⅶ. 떡의 영양과 성분참고문헌Ⅰ. ... 물론 떡은 쌀 뿐 아니라 잡곡으로도 만들고 콩이나 팥을 섞은 떡도 만들었는데, 여하간, 떡은 밥에 앞서 우리의 에너지원을 공급한 상용 필수 음식이었다. ... 떡살(떡본), 떡의 유래, 떡의 어원, 떡의 종류, 떡 만드는 방법, 생활속의 떡, 떡의 영양과 성분에 관한 분석Ⅰ. 떡살(떡본)Ⅱ. 떡의 유래Ⅲ. 떡의 어원1.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.11.22

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  한국떡 만드는 4가지

  찌는 떡(시루떡, 甑餠, 蒸餠)쌀이나 찹쌀을 물에 담갔다가 가루로 만들어 시루에 안친 뒤 김을 올려 익히며, 찌는 방법에 따라 다시 설기떡과 켜 떡으로 구분한다. ... 찹쌀을 가루로 만들지 않고 찰밥처럼 쪄서 떡메로 치든가 절구에 넣고 찧어서 만든다○ 문헌상 연원- 인절미는 印切餠, 引切餠, 引截米 등으로 불러지는데 절구에 찧는 것보다는 떡메로 쳐서 ... 지지는떡(油煎餠)찹쌀가루를 반죽하여 모양을 만들어 기름에 지진 떡으로 전병, 화전, 주악 등이 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.11

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  [떡][떡 문화론][떡이 가지는 의미][떡의 유래][떡의 종류][떡 만드는 방법][떡 시식][전통 떡][전통음식][한국전통음식]떡 문화론, 떡이 가지는 의미, 떡의 유래, 떡의 종류, 떡 만드는 방법, 떡 시식(전통음식)

  떡이 가지는 의미Ⅲ. 떡의 유래Ⅳ. 떡의 종류Ⅴ. 떡 만드는 방법1. 콩찰떡1) 재료2) 만드는 법2. 증편1) 재료2) 만드는 법Ⅵ. 떡 시식1. ... 절편은 쌀가루를 익혀 만든 흰떡을 쳐서 잘라데친 쑥을 넣어 만든 쑥 인절미도 별미다. ... 삼국시대에도 명절이면 떡을 만들어 먹었다는 기록이 있을 만큼 통과의례, 혹은 중요한 행사나 명절이면 꼭 떡을 만들어 먹었다.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.11.20

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  [우리의 떡]이야기나누기, 상호작용, 음식, 한식, 우리나라, 떡프로젝트, 떡의 유래, 떡의재료, 떡만드는도구,떡으로만든음식,떡의종류,전통음식,명절떡,세시떡

  떡을 만드는 방법에 따른 떡의 종류를 알아보기로 해요 .시루에 쪄서 만들어요 ( 찐 떡 ) 팥시루떡 백설기 무지개떡 약식떡메로 쳐서 만들어요 ( 친 떡 ) 인절미 가래떡 절편손으로 ... 떡을 눌러 여러 가지 예쁜 무늬를 만드는데 쓰는 떡살 이에요 .떡 만드는 방법에 따른 떡의 종류 떡에는 어떤 종류들이 있을까요 ? ... 온시루떡 다가올 새해의 나쁜 기운을 물리치기 위한 뜻으로 남아있는 재료들을 한데 모아 시루에 찐 온시루떡을 만들어 먹어요 .떡으로 만든 음식 떡으로 만든 음식에는 어떤 음식들이 있을까요

  리포트 | 51페이지 | 9,900원 | 등록일 2009.06.24 | 수정일 2020.05.31

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  쑥개떡 만들기 - 요리활동계획안

  C: 밀가루로 만들었어요T: 그렇게 생각했구나.(쑥개떡 반죽 만드는 과정을 사진으로 보여준다.)쑥개떡 반죽은 이렇게 만들어졌대요. ... 선생님은 이런 모양을 만들었어요.너희들이 만들어 보고 싶은 모양을 만들어 보도록 해요.T: 그런데 쑥개떡 모양을 낼 때 너무 얇게 하면 나중에 쑥개떡 이 잘 만들어 지지 않는대요.( ... 검인란지도교사원 감원 장학 급 명지도교사학급연령만 3세생활주제나와 가족주 제나의 몸과 마음활 동 명쑥개떡을 만들어요.활동종류요리소요시간60분준 비 물쑥개떡 반죽 과정 사진 , 쑥개떡

  리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.05.14

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  조리실습/ 닭찜,화전,쑥갠떡,고추장만들기

  산나물을 떡가루에 섞어 수레바퀴 모양의 둥근 떡을 만들어 차례를 지내고 먹는다. ... 먹기 좋게 쪄져서 너무 맛있었다.케이크나 쿠키 같은 종류나 집에서 간단히 만들어 먹어 봤지 떡을 만들어 먹어 볼 생각은 하지도 못했는데 이번 기회에 떡도 집에서 간단히 해 먹을 수 ... 시루에 앉히고 푹 쪄서 만드는 떡(3) 두견주 : 진달래꽃을 다른 말로는 '두견화'라고도 한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.26

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