"떡의발전" 검색결과 1-20 / 6,827건

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  식생활과 문화_우리나라 떡의 어원, 역사, 종류와 우리나라 외식산업의 발전과정과 현황 보고

  우리나라의 떡1. 떡의 어원2. 떡의 역사1) 우리나라 떡의 기원2) 우리나라 떡의 역사3) 우리나라 떡의 발전3. 떡의 종류Ⅱ. 우리나라의 외식산업1. 외식산업의 발전과정2. ... 외식산업의 현황1) 외식산업의 발전2) 외식산업의 현황 및 동향Ⅰ. 우리나라의 떡1. ... 외식산업의 발전과정1) 외식산업의 발전 이해우리나라의 외식산업의 급속한 발전은 경제·사회 문화 환경의 향상으로 인해 외식기회의 증대와 외식에 대한 사회적 의식이 변화하면서 부터다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.20

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  우리나라 전통떡>> 떡의 역사와 유래.. 떡의 분류.. 대표적인 지역떡.. 떡의 발전방안

  우리나라 지역별 대표떡1) 경기도2) 충청도3) 강원도4) 전라도5) 경상도6) 황해도7) 제주도4. 떡의 발전방안1. ... 떡의 유래한국전통음식은 우리나라 사람들의 생활방식에 가장 적합한 방식으로 우리의 고유한 문화와 함께 발전되어 온 우리의 음식이다. ... 조선시대에 들어와선 떡이 관혼상제 의례와 각종 연회의 필수 음식으로 자리 잡으면서 종류도 모양도 다양한 전통 먹거리로 발전해 왔다.2.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.20

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  떡과 우리민족의 관계와 떡의발전에 대한 고찰

  떡의 역사떡은 삼국시대 이전부터 우리 민족의 음식문화의 일부분이었고, 그 시대의 사회적 배경에 따라 새로운 모습으로 변신과 발전을 거듭해 왔다.1) 상고시대대부분의 학자들은 삼국이 ... 한편 집에서 떡을 하지 않고 떡 방앗간이 증가하여 떡은 으례 떡집에 맞추는 풍습이 되었다.4. 전통 떡 문화전통 문화에서 떡은 매우 큰 위치를 차지하고 있다. ... 따라서 여기서는 좀더 포괄적이고 이해하기 쉽게 찌는 떡, 치는 떡, 빚는 떡, 지지는 떡 등으로 분류하여 각각의 예를 통해 그 특성을 살펴보도록 하겠다.1) 찌는 떡찌는 떡은 우리나라

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.29

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  우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오.

  우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오.차 례1우리나라 떡의 어원2우리나라 떡의 역사3지역별 ... 떡문화의 특징과 떡의 종류4절일별 떡의 종류5우리나라 떡의 세계화 방안6외식의 개념과 외식산업의 정의7우리나라 외식산업의 특성8우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황9향후 외식시장의 ... 떡을 함께 쓴 풍습을 말해 주고, 중국이 쌀 떡을 '까오(?)'

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.07

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  식생활과문화1A)우리나라떡의어원역사종류외식산업의발전과정과그현황에대해알아보시오0k

  우리민족 자체가 쌀을 주식으로 하고 있어 그와 관련된 떡문화가 많이 발전했다고 볼 수 있다.이 같은 농경민족이면서도 이웃 일본에 과자문화가 발달하였다면 우리는 떡 문화를 발전시켰다. ... 식생활과문화1A)우리나라떡의어원역사종류외식산업의발전과정과그현황에대해알아보시오0k가정학과 식생활과문화1A형1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고(15점),2) ... 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오(15점).Ⅰ.

  리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.11 | 수정일 2013.09.17

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  [식생활과문화 1A형] 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고, 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오

  우리나라 떡의 어원, 역사, 종류1) 우리나라 떡의 어원2) 우리나라 떡의 역사3) 우리나라 떡의 종류2. 우리나라 떡의 발전방안3. ... [식생활과문화 1A형] 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고, 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오목 차Ⅰ. ... 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황1) 우리나라 외식산업의 발전과정2) 우리나라 외식산업의 현황(1) 외식 수요자의 기호변화(2) 국민소득과 증대현상(3) 외식서비스업체의 등장과

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.20

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  [방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 A형] 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해 자세히 알아보고 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오.

  [방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 A형] 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해 자세히 알아보고 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오.우리나라 ... 다국적 외식기업의 국내진출2) 외식산업의 발전방안(1) 정부의 인식전환(2) 경영자와 종업원의 직업의식(3) 대규모화(4) 주변산업의 육성(5) 전문기관의 양성Ⅲ. ... 나가며우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오.Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 우리나라 외식산업1. 외식산업의 개념과 특성1) 외식산업의 개념2) 외식산업의 특성2.

  리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.17 | 수정일 2016.10.24

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  A+ 한국디저트 중간고사 이론 정리

  문헌은 거의 없음§ 통일신라-음다풍속성행, 차와 곁들이는 음식한과의 역사2§ 고려시대-불교호국신앙, 불교행사에 많이 쓰임§ 조선조-유교사상, 제례,혼례,회갑,회혼례등 의례음식으로 발전 ... 떡의 분류§ 찌는떡(시루떡)-설기떡, 켜떡§ 치는떡-가래떡, 인절미, 절편, 개피떡§ 빚는 떡-송편, 단자, 개떡류§ 지지는 떡-화전, 부꾸미, 웃지지한과의 역사1§ 과자의 기원-말린과일부터

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.14 | 수정일 2023.02.15

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  절기별 떡의 상품화 전략 A+ 리포트

  또 떡 종류에 따라 고유한 의미를 가진 음식으로 발전하였습니다. ... 조선 후기에 이르러 궁중과 양반집을 중심으로 떡은 더욱 사치스럽게 발전하였습니다.-떡의 의미-한국의 떡은 다양한 의미를 지니고 있습니다. ... 초기에는 쌀가루만을 찌던 단순한 형태였지만 점차 다른 곡류, 과실, 꽃, 야생초, 약재 등을 섞음으로써 빛깔, 모양, 맛이 다양하게 발전되었습니다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.02

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  떡박물관 답사보고서

  장독대에서는 간장독, 된장독, 김칫독 등을 통해 한국의 전통 발효 식품 문화를 볼 수 있었으며, 이는 한국의 식문화가 어떻게 발전해 왔는지를 이해하는 데 도움을 주었다.나는 박물관에서 ... 박물관에는 다양한 종류의 떡과 그 제조 과정, 그리고 관련된 소품들로 한국의 떡 문화를 소개하고 있었다. ... 한국인에게 떡은 단순한 음식을 넘어 문화와 전통의 상징으로 자리 잡고 있으며, 이곳에서는 떡의 역사, 종류, 제조 방법 등을 다양한 방식으로 체험할 수 있었다.떡박물관에서는 통과의례를

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.05

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  명지대 음식으로 읽는 중국문학 과제 보고서

  그 후 호떡은 중원에서 인기를 얻으며 당나라 대에 서민들에게도 대중화 되었다고 한다.당대에 호떡이 대중화되며 여러 재료와 조리법으로 만든 호떡이 발전한 것으로 보인다. ... 중국에서는 화덕에서 구운 호떡은 소병(燒餠), 기름에 지진 호떡은 전병(煎餠), 솥에서 찐 호떡은 증병(蒸餠), 기름에 튀긴 호떡은 유병(油餠), 뜨거운 국물과 먹는 호떡은 탕병(湯餠 ... 우리나라 길거리에선 기름에 튀기듯 지진 호떡을 쉽게 찾아볼 수 있다. 기본 맛으로 자리 잡힌 꿀호떡과 씨앗호떡은 물론 다양한 속을 채운 치즈호떡, 피자호떡등도 인기를 끌고 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.03.26

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  고등학교 세계지리, 한국지리 과목별 세부능력 및 특기 사항(과세특) 예시

  모르는 것을 부끄러워하지 않고 사소한 것도 끊임없이 질문하며 학습한 결과 학업에서 발전된 결과를 얻음. ... 한식의 세계화 방안 제안하기 활동에서 모둠원과 함께 '떡볶이의 세계화'를 소재로 여러 나라의 현지인들이 좋아하는 식재료를 넣어 만든 다양한 떡볶이 메뉴를 고안함. ... 떡볶이 레시피를 포함한 홍보 자료를 창의적으로 디자인하고 시각화한 활동에서 미술적 재능이 관찰됨.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.05

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  우리나라 궁중음식에 대하여 조사하기

  발전시키는 것은 매우 중요하다고 할 수 있습니다. ... 현대에 들어와서는 글로벌 시대에 발 맞춰 외국의 문화나 음식들을 다양하게 접할 수 있다보니 퓨전음식이나 과거에는 없던 식재료를 이용한 음식까지 생겨나가기 시작했습니다.또한 산업화의 발전으로 ... 특히 불교가 사라지고 유교의 영향을 받은조선은 궁중의 연회문화가 아주 성대히 발전하였기에 우리의 궁중음식을 알아 가는 데에 많은 도움이 된다고 보고있습니다.오늘날 우리의 식생활은 삼국시대부터

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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  우리나라 전통 떡과 후식

  고려시대에 들어와서는 불교문화가 번성하면서 불교문화의 영향으로 떡, 차, 과정류 등이 일상생활 깊숙이 파고 들었고, 떡, 차, 과정류 등이 더욱 발전하였다. ... 시대별로 찌는 떡, 치는 떡, 삶는 떡, 지지는 떡 4가지 방법으로 나눠지며, 주재료는 곡식이나 쌀, 찹쌀을 가루를 낸 후 만든 음식이다. ... 우리나라 전통 떡과 후식1. 우리나라 떡과 후식의 유래우리나라 떡은 삼국시대의 제천의식이 발달하면서 공물로 바치던 음식 중 한가지였다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.15

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  생활혁신형창업 최종합격 사업계획서

  싶어하는 밀레니얼 세대의 소비욕구에 부합.☞ 판매와 강의 클래스 운영을 동시에 진행함으로써 수공예의 제작수량 한계로 인한 매출한계를 강의 클래스로 보충할 수 있음▶ 서로 상생하며 발전하는 ... 아이디어 소개(서술식으로 자유롭게 작성)주요내용▶ 타 공방과 떡설기와 디자인이 다른 차별화된 떡케이크 공방☞ 떡케이크는 일반적으로 주문 시 행사 당일소비하지 않으면 떡이 굳어 맛이 ... 최대단점이었던 당일 소비를 개선한 설기기법으로 앙금떡케이크는 상온 5일까지 보관, 포토떡케이크는 냉장 5일까지 보관이 가능한 차별화된 떡케이크 공방을 운영함으로써 타 떡케이크 공방과의

  서식 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.16

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  그깟 떡볶이 독후감

  인류는 분야별로 최고인 사람들 때문에 점점 발전해 나갈 수 있다.하지만 보통의 사람들은 그렇게 하지 못 한다. ... 우리나라 뿐만 아니라 세계 각지에 지점을 내고 있다.ㅇ줄거리 요약시간이 흘러도 어떤 변화나 발전도 없는 나를 두고 회사 사람들은 ‘열정 없는 김대리’라고 불렀다. ... 떡볶이가 좋아서 떡볶이에 인생을 걸고 올인한 떡볶이 장인이다. 우리나라 최초로 떡볶이 푸드트럭을 만들었으며, ‘두끼 떡볶이’ 창업자이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.30

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  [A+자료] 한국 음식문화 탐구, 한국의 떡 문화 탐구

  권농정책에 따른 양곡의 증산으로 경제적 여유가 생겼고, 불교의 육성으로 육식이 절제되고, 차를 마시는 음다의 풍습이 생기며 떡은 한층 더 발전했다. ... 예를 들어, 티라미수 떡, 녹차 떡, 초코 떡, 과일 찹쌀떡 등 다양한 맛과 형태의 떡이 개발되어 유행이 되고 있다. ... 떡과 관련된 문화와 특성, 떡에 담긴 의미(1) 속담과 관련된 떡의 문화적 특성“밥 먹는 배 다르고 떡 먹는 배 다르다.”는 말이 있을 정도로 떡배를 따로 찼던 우리의 생활은 “떡

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.24

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  한전KPS 최종합격 면접 자료(2021 하반기 최합)

  한전KPS에서 발전설비들을 치료할 닥터가 되고싶은 지원자 000입니다! ... 발전설비들의 닥터로서 2가지 역량을 말씀드리겠습니다.첫째, 저는 다양한 설비들의 유지보수 경험이 있습니다.교내 실습에서 선반, 밀링과 같은 공작기계들의 유지보수 역할을 맡은 경험이 ... 소개해줄 음식으로 떡볶이로 정하였고, 떡볶이를 만들기 위한 재료를 구했지만, 당시 지역의 마켓에서는 떡볶이의 재료를 구할 수 없다는 문제를 겪었었습니다.

  자기소개서 | 22페이지 | 20,000원 | 등록일 2022.07.16 | 수정일 2022.12.02

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  [문화무역론 자유주제] 떡의 수출과 기대효과

  요리로써 발전하게 되었다.2. ... 벼농사에 적합한 기후 조건 덕분에 우수한 품질의 쌀을 재배할 수 있었으며 이에 따라 본연의 곡식 가루를 찌거나 빚어서 만든 떡으로 출연하여 떡꼬치, 떡볶이, 떡국, 떡케이크 등 다양한 ... 문화무역론 레포트학번: 이름:주제 : 떡1. 떡이 한국에서 가지고 있는 의미2.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.22

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  도쿠가와 이에야스 활동기의 일본사회를 통해 바라보는 일본문명의 발정과정

  일본의 설화에 의하면 어느 다이묘가 떡을 파는 상인으로부터 자신의 아들이 상인의 떡을 훔쳤다는 의혹을 사자 아들의 배를 갈라서 아들의 뱃속에 떡이 없음을 확인시키고 상인을 살해한뒤 ... 대개의 문명은 어느정도의 발전상에 놓이면 사회윤리나 규범등의 논리체계가 발전하고 정착하여 사회질서를 유지한다. ... 이러한 일본의 문명발전과정은 일본문명이 문명발전의 필수적 요소라 할 수 있는 사회기반의 자연적인 형성을 충분히 수행하지 못하게 만들었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.03

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