"러시아 요리" 검색결과 1-20 / 2,070건

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  [A+/최신] 러시아 문화와 의식주생활 (러시아의 음식문화, 주거문화, 요리, 옷)

  -러시아 요리의 특징:` 가공식품이 거의 없다.` 시간과 노력이 많이 든다.` 유지방으로 만든 스메타나(sour cream)나 많이 들어간다.- 스메타나: 러시아식 전통적인 소스, ... 만능 소스로 많은 러시아 요리에 첨가되는데, 이 스메타나를 홍당무로 만든 수프 '보르쉬'에 섞으면 깨끗한 분홍색을 띤 크림 같은 수프가 되며, 러시아 전통 핫케익인 '블린'에 바르면 ... 요리` 샤쉴릭: 양고기를 구워서 만든 요리` 후식: 아이스크림, 각종 파이, 케이크와 잼을 곁들인 홍차- 광대한 러시아에서는 각 지역마다 다양한 민족 요리를 맛볼 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.16

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  러시아 - 음식 문화 분석 - 요리 종류, 요리 특징, 음식맛 특징 등등 분석

  러시아의 음식러시아요리의 특징러시아 음식의 장점은 한마디로 소박하면서 풍부한 영양과 건강적이다. ... 그것은 오래전 황재, 귀족 등 특권게급의 현란하고 귀족스러운 요리에서부터 서민의 질박하고 단조로운 요리까지 있으나 무엇보다도 러시아 농민의 일상 음식이 중심이다.다양한 러시아 음식러시아의흑빵 ... 오늘날에도 러시아인들이 블린을 축제나 일요일에 요리하는 것은 우연이 아니다.??오늘날 노점에서 판매될 정도로 일상적인 음식이면서도 블린과 같이 축제 음식으로 빠지지 않는다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.19

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  [요리][음식]프랑스요리(프랑스음식) 발달과정, 프랑스요리(프랑스음식) 특징, 프랑스축제음식, 이탈리아요리(이탈리아음식) 특징, 이탈리아요리(이탈리아음식) 종류, 러시아 음식문화와 대표적인 음식의 종류 분석

  프랑스요리(프랑스음식), 이탈리아요리(이탈리아음식), 러시아요리(러시아음식) 심층 분석Ⅰ. 음식의 조리 방식Ⅱ. 프랑스 요리의 발달 과정1. 고대의 프랑스 요리2. ... 러시아의 음식문화와 대표적인 음식의 종류참고문헌Ⅰ. ... 중세의 프랑스 요리3. 르네상스 시대의 프랑스 요리4. 고전주의 시대의 프랑스 요리5. 혁명기와 왕정복고 시대의 요리6. 근대와 현대의 요리Ⅲ. 프랑스 요리의 특징1.

  리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2008.06.26

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  음식과 세계문화 강의 내용 총 정리 [2020년도 작성]

  동방정교는 신교, 개신교보다 먼저 분리된 종교로 중동, 발칸반도, 북동 지중해 지역, 러시아 사람들과 관련이 있음. ... 백인의 음식 중 대표적인 요리는 대구 요리. 포르투갈의 가장 전통적인 요리. 상파울로나 리오데자네이루의 유명한 대구요리로 해산물 대구요리, 달걀 감자 대구요리 등이 유명함. ... 중국 요리의 이름을 이해하기 힘듦.

  시험자료 | 239페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2021.09.27

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  식생활과문화/ 각나라별 비슷한 음식 정하여 레포트 작성하기 (미트파이)

  중세 영국의 치웨트 파이에 십자군이 중동에서 가져온 향신료와 요리법이 가미되어 민스파이가 탄생했다. ... 초기의 조미료만 가지고 속을 채워 굽는 것이 특징이다.프랑스 Pâté en croute(파테 앙 크루트)/ pâté(파테)파테는 프랑스 전통요리로 페리스트리 반죽으로 만든 파이에 ... 아울러 둥근 가장자리에 주름이 잡힌 반달 모양이어야 하며 페이스트리 반죽은 깨지거나 갈라지지 않을 정도로 단단해야 한다는 기준이 마련되었다.영국의 고급요리 Beef wellington

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.05

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  슬라브족의 역사와 문화

  보르시, 피로기, 펠멘니 등의 요리는 슬라브족 국가들에서 널리 소비되고 있습니다.종교: 슬라브족은 다양한 종교적 전통을 가지고 있습니다. ... 고기, 빵, 감자, 채소 등을 중심으로 한 요리가 일반적이며, 가족과 친구들과 함께 식사하는 것이 중요시됩니다.의복과 전통 예복: 슬라브족은 전통적인 의복을 소중히 여깁니다. ... 이들은 자연의 아름다움, 농촌 생활, 역사적 사건 등을 다양한 형태로 표현합니다.음식: 슬라브족 음식은 고기, 감자, 양파, 고기, 빵 등을 중심으로 한 풍부한 요리로 알려져 있습니다

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.12

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  글로벌창업아이디어 _ 딸기 농장 수출

  -딸기를 이용한 요리 대회 개최실제로 한국 풀무원에서는 '우리 가족의 건강을 위한 캠핑 요리'란 주제로 캠핑 요리 대회를 개최했으며 자사 제품의 제공을 통해 효과적으로 홍보했다.③ ... -간행물 발행딸기를 활용해 만들 수 있는 다양한 요리 방법을 담은 레시피북을 제공한다. ... 기후, 지리적 한계점 극복 아이템② 러시아 정부의 러시아 내 외국인 농업투자 장려③ 풍부한 에너지 자원으로 상대적으로 적은 자본 필요④ 러시아 현지 창업을 통한 운송비 절감⑤ 러시아

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.21

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  사회학 ) 한국 이민의 역사와 문화 이야기

  허나 이들의 한국요리는 백여 년 전쯤 옛날 방식에 가깝기 때문에 현재 대한민국의 요리와는 조금 다른 면이 있고, 북한의 요리 방식과 비슷하다고 봐야 한다. ... ‘할아버지의 나라’정도로만 인식하고 있으며, 한국으로 일하러 혹은 유학으로 오는 경우가 대부분이다.고려인의 언어적인 문화는 러시아에 많이 동화되어 있지만, 이들의 식문화는 한국의 요리의 ... 외관상으로는 우리나라 사람들과 매우 흡사하지만 긴 세월동안 이주 생활로 인해 사고방식은 일반적인 러시아인에 더욱 가깝다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.05 | 수정일 2022.08.10

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  세계의 음식문화 (한국,태국,러시아,프랑스,이탈리아)

  세계적으로 잘 알려져 있는 프랑스의 3대 요리로는 달팽이요리(에스카르고)?거위간으로 만든 프와그라?철갑상어알을 들지만 그외에도 개구리 뒷다리요리?토끼요리?송로버섯요리? ... 석화(굴)요리?치즈를 이용한 요리?샐러드 등 많은 요리가 있다. 그러나 무엇보다 프랑스 요리는 포도주와 빵?치즈를 곁들여야 제대로 음미할 수 있다. ... 러시아음식의 일반적인 특징1) 러시아인들은 빵을 주식으로 한다.2) 죽과 스프가 발달하였다.3) 고기, 감자, 유제품을 많이 먹는다.?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.19

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  독후감 - 완전한 행복 (정유정작가)

  그녀는 대체로 요리를 못하지만 그나마 유일하게 맛있게 할 줄 아는 요리는 굴라쉬이고 실제 고유정은 굴라쉬가 아닌 카레를 자주 만들어서 먹였다고 한다.이 소설을 보면서 조금 소름돋는 ... 유학 전에 사귀던 남자도 죽였고, 러시아 유학 중 사귀던 남자도 죽였고, 아버지 회사에서 일을하며 횡령을 했는데 들키자 아버지도 살해를 했다. ... 보기에는 크게 문제가 없어 보이고 성숙해보이지만, 유나의 새로운 남자 은호와 유나의 자매이자 지유의 이모 신재인에게는 아이의 문제가 하나 둘 씩 보이기 시작한다.신유나는 알고보면 러시아

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.07

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  2020 수원대 유문사 중간 수업 내용

  유럽음식 문화의 기본 동,북유럽(스웨덴, 노르웨이, 덴마크,러시아) ➜ 한랭건조하여 농작물이 자라지 않는 지역중서, 프랑스는 평야가 넓어 많은 농산물과 가축을 키워 음식문화가 발달다양한 ... 더 맛있게 하는 ex 카나페, 생굴전채요리 : 입맛 돋구는 / 엉트레 : 소화가 잘되는 음식미국 경우 : 엉트레 : 본요리 / 에피타이어 본요리 전 / 프랑스 : 수프 엉트레 전채요리달팽이요리 ... 아님 -> 생선 또는 닭 요리 + 백포도주 -> 붉은 색 고기 요리 + 적포도주 -> 샐러드 -> 각종 치즈 -> 디저트 -> 커피 -> 코냨(프랑스)현대에서 오르되브르와 앙드레가

  시험자료 | 170페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.07 | 수정일 2021.06.04

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  음식과세계문화 음세문 최신 2023-1학기+2022-2학기 중간고사 족보

  러시아의 식생활을 보면, 일반적으로 감자, 호밀이 주된 식재료로 사용되고, 혹독한 추위와 자연환경으로 전통식단에서 채소와 과일이 귀하다.맞다28. ... 러시아의 식생활을 보면, 일반적으로 감자, 호밀이 주된 식재료로 사용되고, 혹독한 추위와 자연환경으로 전통식단에서 채소와 과일이 귀하다.맞다37. ... 헝가리의 대표적인 전채요리로 찐 요리인 돌마다키(Dolmadakia)와 오징어 등의 튀김요리인 칼라마키(Kalamarakia)가 있다.틀리다34.

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.02 | 수정일 2023.12.18

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  식문화 요점정리

  러시아1. 세계에서 가장 큰 국가2. 다양한 기후대, 러시아 정교, 몽골 지배와 유럽 영향(요구르트, 치즈, 캐비어, 철갑상어)3. ... 식사코스1) 오르되브르: 전채요리, 짠맛과 신맛으로 입맛 돋우는 작용스프: 콩소메(맑게 끓임), 포타주(걸죽, 건더기)2) 메인디시: 앙트레(생선요리), 로스트(고기요리)3) 메인디시 ... 생선요리(2) 적포도주 상온 육류요리(3) 분홍빛 모든 요리(4) 보졸레 누보: 그해에 난 포도를 순간적인 발효와 빠른 숙성으로 만든 첫 번째 포도주11월 셋째 목요일2) 빵: 새벽

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  경상대 유라시아 민족과 문화 필기 / ~러시아

  )만 100여종 이상그 외 케밥과 육류, 조류 요리에 양파와 신선한 향채와 합쳐 라바쉬라는 빵에 넣어 먹는다.+ 필라프랑 라바쉬(무염의 빵)호두와 석류를 넣은 메추라기 요리도 대중적인 ... 바스투르마(말린 쇠고기 요리), 톨마(돌마), 플라키, 보우렉, 수쥬크, 자직(발효유,마쑨 또는 마쏘니)유명인? ... 이슬람에 공통인 문화적 전통이 많다여성은 머리, 목을 덮는 두건을 쓰기도 한다.음식은 터키, 이란, 지중해 특징이 혼합되어 있다.플로프 (필라프, 쌀과 고기, 후추 등을 넣어 만든 요리

  시험자료 | 93페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.27 | 수정일 2020.12.03

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  노인상담과미술치료_나의 버킷리스트 작성

  러시아 대륙철도 타고 러시아 전역 여행해보기- 현재는 러시아 대륙철도 이용에 제한이 있지만, 여건이 마련된다면 대륙철도를 타고 유럽까지 가면서 관광을 즐겨보고 싶다.6. ... 드라마 ‘고독한 미식가’에 나온 마오쩌둥 등갈비 먹어보기- 고독한 미식가 드라마에 나오는 중화요리 가게를 찾아가서 드라마에 나온 메뉴를 그대로 먹어 보고 싶다(천사새우, 마오쩌둥 갈비

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  사진영상론 2023학년 중간과제물

  샘표식품 연두의 표제인“요리 에센스”는 원관념인 연두를 생략하는 대신 ‘요리 에센스’라는 보조관념을 명시적으로 드러내어 “샘표식품의 연두는 요리 에센스이다”라는 의미의 전이를 일어나게 ... 영상의 환유법과 은유법에 대해 구체적으로 설명하고, 그 사례들을 각각 하나씩 제시하여 설명하시오.1)영상의 환유법의 의미와 사례러시아의 구조주의 언어학자 로만 야콥슨에 따르면 환유는 ... 환유에서 전체는 부분의 합이기 때문에 상황과 맥락에 알맞게 광고 문안을 쓸 수 있는 사례이다.2)영상의 은유법의 의미의 사례러시아의 구조주의 언어학자 로만 야콥슨에 따르면 은유는 잘

  방송통신대 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.30

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  세계음식문화와관광 레포트 (테루아를 적용한 노르웨이 분석)

  노르웨이는 비슷한 위도를 가진 러시아와는 다르게 평균기온이 높을 뿐만 아니라 강수량 또한 전체적으로 풍부하다. 그 이유는 노르웨이는 바다를 끼고 있는데, 난류가 흐르기 때문이다. ... 또한 노르웨이에는 고래요리 등 여러 해산요리들이 발달해 있다. 이 또한 풍부한 어장 때문일 것이다.해산요리들이 발달할 수 있는 또 다른 요인으로는, 노르웨이의 지형이다. ... 이러한 요인 때문에 퇴르피스크와 같은 해산요리가 발달할 수밖에 없는 것이다.또한 이러한 이유 때문에 육류가 발달했다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.30

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  병원급식 PPT 병원식 환자식 환자급식 파워포인트 (외국사례 등)

  저녁 샐러드 보르시치 * 비프스테이크 감자요리 후식 ( 케익과 홍자 or 커피 ) 러시아 환자식 메뉴개발 (Russian Menu) 식문화 호밀이나 잡곡으로 만든 홀렙 * 을 주로 ... 샌드위치 차 or 커피 or 우유 * 홀렙 : 러시아인의 주식으로 호밀이나 잡곡으로 만든 빵 * 보르시치 : 러시아의 수프로 쇠고기 , 육수 , 비트와 계란 설탕 등과 향신료를 첨가하여 ... 생선 or 고기 저녁 ( 풍성하게 먹음 ) 국 밥 3~4 가지 볶음요리중국 환자식 메뉴개발 (Chinese Menu) 일반 환자식의 예 유동식의 예 보양식으로 먹는 탕요리를 중심으로

  리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.01

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  성균관대학교 외국어교과교육론 지리&러시아어 교과목 융합 수업 지도안

  러시아에서 가장 기본적인 선물은 바로 꽃이다.친구 집에 가면 친구가 요리를 해 준다. 이것은 러시아에서 자주 먹는 음식이다. 블리니라고 한다. 그리고 러시아는 과일이 싸다. ... «책상 위에»를 러시아어로 쓰는 방법에 대해 설명한다На столе러시아 사람들은 치즈와 차 없이 살지 못 한다«책상 위에 차와 치즈가 있어요»를 러시아어로 써 보라고 시킨다러시아 ... 라는 질문에 대답하는 연습을 할 것이고, 재미있는 러시아 문화 이야기를 통해 러시아라는 나라에 대해 알아볼 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.28

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  1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오.

  스푼티노는 대부분 간식용 빵과 커피이다.점심식사는 에피타이저와 첫 번째 요리, 두 번째 요리, 후식으로 구성된다. ... 기사에 따르면 “러시아 사람들은 빵을 주식으로 먹는다. ... 두 번째 요리는 육류나 생선으로 구성되며, 후식은 단 음식이나 과일, 견과류로 구성된먹는다.

  방송통신대 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.29 | 수정일 2021.07.19

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