"레몬글라스" 검색결과 1-20 / 450건

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  조주기능사 칵테일 레시피 정리

  1/4oz위스키 베이스 5위스키 샤워조주법: 흔들기, 직접넣기글라스: 샤워 글라스 / 가니쉬: 슬라이스 레몬 + 체리-레시피-버번위스키 ?1½oz레몬 주스 ? ... 3/4oz사이드 카조주법: 흔들기글라스: 칵테일 글라스 / 가니쉬: X-레시피-브랜디 ? 1oz코잉트루 ? 1oz레몬주스 ? ... 1oz그레나딘 시럽 1/4oz쿠바 리브레조주법: 직접넣기글라스: 하이볼 글라스 / 가니쉬: wedge 레몬-레시피-라이트 럼 ?1¼oz라임 주스 ?

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.19

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  호텔식음료 양식테이블매너

  반으로 자른 레몬이 나온 경우에는 레몬 할 때 ... 즙을 낸 레몬은 접시의1시 위치에 놓는다.3) 4등분 한 레몬 조각은 왼손의 엄지와 중지로 레몬을 잡고, 레몬 즙이 다른 손님의 눈이나옷에 튀지 않도록 오른손으로 감싸면서 짠다.4) ... 생선에 레몬즙을 짜 넣을 때의 요령1) 생선 요리에는 레몬이 곁들여지는데, 이를 사용하는 데도 매너가 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.31

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  직업계고 특성화고교 호텔식음료서비스 조주기능사 대비 자료

  1.1/2 ozw 콜라 80%4)가니쉬 : 레몬 웨지사이드카(브랜디)1)글라스 : 칵테일글라스2)기법 : 세이크3) 재료w 브랜디 1 ozw 트리플 섹 1 ozw 레몬주스 1/4 ... ) 기법 : 빌드3) 재료w 드라이 진 3/4 ozw 스윗 버무스 3/4 ozw 캄파리 3/4 oz4)가니쉬 : 트위스트 레몬필싱가포르슬링(진)1)글라스 : 필스너 글라스2)기법 : ... : 넛맥파우더허니문(브랜디)1)글라스 : 칵테일글라스2)기법 : 쉐이크3)재료w 애플브랜디(칼바도스) 3/4 ozw 베네딕틴 DOM 3/4 ozw 트리플 섹 1/4 ozw 레몬주스

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.24

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  조주기능사 실기 레시피 사진, 정리본 및 암기법 - 기법별 표로 정리

  까만색, 흰색, 갈색 (카카오, 우유, 파우더)]마가리타칵테일글라스테두리에 레몬즙소금얼음데낄라 1+1/2트리플섹 1/2라임주스 1/2소금 테두리(처음에 레몬즙으로 묻히기)소금 데트라뉴욕칵테일버본 ... 총 5가지 섞음)그래스하퍼 – 샴페인 글라스마가리타, 키스오브파이어 등 처음에 소금/설탕 바르는거는 얼음으로 칠링 안해도 됨.레몬즙을 살짝 묻혀서 설탕이나 소금 찍기.Float(2종 ... (보드카, 라임, 애플퍼커)사이드카칵테일글라스브랜디 1코인트루(Cointeau) 1레몬주스 1/4내 사이드카의 브랜드는 코레일코스모폴리탄칵테일보드카 1트리플섹 1/2라임쥬스 1/2크랜베리쥬스

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.06

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  [관광학부] 칵테일조사

  화려한 붉은색에 스노우 스타일로 연출한 아름다운 칵테일이다.맛의 특징글라스 가장자리에 레몬즙을 적신 후 설탕을 묻히는 것이 포인트이다. ... 칵테일글라스 테두리에 레몬즙을 바르고 설탕을 묻힌다.2. 셰이커에 큐브드 아이스 4~5개를 넣은 후 위의 재료를 차례로 넣고 흔든다.3. ... 칵테일글라스에 레몬이나 라임으로 가장자리를 적신 후 소금을 뭍혀 스노우 스타일로 장식해 둔다.맛의 특징테킬라를 베이스로 하여 만든 약간 새콤한 맛의 칵테일.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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  [주장관리론 A+] 서양 주류(보드카, 데낄라, 럼)의 역사와 종류에 대한 분석

  [2Dash]칵테일 글라스 가장자리에 레몬즙을 적셔 설탕을 묻혀 둔다. ... 데킬라를 베이스로 한 칵테일재료만들기메모마가리타데킬라 [45 ml], 트리플 섹 [10 ml], 레몬이나 라임 주스 [10 ml]칵테일글라스의가장자리에레몬즙을적신후소금을찍어서놓는다.1949년 ... 럼을 이용한 칵테일 제조재료만드는방법매모엑스 와이 지 (X,Y,Z)럼(30ml), 트리플 섹(15ml), 레몬주스(15ml)쉐이커에 재료와 얼음을 넣고 잘 흔들어 냉각시킨 글라스에

  리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.09

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  진, 럼, 위스키와 대표브랜드 및 칵테일 레포트

  럼 1oz / 블루 퀴라소 1/2oz / 파인애플 주스 1oz / 레몬 주스 1/2oz장식파인애플, 체리글라스그랑드 글라스맛조금 달콤한 맛제조방법셰이커에 얼음과 화이트 럼 1oz, ... 블루 퀴라소 1/2oz, 파인애플 주스 1oz, 레몬 주스 1/2oz를 넣고 잘 흔든다음 그랑드 글라스에 따른다.3. ... 레몬주스와 라임주스와 잘 어울리며 카리브해 연안국들이 주요생산지이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.08

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  조주기능사 칵테일 레시피 40 암기자료

  /2+오쥬1/230그래스하퍼크램드민트샴페인글라스0쉐이크크램드민트1+크램드카카오1+우유131슬로진피즈슬로진하이볼0쉐이크슬로진1.1/2+레몬쥬스1/2+설탕1+소다80%레몬슬라이스32준 ... +앙고체리2올드패션올드패션중간얼음빌드/스터각설탕+앙고+소다1/2+얼음+버번1.1/2오렌지슬/체리3뉴욕칵0쉐이크버번1.1/2+라쥬1/2+설탕1+그레나딘1/2트위스트레몬필4위스키사워사워글라스0쉐이크버번1.1 ... KIM순이름베이스글라스칠링얼음조주법조주법가니쉬1맨하탄버번칵0믹싱G/스터버번1.1/2+스윗버무스3/4.

  시험자료 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.31 | 수정일 2023.08.06

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  [A+]효모 관찰 실험 결과 레포트

  그렇기 때문에 저희 조에서 관찰한 세포는 효모가 아닌 동물 세포로 막걸리 희석액이 오염되어 있었거나 실험에서 사용한 슬라이드 글라스에 이전의 실험에 의한 흔적이 남아있던 것으로 예상됩니다 ... -Saccharomycodes 속: 세포의 형태는 레몬 형이고, 출아 분열을 합니다. ... -Nadsonia 속: 세포의 형태는 타원형, 길쭉한 모양, 레몬 형이고 여러 개가 연결되어 있습니다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.25

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  프랑스요리 실습일지

  Mornay 소스에 색깔이 나면 살라만더에서 꺼내고, 레몬이나 물냉이를 곁들여 낸다. ... Deglace: 고기를 볶은 팬에 화이트와인을 넣고 반 이상 졸이고, 생크림과 데미글라스를 넣어 소스를 만든다.5.

  리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.01.16

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  스킨케어 화장품 중 하나를 선정하여 해당 제품에 사용된 성분을 분석하고 그 중 기능성 성분에 대한 자료를 조사합니다

  목력나무껍질추출물, 녹차추출물, 왕귤추출물, 프로폴리스 추출물, 트리에타올아민, 캐모마일꽃/잎 추출물, 화이트윌로우껍질 추출물, 나한백가지 추출물, 라벤더오일,센티드제라늄꽃오일, 레몬껍질오일 ... 후 물기가 있을 때 닦는 것이 포인트였던 화장품이였다.1)원료명 (화학명, 성분명)정제수(water,Aqua),다이메티콘(Dimethicone),글리세린(Glycerin),부틸렌글라이콜 ... (Butylence), 다이프로필렌글라이콜(Dipropylence Glycol), 메틸글루세스-20(Methyl Gluceth-20), 락토바실러스/콩발효추출물(Lactobacillus

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.03

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  효모관찰

  때로는 된장, 간장, 맥주, 포도주, 청량음료, 꿀 등을 변질시키도 한다.세포 형태는 구형이나 타원형을 나타내는 것이 많지만 소시지형과 레몬형 등 다양하다.효모균류 중 당을 분해하여 ... 건조하는 과정 중 커버글라스와 흡착되는 부분과 그렇지 않은 부분이 존재했다. ... 400x, 1000x막걸리를 10%로 희석할 때 막걸리 100ul, 증류수 900ul를 넣었다.막걸리를 50%로 희석할 때 막걸리 500ul, 증류수 500ul를 넣었다.슬라이드 글라스를

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.31

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  ,Gin의 역사,칵테일,중성보드카,골드보드카,데킬라 토닉,모킹 버드,사우

  진 20ml, 민트 10ml 를 얼음과 함께 섞어 잔의 가장자리에 레몬즙을 적신 후 칵테일을 따르고 체리 장식으로 마무리 한다 . ... 출발해 가장 우수한 품질의 Dry Gin 을 두 가지나 생산하는 회사Gin 을 이용한 칵테일 Blue Coral Reef Gin Fizz Gin 인기가 많은 칵테일 만드는 법 칵테일 글라스에 ... 보드카 고든스 (Cordon's), 길 베이스 ( Gilbey's ) - l, 파인애플 주스 75ml, 코코넛 시럽 75ml, 스위트 크림 2Tsp 을 넣고 쉐이크 한 다음 고블렛 글라스에

  리포트 | 34페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.08

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  소스실습 강의 계획서

  Brownstock (브라운 스톡)과 루를 이용하여, Brown sauce (브라운 소스) 만들기강의내용- 브라운 소스의 대표적인 데미글라스 소스를 만들 수 있다.- 강화와인을 첨가한 ... 비네그레트 소스)- Lemon Emulsion(이멸전) sauce (레몬 이멸젼 소스)- Mango Emulsion(이멸전) sauce (망고 이멸젼 소스)11주차주제특성이 다른 ... Bearnaise(베어네이즈 소스)- HollandiseS/C+WhippedHeavycream=mousseline sauce(무슬린 소스)- Lemon Butter Sauce (레몬

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2021.09.14

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  기후와 생활

  건조 기후는 연간 강수량에 여름에 집중이 되고 겨울에는 강수량이 적기 때문에 붙여진 이름입니다.지중해성 기후는 여름에 강수량이 적기 때문에 건조한 날씨에 잘 견디는 올리브, 포도, 레몬 ... 허리케인은 주로 미국 남부지역에 많은 피해를 입히는 데요 바람의 강도는 동아시아에 부는 바람인 태풍보다 더 강한 것으로 알려져 있습니다.인도양에서 발생하여 주로 방글라데시쪾으로 부는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.28

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  커피 및 음료 레시피

  작은 글라스잔 얼음 7~8개+에스프레소 30~40ml아메리카노H? 물8부+에스프레소 60mlI ? ... 2펌프+따뜻한물조금 녹임+얼음가득+우유8부복숭아 아이스티복숭아 파우더 50ml+설탕시럽 1펌프+얼음가득+물7부자몽에이드자몽농축액 50ml+설탕시럽 2펌프+탄산수 200ml+얼음가득레몬에이드레몬농축액

  리포트 | 1페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.01.17 | 수정일 2022.05.18

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  토너의 브랜드별 성분 분석

  , 라임추출물 등성분명&구조식성분 역할레몬추출물[Citrus Limon (Lemon) Fruit Extract]화학식 : C? ... 수분을 공급해 피부의 수분함유량을 높여주어 각질이나 가려움, 붉은 기 등을 가라앉혀주는 진정효과를 준다.부틸렌글라이콜;1,3-부틸렌글라이콜[Butylene Glycol;1,3-Butylene ... 판테놀은 글리세린이나 부틸렌글라이콜 같은 보습성분과 만나면 더욱 뛰어난 효과를 발휘한다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.22

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  프랑스 축제문화

  미모사 , 글라디올러스 , 가베라 , 데이지 , 장미 등 코트다쥐르에서 나는 꽃 10 만 송이가 뿌려 짐 니스 카니발 축제 주요행사니스 카니발 축제 주요행사 3) 카니발의 여왕 선발대회 ... 카니발 기간에 개최 레몬과 오렌지로 조형물을 설치 오렌지 · 레몬 소요량이 약 130 톤1929 년 , 한 숙박업자가 호텔에서 레몬과 꽃을 전시한 것이 성공 이를 유래로 꽃과 감귤류를 ... 마지막으로 공식 영화제처럼 아비뇽 축제도 작품에 대한 토론 혹은 인터뷰 도 진행망통 레몬 축제 프랑스 남부 지중해 연안 위치 , 레몬생산의 대표지 1934 년 개최 , 매년 2 월

  리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.16 | 수정일 2021.10.25

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  와인 Wine

  만찬 장면에서 사용되던 샴페인 글라스는 ‘ 쿠프형 ’이다 . ... 종류 : 화이트 와인 아로마 : 열대과일 , 과일 , 레몬 , 미네랄 , 오크 덕 판드 , 피노 그리 스파이 밸리 , 피노 그리 종류 : 화이트 와인 아로마 : 복숭아 , 과일 , ... 샴페인은 생산량은 극히 드물어 전체의 10% 정도에 지나지 않는데 타이타닉에 등장한 모엣 샹동 브뤼 임페리얼은 빈티지 와인으로 알려져 있다 .와인과 타이타닉 - 쿠프형의 샴페인 글라스

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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  다문화와 간호 라오스

  전통 음식 어람 라오스의 전통 스튜 쇠고기가 주요 식재료 버섯 , 고추 등 채소를 넣음 걸쭉하고 오래 끓임 쌀을 갈아 넣기 때문에 다른 스튜에 비해 국물이 좀 더 걸쭉한 느낌을 줌 레몬글라스를

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.21

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