"레스토랑서비스실무" 검색결과 1-20 / 791건

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  호텔 레스토랑 서비스 실무) 호텔레스토랑 예약업무, 고객영접서비스 및 테이블 안내서비스, 호텔 식당서비스의 절차, 테이블 세팅

  호텔 레스토랑 서비스 실무호텔 레스토랑 서비스 실무) 호텔레스토랑 예약업무, 고객영접서비스 및 테이블 안내서비스, 호텔 식당서비스의 절차, 테이블 세팅목차호텔 레스토랑 서비스 실무I ... 테이블 세팅 순서호텔 레스토랑 서비스 실무I. ... 호텔레스토랑 예약업무1. 고객에 의한 직접예약2. 전화에 의한 예약II. 고객 영접 및 안내1. 고객 영접서비스2. 테이블 안내서비스III. 주문 받는 요령1.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.03.30

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  외식산업 창업및경영 ) 최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오.

  가져다 식사하는 방식인 뷔페가 있으며 (호텔레스토랑실무,2019) 최근에는 4차 산업혁명으로 인한 기술기반셀프서비스(TBSS)를 제공하는 전문점들이 많아지고 있다. ... 이는 신속하게 식사를 할 수 있어 매장 내 회전율이 높아지고(호텔레스토랑서비스실무,2019) 운영자의 입장에서도 오더(Order)의 실수가 적어지고 매장 내 서비스 속도를 증가시키면서 ... 본론1) 셀프서비스 레스토랑에 대한 설명2) 테이블 서비스 레스토랑에 대한 설명3) 카운터 서비스 레스토랑에 대한 설명3. 결론1) 과제를 작성하면서 배운 점4.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.28

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  [외식산업학과][대입][수시][대학 전공학과][학과소개][대학 학과가 보인다] 대학 <외식산업학과> 소개 자료입니다. 개설 대학 및 졸업 후 진로와 고등학교 때 어떤 과목을 선택해야 하는지 상세히 설명되어 있습니다.

  학생부종합전형 대비 과목외식산업학과는 생명과학, 화학, 사회, 경제, 생활.교양 교과 등에 대한 기본지식과 관심 및 이해 노력 외에도 식품 영양, 조리 및 제조, 외식서비스 등 실무실습에 ... 졸업 후 진로호텔 및 외식업체 식음료 부서(조리, 식음료 분야), 관리부서, 패밀리 레스토랑 점장, 레스토랑 컨설턴트, 외식 프렌차이즈 컨설팅 회사, 외식정보 언론 업체, 외식사업 ... 외식 및 관련 산업인 호텔산업 등에서 중추적인 역할을 담당할 실무능력과 관리능력을 겸비한 인재 양성을 목표로 한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.02

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  학과소개-호텔경영학과

  , 호텔식음료관리론, 호텔소비자행동론, 호텔식음료관리론, 경영정보시스템, 인적자원관리론, 호텔회계원리, 호텔레스토랑사업경영론, 호텔프론트객실실무, 호텔경영 전략실무4) 개설 대학가톨릭관동대 ... Hospitality학부, 관광학부 호텔컨벤션학전공, 관광호텔경영학과, 관광호텔경영학부, 국제호텔경영학과, 글로벌호텔관광경영학과, 글로벌호텔매니지먼트학과, 조리외식경영학과, 호텔·레스토랑경영학과 ... 잘 수 있는 공간인 ‘호텔’은 복합 휴식 공간으로서 여행에서 중요한 부분을 차지한다.호텔경영학과에서는 호텔 등 숙박 시설의 고객과 관광객들의 다양한 수요를 만족시키는 것은 물론, 서비스의

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.01

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  내가 광고를 한다면’ - 마케팅 실무자 관점

  마케팅 실무자 관점- 목 차 -1. 광고 선정 및 분석2. 아웃백 광고가 제공하는 제품과 서비스에 대한 재해석 (기존과 다른 관점에서의 접근)3. ... 생각할 수 있는데 호텔이나 레스토랑 등의 최고급 레스토랑은 보통 최고의 맛과 서비스, 그리고 분위기를 제공해 그 모든 가치가 가격에 포함되어있다. ... 아웃백 광고가 제공하는 제품과 서비스에 대한 재해석 (기존과 다른 관점에서의 접근)아웃백과 같은 서구 레스토랑 프랜차이즈 요식업에서 크게 최고급 레스토랑과 최저의 패스트푸드 두가지를

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18

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  '파라다이스' 및 '파라다이스시티' 호텔 조사 및 인사관리 PPT 발표자료

  모든 레스토랑 , Café, Bar 등 식음료 서비스를 제공하는 곳에서 고객이 편하게 식사나 음료를 즐길 수 있도록 친숙하고 섬세한 서비스를 제공 조리 서비스 국내 고객뿐 아니라 ... 실무자면접 4. 임원면접 5. 건강검진 6. 최종합격 채용시기 ow} ... 최대의 효과를 거두기 위한 역할을 함 총무 경영방침 및 총무방침에 따라 중장기 및 연간 총무 전략을 수립 및 수행 , 적정한 구매 계획 및 용역 , 관리 계획과 각 부서 지원을 위한 실무

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.08

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  한호전 외식산업의 창업 및 경영론 A+ 시험자료

  할 수 있다. 1990년대 초 셀프서비스와 서구식 음식문화에 대한 동경 등으로 시작된 패스트푸드 시장이 점차 둔화되면서 풀서비스 형태의 패밀리레스토랑이 고객들에게 선택받기 시작했으며 ... 또한 실무적인 관점에서의 정의는 개인 또는 집단이 자신의 책임하에 돈과 사람을 동원하여 새로이 사업을 개시하는 것으로 정의를 내리고 있다.━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ... 내식과 외식 중간에는 중식이라는게 있는데 배달서비스, HMR, 테이크 아웃, 케이터링내식외식배달 서비스HMR테이크아웃케이터링━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━3.

  시험자료 | 10페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.03

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  외식업산업,프랜차이즈패밀리레스토랑,빕스,에슐리

  외식업 실무 – VIPS ASHELEY서론 3. 프랜차이즈 패밀리 레스토랑 성장 배경 및 현황 2. 외식업산업의 개념과 분류 1. 선정 동기본론 3. ... 고객 : 가족 동반 고객 및 23~30 대의 젊은 고객 - 양질의 테이블 서비스 다양한 다국적 메뉴 제공 - 객단 가는 8 천원에서 2 만원 - 외식 시에 즐거움을 주는 레스토랑 2 ... 계획 서비스 교육 프로그램 강화 ' 슈퍼매직 ' 서비스 교육 강화 , ' 파워하우스 ‘, ' 메뉴 뱅크 '마케팅 전략 분석 4.

  리포트 | 73페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.02

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  호텔재무관리실무_호텔 1곳을 선정 아래 내용을 작성하시오. 1. 호텔의 전반적인 사항2. 호텔의 시설 및 이용영상 사진3. 채용부문 내용4. 신사업화장 조사 등

  F B: 연회 서비스 사원 , 각 레스토랑 식음료부매니저 , 컨퍼런스 서비스 매니저 , 세일즈 코디네이터 자격 요건 1. 제 2 외국어 가능자 우대 2. ... 호텔 재무관리 실무 HOTEL FINANACE MANAGEMENT BUSINESS목 차 전반적인 사항 시설 및 이용 사진 채용 부문 신사업화장전반적인 사항 1960-1969 1970 ... 미쉐린 가이드에서 단일 호텔 브랜드로 가장 많은 별 획득 (7 개 호텔 , 10 개 레스토랑 ) 6. 데시튼 아시아 리더 어워드에서 최고의 호텔 브랜드 선정 7.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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  인천공항 ) 본인이 취업을 희망하거나 관심 있는 기업의 인재상을 조사하고, 기업이 그러한 인재상을 표방하는 이유가 무엇일지 의견을 제시하세요.

  현대적이고, 깨끗한 여객 터미널, 다양한 매장, 레스토랑, 라운지, 은행, 무료 와이파이, 면세점, 수하물 서비스 등을 제공합니다. ... 따라서 해당 분야에서의 실무 경험이 있는 인재를 선호한다.- 글로벌 마인드 셋 : 인천 공항은 국제 공항으로서 다양한 문화와 언어를 다루는 환경에서 근무하므로, 글로벌 마인드 셋과 ... 기술적인 혁신과 효율성을 추구하는 인재를 선호한다.- 서비스 정신 : 인천 공항은 수많은 여행객 및 이용자에게 서비스를 제공하는 곳이므로 고객 서비스와 만족도를 최우선으로 생각하는

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.12

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  호텔리어 직업 조사

  호텔 실무에 종사하는 사람을 일컫는 말로 호텔을 대표하는 최고의 전문 서비스 인이다. ... 그래서 식음료부 지배인은 다른 레스토랑들관리자)‘에서 유래되었습니다. ... 그래서 무엇보다 실무 경험을 쌓아 두는 것이 중요합니다. 호텔 관련 아르바이트나 인턴제를 경험하는 게 취업에 도움이 됩니다.4.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.21

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  호텔경영학개론_자신이 희망하는 호텔리어직무의 역할 및 업무특성, 요구 역량, 롤모델 선정등을 자세히 기술하고 향후 이를 이루기 위한 본인의 노력방향과 의지를 제시하세요.

  아침에 먹는 식사와 각종 음식을 제공하는 레스토랑과 칵테일을 비롯하여 각종 알코올음료를 제공하는 바와 같은 곳이 있으며, 객실에서 식사를 할 수 있는 룸서비스 등이 이 식음료 부서에 ... 대학에 진학해서 호텔경영학과를 졸업하거나 호텔 관련 학원에서 실무 위주로 배울 수가 있다. ... 호텔리어 분야 중에서도 식음료부서인 F&B로 호텔리어로서 전공을 하려 한다. 2) 호텔 리어 직무의 업무특성 내가 전공으로 하고 싶은 호텔리어 분야에서도 식음료 부서는 주로 호텔 안의 레스토랑에서

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  바리스타실무_2023년 커피 트렌드에 대하여 조사하시오.

  바리스타 실무2023년 커피 트렌드에 대하여 조사하시오.목 차Ⅰ.서론Ⅱ.본론1) 용어정리① 커피숍② 카페2) 2023 커피 트렌드① 키워드② 커피 엑스포3) 커피의 변화Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ ... 까페에서 친절함은 서비스가 좋다와 연결되고 까페의 재방문에도 영향을 주기 때문이다.Coffeflation이다. ... 그리고 현재 영국의 카페는 소규모 음식점이며 가벼운 식사도 할 수 있는 간편한 레스토랑을 뜻한다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02

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  서비스 운영/경영 관련 논문 요약 발표자료(코로나-19에서의 위생대응과 외식고객의 서비스 질에 대한 인식 및 재방문 의도_시나리오 기반 사례연구)

  괜찮다는 두 변수에 유의미한 차이가 없음 표 레스토랑의 속성 분석결과 표 재방문 의도 분석결과 연구에서 사용한 4 가지 속성인 음식의 질 , 위생 서비스의 질 , 레스토랑의 속성 ... 발표 논문선정 기준 및 사유 1) 발표 논문선정 기준 ① 최신 트렌드를 반영한 자료 : 2020 년 내 발표된 논문 ② 실무 반영에 Insight 를 제공할 수 있거나 , 실제 적용이 ... 가능한 결과물 등 ③ 코로나 상황을 고려 한 서비스 관련 논문 도출 Keywords: 코로나 + 서비스 ( 2020 년도 이상 ) 학술적 실용적 학술성향 실용적 성향 Max Max

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.12 | 수정일 2021.06.14

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  배달장사의 진짜 부자들 독후감

  그렇다면 이런 시대적 흐름에 가장 적합한 레스토랑 창업 형태는 무엇일까? 많은 돈을 들이지 않고 시작할 수 있는 배달 스타트업이다. ... 자격증을 따기 위해 공부할 때는 이론도 공부하지만 기출문제를 풀면서 실무 경험을 쌓는다. 마찬가지로, 책이 당신에게 사업에 관한 모든 것을 말해줄 수는 없다. ... 배송 서비스를 시작하면 바로 돈을 벌 수 있을 것 같다. 하지만 현실은 그렇게 쉽지 않다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.05

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  에세이 ) 1. 에세이의 도입부분에서 자신의 전공을 자신의 시각으로 간략히 소개 2. 주제로 다룰 물리내용에 대해 간략히 설명

  관련된 실무와 이론, 외식 경영, 서비스 마케팅, 식음료 등의 전문적인 지식을 습득하고 실무경험과 더불어 전문적인 지식을 통해 훌륭한 조리산업에서 전문 지식인을 양성하고 조리산업에 ... 조리산업학과는 한식, 일식, 양식, 중식, 제과제빵 조리사 등으로 크게 나뉘고 이 외에도 레스토랑 컨설팅, 음식 트렌드, 서비스 등을 공부하게 된다.조리산업학과에서는 기본적인 조리에

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.10

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  조직의 변화를 유도하기 위해 개입된 실제적인 방법들이 있었는지를 찾아보고, 그러한 개입방법들이 조직의 성공을 이끌었던 사례에 대해서 설명해 봅시다.

  비용을 줄여야만 했고, 이는 기존 정직원과 아르바이트생의 대립관계로 이어졌다.기존의 풍부한 인력에서 감축된 인원으로 동일한 노동을 수행을 하려니 마찰이 빚어질 수 밖에 없었고 이러한 서비스는 ... 고려를 해서 일을 배치해야 하는데 그 점을 관리자가 잘 잡아내지 못해서 서로 일하는데 불편함이 많았다.오히려 직접적인 임무 수행은 아르바이트생이나 또래 친구들이 더 많이 하기 때문에 실무 ... 이렇게 현시대의 비즈니스 환경에 적응하기 위해 조직을 변화시키는 절차를 바로 조직 변화라 하며 70년대부터 이러한 조직 변화의 필요성이 대두되었다.애슐리라는 뷔폐식 패밀리 레스토랑에서

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.06

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  [경상대학교] 프랑스언어와문화의이해강의노트

  모든 강의는 현직 공무원이나 실무자와 같은 외부 인사들의 특강으로 진행9주 2회차 프랑스의 사회보장제도? ... 레스토랑과 까페? ... 식당의 등급, 기드 미슐랭(Guide Michelin): 음식, 서비스, 청결상태 등을 기준으로 평가하지만 그 상세한 기준은 비밀이다. 또한 선정위원과 검사원의 신분도 비밀.

  시험자료 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.12.08

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  셰프의 탄생 (요리계의 하버드, CIA에서 보낸 2년)을 읽고-독후감,줄거리,요약,감상문,느낀점,서평

  입학조건 - 고등학교 졸업 또는 동등학력이상 - 6 개월이상의 경력 or 조리고등학교나 대학교에서 요리실무 과목 6 점이상 이수 - 영어조건 : IELES 6.0, 토플 IBT 80 ... CIA 2 년차 / 바운티 - 완벽함의 무대 페퍼뉴 웨이터장 테이블 서비스를 통해 스스로를 바라보고 , 타인과 공감 할 수 있는 능력 , 진실함 , 강인함 , 사람들을 지휘하는 방법을 ... .” - 아메리칸 바운티 레스토랑 터전셰프 P.403 -셰프의 탄생셰프의 탄생※ 책 내용 핵심 3.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.25

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  서비스 경영론 - 와인 산업의 이해와 마케팅 전략을 중심으로 -

  서비스 매뉴얼과 와인 마케팅호텔별 및 레스토랑별 특성에 맞는 와인 서비스매뉴얼로 전 영업장의 서비스 통일성을 가져야 한다. ... 우리나라 와인 교육의 문제점이라고 할 수 있는 점은 와인에 대한 전문교재는 많으나 소믈리에의 운영과 실무지침인 매뉴얼을 서울시내 특1급 호텔들은 거의 보유하고 있지 않다는 점이다. ... 외식업체를 이용하는 고객들의 욕구를 만족시켜주는 것이 와인 마케팅이라 할 수 있다.또한 호텔 레스토랑이나 외식업체를 찾은 고객들에게 즐거움을 줄 수 있는 “와인상품 혁명”을 통해

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.18

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