"레스토랑 구성원" 검색결과 1-20 / 8,009건

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  [레스토랑] 레스토랑의 정의(개념)와 종류(분류), 레스토랑의 조직과 서비스시스템, 레스토랑 구성원의 직무

  레스토랑 구성원의 직무업종과 업태, 소유의 형태, 그리고 규모에 따라 조직구성원의 직급과 직무는 조금씩 차이가 있다. ... [레스토랑] 레스토랑의 정의(개념)와 종류(분류), 레스토랑의 조직과 서비스시스템, 레스토랑 구성원의 직무목차레스토랑I. 레스토랑의 정의II. 레스토랑의 종류1. ... 레스토랑의 서비스시스템가. 쉐프 드랭 시스템나. 헤드웨이터 시스템다. 스테이션 웨이터 시스템V. 레스토랑 구성원의 직무* 참고문헌레스토랑I.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.30 | 수정일 2020.06.03

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  외식창업론

  상호는 특정 문자들을 결합한 단어로 구성하는 것이 일반적이지만 독특한 기호나 로고 등을 함께 사용하여 구성하기도 한다. ... 리더십과 대인관계기술: 경영자는 레스토랑을 이끌어가는 리더로 종업원들을 이해하고 통솔할 수 있는 능력을 지녀야 한다. ... 생산과 판매, 소비가 정해진 장소에서 동시에 일어난다.외식산업상품은 종업원이 고객에게 주문을 받고 주방에 의뢰하면, 주방에서 조리, 가공하여 생산된 메뉴상품을 종업원이 다시 고객에게

  시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.24

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  메뉴계획과 디자인 2020 2학기 기말고사 시험문제

  ⑤ 눈의 움직임을 고려하여 메뉴판의 메뉴를 구성하였는가?4. ... 메뉴판 평가기준에서 메뉴 구성 및 표기에 대한 설명 중 틀린 것을 선택하시오. (3점)① 고객을 감안한 건강식 메뉴는 포함되어 있는가? ... 어떤 레스토랑의 영업결과 매출과 지출비용은 아래와 같습니다.

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.08

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  해외 주상복합 사례

  / 1,450 만원 52 억 평당 매매가 1.2 억 - 1 억 6 천만 특징 ■ 미래지향적 유선형 디자인 ■ 테마별 레스토랑 및 웰니스 프라이빗 휴식 공간 ■ F B MD 구성 집중 ... , 카페 B1F 23 개 고급 레스토랑 B2F 58 개 푸드코트 [ 지하층 레스토랑 , 푸드코트 구성 ] F B 집중 전체 MD 의 60% 구성 [ 지상층 화장품 , 의류샵 구성 ... ] [ 미래 디자인적 유선형 패턴 ] 서비스시설 구성 Fitness 수영장 웰 니스 바이 ME 레스토랑 바 유명 건축가 ‘ 자하 하디드 ‘ 의 기하학적인 다양한 요소들과 결합되어

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.04

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  신세계 센터필드 강남 현황

  조선 팰리스 레스토랑 ▶ 300 여가지 음식 준비 ▶ 해산물 직접 공수 및 요리 제공 ▶ 1 人 평일 점심 14 만 5 천원 / 주말 16 만 5 천원 파인 뷔페 레스토랑 콘스탄스 ... 소비를 고려한 “ 고가의 럭셔리 파인 레스토랑 ” 위주로 구성■ 센터필드 강남 현황 조사 ㅣ 조선 팰리스 호텔 ■ 스마트형 로봇 도입 ※ 비대면 서비스를 위한 AI 호텔 로봇 도입 ... 오피스 전용 라운지 , 수유실 (3F) 오피스 (4F~36F) 상업 시설 (B2F~2F) F B, 카페 , 레스토랑■ 센터필드 강남 현황 조사 ㅣ 상업시설 구성 ■ 상업 시설 (B2F

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.04

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  크루즈상품 중 기항지가 아시아로 되어있는 상품을 선택하여 구성요소별로 서술하고, 장단점을 파악하여 이를 수정

  기항지 선택관광으로 되어 있어 관광객들이 원하는 상품을 선택할 수 있다. 선택관광의 가격은 관광코스에 따라서 다르지만 대체로 10만원 내이기 때문에 부담없이 이용할 수 있다. ... 뷔페 레스토랑은 지아르디오 뷔페 레스토랑으로 이용 시간 내에 모든 승객이 자유롭게 이용할 수 있다. ... 지정된 레스토랑과 지정된 좌석은 변경이 불가능하다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.17 | 수정일 2023.02.19

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  한호전 외식산업의 창업 및 경영론 A+ 시험자료

  간략하게 살펴보면 다음과 같다.(1) 통계자료의 조사통계자료를 조사하기 위해서는 통계청, 상공회의소, 관공서 등을 이용하여 다음 과 같은 사항을 조사해야 한다.인구, 세대수, 가족 구성원 ... 수, 주거형태(단독,아파트), 소득수준, 학력수준 등을 조사하며, 연령별, 가족 남녀별의 구성원수, 인구구성 등도 파악한다.* (2) 상권규모의 파악상권규모를 파악하기 위한 내용은 ... 판매 등의 관리능력, 종업원의 지휘능력 조달?구매의 안전성, 지속적인 고객 정보 관리, 경영개선 및 혁신의 수용제품: 새로운 유형의 제품 ?

  시험자료 | 10페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.03

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  (한국사의이해) 자서전 한 부분 작성

  하지만 막상 출근을 해보니, 내 생각보다 업무의 범위가 훨씬 넓었다.내가 일하게 된 유치원은 어린이들이 조리사와 함께 음식 조리 과정에 참여하도록 교육 과정을 구성해 놓았다. ... 돈을 벌기 위해 패밀리 레스토랑의 직원으로 취직했다. 패밀리 레스토랑에서 일하면서 음식과 서비스에 대해 배우기도 했고, 동료들과 좋은 관계를 쌓기도 했다. ... 국내 경제가 어려움을 겪으면서 패밀리 레스토랑을 찾는 이들이 줄어들었고, 더이상 레스토랑을 유지할 만큼의 수익이 발생하지 않았으므로 어쩔 수 없는 일이었다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.02.14

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  교재와 강의 1장에서 설명하는 (호스피탈리티의 개념과 본질에 관하여 요약하고, 외식 산업 및 서비스는 호스피탈리티 서비스 차원에서 어떻게 정의하고 외식사업에 종사하는 입장 에서는 어떤 자세로 임하는 것이 타당할지 자신의 의견을 자유롭게 제시하시오.

  고객의 감정을 이해하고, 그들이 원하는 것을 제공하기 위해 노력하는 것이 중요하다. ... 이는 외식업에서의 호스피탈리티가 단순한 음식 제공을 넘어서, 전반적인 서비스 경험이 중요한 요소임을 보여준다.외식업에서의 호스피탈리티 서비스는 여러 가지 요소로 구성된다. ... 그리고 레스토랑의 분위기(25%)로 나타났다.

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08

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  레스토랑, 스파, 이벤트 등 관심분야 창업계획 계획서 작성

  Vegetarian), 생선까지 허용하는 페스코 베지테리언 ( Pesco - Vegetarian) 등 여러 종류 및 수준의 채식주의자가 있으므로 이를 고려하여 여러 채식주의자들이 모두 자신이 원하는 ... 런치 메뉴를 개발하며 , 이후 저녁의 “ 바 ” 느낌을 더해 트렌디하고 독특한 느낌을 함께 줄 수 있도록 매장 ( 유통 , Place) 을 구성 트렌드팔로워 비건도 전체 시장의 20% ... 선정되기도 함 이러한 육성사업 역시 코로나 19 동네상권의 부상 및 “ 포스트 코로나 / 뉴노멀 라이프 ” 의 일상화에 주목한 것으로 볼 수 있음 앞으로 해당 상권은 시비 30 억원을

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22

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  AI가 말해주는 썸녀와의 대화주제와 어색함 해결방안 60가지

  가족-- 주제: : 가족 구성원들에 대한 이야기-- 해결방법: : 가족들과 함께 시간 보내기9.9. ... 이 리스트는 긴 글이 될 것이므로 주제와 해결방법을 번갈아 나열하겠습니다1.여행주제: 다음 여행지 계획해결방법: 함께 가보고 싶은 장소에 대한 이야기 나누기2.음식주제: 새로운 레스토랑

  노하우 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.04

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  아웃백과 빕스 기업 분석

  공유 : 아웃백 구성원들간 서로 비전을 공유하고 이익을 나누는 마음이다 . 품질 : 목표를 가지고 향상시키며 더 맛있고 깨끗한 메뉴를 위해 노력한다 . ... 참고문헌두 레스토랑의 비교 분석 아웃백 VS 빕스 가격대 ( 스테이크 기준 ) - 3~4 만원대 외국 기업 브랜드 수입에 있어 하락세를 보임 인지도 높음 가격대 - 3~4 만원 대 ... 구성식품빕스 경영전략 빕스 경영 분석 전략 빕스 분석 〮 가격 면에서 저렴한 편 〮 스테이크 종류 중 하나를 주문시 , 무료 샐러드바 횟수 제한없이 이용가능 〮 해외 로얄티를 주지

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.28 | 수정일 2021.12.04

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  (호텔산업의이해) 교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약하여 서술

  아울러 신속하게 음식이 제공된다는 특징도 있다.세 번째는 셀프서비스 레스토랑이다. 이는 고객이 직접 원하는 음식을 가져와 먹는 서비스 형식을 말한다. ... 고객의 테이블 옆에서 숙련된 종사원 약 2-3명이 서비스를 제공한다. 호텔 측의 입장에서 볼 때 인건비의 부담이 크다는 단점이 있다.두 번째는 카운터 서비스 레스토랑이다. ... 메뉴의 구성에 따라서는 전채요리, 수프, 생선요리, 육류요리, 채소요리, 후식, 식후 음료 등이 있다.아울러 호텔 레스토랑의 서비스 유형은 크게 테이블 서비스와 카운터 서비스, 카페테리아

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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  [여행계획서] T가 쓰는 도쿄 6박7일 가족여행 상세계획서

  이 여행계획서 한 부만으로 즐거운 가족여행을 떠날 수 있도록 T의 관점으로 도쿄 6박7일 가족여행 상세계획서를 작성하였습니다.가족여행의 중요한 점은 함께하는 모든 구성원이 즐길 수 ... 우에노는 도쿄의 중심지 중 하나로, 다양한 박물관과 동물원, 그리고 공원이 위치해 있습니본의 역사와 문화를 다양한 전시를 통해 체험할 수 있습니다. ... 이 여행 계획은 가족 모두가 즐길 수 있는 다양한 활동을 포함하고 있으며, 특히 '문화 체험', '쇼핑', '자연 감상' 등의 테마를 중심으로 구성되었습니다.이 여행 계획을 작성하면서

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.26

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  호스피탈리티 산업에 속한 기업 한 곳을 선정한 후 아래 요소들을 적용해서 기업의 경영전략을 제시

  최고급 레스토랑에 비해서는 간소한 메뉴 구성으로 가격 부담이 적어 쉽게 이용할 수 있으면서도 외식을 한다는 분위기를 낼 수 있도록 함 . ⇒ 패스트푸드와 고급 레스토랑의 중간 지대에 ... 음식의 맛과 질 , 위생 , 청결 , 친절한 종업원 , 편리한 입지 조건과 주차 시설 , 생일 등 기념일에 생일 파티를 열어 주는 서비스 등은 궁극적으로 친가족적 분위기를 지향함 . ... 메뉴 구성 , 포장 , 실내 인테리어 , 생일파티 서비스 등 미국 뉴올리언스의 감성을 느낄 수 있도록 연출기업 내부환경 분석 장소 번화가에 입지 ( 예 : 강남 , 대학가 , 여의도

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

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  싱가폴 주거 프로젝트 사례

  EAST 커피빈 WEST 스타벅스 H M 유니클로 레스토랑 버거킹 가구 , 침대 , ACC 헤어살롱 , 네일샵 , WEST 장난감 가게 유아 교육 학원 병원 패밀리레스토랑 어린이 ... 6 천만 8 천만원 8 천만원 특징 ▶ 전체 객실 테라스 시설 완비 ▶ 주방 , 거실 통합 구조 ▶ 복층 구조 , 전체 객실 테라스 시설 완비 ▶ 복층 (1 층  주방 , 거실 / ... (2F ~ 14F, 주거 ) ▶ 규모 : 쇼핑몰 (200 개 입점 , 패션 , F B, ENT) / 주거 (11 개동 , 992 세대 ) ▶ 공사비 : 2 조 934 억 4 천만원

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.04

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  [생활과학과] 2023년 2학기 단체급식관리 출석수업대체시험 핵심체크

  메뉴 품목마다 가격이 개별적으로 책정된 메뉴 형태. - 고객이 원하는 대로 개별 주문 가능.② 타블 도트 메뉴 - 호텔이나 대규모 레스토랑에서 많이 사용하는 메뉴 형태. - 주 메뉴에 ... 따른 분류① 알라 카르트 메뉴 - 레스토랑에서 많이 사용. ... 단체급식의 핵심.③ 메뉴는 급식소에서 제공하는 음식에 대한 정보를 제공④ 메뉴는 급식운영 전반에 밀접하게 관련되어 급식운영시스템의 중심적인 기능을 수행.2) 메뉴의 유형(1) 품목과 가격구성에

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.10.18

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  계명대 박영제 식음료관리론 A+ 시험족보 (기말)

  (밥 먹기 전에 국이나 물 먹는 것처럼)가벼운 음료와 칵테일로 구성되며, 한 두잔 정도가 적당하다.식전주로는 버무스, 캄파리, 맨허튼, 마티니 그리고 드라이세리 등전채요리 (Appetizer ... (조직적이고 체계적이며 많은 인원이 적은 소수의 고객에게 제공되는 서비스이다)호텔 서비스 중에서 가장 정중하고, 최고급 서비스를 제공하는 시스템으로 주로 프랑스 레스토랑에서 운영한다.레스토랑 ... 게리동 서비스의 특성에 대해 상세하게 설명하세요.게리동 서비스란 프랑스식 레스토랑에서 받을 수 있는 숙련된 요리사가 제공하는 서비스보조테이블(사이드 테이블)이라는 뜻인데 프랑스식 레스토랑에서

  시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.07

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  메뉴관리 트렌드 과제

  감자 튀김으로 구성한 ‘키즈 스페셜 메뉴’를 3900원에 제공한다.또한 5월 5일 어린이날 빕스 방문 모든 어린이 고객에게 빕스에서 외식하는 모습을 귀여운 일러스트로 표현한 3D ... 5월에만 판매하는 한정 키즈 스페셜 메뉴를 선보이는데 어린이 동반 어른이 원파운드 스테이크 세트나 그랑파티 스테이크 세트를 주문하면 달콤한 솜사탕과 부드러운 함박 스테이크, 스마일리 ... 우리나라 레스토랑에서 시행되고 있는 어린이 메뉴 및 선물우리나라 유명 패밀리 레스토랑인 빕스는 가정의 달인 매년 5월에 ‘VIPS LOVES FAMILY’ 이벤트를 시행하고 있다.먼저

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.04

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  당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오

  전문가 등 전문가 그룹이 없고, 레스토랑 전문가로서 비전을 제시할 수 있는 포지션 전문가도 없다.외식업계는 노동력 부족으로 어려움을 겪고 있으며, 종업원들은 레스토랑으로서 비전을 ... 본 연구는 레스토랑 스테이크하우스의 소규모 경영시스템 사례와 포유동물 프랜차이즈가 수행하는 직원 창업지원 사례를 통해 레스토랑업체의 전방에 있는 종업원들에게 줄 비전과 동기부여 방안을 ... 따라서 핵심인재체계를 확고히 구축하고 기업과 구성원의 성숙도를 충분히 수용할 때 세심하게 추진되어야 하며, 도입하더라도 일련의 과정을 거쳐 체계적이고 장기적인 계획으로 추진되어야 한다

  리포트 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.01.16

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