"로봇 레스토랑" 검색결과 1-20 / 361건

• 

  MZ세대의 외식소비성향이 소비태도와 구매의도에 미치는 영향 푸드테크 기술이 접목된 외식업체를 중심으로

  푸드 테크의 인공지능과 로봇 ( 무인 레스토랑 ) 5. MZ 세대의 소비성향분석과 서비스특성 6. 연구모형 푸드테크의 연구 주제 선정 배경과 목적 8. ... 바리스타 로봇 . ... 인공지능과 로봇 4 로봇전문기업 ( 주 ) 솔텍로보틱스시스템 ( 대표 이기주 ) 이 에스프레소 기반 바리스타 로봇 ' 로보프레소 (ROBOPRESSO) 를 선보였다 .

  리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.10

  다운로드 장바구니
• 

  푸드테크

  음식과 3D 프린터 기술이 만나다. ‘3D 푸드 프린팅 레스토랑’최근 세계 최초 3D 프린팅 레스토랑이 등장해 전세계의 이목을 끌었다. ... 네덜란드의 3D 프린터 제조업체 '바이플로우'가 기획한 이 레스토랑의 이름은 ‘푸드 잉크’이다. ... 아예 요리를 대신해 줄 셰프 로봇의 도입도 멀지 않았다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.02

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식관리 - 급식과 외식산업의 산업 및 연구동향

  기술자 등의 막강한 팀원들로 구성되었으며, Chez Panisse, Momofuku, SingleThread와 같은 고급 레스토랑 출신의 경력자들도 있다.BMW 수석 디자이너 Salvaag와의 ... ● 줌 피자(Zume Pizza) - 피자 만드는 로봇? ... 로봇 ‘Pepe and Giorg에서 재배된 약콩으로, 분말이나 두유 액처럼 가공된 형태가 아닌 약콩 원물을 공급받으므로 작황에 따라 서리태만을 사용하기도 한다.

  리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.27

  다운로드 장바구니
• 

  서비스특성 한계 극복방안

  김요섭 우아한형제들 로봇사업실장은 "실내외 배달 로봇 서비스는 라이더가 배달하기 어렵거나 꺼리는 근거리 배달 수요를 담당해 고객 편의성과 식당 수익성을 높일 수 있다"라고 말했다.사람의 ... 이런 단점을 보완하기 위해서는 레스토랑에서 제공하는 맛있는 음식을 먹는 순간에 행복지수를 측정하여 지표로 나타낸다면 확실한 유형적인 단서가 되지 않을까 하는 생각을 해보았다. ... 단지 고급스러운 분위기를 느끼고, 맛있는 음식을 먹으러 가는 것이 아니라 그 레스토랑에서 서비스를 제공받음으로써 행복지수가 높아지는 것에 강조를 하는 것이다.② 서비스의 이질성서비스의

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.10

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2023년 2학기 식생활과문화 기말시험 핵심체크

  , 서빙 로봇, 배달 로봇 등 사용<4장 출제예상문제>1. ... 약자의 노동력을 착취하지 않고 정당한 대가를 지불, 환경보존의 방식 추구③ 지속가능한 식품산업과 외식산업- FAO에서는 지속가능한 식품 가치사슬의 지식 플랫폼을 제시함- 지속 가능 레스토랑협회2 ... 가져옴- 에어프라이어- 3D 푸드프린터③ 무인화- 키오스트 사용 : 주문과 결제를 고객이 직접 하는 디지털 단말기 사용- 무인카페, 무인 편의점 등 무인화 시스템 확산- 바리스타 로봇

  방송통신대 | 60페이지 | 12,000원 | 등록일 2023.11.05

  다운로드 장바구니
• 

  신세계 센터필드 강남 현황

  ” 위주로 구성■ 센터필드 강남 현황 조사 ㅣ 조선 팰리스 호텔 ■ 스마트형 로봇 도입 ※ 비대면 서비스를 위한 AI 호텔 로봇 도입 ■ 조선 팰리스 수익 구조 조선호텔은 이지스자산운용과 ... 럭셔리한 웰니스를 즐길 수 있는 피트니스클럽■ 센터필드 강남 현황 조사 ㅣ 조선 팰리스 호텔 ■ 조선 팰리스 객실 가격 마스터스 게스트룸 조사 ㅣ 조선 팰리스 호텔 ■ 스마트형 로봇 ... 도입 ※ 비대면 서비스를 위한 AI 호텔 로봇 도입 ■ 조선 팰리스 수익 구조 조선호텔은 이지스자산운용과 20 년 장기 책임임대차계약을 맺어 연간 139 억원의 임차료 를 지불 조선팰리스

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.04

  다운로드 장바구니
• 

  [A+레포트/나의 생각 중심] 4차 산업을 대비하는 우리는 어떤 자세를 갖춰야 할까?

  최근 여행 예능 프로그램에서 샌프란시스코에 있는 무인 자동화 레스토랑을 본 적이 있다. ... 이 레스토랑은 빠르게 즐길 수 있으면서 동시에 저렴하고 건강한 음식을 간편하게 먹을 수 있는 무인 시스템 개발에 중점을 두었다. ... 교육로봇이 모든 반마다 있어서, 아이들이 로봇과 같은 기계에 굉장히 친숙해 하는 모습을 볼 수 있었다. 우리도 교육용 로봇을 하나 도입하는 것이 좋다고 생각한다.

  리포트 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.01.29 | 수정일 2022.12.15

  다운로드 장바구니
• 

  4차 산업을 활용한 식품업계의 사례 보고서

  특히 LG전자의 제품은 국내 패밀리 레스토랑인 빕스에 도입되어 빕스를 방문한 고객에게 국수를 만들어서 제공하기도 하였다. ... 그 밖에도 드립 커피를 내려주는 로봇이나 디저트, 칵테일을 제조하는 로봇의 사례도 있다.음식점에서 만들어진 음식을 서빙하는 것도 로봇이 하는데, 이 또한 자율주행 기술이 탑재되어 4차 ... 배달의 민족 서빙로봇 딜 리가 그에 해당한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22

  다운로드 장바구니
• 

  코로나19로 인한 외식 식품 트렌드 종류 및 변화 분석

  .7) 푸드테크의 진화- 코로나로 인해 생긴 ‘비대면 문화’로 키오스크, 테이블 오더, 어플을 이용한 배달+예약, 서빙 로봇 등’ 푸드 테크의 범위와 활용도가 더욱 확대 되고 있다.8 ... ) 고스트 레스토랑의 확대- 경제적 측면을 고려하여 방문 외식이 가능한 일반적인 매장이 아닌 ‘공유주방, 구독 서비스, 이커머스 등’ 모바일을 기반으로 한 점포가 없는 레스토랑 형태가 ... 간편식’ 으로 유명 셰프 및 레스토랑의 고품질 메뉴를 가정에서 즐길 수 있도록 구성된 식품으로 ‘시공간’의 한계를 뛰어 넘는 새로운 형태로 ‘외식 비지니스 모델’이 될 것으로 평가된다

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.12

  다운로드 장바구니
• 

  [급식경영학 공통] 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주는지를 설명하시오. 또한 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 이에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오.

  최근에는 로봇이 외식업에 등장하면서 로봇 바리스타, 로봇 요리사가 관심을 모으고 있다. ... Jin(2015)은 고객들이 식사 중 경험하는 혁신을 품질로 인지하는데, 그들이 경험하는 레스토랑이 다른 레스토랑 보다 더욱 새롭고 창조적인 특성을 찾기 때문에, 레스토랑이 차별적 ... 레스토랑의 혁신 프로세스는 새롭고 독창적이라는 인지를 줄 수 있는 아이디어, 레스토랑의 혁신 프로세스는 새롭고 독창적이라는 인지를 줄 수 있는 아이디어, 실습, 식자재, 공예품 등을

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.25

  다운로드 장바구니
• 

  로봇셰프 활용사례 [로봇,로봇셰프,주방로봇,몰리,파치,식당로봇,푸드,푸드테크]

  광둥식 요리를 주메뉴로 내놓는 레스토랑에는 요리 로봇, 레일 서빙 로봇 등 46종의 로봇이 투입됐다. ... 쳰시로봇요식은 올해 초 광둥성 성도인 광저우시에 푸돔 로봇 레스토랑을 열었다. ... 로봇셰프 활용사례1. 셰프로봇 ‘몰리’2. 피자로봇 ‘파치3. ‘스파이스’ 식당로봇4. 바리스타 ‘카페X’5. 삼성봇 셰프6. 우한 로봇요리사 ‘푸돔’7.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.18

  다운로드 장바구니
• 

  더 차이나 감상문

  여기서 더욱 첨단화 된 것이 로봇 레스토랑입니다. 로봇 레스토랑은 무인운반 서빙 시스템을 토입하여 주문, 조리, 서빙에 이르는 모든 과정이 로봇에 의해 운영된다고 합니다. ... 그 예가 바로 로봇기술을 접목한 새로운 개념의 AI 스마트 식당, 로봇 테마 레스토랑입니다. ... 고객이 스마트폰을 이용하여 사전주문 및 결제를 진행하면 이에 필요한 식자재가 창고의 로봇에 의해 분류 및 로봇 쉐프에게 전달되고 완성된 요리는 고객의 도착시간에 맞춰 로봇 종업원이

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.07

  다운로드 장바구니
• 

  포터의 5대 경쟁세력 모형은 산업의 매력도를 평가하는데 활용된다. 5대 경쟁세력에 대해 개념을 설명하고, 정보기술을 이용한전략 사례

  인해 소비자가 아무 레스토랑을 방문할 수 있는 선택권이 있을 경우 그리고 구매자가 인터넷으로 각 레스토랑 가격을 비교해 조금 더 싼 곳에서 구입할 경우 등을 들 수 있다. ... 제4차 산업혁명으로 인공지능 로봇에 의한 요리가 상용화된다고 가정할 때 로봇이 갖는 빅데이터의 양은 인간의 그것과 차이가 클 것이다. ... 가질 때 공급자의 수가 많음으로 경우의 수가 많을 때 교섭력이 강화되게 됨을 의미한다.2) 사례 적용외식산업에 있어 구매자 교섭력이 강화될 때는 예컨대 도시에 무수히 많은 바베큐 레스토랑으로

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.27

  다운로드 장바구니
• 

  4차 산업혁명시대의 특징으로 인공지능과 로봇산업 그리고 IOT의 발달이 예견되는데 이런 사회적 특성을 기술하고, 이런 시대에 효과적인 인간관계 확립을 위한 방안을 논술 해 보시오.

  예를 들어, 서비스 로봇은 호텔, 레스토랑, 병원 등에서 다양한 서비스를 제공하고 있으며, 의료 로봇은 수술 보조, 재활 치료 등에서 중요한 역할을 하고 있다. ... 제조 분야에서는 AI가 생산 공정을 자동화하고 최적화하여 효율성을 극대화하고 있다.2) 로봇산업의 발전로봇산업은 전통적인 제조 로봇을 넘어, 서비스 로봇, 의료 로봇, 가정용 로봇 ... 디지털화, 자동화, 인공지능(AI), 로봇공학, 사물인터넷(IoT) 등의 기술은 우리 일상의 모든 측면에 깊이 스며들고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.04

  다운로드 장바구니
• 

  외식기업의 COVID-19 대응 전략과 COVID-19 종식 이후의 외식산업의 미래

  서빙로봇 ‘딜리플레이트’와 배달로봇 ‘딜리타워’, ‘딜리드라이브’를 운영하고 있는 우아한 형제들은 최근 한국로봇산업진흥원과 ‘로봇 표준화 상호 협력 업무협약’을 채결하는 등 배달, ... 이외에도 글로벌타임즈에 따르면 터키 이스탄불의 고급 레스토랑 ‘투르크스 메제(Turkce Meze)’에서는 폴리카보네이트 소재로 8개의 돔 형태의 개별 구역을 만들었으며 각 구역은 ... 또한 월스트리트 저널에 따르면 프랑스 파리의 레스토랑 ‘핸드(H.A.N.D.)’에서는 가벼운 아크릴 수지로 만든 칸막이 제품 플렉스이트(Plex’eat)를 사용하고 있으며 플렉스이트는

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.07

  다운로드 장바구니
• 

  A+여기는 2052년, 대한민국입니다 자신이 30년 후, 미래에 살고 있다고

  자율주행 차, 돌봄 로봇, 배달로봇 등 인간의 그동안 어려웠던 부분을 해결하는 로봇이 상용화됐고 사람들은 식료품점에서 쇼핑을 하거나 레스토랑에서 식사를 하는 것을 멈추고 로봇은 필요한 ... 이에 따라 대면할 수밖에 없었던 산업노동자의 실업은 당연해졌지만 한국이 살아남을 수 있었던 것은 로봇 산업이 발달하면서 주요 산업국 중 하나로 부상했기 때문입니다. ... 남북통일, 한국에서 코로나 백신 및 치료 선진국으로 도약, 인공지능 로봇을 인격을 갖춘 가족으로 인정, 과학기술의 비약적 발전으로 기후조절 및 미세먼지 제거 가능, 인간이 생존가능한

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.12

  다운로드 장바구니
• 

  AI와 딥러닝 기술 사례 분석

  레스토랑 - 배달로봇 - 배달자를 실시간으로 연결 공급자 - 배달로봇 - 수요자의 정보를 실시간으로 연결해줌 음식배달과 같이 시간이 중요한 분야에서 AI 는 공급자와 수요자에게 최적의 ... 좋은 시스템의 기준 , 의사결정의 질 ( QoD ) 제고에 관한 강의내용을 학습한후 다음 물음에 답하시오 문제 3, 배달로봇이 좋은 시스템으로 볼 수 있는가 ? ... 기사를 읽고 여러분이 생각하는 4 차산업혁명에서 AI 가 차지하는 핵심역할중 긍정적인 역할 3 가지와 부정적인 역할 3 가지를 정리하시오 문제 1, 부정적인 역할문제 1 에서 배달로봇

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.26

  다운로드 장바구니
• 

  4차 산업혁명과 인공지능을 가진 로봇

  물론 회사 입장에서는 효율성과 입력한 값으로만 움직이는 로봇의 성과, 인금 문제 등으로 봤을 때 효율적인 방안이겠지만 사실상 호텔리어나 호텔 레스토랑의 주방에서 요리사를 꿈꿨던 사람들의 ... 로봇 강국인 일본, 그리고 미국과 중국이 로봇산업에 집중하고 계속해서 성장하고 있으며 상용화된 로봇 또한 있다. 이처럼 로봇산업은 앞으로도 성장해나갈 전망할 것이라고 한다. ... 또한 현재 일본에서는 ‘섹스돌’ 이라는 여성의 몸을 로봇으로 만든 섹스 로봇이 판매되고 있고 일부 남성들은 로봇을 구매하여 사용 중이며 최근에는 어린이를 모델로 하여 섹스 로봇을 만든

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

  다운로드 장바구니
• 

  생산운영관리_생산운영관리는 최근에 제조업 부분과 서비스 부분을 구분하여 많은 연구가 진행되어지고 있다. 제조업과 비교하여 서비스업의 특성에 대하 여 조사하고 그 차이점을 사례를 통하여 제시하시오

  예를 들어, 레스토랑에서 제공되는 음식 서비스는 요리가 완성되는 순간 소비자에게 제공되어야 한다. ... 예를 들어, 레스토랑에서 제공되는 음식 서비스는 요리가 완성되는 순간 소비자에게 제공되어야 한다. ... 예를 들어, 자동차 제조업체인 현대자동차는 최신 로봇 기술을 도입하여 생산 라인의 효율성을 극대화하고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.22

  다운로드 장바구니
• 

  현재 산업현장에서는 4차 산업혁명 시대라는 패러다임에 발맞추어 기업의 생산성 향상

  이는 인간이 굳이 필요치 않은 산업 생태계를 형성함으로써 심판 없는 스포츠 경기, 요리사 없는 레스토랑, 운전사 없는 택시나 점원없는 상점 등이 이러한 사례가 된다. ... 그래서 AI기술을 활용해 적은 인원으로 많은 일처리가 가능하게 되었는데 주작업이 인공지능 로봇의 처리와 시스템 가동에 대한 모니터링, 관리 감독 등의 역할이 된다. ... 기업의 생산성 및 효율성 향상 방법AI 자체는 소프트웨어로써 로봇과 같은 물리적 기기에 탑재돼 다양한 물리적 형태의 인공지능 기기가 4차산업혁명 시대 안에 등장하고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

  다운로드 장바구니