"마라샹궈" 검색결과 1-20 / 23건

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  나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다.위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 '제품개발을 위한 기획서 초안'을 만들어 보시오.

  처음은 가장 큰 인기를 끌고 있는‘마라탕’을 출시하고 그 이후 소비자들의 반응에 따라 훠궈, 마라샹궈, 마라롱샤 등을 출시할 예정이고, 지속해서 마니아층을 분석하여 마라를 이용한 새로운 ... 최근 A사에서는 인스턴트 라면을 마라와 결합하여 ‘마라탕면’이라는 제품을 출시하였고, B사에서는 마라 음식을 집에서도 손쉽게 요리할 수 있도록 ‘단번에 마라스프’라는 제품을 출시했습니다 ... 마라에 대한 식품들을 연구하여 하나 둘 출시하고 있는 상황입니다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.16

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  식품학 ) 조리나 식품관련 이슈되는 주제, 비판적 글쓰기

  국내에서 대표적으로 마라 요리 전문점에서 판매되는 요리로는 다양한 식자재로 넣은 국물 요리인 마라탕과 볶음 요리인 마라샹궈, 민물 가재에 마라 소스를 곁들여 볶은 요리인 마라롱샤 동의 ... 제동이 걸린 것은 작년 7월 식품의약품안전처의 위생 점검 결과가 발표된 이후이다. 2019년 6월 3일부터 7월 5일까지 실시된 위생 점검에서 대상이었던 마라탕과 마라샹궈 등을 판매하는 ... 요리 전문점에서는 마라탕, 마라샹궈에 들어갈 재료를 소비자들이 직접 고르게 준비해두는데 이 과정에서 손님들은 플라스틱 바구니에 집게를 이용하여 재료를 넣게 되어있다.

  리포트 | 6페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.12.18 | 수정일 2020.12.30

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  '안주잡설' 독후감 저자-정진영

  치킨이나 소고기, 라면 같은 평범한 안주부터 영덕대게, 마라샹궈, 프로슈토 등 다양한 음식에 도전하며 자신이 접한 음식에 대한 애정을 맘껏 뽐낸다.자신의 실연당한 이야기, 작가가 되는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.11

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  해외 독특한 식재료들 조사발표

  대중적으로 많이 알려진 마라탕, 마라샹궈, 파에야 등에는 우리나라에서는 보기 힘든 재료들이 많이 들어간다. ... 한국에서 현재 많이 유행하고 있는 마라탕의 경우 향신료로 팔각이 들어간다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  국문1 중국문화산책 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

  한국에서도 인기가 많은 마라샹궈, 마파두부, 라조기 등이 그 예라고 볼 수 있겠습니다.사천 지역 요리의 또 다른 특징은 각종 저장식품이 아주 잘 발달했다는 점입니다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.15

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  중국음식 문화 레포트

  이에 마라탕, 마라샹궈, 훠궈 요리 이외에 마라 소스를 활용한 다양한 요리와 제품이 등장하고 있다. 마라 떡볶이, 마라 치킨 등이 그 예시이다. ... 특히 ‘마라’ 향신료가 들어간 음식이 열풍을 불고 있다. ... 한국의 매운맛과는 다르게 혈을 얼얼하게 하는 매운맛이 한국인의 입맛을 사로잡았고, ‘마세권’, ‘혈중 마라 농도’라는 SNS 신조어가 생겨날 정도로 마라에 대한 인기가 뜨겁다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.02

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  충북대학교 글로벌 음식문화 중간고사 정리본

  뱃사람들의 음식, 고된 노동 후 온갖 재료를 가리지 않고 꼬치에 담가 먹은 요리- 마라샹궈 - 재료는 마라탕과 비슷하지만 샹궈는 볶음요리이다.- 후오구오 ? ... 향신료 많이 씀 / 소글절임(옌차이), 정종찬미- 마라탕 ? ... 쑥깍두기, 타락죽, 섬산적- 무를 무르게 삶아 버무리는 / - 쇠고기를 넓게 저며 양념해 구운 - 노인을 위한 죽에 우유 넣음** 색 음식 ?

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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  중국의 음식문화를 통해 바라본 역사적 의미, 육식문화와 향신료 중심으로

  마라탕에서 시작된 중국 음식 열풍은 마라샹궈, 마라롱샤, 훠궈, 꿔바로우, 마파두부 등 중국 음식에 관한 관심과 흥미를 일으켰고, 이에 따라 중국의 음식 문화에 담긴 역사적 의미를 ... 머리말최근 들어 한국에서는 중국의 대표적인 맛, ‘마라麻辣’ 열풍이 불고 있다. ... 네 발굽이 모두 흰색이면 ‘해(?)’라고 한다. 그 굽이 밟은 흔적을 각이라고 한다. 크고 힘이 있는 것은 ‘액(?)’이라고 한다. 암퇘지는 ‘파(?)’

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.10 | 수정일 2021.06.21

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  [운동과사회] 나의 건강 이야기

  한국에 있을 때는 주로 매운 음식이나 마라탕, 마라샹궈같은 중국음식을 먹고, 중국에서 배달음식을 먹을 때에도 ‘샤오카오’라고 하는 꼬치 요리를 많이 먹는다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.29

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  한국과 중국의 식생활 문화 비교

  그 예로 마파두부, 마라샹궈, 간사오밍샤(干燒明蝦, 칠리새우 볶음) 등이 있다.세 번째 상하이 음식은 중국 중부지방의 대표적 요리로 양쯔강 유역에서 나오는 풍부한 해산물, 곡물, 그리고 ... , 구운 돼지고기) 등의 음식이 유명하다.진귀한 재료의 사용은 중국 음식의 가장 유명한 특징 중 하나이며 이 진귀한 재료를 사용할수록 최고로 삼는 경향이 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.08

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  성공한 외식업체 소개 및 분석(소상공인 희망 프로젝트)

  ’ 와 여러 재료를 볶은 음식 ) - 꿔바로우 ( 중국식 찹쌀 탕수육 ) 훠궈 마라샹궈 꿔바로우주 고객 분석 , 마케팅 , 서비스 6 | 11 주 고객 분석 - : ) 중국 거주경험 ... 발전전략을 세워보자면 아래 전략을 꼽을 수 있다 . : ) WT 전략을 통한 약점과 위협 최소화 - 메뉴 수 재조정 , 프랜차이즈 시도 : ) ST 전략을 통한 위협 회피 - 주 메뉴인 마라샹궈 ... 및 메뉴 차별성 5 | 11 업태 및 메뉴 분 석 - : ) 업태 : 중국 정통식 사천요리 전문점 대표메뉴 : - 훠궈 ( 중국식 샤브샤 브 ) - 마라샹궈 ( 중국 향신료 ‘ 마라

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.12.07 | 수정일 2015.03.28

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  중국요리의 특징

  .- 기타: 쒸안(마늘), 띵샹(정향), 충(파), 따후이(대회향), 꾸이피(계피), 우샹펀(오향가루),싱런솽(살구씨), 장(생강), 화자오(산초씨), 샤오후이(소회향), 빠자오후이샹 ... 소동파가 즐겨 먹었다는 동파육, 상해 게요리, 두부로 만드는 스진사궈더우푸와 꽃모양의 빵인 화쥐안, 만두의 일종인 탕바오 ... 대표적인 광동요리로는 구운 돼지고기인 차샤오와 어린 통돼지구이인 피옌피루주, 광동식 탕수육인 구라오러우, 상어지느러미찜 등이 있다.3) 상해요리중부 중국의 대표적인 요리로 양쯔강 하류

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.13

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  요리보고 세계보고

  전복회, 호박해산물찜인 하이샹동구아종이 대표적인 음식이다.광동지방의 대표지역인 광주는 해산물 요리 이외에도 다양한 먹거리가 존재한다. 먼저 뱀요리를 들 수 있다. ... 이외에도 게 요리인 마라쎄기가 대표적인 음식으로 유명하다.복건성 무이산과 하문은 길거리 음식으로 유명하다. ... 붉게 달아오른 자갈로 볶은 군밤과 거대한 화로에서 구운 오리 구인인 카오야, 청명절에 먹는 음식인 청명떡이 무이산의 대표적인 길거리 음식이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.12

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  중국에서 밥 챙겨먹자

  麻辣豆腐(마라또우푸 ma?la?do?ufu?) ... 馬蟻上樹(마이샹수 ma?y?sha?ngshu?) ... 香姑油菜(샹구요우차이 x?anggu?yo?ucai) : 표고버섯과 어린 유채를 기름에 볶아 접시에 따로 가지런히 담은 다음 간장과 전분을 넣어 만든 쏘스를 살짝 얹어 나온다.?

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.29 | 수정일 2023.02.21

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  내발표

  대표요리* 치궈지 (汽鍋鷄, 기과계) : 증기로 찐 닭백숙* 궈챠오미시엔 (過橋米線, 과교미선) : 닭 육수 쌀국수* 예셩쮠훠궈 (野生菌火鍋, 야생버섯전골)*칭지아오쏭쉰(靑椒松茸, ... .* 위샹로우쓰 (魚香肉絲, 어향육사) :물고기 향이 나는 채썬 돼지고기요리돼지고기를 가늘게 썰어 볶은 짭짤하고, 달고, 맵고, 약간의 신 맛이 나는 요리.- 사천에서는 생선을 요리해 ... ‘回’는 솥에서 나온 고기가 솥으로 돌아간다는 뜻.* 추안추안시앙 (串串香, 관관향) : 꼬치 샤브샤브* 마라훠궈 (麻辣火鍋, 마랄화과) : 매운 사천식 샤브샤브* 딴딴미엔 (??

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.26

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  국문학개론 8주차 가사 (사미인곡, 노계가)

  각 마라 이 시? 닛쟈 ?니, ??의 ?쳐이셔 骨골髓슈의 ?텨시니, 扁편鵲쟉이 열히 오다 이병을 엇디?리. ... 紅홍裳샹을 니믜?고 翠취袖슈? 반만 거더 日일暮모脩슈竹듁의 혬가림도 하도 할샤. 댜? ? 수이 디여 긴 밤을 고초 안자, 靑쳥燈등 거론 겻? 鈿뎐?공?후 노하 두고, ? ... 개고 태양이 쬐오는데 맑은 바람 더디 오니 경면이 더욱 밝다 검은 돌이 다 보이니 괴기 수를 알리로다 괴기도 낯이 익어 놀랠 줄 모르거든 차마 어찌 낚을런고 파조배회하며 파심을 굽어

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.06

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  석보상절

  이제+ㅅ 황제 셔+시+ㄴ 후+로 샹녜 ?+우+?+ㄴ ? ... 마하가섭 존자와 아난 존자와 상나화수 존자와 우파국다 존자와 제다가 존자와 미차가 존자와 파수밀 존자와 불타난제 존자와 복치밀다 존자와 협 존자와 부나야사 존자와 마명 존자와 가비마라 ... 여듧+이+라 샹+? 양?+ㅣ+라. 팔상은 도솔래의 비람강생 사문유관 유성출가 설산수도 수하항마 녹원전법 쌍림열반 이+라. ?+? 입겾+이+라 징+? 말+?+다 ?+?+오+ㄴ ?

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.26

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  중국의 음식문화 (8대요리)

  魚香(위샹:생선요리에 쓰이는 양념), 紅油 (홍요:붉은 고추기름), 怪味(꾸아이웨이 : 이상한 맛), 麻辣(마라 :산초의 매운맛)등의 독특하면서도 다양한 맛의 변화로 이루어 졌다. ... 다양하고 신선한 재료를 사용하고, 그 조리방법도 불에 굽고 엷게 튀기거나 볶고하는등 다양하며 맛 또한 담백하고 신선한 맛이 특징이다. ... 대표적인 요리는 상어지느러미찜, 구운 돼지고기, 어린 통돼지구이, 광둥식 탕수육, 딤섬이며, 뱀, 개구리, 살쾡이, 물방개등도 요리의 재료로 사용하고 있다.광동요리는 광쩌우, 초우쩌우

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.03

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  [고전문학]고전가사 원문

  千巖萬壑(천암 만학)을 제 집을 삼아 두고 나명셩 들명성 일힝도 구다지고. ... 안자, 靑쳬燈등 거른 겻팅 鈿뎐恐공候후 노하 두고, 힝의나 님을 보려 팅 밧고 비겨시니, 鴦앙衾금도 칭도 칭샤 이 밤은 언제 샐고.힝링도 열두 힝 �� 딪도 셜흔 날, 져근덧 싶각 마라 ... 紅홍裳샹을 니믓칭고 翠췽袖슈링 半반만 거더, 日일暮모 脩슈竹듀의 혤가림도 하도 할샤.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.16

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  어부사시사 (원문 및 해석)

  비 머저가고 시낻물이 맑아 온다배떠라 배떠라낫대를 두러 메니 기픈 흥(興)을 금(禁) 못 할되지국총 지국총 어사와연강덥쟝(沿江 )은 뉘라셔 그려낸고년닙희 밥 싸두고 반찬으란 쟝만마라닫드러라 ... 거둔 후의 핻빋치 두텁거다배떠라 배떠라텬디폐색(天地閉塞) 호대 바다흔 의구(依舊)하다지국총 지국총 어사와가업슨 믉결이 깁편 닷 하여잇다주대 다사리고 뱃밥을 박앋나냐닫드러라 닫드러라쇼샹( ... 수조가(水調歌 : 수나라 양제가 지었다고 함)를 불러 보자삐그덕 삐그덕 어기여차뱃소리 가운데 만고의 수심을 그 뉘 알꼬석양이 좋다마는 황혼이 가까웠도다배 세워라 배 세워라바위 위에 굽은

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.06

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