"막걸리 동동주" 검색결과 1-20 / 252건

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  참살이막걸리,막걸리마케팅,동동주마케팅,막걸리시장,IMC전략,마케팅전략,막걸리시장전략,전통주,전통막걸리시장

  부족, 선호도 저하- 자본부족(지방술도가)- 유통망 부족Opportunity- 전통주의 선호도 증가- 막걸리 열풍에 따른 해외 시장 진출- 쌀 소비증진 정책확대- 경제불황으로 저가주류 ... ” (10초)..PAGE:313) 3단계ATL 잡지 광고대상 : 대학생 누구나..PAGE:323) 3단계BTL 인터넷 광고흔들어 주세요..PAGE:333) 3단계BTL 호출 벨/막걸리 ... 국립 한경 대학교와 공동연구, 최고의 주질 및 차별화→ 숙취가 없다!..PAGE:801.

  리포트 | 57페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.08.23

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  소막동 축제 - 소주, 막걸리, 동동주를 이용한 세계적인 축제f 만들어보자

  동동주를 이용한 축제이다 소막동의 어원은 소주 막걸리 동동주의 첫글자만 따서 만들어 진 것이다. ... 주조장인모임, 동동주 주조장인협회, 막걸리, 동동주 연구모임기획 주최 주관 협찬후원 및 투자기업이명박정부 - 최대 후원자이자 주최,주관자이다. 22조원이란 막강한 자금으로 모든 분야에 ... 개량전통주, 폭탄주로 현대의 한국 술문화를 즐겨본다.

  리포트 | 61페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.05.16

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  동동주 및 막걸리제조

  동동주 제조실험날짜:2000년 10월 5일실험 조 :4조 장인환(98762060)및 조원 이진영, 이미선, 조현숙실험목적: 우리가 먹는 주류는 맥주, 소주, 막걸리, 포도주, 위스키 ... (만드는법이 동동주와 비슷)1)정의막걸리(탁주)는 곡류 기타 전분이 함유된 물료 또는 전분당과 코지 및 물을 원료로 하여 발효시킨 술덧(주요)을 여과하지 아니하고 혼탁하게 제성한 것 ... 맛이 약간났다.동동주 맛이 조금 났다.동동주 맛이 났다.동동주 맛이 났다.빛깔다른조에 비해 동동주 색깔에 비해 좀 탁했다.다른조와 같은 동동주 색깔이 비슷하게 나왔다.다른조와 같은

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.01

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  <술의과학과문화> 식객 동동주와 설락주

  이화곡 만들기 청주 , 동동주 , 막걸리 , 구별 방법어머니의 동동주동동주란 ? 동동주는 단양주를 빚는 과정에서 얻을 수 있는 술이다 . ... 솔잎을 깔고 발효시킨다 .전통주 구별법 동동주 : 쌀알이 완전히 가라앉기 전에 뜨는 술 청주 : 술독에 용수를 박아서 거른 술 막걸리 : 술지게미에 물을 섞어서 거른 술Q A감사합니다 ... 목차 어머니의 동동주 어머니의 동동주 편 동동주란 ? 동동주 빚는 방법 설락주 ( 舌樂酒 ) 설락주 편 설락주란 ?

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.22 | 수정일 2019.11.27

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  현대자동차 R&D(연구개발)직 합격자소서

  ‘동동 막걸리’ 제품을 기반으로 컨셉을 도출했습니다.학습한 내용을 기반으로 ‘웰빙 막걸리’ 시장 상황과 자사 분석을 진행했습니다. ... 꾸준히 규모를 늘려가는 웰빙 막걸리 시장에서 동동 막걸리가 자리 잡기 위한 넓은 소비 상황을 제시하는 것이 필요하다고 생각했습니다.경쟁사 분석을 위해 IDI조사를 기반으로 소비자 인식을 ... . ※ 석사과정자는 연구경력 및 세부 전공에 대해 기술해 주십시오.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.10

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  조주기능사 자격증 요점 정리

  복발효주 : 술이 만들어지는 단계가 2단계 이상임 (곡물에 들어있는 전분을 당으로 바꿔주는 ‘당화’ 작업 필요) => 맥주, 청주, 막걸리, 동동주, 사케 -> 원료 : 곡류 ... 음료론01) 음료의 개념음료 -> 알코올이 들어있느냐, 아니냐로 구분함① 알코올성 음료(Alcoholic Beverage = Hard Drink)· 양조주 (발효주)· 증류주 : 양조주를 ... = 발효주 Fermented Liquor>· 단발효주 : 술이 만들어지는 과정이 한 단계임=> 와인, 사과주 -> 원료 : 과실 (당 有, 효모 섭취 -> 알코올 & 탄산 생성)·

  시험자료 | 42페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.07

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  <술의과학과문화> 식객 동동주와 술

  설락주 CONTENTS동동주 찹쌀로 빚은 맑은술에 밥알을 동동 뜨게끔 빚은 술 동동주의 효능 : 채택 말초혈관을 확장하고 혈압강화작용이 있어 고혈압 방지에 효능이 있다 . * 막걸리와 ... 동동주와 술1. 동동주 1. 동동주 2. 동동주 만드는법 3. 동동주 맛집 술 1. 누룩 2. ... 동동주 차이점 .동동주 만드는 법도토리친구 창원시 의창구 용호동 29-1 번지 전화 055-287-8223 동동주 맛집술을 만드는 효소를 지닌 곰팡이를 곡류에 번식시켜 만든 발효제

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.26

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  간판

  예를들어 술술동동 지짐이 청송 얼음 막걸리 등과 같이 한번 보면 잃어버리지 않는 간판들이 많이 나타난 것을 알 수 있다. ... 본론1.간판의 유형1)고유어- 해당 언어에 본디부터 있던 말이나 그것에 기초하여 새로 만들어진 말- 어떤 고장 고유의 독특한 말.술술동동, 웃으면 돼지 ,속에천불 청송얼음막걸리 매운고추 ... , 비틀즈노래방, 비어캐빈, DQ24편의점, AUDI club, 타잔헬스24시, Mr.Pizza3) 합성어돈봤소, 온누리 웰 약국, 돈 생각, 돈아돈아, 본가김밥, 생삼겹 이가네 주먹구이

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04

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  술의 과학 퀴즈 정리

  충주청주맥주전주광주특이한 방법으로 담근 것을 총칭하는 술로 수냉식 저온발효법으로 담근 청서주, 생대나무 속에서 발효시킨 죽통주, 생소나무 속에서 발효시킨 외송 주 등이 있음가향주동동주이양주위스키11강옥수수 ... 소주막걸리위스키소곡주와인[ A ]에 들어갈 답은?같은 몰트를 원료로 같은 증류소에서 만든 위스키는?미국에서 옥수수를 주원료로 만드는 지명을 딴 위스키는? ... 막걸리뿐 아니라 곡류를 이용한 양조주 제조에 서 술덧을 담금할 때, 미생물이나 맥아를 이용한 당화효소로 전분을 포도당으로 분해시키고, 포도당을 알코올로 전환시키기 위해서는 발효효모가

  시험자료 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.30

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  전통주 막걸리 조사

  하기도 하고 농부들이 주로 마셨다고 해서 농주(農酒), 색이 희다고 해서 백주(白酒), 맑은 청주를 떠내지 않아 밥알이 동동 떠 있다고 해서 동동주나 부의주(浮蟻酒) 등으로 불렸다 ... 우리나라 전통주에 대하여-막걸리?막걸리란?: 막걸리는 곡식으로 만든 곡물주다. ... 다만 일제시대에 조선총독부가 발표한 주세법(1909년)과 주세령(19수입한 밀가루를 막걸리의 주원료로 사용하게 되었다.

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.11

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  우리나라 향토음식

  완당, 재첩국대구- 따로국밥, 추어탕, 육개장수원- 찹쌀떡, 소갈비구이강화도- 감자떡, 시래기된장국여주- 머루주, 다래주용인- 전골, 동동주포천- 더덕구이, 도토리묵속초- 오징어순대춘천 ... ●지역별 향토음식서울- 전골, 설렁탕, 곰탕, 신선로, 탕평채, 삼계탕, 육개장, 해장국, 청국장 찌개, 갈비구이부산- 동래파전, 전복죽, 장어구이, 산성막걸리, 광어회, 암소갈비, ... - 닭갈비, 막국수, 쏘가리탕청주- 가락국수대전- 설렁탕공주- 장국밥, 매운탕서산- 어리굴젓전주- 비빔밥무주- 매실주, 뱀탕고흥- 진석화젓순창- 고추장안동- 두루치기, 식혜, 헛제삿밥

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.18

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  강원도의 전통주와 활성화 방안

  솔잎의 향기가 그윽하며 마시고 난 뒤 숙취가 거의 없고 뒤끝이 깨끗한 증류주이다.3) 강릉의 송순주, 두견주, 솔잎동동주송순주는 소나무 새순으로 빚는 술로서, 일찍이 신선들이 즐기던 ... 현재 예림회에서 민속주를 재현하여 단오 때 제공되고 있다고 한다.솔향이 은은한 솔잎동동주는 정식으로 판매하고 있는 술이 아닌데도 입소문만으로 많은 애주가들을 확보하고 있다. ... 준비된 조청과 누룩, 솔잎을 물과 섞어 옹기항아리에 넣고 황토 온돌방에서 3일쯤 발효시키면 맑은 동동주를 얻게 되는데 에 담아 재료 2-3배 분량의 독한 술을 붓고 밀봉하여 냉암소나

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.05.12

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  경상지역양조장

  특유의 감칠맛을 느낄 수 있을 뿐만 아니라 효모에 다량 함유된 판토텐산이 부교감 신경을 자극하여 대장의 운동을 활발하게 하며 몸에 좋은 각족 영양소 까지 풍부하다.세 번째로는 불로동동주생막걸리이다 ... 우리 나라 주종 분류로는 탁주, 약주, 청주, 과실주, 소주, 일반 증류주, 리큐르, 기타주류로 나뉘어져 있다. ... 할맛과 향, 그리고 뛰어난 주질로 과음하여도 숙취가 없다. 많은 애주가들이 교동법주를 최고의 전통주라 부르는 데는 그만한 이유가 있는 것이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.04

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  과거 및 현재 주점의 트랜드 역사

  학사주점은 다소어두운 느낌의 대폿집분위기를 벗어나 세련된 인테리어와 막걸리, 동동주, 파전과 두부김치등으로 안주가 다양해지는 경향이 나타났습니다.막걸리를 중심으로한 학사주점, 민속주점들이 ... 다양한 시도가 이루어진 시기인 만큼 특색있는 주멍의 형태가 관심을 끈 시기이도 합니다.가장대표적인 케이스는 중국식 퓨전주점 객잔을 내건 주점들이 소비자들에게 신선한 관심을 끌었다는 ... 연출한 럼보트 럭셔리하고 은은한 분위기의 부비부비 자연주의 테마인 천둥이 그 대표적인 예입니다.또 2000년대 중반에 들어서는 우리쌀로 만든 참살이탁주 전문점인 뚝딱의 등장은 전통주

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.24

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  전통사회와생활문화3공통) 아래 주제 가운데 하나를 선택-민속마을 한국민속촌-하여 직접 답사하고 답사 후 느낀 소감과 현대적 의미를 정리할 것0k

  장터에 우리 고유의 떡과 안주류에 순 재래식으로 담근 동동주를 맛볼 수 있다.이 장에서는 전통사회와생활문화3공통) 아래 주제 가운데 하나를 선택-민속마을 한국민속촌-하여 직접 답사하고 ... 필자도 장터 평상에 앉아 간단하게 막걸리와 음식을 먹으면서 옛 조상들이 이곳에서 휴식을 취하고 담소를 즐겼던 모습을 상상하였다. ... 체험한 대상의 정확한 명칭, 방문 일시 등에 대해서는 과제물 서론 부분에서 상세하게 설명해 주세요. 2. 체험을 증빙할 수 있는 사진을 함께 첨부해 주세요.

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.10.03

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  [내용분석법] 내용분석의 절차(과정, 단계)

  , 동동주, 각종 민속주, 각종 소주, 각종 양주 등을 술의 범주로 분류하는데 만일 각종 술들을 민속주라는 범주에 넣고자 하면 민속주 외의 양주를 비롯한 다른 종류의 술들은 민속주의 ... 것인데 앞의 예에서 성의 범주는 여자이거나 남자로 분류되며 성의범주인 남자나 여자에 포함되지 못하는 사람이 있어서는 안 된다는 것을 의미한다.다른 예로 갖가지 술의 종류 예컨대 막걸리 ... 따라서 민속주에 다른 요소들이 제외되게 된다. 이런 경우 민속주라는 범주에 모든 술을 분류하고자 하는 것은 포괄성이 없는 범주라고 할 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.30

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  (세계의음식ㆍ음식의세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유

  이는 떡, 죽, 막걸리 등 쌀을 이용한 여러 가지 형태의 음식을 만들어냈고 한국 음식의 다양화를 끌어냈다. ... 고려 시대의 한 가요인 ‘동동(動動)’에서는 “12월에 분자나무로 깎은 아아 소반 위의 젓가락 같구나…”라는 구절이 있어 선조들이 계속해서 이용해왔다는 것을 알 수 있다. 19세기에 ... 방송 중에 레시피를 공개해주어 방송에서 본 요리를 그대각한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.05

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  칵테일과 술문화 레포트 (동서고금을 통하여 인간의 육체와 정신세계에 술이 차지 하였던 각종사례를 중심으로 분석하고 이에 대한 미래의 대처방안을 찾아 보세요)

  특히 한국, 중국, 일본은 유교의 영향을 받아 일반적으로 상하관계의 음주형태가 많이 이루어지며, 주도가 철저하다.가) 한국대표적인 전통주로 동동주와 막걸리, 소주 등이 있으며 이중 ... 그러나 술은 적당량을 마셨을 때 심신의 피로를 풀어 주기도 하고 인간관계를 원활하게 해주기도 하지만 과음하게 되면 건강을 잃은 것은 제쳐 놓고도 싸움과 시비의 원인이 되기도 하고 각종 ... 또 술을 상대편의 기분도 북돋아 주어야 하므로 조금만 마셔야 할 때는 '스위(조금)'라는 말로 양해를 구하면 다시 권하지 않는다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.20 | 수정일 2022.05.29

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  [관광교통론]관광 상품 개발

  마술쇼 & 퀴즈 쇼각종 레크레이션17:00 ~ 19:00- 제천역 도착제천명가 약초 막국수 & 한방 동동주와 빈대떡& 제천 한방 건강 축제19:00 ~ 21:00- 서울도착5) 철도 ... RICE WINE 막걸리 열차 ······················· p.11※ 참고문헌Ⅰ. 관광교통기관의 소개 & 발전방향1. 상품소개1) 와인열차란 ?' ... '(충북 영동 와인기차여행)와인 열차에서 제공 되는 와인은 충북 영동에서 정통 유럽식 포도주 제조기법으로 일체의 첨가물 없이 자연 발효시켜 제조하여 만든 것으로, 국내에서 많이 생산ㆍ소비되는

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.24 | 수정일 2021.06.08

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  [컨벤션산업론]컨벤션 부대행사 프로그램 기획제안

  음료수도 식혜와 전통차를 준비하고, 술도 간단하게 즐길 수 있게 막걸리나 동동주도 준비하면 좋을 것 같다.Ⅲ. ... 정보교류와, 회의, 교육에서 잠시 벗어나서 쉴 수 있는 환경을 만들어 주어서 덜 지루한 환경을 만들 수 있다.이 부대 행사 또한 그냥 막 진행을 하면 되는 것이 아니라, 이 행사 주제에

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.07

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