"맥주으원료" 검색결과 1-20 / 134건

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  2023 영양과건강 기말시험과제) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소, 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원 체내 작용과 급원식품, 소주 3잔 맥주 2잔 폭탄주 3잔 총 알코올의 양 혈중 알코올 농도 최고치

  알코올 양(g) = 20.4g2) 맥주 2잔을 마신 경우 섭취한 총 알코올의 양(g)은?? ... ) 번 문제의 폭탄주 3잔을 마신 경우 혈중 알코올 농도 최고치(%)를 산출하여 제시하시오본인 체중 : 60kg 성별 : 여성C= A/(P x R) - 결과가 mg 단위이므로 10으 ... 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 사용하고, 여름철에 어패류는 가열조리 후 바로 먹는다.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.27

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  모발과학_모발의 성장에 도움을 주는 영양소에 대하여 조사하고 제품을 사례로 영양성분표를 분석하시오b

  제품을 사례로 영양성분표를 분석내가 모발 성장에 도움을 주는 제품으로 선정하여 조사한 제품은 국내산 원료로 만든 "더작 맥주효모환이다. ... 이 제품의 주원료은 검은콩, 검은깨, 맥주효모, 흑미, 다시마, 어성초, 자소엽 등이며, 주요성분은 프로틴단백질, 비오틴, 셀레늄, 배타글루칸 등이 포함되었다. ... 여섯째, 아연으,로 아연은 모발 성장과 탄력에 중요한 영향을 미치는 영양소이다. 해산물, 씨앗, 견과류, 닭고기, 붉은 고기 등 다양한 식품에서 아연을 섭취할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.20

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  문화와 관광 ) 일본 불매운동(ex 여행안가기 일본 물품 안사기등) 에 관한 사례연구 레포트

  그 결과 일본에 해당 원료를 수입하지 않게 되었다. 하지만 일본의 경우 아사히와 같은 일본 맥주의 경우 판매량이 기존의 20%미만의 수준으로 떨어지게 되었다. ... 이들은 일본과 한국간의 관계가 한국이 무리한 요구와 더불어 강탈, 약탈을 하려고 하는 파렴치한 나라라고 이야기를 하였으며 이는 공영방송으살펴보면 상위권에 반도체와 자동차가 있다. ... 일상에서 좀 더 살펴보면 편의점의 경우 이러한 불매운동의 움직임에 동화되어 아사히 같은 수입맥주 브랜드를 팔지 않고 진열대에서 제거하기도 하였다.

  리포트 | 12페이지 | 4,700원 | 등록일 2020.10.27 | 수정일 2020.11.04

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  환경보건학개론 국내 환경오염 사건 세 가지를 선정하여, 1) 사건의 경과(사진 포함), 2) 원인 환경오염 물질 및 피해가 발생한 원리와 기전(mechanism), 3) 생태계 또는 인체 피해 현황, 4) 교훈 및 사건 이후의 변화를 조사하고 정리하시오.

  (환경운동연합,2005.3.23.이은정)4) 교훈 및 사건 이후의 변화사건 발생 후 두산그룹계열의 대표 상품인 OB맥주를 쏟아버리는 불매 운동의 시작점으로 페놀 사 태에 대한 국민적 ... 원인물질 : 페놀 - 하이드록시 벤젠에 해당하는 방향족 알코올로써 방부제, 소독, 살균제, 합성수 지, 염료를 만드는데 쓰이며 두산전자에서는 전자회로기판(PCB)를 만드는 수지의 원료로 ... 임산부 환자 잇따라 입원, 2011년 5월 10일 입원환자 중 34세 여성 사망, 2011년 6월 여성 3명 사망, 2011년 8월 31일 질병관리본부 가습기 살균제를 폐질환 원인으

  방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.12.27

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  (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상

  아질산나트륨은 육류를 원료로 하는 대부분의 가공식품에 흔히 포함되어 있는데, 이는 발색제가 필요한 이유에서 기인한다. ... 이는 고기류의 발색보조제, 채소류 및 과일류에 대한 향미의 유지, 맥주 등의 혼탁 및 갈색화 방지 등에 널리 사용되고 있다. ... 이외로, 네덜란드에서는 식품첨가물의 종류 중 향미물질에 대해서는 식품첨가물이 아닌 식품의 직접적인 재료로서 간주하고 있으며, 이는 E-명칭을 부여받지 않으나 식품안전기준으 반드시 준수해야

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05

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  식생활과 건강 중간고사 타이핑 , 요약 자료

  9탄당 까지-Glucose, fructose, galactose-대사의 가장 기본 에너지이당류-두 개의 단당류가 결합된 당류-맥아당(maltose)·glucose+glucose·맥주 ... 일괄표시면-주 표시면에 표시되는 사항들 이외의 다른 표시사항-측면이나 후면에 일괄적으로 표시-의무적으로 표시해야되는 사항·제품명, 업소며으 소재지, 제조년월일, 내용량, 원재료명? ... 땅콩, 대두, 밀 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토를 함유하거나 이들 식품으로부터 추출등의 방법으로 얻은 성분과 이들식품 및 성분을 함유한 식품 또는 식품첨가물을 원료로

  시험자료 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.16

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  맥주에 사용되는 보리, 발효 등등에 대한 총 정리

  맥주 >1) 원료의 특성 ? ... 적당한 온도와 pH의 담금용수에 혼합하여 효소의 작용으 로 전분과 단백질 등을 발효성 당류와 아미노산으로 분해하여 맥주발효에 적합한 조성의 액을 얻는 공정- 관여 효소 → α-amylase ... 위함① 정선- 목적 : 원료 보리에는 여러 협잡물이 들어있으므로 보리 정선기를 사용하여 풍력, 체질에 의해 협잡물 제거② 침맥- 정선된 보리를 침맥조 내에서 침지하여 발아에 필요한

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.14

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  식품가공저장학 기말고사 정리

  혼합과 열전달에 좋은 영향,텍스처를 쉽게 조절단점 : 입자들의 표면적 증가로 산화반응, 효소작용, 미생물의 증식→변질이 심해질 수 있음3.5 혼합과 성형공정-혼합 : 두 가지 이상으 ... 저온살균 -맥주의 품질 특성을 변질시키는 효모를 살균저산성 액체식품의 저온살균 -열에 약한 병원균을 완전히 살균하지만 부패성 미생물은 얼마 남기 때문에 냉장저장을 해야한다. ... 모양이 균일한 것③저온살균: 병원성 미생물의 사멸이며 부패미생물 전체를 사멸 시키는 것은 아니다.ex) 과일주스의 저온살균 -폴리갈락투로네이스와 펙틴에스터레이스를 불활성화시키는 것맥주의

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.29

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  맥주의관한리포터

  B e e rcontents맥주의 어원1맥주의 분류2맥주의 원료3셰계의 맥주4맥주 맛있게 마시는 법5맥주의 어원고대의 맥주는 단순히 빵을 발효 시킨 간단한 것이었지만 8세기경부터 홉을 ... 샌디 맥주 맥주와 레몬 향을 혼합하여 알코올 함유량을 1~2도 정도로 한 여성용 맥주이다.맥주의 분류맥주의 원료보 리물1) 껍질이 얇고, 담황색을 띄고 윤택이 있는것 2) 알맹이가 ... 맥아, 홉 등의 맥주원료로 담금, 발효된 후 알코올을 제거하는 과정을 거쳐 생산되는 알코올 1%미만의 맥주맥주의 분류밀러 라이트 분류: 라거 도수: 4.1% 원산지: 미국 특징 :

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.02

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  막걸리 마케팅 성공 전략 - 호주 와인 사례를 중심으로

  .*2008년 국내 술 시장에서 탁주와 약주를 포함한 전통주 소비는 약 3.6%에 불과하고소주, 맥주, 위스키 등이 대부분을 차지또한 2000년대 중반부터 한류 및 웰빙 열풍으로 수출이 ... 그들만의 노 하우로 간직하고 경쟁력을 지켜나가는 것이다.- 그러나 호주엔 그런 가문적인 방법 보다는 혁신적인 기술을 끊임없이 도입하는 방법으 로 와인 산업을 발전 시켰다.그래서 호주에선 ... 원료를 사용한 막걸리에 56%인 26억 7500 만원을 지원해 국산쌀 100%를사용한 막걸리(20억 8800만원) 보다 많은 돈을 지급하고 있는 현실이며 국산원료를 사용한 국산 막걸리에대한

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.02.27

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  효모와 맥주

  이 내용을 미루어 유추하면, 그 당시 맥주는 매우 대중적이었으며, 맥주집은 여인이 경영하고, 술값은 곡식으 로 받았으며, 외상값은 가을 추수 때 정산하는 것이 관습이었던 것 같습니다 ... -프리미엄(Premium) 특별한 공정을 거친 것이 아니라 양질의 원료를 사용한 고급맥주를 일컫는 통칭으로 대표적인 맥주는 하이네켄이 있다. ... 분쇄한 맥아에 부 원료와 온수를 넣어 섞는다. 적절한 시간과 온도를 유지하면, 맥아의 효소에 의해 전분질이 당분으로 분해 된다.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.14 | 수정일 2018.10.18

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  하우스 맥주 전문점 사업계획서

  맥주의 제조, 판매에서 유통에 까지 영업을 확장한다면, 이들 경쟁자들을 우리의 고객으 로까지 만들 수 있는 기회가 제공 될 수도 있다.3. ... 설비를 갖추어 맥아, 호프, 효모 등의 원료와 고유의 제조방법으로 맥주를 만드는 제조장을 말한다. ... 인테리어 : 200 ~ 250 만원/평3)사업 특성소규모 양조설비를 갖추고 다양한 원료(맥아, 호모, 호프, 부원료 등)와 양질의 다양한 양조용수를 사용하여 지역 특성에 맞게 제조됨으로

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.14 | 수정일 2013.12.09

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  효모와 그 발효산물의 산업적 적용

  맥주일명 흑맥주라 하며 보리 맥아의 발아를 중지시킬 때 화력을 강하게 해서 맥아를 그을려 그것을 원료로 발효시켜 만든 맥주수분이 줄어들어 주정도수가 높은 제품도 있으며 높은 것은 ... 하여 만든 증류주이다.브랜디포도를 원료로해서 발효한 후 증류한 술로 맛이 기아하고 불가사의 하여 과학적으로 증명하기 어려운 술이다산업적 적용(맥주)원료의 의한 맛의 차이가 아닌 공정의 ... 의한 차이가 나는 술특성 : 알코올 농도가 낮으며 환경에 의해 맛이 좌우되고 영양분이 많아 액체 빵이라 불린다.주원료 : 보리, 물, 호프 효모종류 : 맥주는 그 지역의 특생마다

  리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.08.13

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  OB맥주의 IMC전략 분석

  수요가 공급으 넘어서는 상황이 왔고 OB맥주는 생산량을 최대 3배 까지 늘리기 시작했다. ... 이 원료는 추가 공정을 거쳐 6월26일~7월9일 캔맥주(335㎖), 병(330·500·640㎖), 생맥주(20ℓ) 등 총 158만2140ℓ의 제품으로 만들어져 유통됐다. ... 소개오비맥주는 1933년, 일본의 맥주 회사인 ‘소화기린맥주’를 모태로 설립되어 운영되었다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.03

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  세계의 술 문화

  중간에 힘들어 집에 가는 것을 ‘ 도망간다 ’ 라고 말하는 게 정말 웃긴다 영국인 D(32) 씨 술 마시는 것으 로는 아일랜드가 유럽에서 최고로 알려져 있는데 , 아일랜드인들이 한국에 ... :) 술의 분류 1 - 제조 방법에 따른 분류 양조주 : 원료를 그대로 또는 당화한 다음 효모로 발효하여 만든 술 알코올 함량이 낮다 . ... :) 술의 정의 1 술 : 주정분 (Ethyl Alcohol) 을 주 원료로 한 음료 , 알코올성분이 1 도 이상 함유되어 있다 . 혈액순환 촉진 식욕 상승 3.

  리포트 | 72페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.12.07 | 수정일 2015.03.28

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  발효식품

  효모발효 빵·맥주·포도주 - 당을 발효시켜 에탄올과 이산화탄소를 생산 하는 능력을 가진 미생물을 이용한 발효 아세트산 발효 식초 - 공기 중의 산소를 이용하는 아세트산균의 작용으로 ... 사실상 넓은 의미에서는 발효도 부패에 포함된다.발효의 종류젖산발효 김치, 치즈, 젓갈, 요구르트 - 유산발효라고도 한며 당을 무산소적으로 분 해하여 젖산을 생성하는 발효로서 대표적으 ... 발효가 잘 되어 균들이 많이 증식하면 장내 세균층의 균형을 유지하고 정장 작용을 합니다.100kg당 숙성 흑마늘 / 생마늘 영양소 비교간장주재료 : 콩, 소금 콩과 소금을 주원료로

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.15 | 수정일 2015.06.17

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  효모의정의 종류, 효모를 이용한 술

  빵 빵의 종자 빵의 원료 3. 맥주 맥주의 기원 상면발효 맥주 하면발효 맥주 4. 소주 과거 현대의 소주 소주 속의 효모 5. 포도주 포도주의 종류1 . ... 효모레드와인 (Red wine) : 적포도의 씨와 껍질을 그대로 함께 넣어 발효 시킨 와인 화이트와인 (White wine) : 백포도로 만들 거나 적포도의 씨와 껍질을 빼 고 알맹이 만으 ... 빵 - 빵의 종자 - 빵의 원료빵 발효 미생물 빵 발효는 yeast 나 bacteria 에 의한 것으로 , 이들 미생물에 의하여 빵의 풍미 , 조직 그리고 특성들이 큰 영향을 받음

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.02

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  장염,식중독 아동 간호진단 및 중재

  검사결과, 간호력,및 식사양상을 통해태를 사정한다.를 일으킨 자세로 2-3마다 소량씩 자주 먹수유후 반드시 트림을다후 1시간 동안은 일으워 안은 자세(up rightion)를 하고 ... 보툴리누스균 아포는 토양에 광범위하게 분포되어 있으며 바다나 호수의 바닥에서도 검출되게 때문에 농산물, 어패류 등 모든 원료식품이 이 균의 아포에 오염되어있다고도 볼 수 있다. ... 섬유증소아 : 3개월 이상의 소아에 대한 세균성 수막염의 경우 병원균의 감수성과 환자의 상태, 감염의 종류에 따라 8시간마다 체중 kg 당 40 mg을 30분 이상에 걸쳐 점적정맥주사또한

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.09

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  맥주효모의 생리활성 성분과 작용

  -콜린:신경전달물질로 아세틸콜린의 원료이며 지방간을 예방하는 영양소이다.효과 및 기능:임산부,성장기 어린이,병후 회복기 환자,각질환,당뇨병,변비 등 ... 하는 한국인에게 가장 효과적인 비타민B군 영양원이다-판감산:비타민B15으로 알려져 있는데,셀레늄,토코페롤,비타민C,베타카로틴에 이어 제5의 항산화제이다.세포막과 생체막의 부포화지방산으 ... 맥주효모의 생리활성 성분과 작용맥주효모는 적혈구크기의 Saccharomyces Cerevisiae속에 속하는 단세포 미생물로 쓴맛이 나는 맥주효모는 맥주 생산의 부산물로 생산되는 것이고

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.13

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  OB vs HITE

  1970 년대 후반부터 맥주 소비량 급격히 증가 ▶ 소득수준향상 1988 년 출고량기준 국내 1 위 주류제품으상에 따른 매출액 증가 맥주는 상대적으로 경기변동에 덜 민감해지고 소주의 ... 요구됨 원료 자체보다 혼합제조공정에 초점을 둠 제조공정을 거치기 위해서는 알맞은 장치를 갖추어야 하기 때문에 초기 투자비용이 높음1. ... 또한 수입맥주의 유통경로에 맞서 기존의 국산맥주 전용매장의 확장 등을 통한 맥주시장의 전문화를 제안해 보았다 .1. 맥주 산업 현황 맥주 산업 현황 하이트맥주 VS.

  리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.30

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