"명절음식문화" 검색결과 1-20 / 3,752건

• 

  일본의 음식문화&명절음식

  일본의 음식문화 명절 음식일본음식 문화의 특징 일본요리는 다양한 식재료를 사용 시각적으로 아름다운 것으로 유명 특히 나라 전체가 섬으로 이루어져 있다는 특징 때문에 해산물을 이용한 ... 회 우리나라와 비슷한 회 문화 참치회 , 방어회가 대표적일본을 대표하는 음식 회 씹는 맛을 선호하는 한국 담백한 감칠맛을 선호하는 일본일본을 대표하는 음식 회일본의 명절 - 오쇼가츠 ... 요리가 많음 우리나라에 알려져 있는 음식들도 많은데 대표적인 것으로는 스시 , 돈까스 , 덴뿌라일본음식 문화의 특징 주식과 부식이 구분되어 있고 , 주식으로 쌀 밥을 먹는다 .

  리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  중국사회와 문화(음식, 명절, 공휴일, 식사문화, 호구제도, 언어)

  -색, 향, 미 중시 -중국의 음식문화를 설명할 때 지역을 여덟 또는 넷으로 나누는 것이 일반적이다. ... *중국 음식문화의 일반적 특징 -모든 걸 재료로 한다 -녹말 물을 사용하는 음식이 많다 -요리기구가 간단하고 쓰기 편하다 -냄비, 후라이팬(웍), 찜통 외에 식칼, 뒤집개, 국자 등이 ... 중심지였고 궁중 요리를 비롯하여 고급 요리가 발달하여 가장 사치스러운 요리 문화 형성 -몽고족과 만주족이 가지고 들어온 산동요리와 양저우 요리가 북경의 궁중 요리와 잘 조화되면서

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.13 | 수정일 2021.12.14

  다운로드 장바구니
• 

  베트남나라 국민들이 가장 중요하게 여기는 명절과 관련된 음식문화를 조사하시오

  과목명: 다문화이해를위한 세계문학감상주제: 베트남나라 국민들이 가장 중요하게 여기는 명절과 관련된 음식문화를 조사하시오-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 베트남의 대표 명절:뗏(T? ... 점차 증가하고 있는 우리나라와 베트남 사이의 교류관계는 앞으로도 지속적으로 상승할 것으로 예상되는 바, 본론을 통해 베트남 문화에서 가장 크게 여겨지는 명절과 그들의 음식 문화에 대해 ... ng)이라고 불리우는 음식을 먹는 풍습을 가지고 있다. 쌀 문화를 기반으로 하고 있기 때문에 베트남에도 쌀을 기반으로 한 전통 음식이 많은 편이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.03 | 수정일 2022.02.05

  다운로드 장바구니
• 

  중국의 음식문화,중국음식의 문화,중국음식의 조리법,중국의 명절음식

  중국의 음식문화중국음식의 특징 ① 중국음식의 문화 예절 중국은 광대한 지역에서 생산되는 풍부한 음식 재료와 수천 년의 경험을 바탕으로 하여 일찍이 중국 특유의 음식 문화를 형성하였다 ... 계절 , 성별 , 나이별로 적당한 음식을 가려서 먹으며 , 요리할 때는 맛을 내는 데 그치지 않고 색과 향 그리고 아름다움까지 추구한다 .중국음식의 특징 ① 중국음식의 문화 예절 - ... 중국식 원형 테이블 중국인들은 다양한 요리종류를 푸짐한 양으로 먹는 특성이 있으므로 이러한 원형테이블이 발달했다 .중국음식의 특징 ① 중국음식의 문화 예절 1.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.03

  다운로드 장바구니
• 

  미국의 축제 및 명절의 음식 문화

  [ 미국의 축제·명절 음식 문화 ] : 미국인들이 즐기는 축제·명절 음식우리는 장난삼아 ‘살기 위해 먹는 파’와 ‘먹기 위해 사는 파’로 갈린다고 한다. ... 이렇게 세계 각국의 음식을 돌아보면 세상 사람들의 삶이 녹아 있으며 그들의 문화를 엿볼 수 있다. ... 많은 축제 중 특정한 음식을 먹는 축제도 있고 그렇지 않은 축제들도 있다. 그 중 특정 음식을 축제기간 혹은 명절 동안 먹는 DAY를 파헤쳐보도록 하자!

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.19

  다운로드 장바구니
• 

  중국 명절과 음식문화

  명절과 음식문화1. ... 1일국제아동일 1949년 국제민주여성연합회 결정* 부녀절(婦女節) : 3월 8일1909년 시카코 여성노동자 파업 기념일* 청년절(靑年節) : 5월 4일1919년 5.4운동 기념9.중국 음식문화 ... *추위에 견디기 쉬운 고 칼로리 음식이 발달.*대표음식은 오리통구이[北京?鴨], 샤브샤브[?

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.13

  다운로드 장바구니
• 

  북한의 추석 명절과 풍습, 음식문화

  북한의 추석 명절과 풍습 , 음식문화Contents 01 북한의 추석 02 남북한의 추석 ( 공통점 , 차이점 ) 03 북한 추석의 풍습 04 북한 추석의 음식Contents 01 ... , 고기 등으로 부치는 화양적 또는 누름적 멸치로 국물맛을 내고 감자와 비슷한 토란을 넣어 끓인 토란탕 닭찜 찰떡북한의 추석 음식북한의 추석 음식 남한과의 식문화 차이점 우리나라에서는 ... 지내지 않음Contents 01 북한의 추석 02 남북한의 추석 ( 공통점 , 차이점 ) 03 북한 추석의 풍습 04 북한 추석의 음식남북한의 추석 남한과 북한의 추석 명절 공통점

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.13

  다운로드 장바구니
• 

  중국과 한국의 명절음식문화

  그 중에서 각 나라의 대표 명절을 선정하여 대표적인 명절 음식에 대해서 알아보고자 한다.Ⅱ. 본론1. ... 서론한국과 중국은 지리적으로 매우 가깝고, 역사적으로도 두 나라 모두 유교의 영향을 받아 비슷한 문화가 많다. ... 중국의 명절과 음식(1) 춘절,春節 (음력1월 1일, 우리나라의 설날에 해당)다른 어느 나라보다도 풍성한 음식을 준비하는 중국은 수세 라 하여 12월 31일 밤 온 가족이 모여 음식이

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 명절음식과 음식문화

  일본의 음식문화◆일본의 테이블매너1)착석자리에 앉을 때는 먼저 방석이 있는 주변에 일단 앉아서 인사를 교환한 후에 자리를 변경방석이 깔려있는 연회석의 경우 몸을 앞으로 세워 넘어지지 ... 음식마다 재료, 요리법, 맛이 중복되지 않도록 구성-색깔과 모양을 감안하여 요리. ... -가장 크고 중앙에 나오는 것은 혼젠(기본상)-니노젠(둘째 상), 산노젠(셋째 상) 까지는 정식의 상차림-산노젠은 좌우 또는 위쪽에 차림-혼젠의 음식은 처음부터 한꺼번에 차린다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.09

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라 명절 음식(음식문화)

  또 옛날에는 명절에 어른에게 선사하는 데에 닭을 많이 썼다. ... 기름진 음식이 대부분인 추석에 먹는 음식으로 안성마춤이었다. ... 토란국토란은 7~8월경에 수확하는 뿌리채소이며 추석에 햇토란을 수확해서 햇음식을 먹는 관습에 따라 해먹는 음식이나 이 음식은 조상의 지혜가 담겨진 음식이다.이 토란탕은 알칼리성 식품이어서

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.09

  다운로드 장바구니
• 

  [문화]명절음식의 종류와 유래

  이것은 한해를 살아가는 데 생활의 단조로움에 활력을 불어 넣는 역할을 해왔다.명절 때 해먹는 음식을 절식이라 하고 4계절이 뚜렷하여 계절마다 신선한 재료로 새로운 맛을 내서 만들어 ... 먹는 음식을 시식이라 한다. ... 음식음식은 오려 송편, 토란탕, 화양적, 지짐누름적, 닭찜, 배숙, 율란, 조란, 밤초.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.04

  다운로드 장바구니
• 

  [일본문화]일본문화와 일본음식문화, 일본식생활문화, 일본문화와 일본쌀문화, 일본명절문화, 일본문화와 일본설날문화, 일본결혼문화, 일본문화와 일본주택문화, 일본문화와 일본목욕문화

  일본문화와 일본음식문화, 일본식생활문화, 일본문화와 일본쌀문화, 일본명절문화, 일본문화와 일본설날문화, 일본결혼문화, 일본문화와 일본주택문화, 일본문화와 일본목욕문화 분석Ⅰ. ... 일본문화와 일본명절문화1. 1월 1일2. 1월 15일3. 2월 11일4. 3월 21일경5. 4월 29일6. 5월 3일7. 5월 5일8. 7월 20일9. 9월 15일10. 9월 23일경11 ... 일본문화와 일본음식문화기후의 변화가 많은 섬나라인 일본은 음식재료가 다양하고 해산물이 풍부하며 남·북으로 길게 뻗은 지형으로 지방마다 특색 있는 음식이 발달했다.

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.08.06

  다운로드 장바구니
• 

  [★우수레포트★][북한 음식문화] 북한의 식생활, 북한의 지역별 음식, 북한의 간식, 북한의 외식문화, 북한의 식량자원, 북한의 명절음식 등등

  김일성, 김정일의 식생활 김일성, 김정일의 건강유지 방법 청와대, 그리고 우리나라 역대 대통령의 식습관 -북한의 생일과 외식문화 -북한의 명절음식과 원수 생일 -북한의 다이어트,미용 ... 자력갱생의 원칙이 반영) 주위에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 동원하는 모습 반영북한의 명절 별 음식문화 설날(1월 1일)아침 일찍 일어나 새 옷인 설빔으로 단장하고 조상께 절을 드리는 ... 효능을 적 명절 김일성 생일 (태양절) 김정일 생일 노동계급의 날 조국광복의 날 사회주의 헌법절 등민속 명절 설날 추석 단오 정월대보름 등북한의 전래음식북한은 전래음식을 보급하기

  리포트 | 85페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.12

  다운로드 장바구니
• 

  [★우수레포트★][북한 음식문화] 북한의 식생활, 북한의 지역별 음식, 북한의 간식, 북한의 외식문화, 북한의 식량자원, 북한의 명절음식 등등

  북한의 생일과 외식문화1. 북한의 생일 문화2. 북한의 외식문화3.북한에서 즐겨먹는 보신음식? 북한의 명절음식1. 북한의 명절 종류2. 북한의 전래음식3. ... 북한의 명절 음식문화4. 기타 명절 음식? 북한의 다이어트식품과 미용식품1. 북한의 다이어트식품2. 북한의 미용식품3. 북한의 건강식품? 북한의 간식류1. 옥수수와 콩. ... 북한의 명절음식1.

  리포트 | 45페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.12

  다운로드 장바구니
• 

  [중화권문화] 가깝고도 먼 나라 중국 (전통음식, 4대 명절, 유네스코 문화유적지)

  중국의 4 대 명절 중국의 음식과 문화 중국의 문화 유적지 중국의 4 대 음식 중국의 음식 문화 예절 유네스코가 선정한 문화유산 춘절 청명절 단오절 중추절수도 베이징 언어 중국어 인구 ... 초대받는 손님 앞에 놓는다 .중국의 음식 문화 중국의 음식 문화 3 식 사 시 유 의 사 항 一 . 밥그릇을 들고 먹는 것은 흉이 아니다 . 二 . ... 친구가 되려면 반드시 함께 식사해야한다 .중국의 음식 문화 중국의 음식 문화 2 원 탁 좌 석 배 치 서 열 대접하는사람 손님 요리 문을 바라보는 가장 안쪽에 자리한다 .

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.26

  다운로드 장바구니
• 

  [중국][중국문화][중국의 문화][경극][음식][요리][예절][명절]중국의 국화, 중국의 경극, 중국의 요리(음식), 중국의 식사법과 예절, 중국의 술문화(음주문화), 중국의 주요명절과 고유음식, 중국의 결혼과 연애

  중국의 국화, 중국의 경극, 중국의 요리(음식), 중국의 식사법과 예절, 중국의 술문화(음주문화), 중국의 주요명절과 고유음식, 중국의 결혼과 연애에 관한 분석Ⅰ. ... 중국의 술문화(음주문화)Ⅵ. 중국의 주요명절과 고유음식Ⅶ. 중국의 결혼과 연애1. 여자는 이기고 남자는 참아야 하는 연애 법칙2. 결혼할 신랑의 7가지 필수 요건참고문헌Ⅰ. ... 중국의 요리(음식)1.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.30

  다운로드 장바구니
• 

  [북한][관혼상제][음식문화][식생활][주거문화][주생활][명절][연예인][교육기관]북한의 관혼상제, 북한의 음식문화(식생활), 북한의 주거문화(주생활), 북한의 명절, 북한의 연예인, 북한의 교육기관 분석

  북한의 관혼상제, 북한의 음식문화(식생활), 북한의 주거문화(주생활), 북한의 명절, 북한의 연예인, 북한의 교육기관에 관한 분석Ⅰ. 북한의 관혼상제1. 결혼2. 회갑·생일3. ... 북한의 음식문화(식생활)Ⅲ. 북한의 주거문화(주생활)Ⅳ. 북한의 명절Ⅴ. 북한의 연예인1. 연예인이 되는 방법2. 북한의 인기 연예인1) 가수 전혜영2) 영화배우3) 교예인Ⅵ. ... 북한의 음식문화(식생활)북한의 식량배급제도는 52.3 내각결정 제56호로 제정된 「국가 식량배급에 관한 규정」에 따라 같은 해 5월부터 식량배급제를 실시해 오다가 57.11부터 양곡의

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.16

  다운로드 장바구니
• 

  [북한][북한의 문화][북한문화][북한 국민생활][북한 명절][북한 도서관][북한 대중교통][북한 담배][북한 음식문화]북한의 국민생활, 북한의 명절, 북한의 도서관, 북한의 대중교통, 북한의 담배, 북한의 음식문화

  북한의 국민생활, 북한의 명절, 북한의 도서관, 북한의 대중교통, 북한의 담배, 북한의 음식문화 심층 분석Ⅰ. 북한의 국민생활Ⅱ. 북한의 명절1. 다시 찾은 민속 명절2. ... 북한의 음식문화1. 단고기에서 영업(개고기)2. 국수집3. 3끼씩하는 식당 조의관4. 온반집5. 북한 김치1) 배추김치2) 깍두기참고문헌Ⅰ. ... 이런 명절에는 가족과 친척들이 함께 어울려 음식을 나누어 먹으며 정담을 나누고, 여러 가지 민속놀이를 하며 즐긴다.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.10

  다운로드 장바구니
• 

  [일본요리][일본음식]일본요리와 일본음식(일본요리(일본음식) 특징, 일본요리(일본음식) 형식,종류, 일본 대표하는 음식, 일본 명절음식, 일본 대중음식, 일본요리 지역적 특성, 일본 식사예절, 차문화, 일본음식)

  일본을 대표하는 음식1. 생선회(さしみ)1) 사시미의 유래2) 사시미의 종류2. 초밥(ずし)1) 스시의 역사2) 스시의종류Ⅴ. 일본의 명절 음식1. 가가미 모찌2. ... 음식을 덜어 먹을 때4. 밥5. 국6. 술Ⅸ. 일본의 차(茶)문화Ⅰ. 개요중국 음식점과 더불어 일본 음식점은 우리의 일상 생활에도 밀접한 관계를 맺고 있다. ... 과거의 암울한 역사를 안겨 주었던 일본의 음식문화에 대해 알아보는 것도 일본을 바로 알 수 있는 기회가 어 중에서도 등속 부분의 지아이부위가 기름기가 적어 제일 좋은 부분이라고 말하며

  리포트 | 20페이지 | 7,500원 | 등록일 2007.06.10

  다운로드 장바구니
• 

  [중국][중국문화]중국내 소수민족의 환경과 주거문화, 중국의 주거문화, 중국의 민족구성과 민족정책, 중국의 전통명절, 중국의 차, 중국의 요리(중국음식문화), 중국의 혼례(결혼문화), 중국의 경극 분석

  중국내 소수민족의 환경과 주거문화, 중국의 주거문화, 중국의 민족구성과 민족정책, 중국의 전통명절, 중국의 차, 중국의 요리(중국음식문화), 중국의 혼례(결혼문화), 중국의 경극 분석Ⅰ ... 중국의 요리(중국음식문화)1. 중국음식의 특징1) 재료의 선택은 엄격하게2) 썰기는 정교하고 세밀하게3) 맛내기에 연구4) 불 가감에 주의2. ... 중국의 민족 정책1) 다수에 의한 동질화 정책2) 문화 보호 정책3) 민족 구역 자치제4) 소수 민족에 의한 간부 정책Ⅳ. 중국의 전통명절1. 신년(신정)2. 춘절(설날)3.

  리포트 | 21페이지 | 7,500원 | 등록일 2009.03.30

  다운로드 장바구니