"몽골식문화" 검색결과 1-20 / 4,384건

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  몽골의 식문화

  몽골의 식문화[목차]01 동북아시아 중 몽골을 선택한 이유02 몽골의 자연환경 특성03 몽골의 기후 특성04 몽골인의 주식재료05 몽골의 조리방식06 몽골의 음식 종류07 몽골의 행사 ... 흔히들 한국, 중국, 일본의 대표음식이나 지역별 특징은 알지만 조금 더 멀리 나아가 주변 국가의 식문화에 대해서는 알지 못하는 것 같아 몽골을 선택했다. ... 식문화에 영향을 미치는 요인으로는 자연적 특성이 가장 큰 영향을 미친다고 생각하여 몽골의 환경을 기반으로 조사 및 탐색한다.몽골의 자연환경의 특성몽골은 고원지대 북방에 위치한 내륙국가로

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.07

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  몽골의 기본 정보, 몽골의 말문화, 마상재, 몽골의 유목문화, 몽골의 전통의상, 몽골인의 식생활과 전통음식, 게르, 몽골의 종교, 나담축제, 씨름, 몽골의 민속놀이

  몽골인의 사고방식에 깊게 뿌리 박혀있는 유목문화Ⅲ. 몽골인의 생활풍습과 정신적 뿌리1. 몽골의 전통의상2. 몽골인의 식생활 및 전통음식3. 유목생활의 편리성을 더해주는 게르4. ... 몽골의 독특한 유목문화와 전통1. 몽골인의 영원한 동반자, 말2. 유목문화에서 중요한 부분을 차지하는 몽골의 말(馬)문화 : 마상재3. ... 게르의 변천조립식 게르이동식 게르?조립식 게르조립식 나무와 에스기로 만든 집?에스기-털로 만든 두꺼운 천?

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.14

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  몽골의 식문화

  남자들이 먹고 엉덩이 부분은 귀한손님에게 접대하고 갈비뼈 부위는 어린아이가 먹는다.여자에겐 절대 달이라고 부르는 견갑골 부위를 주지 않는다.양고기는 보통 삶아서 먹는데 명절과 결혼식 ... 방목생활을 하기 때문에 우유와 고기의 음식문화가 많이 발달되어 있다.아침에 일어나서 필요한 만큼만의 우유를 짜고 우유와 차를 넣어 끓인 ‘스티짜이’를 아침으로 먹는다. ... 가부장적 문화는 여자가 집안일을 하는데도 불구하고 이 요리는 매우 어렵고 까다로운 작업이라 경험이 많은 남자 노인들을 중심으로 요리가 이루어진다.또한 육류 요리나 가축을 잡는 것은

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.30

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  몽골음식문화, 몽골식생활, 몽골대표음식,mongolia

  식생활 문화 Ⅲ -1 식생활예절 Ⅲ-2 음주문화 ▶ 보오쯔 레시피 Contents MongoliaⅠ. 몽골소개 Ⅰ-2 자연환경 Ⅰ-1. 국가정보Ⅰ 몽골소개 Ⅰ-1. ... 식생활 문화 Ⅲ-1 식생활예절 Ⅲ-2 몽골의 음주 문화 ● 몽골에서는 만취가 예의이다 . ▲ 벅드 칸 겨울 궁전 박물관 에 전시되어 있는 몽골인 풍습의 세밀화 . ... 식생활문화 Ⅲ-1 음주문화 Ⅲ-1 식생활예절직접 손으로 건네주는 모습을 볼 수 있다 .➜ Ⅲ.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.14

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  몽골과 한국의 유사성과 상이성을 통한 식문화 알아보기

  몽골과 한국의 문화몽골과 한국의 식문화 비교-목차-Ⅰ.서론1.몽골의 지리적 위치2.주제 선정 이유Ⅱ.본론1.몽골의 식문화와 전통 음식2.몽골과 한국 음식의 유사성3.몽골와 한국의 음식의 ... 이종수, 「탐라와 몽골의 음식문화 비교연구」, 『탈경계 임문학』, 제5권, 2호, 2012, p.213.Ⅱ.본론1.몽골의 식문화와 전통음식몽골주식의 큰 패턴은 ‘하얀 음식’(차강이데 ... 김천호, 「몽골과 중앙아시아의 식문화 비교」, 『비교민속학22집』, p.1391)젖을 이용한음식수우, 으름, 샤르토스, 아를, 아이락, 수테차, 타라크◁아롤◁타라크◁수테차◁아이락2)

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.22

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  몽골, 아랍, 베트남의 식생활과 문화 /기후/자연환경/식사예절/음식문화/식재료/대표요리

  식생활과 문화몽골베트남아랍몽골?몽골의 기후와 자연환경?몽골은 북반구의 건냉지역에 속해 있으며, 아시아 4대 건조 지역 중 하나라고 한다. ... 그래서 몽골의 식생활은 주로 가축의 유제품을 이용한 식품을 주로 이용하였고, 가축들의 젓생산이 적은 겨울과 봄에 고기를 먹었다고 한다.?몽골의 대표적인 음식? ... 지리적인 위치로 인해 많은 인종이 이동하고 여러 문화가 교류한 통로의 역할을 해왔다.?베트남 음식문화의 발달, 특징?

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.15 | 수정일 2021.11.24

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  몽골의 음식문화, 식문화에대한 조사

  몽골3. 몽골의 식생활 문화- 차강이데- 올랑이데- 곡물류4. 감상문5. 참고문헌1. ... 몽골의 일부 지방에서는 저히를 ’으름‘이라고 부른다. ... 몽골의 고향의 소리가 아이락을 젖는 소리라 할 만큼 친숙하며 아이락은 행복의 상징이며 흰색은 종교적 의미로 축제와 기념일에 반드시 사용됩니다.저히몽골에서는 소, 양, 염소, 낙타의

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.23

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  [문화]몽골의 식생활 변화

  몽골의 식문화에 영향을 주는 요인들2. 몽골의 음식특징3. 몽골의 전통음식4. 몽골의 식사예절5. 몽골의 식생활 변화1. ... 그러나 그 이유는 유목 문화에서 육식문화를 중심으로 한 식습관에서 생긴 것이라 할 수 있다. 그래서인지 몽골의 강이나 호수에는 물고기가 아주 풍부하다.3. ... 몽골의 식문화에 영향을 주는 요인들▶ 몽골의 지형적 특징몽골은 아시아 대륙의 중앙에 위치하는 내륙국으로 북서쪽으로 옛 소련과 접하고, 남 동쪽으로는 중국과 국경을 이루고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.21

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  [식생활]몽고의 식생활 문화

  식생활 문화의 특징자연환경으로 인해 대부분이 목축업에 종사하는 몽골인들의 음식문화는 크게 [차강이데]과 [올랑이데]으로 나누어 볼수가 있다. ... 매우 극단적인 기후를 보이는ㄷ 여름에는 매우 더운 반면 겨울에는 매우 적고 강수량이 적다.이런 기후와 자연환경은 자연스럽게 목축업이 발달하게 하였고 몽고의 식생활에 많은 영향을 끼쳤다.몽골의 ... 방법은 처음 겉가죽은 두고 뼈만을 뺀다 → 내장꺼내기→ 고난이도의 다리뼈 분리→ 뜨겁게 달군 돌 30여개를 염소속에 채우고 두시간 정도 둔다.남은 내장은 버리지 않고 초스라고 하는 몽고식

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.11

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  [식문화] 몽골인의 음식문화

  몽골인의 음식문화에 대하여Ⅰ. ... 몽골 초원민의 음식문화는 이처럼 유제품과 육류음식의 두 가지 주식에 의하여 유지되고 있다. 모두가 가축이 가져다주는 큰 선물이다. ... 혹은 야생의 파를 다져 소금으로 간을 한 다음 그것을 칼국수에 조금 넣어 먹기도 한다.③ 트로고이오츠 : 결혼식처럼 특별한 날에 먹는 음식으로 양고기를 통째로 소금을 넣고 끓여서 만든다

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.13

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  몽골의 식문화

  그리고 앞에서 꺼낸 내장은 '초스'라 하며, 내장에 피를 넣어 만든 순대로 우리의 순대와 거의 같다..우유를 통해 약 10여가지의 요리를 만드는데, 몽골인 들의 지혜로운 음식 문화를 ... 그럼 몽골에서 육고기가 워낙 중요하다니 부위별 몽골 이름을 정리해 본다. ... 보독'이라는 음식은 몽골 최고의 전통 요리로 꼽힌다. 몽골초원에서 서식하는 타르박이나 염소를 잡아 만든다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.11.16

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  몽고의 식문화

  감춘 채 신비한 고립 국가로 남게 됨v청나라는 비옥한 땅을 모두 빼앗고 몽골인들은 황폐한 초원지대로 밀려나 유목민으로서삶이 고착됨v몽고가 아니라 몽골몽골의 기후v전형적인 대륙성 기후 ... 문화(축제 및 행사)v연중 가장 큰 행사는 나담축제(naadam Festival)로서 에린거반나담(eriyn gurvan naadam)으로 알려짐v레슬링, 활쏘기, 경마 사내다운 ... )v많은 음식과 술과 노래로 축제를 연다몽골 음식의 특성v몽골 사람은 돼지고기나 닭고기를 거의 먹지 않음 종교와는 무관 유목에 돼지나 닭은적당하지 않다v고기를 날로 먹지 않으며 데치거나

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.10

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  [세계식문화]각나라별(한국 이집트 몽골 일본 베트남) 세시풍습과 명절,축제때먹는 음식

  그러므로 필자가 심 수년을 살았고, 비교적 풍부하면서도 오랜 세월에 걸쳐서 축적되어 온 문화를 가지고 있는 이집트의 경우를 살펴 보겠다.1. ... 다오 장군의 기일을 기념하는 끼엡 박 사당 축제(hoi den Kiep Bac: 하이 즈엉의 찌 린 지역: 8월 20일) 등이 있다.세 번째 공동체 삶과 연관된 축제란 종교적, 문화적 ... den Hoa Da Trach: 흥 옌, 쩌우 장의 자 짜익 마을: 2월 중순) 등은 베트남 설화 주인공 쯔 동 뜨와 띠엔 중 공주에 얽힌 축제들이다.축제의 형식이랄 수 있는 놀이문화는

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.10

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  우리나라에서의 다문화가정의 이해 고찰 리포트

  대표적인 몽고풍인 변발과 호복은 금지됐지만 몽골의 언어와 풍속 일부는 민간에 남아 계속 전해졌다. ... 몽골의 원 간섭기로 인해 들어온 몽골 문화고려 말인 1356년 공민왕의 반원 운동이 성공하기 전까지 고려는 원의 정치적 간섭을 받았는데, 이때 고려와 원 왕실의 혼인을 비롯한 많은 ... 만두, 설렁탕, 소주 등의 음식, 도투락댕기, 두루마기와 저고리 등의 의복문화에도 몽골의 영향이 있었다.2-4.

  리포트 | 6페이지 | 1,900원 (35%↓) 1235원 | 등록일 2019.09.27

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  [중국문화] 중국의 식문화 레포트

  중국의 식 문화[중국인은 무엇을 먹고 마실까]1) 음식문화 선진국? ... 학교과교수님학번이름중국 문화Ⅰ.서론1.중화인민공화국, 중국1)중화문명의 기원2)지금의 중국Ⅱ.본론2.중국의 식문화1)음식문화 선진국2)중국 음식의 변천과 유행3)중국음식에 담긴 양생관4 ... 중국 사람들은 독일의 자동차, 미국식 주택을 최고로 치고 일본인 처를 가장 이상적인 가정주부 상으로 여기고, 요리에 대해서는 중국 요리를 최고로 꼽는데 주저하지 않는다.중국은 음식문화에

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.13 | 수정일 2020.04.27

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  몽골의 의식주와 축제

  주로 면류를 즐겨먹는데, 고기 국물에 국수를 넣어먹는 식이다.※ 몽골의 대중 음식양고기 골리야쉬쇼를럭일반 몽골 식당에서 가장 인기있는 대중식은 '골리야쉬''이다. ... 이것은 한 장으로 된 길고 헐렁헐렁한 가운식이며 비단으로 된 띠로 허리 부분을 묶는다. ... 우선 게르의 전통은 고대 유목민들이 소나 말이 끄는 마차에 집을 싣고 다닌 것으로부터 보고 있다.몽고는 유목민족으로서 예로부터 한 곳에 정착해 살기 보다는 양과 말을 기르기 위해 풀을

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.30 | 수정일 2022.11.10

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  역사속의음식이야기_한국 역사상 육류메뉴의 발전사를 논하시오.

  우리의 대표적인 음식인 탕반문화는 몽골의 문화가 유입된 후에 채소로 끓인 국에서 고깃국으로 변모했다. 몽골 국의 특징은 맹물에 고기와 뼈를 넣고 푹 삶는 것이다. ... 현재까지 남아있는 우리나라의 탕반 문화는 몽골의 침입으로 문화가 전파되어 우리나라에 적응하면서 고유한 육류메뉴로 발전되었다고 볼 수 있다. ... 절대 민족성이나 유전자에 식생활이 각인된 인종은 없으며, 그저 환경에 맞게 전력을 기울여 적응한 결과일 뿐이다. 그렇다면 우리나라의 육류문화는 어떻게 발전되어 왔을까?

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  인간 문명의 기원부터 20세기 초반까지의 뷰티문화에 대해 알아봤습니다. 지금까지 살펴본 국가

  또한 인간의 기본 생활 요소인 의,식,주에서 의를 담당하는 만큼 고유성을 담고 있다. ... 몽골족에게 있어서 이러한 개체변발은 칸에서부터 백성들에 이르기까지 가장 보편적인 문화였다. ... 충렬왕이 즉위한 이후부터 고려에 원의 복식문화가 본격적으로 수용되어 변발과 몽골식 복장이 출현했다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  [인문사회]문화사의 이해, 몽골제국 유라시아 대륙을 지배한 거대한 제국

  가호로 하여금 역참을 자기네들이 관리하게 하는 식으로 역참시스템을 운영해나갔다. ... 아무튼 각설하고 이 길을 통해 동서문화 교류가 활발히 이루어질 수 있었고 이를 통해 몽골은 광대한 제국을 건설할 수 있었다.그리고 또 어떤 면들이 몽골을 거대 제국으로 성장시켰는가 ... ‘원나라’, ‘킵차크 한국’, ‘오고타이 한국’, ‘일 한국’, ‘차가타이 한국’ 이런 식으로 말이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.02

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  수나라와 당나라 시대 이후의 중국 역사

  원나라는 몽골제국이 중국에 한족식으로 세운 국가인데요 도읍은 연경입니다. ... 원나라에 의해 멸망을 하게 됩니다.강남의 이남에서 발달을 하던 남송은 몽골 제국에게 가장 마지막으로 정복된 국가라고 하겠습니다.원나라 시대에 남송인들은 몽고에 최후 저항을 하였기 때문에 ... 중국의 다시 통일한 나라는 송나라입니다.송나라는 세계 최초로 지폐를 발행하였으며 상업과 서민문화를 발달시켰습니다.당나라 시대의 문화적 특징이 귀족문화라고 한다면 송나라 문화의 특징은

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.27

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