"미나리나물" 검색결과 1-20 / 1,144건

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  [A+ 조리실습 레포트] 3첩 반상 음식과 신선로 (보리밥, 무맑은장국, 병어양념구이, 미나리나물, 꽈리고추멸치볶음, 오이소박이, 신선로)

  미나리나물[실습시간에 만든 미나리나물]미나리나물은 미나리를 짤막짤막하게 썰어 소금에 절였다가 꼭 짠 다음 양념에 무쳐 볶은 반찬이다.주재료인 미나리는 한방에서 약재로 쓰는데, 고열로 ... 미나리나물☞ 미나리는 오래 데치면 섬유질이 뭉개져서 짤 때 문제가 되므로, 살짝 데친다.5. 꽈리고추멸치볶음☞ 꽈리고추는 물러질 수 있으므로 멸치와 따로 볶은 뒤에 합한다.6. ... 8조리 실습 보고서식품영양학과실습 일시13주차 5월 27일실습 주제3첩 반상 음식과 신선로실습 메뉴보리밥, 무맑은장국, 병어양념구이, 미나리나물, 꽈리고추멸치볶음, 오이소박이, 신선로실습

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  "산에가면 산나물 들에가면 들나물" 오현식 작가의 글을 읽고 초보자도 쉽게 나물을구별할 수 있도록 그림과 사진으로 설명되어있어서 자연을 공부하는 학생들과 부모님들에게 유익한 책으로 조리법까지 나와있어 간접체험이지만 눈과입이 즐거운 책이다

  있다 수근채가 미나리다 정성을다하여 바치는 마음을 근성이라 한다 여기서 한자로 근(芹)은 미나리근 이고 성(誠)은 정성성자다 영화 미나리의 미나리는 미나리처럼 역경을 딛고살아가는 ... 비타민A가풍부하고 눈에좋단다 얼마전에 영화 미나리로 윤여정씨가 아카데미여우조연상을 수상했다"미나리는 어디서든 잘 자라" 영화대사에서처럼 아무데서나 잘자라는 미나리는 물가에서 볼 수 ... 이민세대의 생명력강한 근성을 표현한게 아닌가 생각된다 미나리는 영어로 water dropwort, water celery 이다 복지리탕에 항상 미나리가 듬뿍들어가 있다 아삭한 미나리를

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.08

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  식단표 예시 2개월 분 (장기요양기관, 유치원, 학교 등 활용 가능)

  (12일)혼합잡곡밥호박잎된장국돈까스유린기마카로니샐러드세발나물생채/배추김치혼합잡곡밥건새우아욱국닭살우동볶음감자조림미나리나물/배추김치금요일(13일)혼합잡곡밥콩비지찌개삼치데리야끼구이미역줄기볶음유채나물 ... &야채스틱감자조림/배추김치개천절토요일(3일)잔치국수해물샤오마이만두오이생채배추김치혼합잡곡밥모듬어묵국닭갈비도토리묵무침취나물무침/배추김치월요일(5일)혼합잡곡밥영양닭곰탕옥수수야채전도토리묵무침미나리나물 ... (16일)혼합잡곡밥교자만두국자반고등어구이단호박조림숙주나물/배추김치혼합잡곡밥미더덕호박국제육볶음양배추쌈미나리무침/배추김치날짜중 식석 식화요일(17일)혼합잡곡밥연두부미역국통살새우까스베이컨감자채볶음취나물무침

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.19

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  식단표 예시(1개월분) - 요양원,주간보호 등 장기요양기관 / 학교, 유치원 등 활용가능

  18일)혼합잡곡밥연두부미역국데리소스찜닭부추전숙주당근무침/배추김치혼합잡곡밥호박잎된장국돈육파프리카볶음가리비꽃빵느타리무침/배추김치금요일(19일)혼합잡곡밥오징어무국제육두루치기새송이맛살볶음미나리나물 ... /배추김치수요일(24일)콩국수주꾸미미나리초무침머위대나물배추김치혼합잡곡밥들기름미역국임연수구이연근곤약조림비름나물무침/배추김치목요일(25일)혼합잡곡밥오징어부추국유자향돈육불고기단호박조림쑥갓생채 ... /배추김치화요일(2일)혼합잡곡밥갈비탕&당면사리미나리전속초식명태초무침노각생채/배추김치혼합잡곡밥홍합살미역국쇠고기피망불고기고사리조림숙주나물/배추김치수요일(3일)짜장라이스해물짬뽕국후르츠탕수육비트무생채배추김치혼합잡곡밥북어채무국돈육간장조림마늘쫑볶음치커리생채

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.25

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  부분활동계획안,이야기나누기,게임(봄에볼수있는식물,봄나물게임)

  PPT 사진 자료를 보고 봄나물과 봄나물로 만든 음식을 알아본다.-고사리/쑥/냉이/달래/미나리/돌나물에 대해 설명한다.-고사리/쑥/냉이/달래/미나리/돌나물을 먹어본 적이 있나요? ... (돌나물,냉이,쑥,달래,미나리,고사리),PPT자료화면,그림카드,주머니,쑥젤리내용1. ... 봄나물에 대한 유아들의 경험을 알아본다.2. PPT 사진 자료를 보고 봄나물과 봄나물로 만든 음식을 알아본다.3.

  방송통신대 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.05

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  발달단계(태아~아동)에 따른 영양관리에 대하여 정리

  한편, 이들은 산나물인 시금치, 부추, 취나물, 미나리 등의 채소를 싫어하고, 피자, 치킨, 떡볶이 등의 간식을 좋아한다. ... 그래서 일부 엄마들은 미나리를 잘게 썰고, 간 마늘에 버무려 1시간 숙성시켜 최대한으로 향을 없앤 후 미나리나물을 만들기도 한다. ... 이렇게 향을 제거하면, 아이들은 맛있게 미나리나물과 함께 밥을 먹을 수 있어 좋다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.05

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  나의 하루식단을 작성하고 5대 영양소 섭취에 대한 평가를 하시오

  정리하자면 아래와 같이 정리될 수 있다.구분아침점심저녁주식현미밥 1공기(210g)쌀밥 1공기(210g)혼합 잡곡밥1~2공기(210~420g)반찬멸치볶음두부조림배치김치고등어구이가지나물깍두기불고기닭조림미나리무침배추김치국물버섯 ... 저녁식사나의 일반적인 저녁식단은 혼합 잡곡밥, 불고기, 닭조림, 미나리 무침, 배추김치, 무국이다. ... 점심식사나의 일반적인 점심식사는 쌀밥 1공기, 고등어구이, 가지나물, 깍두기, 콩나물국으로 구성된다.

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.11.15

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  식단표 예시 2개월 분 (장기요양기관, 유치원, 학교 등 활용 가능)

  /배추김치토요일(4일)육개장칼국수메밀전병미나리나물배추김치혼합잡곡밥들깨미역국꽁치통구이&와사비장고구마조림방풍나물무침/배추김치월요일(6일)혼합잡곡밥오징어무국제육볶음흑임자연근샐러드유채나물/ ... /배추김치혼합잡곡밥매콤오징어국갈치조림호박양파볶음미나리무침/배추김치토요일(18일)잔치국수후리가케주먹밥파채숙주무침배추김치혼합잡곡밥콩나물국매생이계란말이감자조림방풍나물/배추김치월요일(20일 ... 소스꽃맛살샐러드콜라비배무침/배추김치혼합잡곡밥들깨무채국임연수구이스팸감자조림청경채나물/배추김치토요일(15일)카레라이스올갱이시래기국캔꽁치조림참나물무침배추김치혼합잡곡밥팽이버섯미역국닭볶음탕김치전유채나물

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.25

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  [계획서][전통음식의날운영계획서][학교급식][학교식당] 전통 절기 음식 체험의 날 운영 계획서입니다. 급식 관련 종사자분들이 보시면 좋습니다.

  국수를 삶아서 고명으로 오이나물 또는 봄나물을 얹어 새콤한 초장이나 초고추장을 넣어 비벼 먹거나 나물로 만든 비빔밥을 먹었다.사월 초파일 풍속은 무엇이 있을까요? ... 이 시기에 한창 제 맛인 미나리를 데쳐서 말아 초고추장과 함께 먹는 것으로 미나리의 향이 향긋하여 미각을 돋우는 음식이다.골동면(비빔국수) / 학교급식 제공고기 없이 산채를 주로 하여 ... 이날은 육류나 어류는 일절 사용하지 않고 반드시 소찬으로 차리되, 미나리강회는 대표적인 음식 중 하나이다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.12

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  식생활관리및실습 5주차 김치밥 애탕국 삼색나물(시금치,도라지,고사리) 탕평채

  이처럼 쑥은 오랜 옛적부터 우리 민족에게 귀한 식품이며 예부터 귀한 약초였다.쑥은 냉 대하, 생리통 등 부인병에 탁월한 효과가 있다.삼색나물시금치우리나라에 시금치가 들어온 연대는 확실히 ... 100g 소고기(다진 것) 50g 육수 5C (된장 2T) 밀가루 약간달걀 1/2 개 소금 1/2ts 파(다진 것)1/4ts마늘 (다진 것) 1/4ts 소금, 후추 약간 실파 30g삼색나물 ... 아삭했다.묵이 매우 야들야들한 식감이 있었다.미나리, 숙주, 붉은 고추, 지단 등 다양한 색채가 한 접시에 모아져 있어서 다채로웠다.5.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  식사요법 저염식 실습

  밥콩나물국가자미구이양송이피망볶음깻잎나물미나리초무침210150ml점심흰 밥무채국꼬치불고기상추무침부추전미나리초무침210150ml간식사과우유영양가열량당질단백질지방2300kcal340g106g57g ... 실습식단 (분량은 실습 후 환자식기에 담은 1인 분량을 축정하여 기록한다.)구분음식명분량(g)구분음식명분량(g)아침흰 밥배추국고기맛지짐애호박나물오이생채미나리초무침140150ml저녁흰 ... 깻잎을 넣고 3초 있다가 꺼낸다.② 찬물에 헹군 후 물기 꼭 짜기③ 마늘, 참깨, 참식명재료명분량(g)교환군및 단위염분량당질(g)단백질(g)지방(g)열량아침흰 밥배추국고기맛지짐애호박나물오이생채미나리초무침쌀배추쇠고기

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.03

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  CKD 만성신장질환 환자대상 교육자료 (통신문)

  : 아욱, 근대, 쑥갓, 시금치, 미나리, 양송이버섯, 늙은 호박, 죽순, 머위, 참취, 부추 등?과일류? ... 호박전, 참기름, 꿀차로 열량을 보충합니다점심쌀밥 210g팽이버섯국 / 칼치튀김 40g배추무침 / 가지나물물김치▶?생선은 소금간 없이 튀겨서 양념장을 따로 이용합니다 ... 수분 제한이 필요없지만, 소변량이 줄고 심한 부종이 있을때는 조절이 필요해요.직접 연습해보기실제 식단 예시구분식단고려사항아침1쌀밥 210g콩나물국/계란찜(계란 60g)호박전도라지나물

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.31

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  단체급식-하루식단분석

  .닭은 토막을 내어 찬물에 씻어 손질한다.2.미나리는 4cm 길이로 썬다.3.냄비에 닭을 앉히고 양념장을 넣어 물을 자작하게 붓고 익힌다.4.닭이 살짝 익으면 미나리, 고추, 대파를 ... .먼저 차돌박이를 팬에 굽는다.2.참나물은 먹기 좋은 사이즈로 자른다.3.볼에 통깨를 제외한 양념을 한데 섞는다.4.차돌박이와 참나물에 소스를 넣어 살살 무친 뒤 통깨를 위에 뿌린다.참나물20식초1설탕0.5고춧가루0.5통깨2나박김치나박김치40냉이쭈꾸미탕냉이301 ... 넣고 끓여 간을 맞춘다.미나리30고춧가루2간장2설탕0.5다진 마늘0.5다진 생강0.2깨소금1새송이굴소스볶음새송이버섯501.새송이버섯은 소금을 조금 넣고 살짝 데친다.2 양파와 마늘은

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.03

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  병원식&치료식

  치커리적근대무침연두부찜배추김치잡곡밥순두부국달걀찜도토리묵무침멸치볶음배추김치잡곡밥쇠고기무국해초무침닭볶음명란젓갈배추김치잡곡밥조갯살미역국돈육장조림더덕지땅콩자반배추김치점심잡곡밥쇠고기 미역국부추순대볶음미나리나물코올슬로배추김치잡곡밥콩나물국메추리알돈장조림고구마맛탕부추양파생채배추김치보리밥 ... /약고추장아욱된장국고사리/콩나물취나물달걀후라이열무김치잡곡밥닭곰탕왕만두찜가지나물참나물생채배추김치잡곡밥선지국궁중떡볶이 시금치생채애호박전/양념장열무김치잡곡밥낙지수제비치킨너겟구이김비름나물김치잡곡밥육개장두부깐풍기단호박범벅마늘쫑지열무김치저녁잡곡밥배추된장국오징어마늘쫑조림콩나물겨자냉채오복채배추김치잡곡밥콩비지찌개임연수어구이도라지오이무침미역줄기배추김치잡곡밥두부명란찌개제육볶음건새우마늘쫑볶음오이지무침배추김치잡곡밥김치국삼치엿장구이콘맛살느타리버섯볶음배추김치잡곡밥애호박된장찌개꽁치김치찜시금치무침양배추샐러드배추김치잡곡밥꽃게매운탕표고브로콜리강정매콤명엽채부추미나리무침열무김치잡곡밥시금치된장국동태포전알감자조림꽈리고추장양념찜김치2 ... 저지방우유, 밀감오후간식 - 토마토수잡곡밥굴두부국쇠고기장조림고사리나물참나물무침배추김치잡곡밥아욱된장국갈치무조림미역줄기볶음녹두나물무침배추김치잡곡밥홍합국닭순살야채볶음고구마대들깨나물유채된장무침배추김치오전간식

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.26 | 수정일 2023.09.03

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  [수업자료][교육자료] 학교 급식에서 나트륨 줄이기의 실천방법 자료입니다.

  , 고추 등 향을 내는 채소를 사용 찬 국물에는 식초 , 레몬즙 , 견과류를 이용함으로써 나트륨을 줄인 음식의 맛을 보완 더운 국물에는 콩가루 , 들깨가루 , 두유 , 미나리 등을 ... 관련된 영양소가 함유된 식품을 구매 - 나트륨의 배출을 돕는 영양소 ( 칼륨 , 마그네슘 ) 와 나트륨 과다 섭취로 인해 식품자체가 가지는 향과 맛을 이용하여 쑥갓 , 깻잎 , 미나리 ... 고려사항 Ⅰ 나트륨 줄이는 식단 작성 순두부찌개 (186g) 맑은순두부국 (186g) ▶ 조개를 사용하여 감칠맛을 더 강조 ▶ 더운 국물에는 콩나물 , 들깨가루 , 두유 및 생강 , 미나리

  리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.14

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  무역3 세계의음식음식의세계 교재 1장을 참고하여 음식의 대표적 기능 3가지 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행

  이 시기에는 미나리, 냉이, 참나물과 같은 신선한 봄나물이 자주 소비된다. 이러한 나물들은 부드럽고 향긋한 맛이 있어서 봄의 상징적인 식품으로 여겨진다. ... 그러므로 계절음식의 종류는 그 시기에 맞는 재료적 특성과 시민들의 생활양식에 적절하게 맞춰져 있다.참고 자료강원의 산나물밥1·2, 동트는 강원95·96, 강원도청, 2016·2017셰프가

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.15

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  당뇨 합병증(급성,만성), 당뇨병 환자의 식이요법과 운동요법

  쌀밥210g콩나물 50g미소된장국 건미역5g팽이버섯10g갈치구이 갈치50g오징어채볶음오징어채15g미나리나물 미나리70g물김치 50g씨리얼30g두유400ml파인애플400g⑤ 운동 방안 ... 참나물70g무말랭이 7g배추김치 30g완두밥 210g(1공기)무다시마국 50g연두부찜 연두부150g(½개)편육 돼지고기40g(목살)고춧잎나물 고춧잎25g노각무침 노각70g깍두기 30g콩나물밥 ... 4차례 자가 혈당 측정을 아욱50g황태구이 황태50g(1토막)꼬막찜 꼬막35g표고버섯볶음표고버섯50g(큰 것3개)물김치 50g강낭콩밥 210g(1공기)조기매운탕 조기50g무40g미나리

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  7월 주간식단표 3끼

  잡곡밥김치콩나물국양송이크림스프두부탕국팽이유부된장국초계냉메밀면닭개장어묵쑥갓국점닭볶음탕"등갈비바베큐폭립"당면불고기맛초킹치킨감자전가자미무조림돈육김치찜심자두샐러드"해산물토마토스파게티"시금치나물멕시칸샐러드깐쇼새우애호박전"베이컨그린빈볶음"미나리나물망고샐러드길거리토스트열무겉절이오이양파무침"리코타치즈샐러드"숙주나물"깍두기고구마츄러스"배추김치"배추김치사과음료수"배추김치 ... /양념장부추양파무침비엔나케첩볶음"도토리묵/양념장"호박새우젓볶음"견과지리멸치볶음"땅콩조림무말랭이무침김구이미나리무침상추겉절이건파래무침"배추김치마시는요거트"배추김치"배추김치우유""배추김치 ... 잡곡밥쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥황태콩나물국두부탕국어묵쑥갓국조개살미역국미소된장국누룽지탕버섯들깨탕아떡갈비파프리카조림돈육죽순볶음닭살야채볶음마파두부"오징어도라지무침"우렁살강된장스크램블에그침호박새우젓나물가지나물연두부

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.16 | 수정일 2024.01.29

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  식단메뉴종류

  미나리장아찌? 곰취장아찌? ... 숙주나물무침? 달래무침? 톳나물무침? 무나물무침? 시래기나물무침? 오이무침? 노각무침? 골뱅이무침? 깻잎무침? 파래무침? ... 가자미구이부찬① 오징어젓갈② 고사리나물무침③ 시금치나물무침④ 유채나물무침⑤ 해파리냉채⑥ 버섯볶음⑦ 탕평채⑧ 도토리묵무침⑨ 콩나물무침⑩ 콩자반⑪ 멸치볶음⑫ 얼갈이무침⑬ 취나물무침⑭ 가지볶음⑮

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.14

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  위암환자 식이요법(case study최우수상)

  미나리 , 명아주 , 돈나물 식이방법 → 미나리채 , 미나리김치 등 저염식이 위주 차가버섯 항암 효과와 세포의 기능을 활성화 시킴 식이방법 → 차가버섯을 갈아 즙을 내 마시면 됨 하루에 ... 좋은 음식과 피해야 할 음식 좋은 음식 피해야 할 음식 우유 버섯 비타민 C 가 풍부한 과일 콩 토마토 마늘 양파 브로콜리 녹황색 채소 율무 현미 나물류 ( 미나리 , 명아주 ) 기름진 ... 억제효과 식이방법 → 율무밥 , 율무죽 , 율무차 등양파 항암식품 해독작용 식이방법 → 하루에 반 개 이상 먹는 것이 좋음 생양파를 그대로 씹어 먹거나 강판에 갈아 즙을 내 마시면 됨 나물류

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.08 | 수정일 2023.01.10

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