/20810411미쉐린가이드 별 부여 미쉐린가이드의 레스토랑 안내서인 레드 가이드는 각 레스토랑에 총 세 가지의 '스타' ( 별점 )을 부여한다. 4) ★ 요리가 훌륭한 식당 ★ ... 프랑스어 로는 기드 미슐랭 ( 프랑스어 : Guide Michelin )이라고 하며, 레스토랑 안내서를 따로 두고 레드 가이드(Red Guide)“ 1) 라고 일컫는다 . 1889년 ... 처음에는 자동차 운전자를 위한 안내서였으나 1926년 음식이 맛있다고 소문난 호텔에 별을 붙인 것이 레드 가이드의 시초이며, 식당까지 별을 붙이는 현재의 방식이 완성된 것은 1933년이다
벤치마킹의 개념, 사례, 가이드목 차Ⅰ. 서 론 (개요) Ⅱ. ... - 어느 특정분야에서 우수한 상대를 표적 삼아 자기 기업과의 성과차이를 비교하고 이를 극복하기 위해 그들의 뛰어난 운영 프로세스 등을 배우면서 부단히 자기혁신을 추구하는 기법 - 기본적으로 ... 돌림 (자동차 경주「인디 500마일 레이스」의 피트)벤치마킹 대상 선정● 사 례 (사우스웨스트 항공)벤 치 마 킹 (문제해결)인디500은 역할 분담이 빈틈 없이 짜여져 있고 안내 지침이
