"바리스타 핸드드립추출하기" 검색결과 1-20 / 60건

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  [수업지도안] 바리스타 핸드드립 추출하기 수업지도안입니다.

  핸드드립 추출하기2-2. 핸드드립을 위한 분쇄도 조절과 드리퍼 선택차시2차시교과서쪽수학습 목표? 핸드드립 추출을 위해 원두를 분쇄한다.? ... -교사의 질문에 답해본다.전개◆핸드드립 추출을 위한 도구▶ 드립포트분쇄된 원두에 물을 부을 때 사용되는 도구다. ... 놓고 추출된 커피 액을 받는 용기-핸드드립 추출 시 필요한 기구의 특징과 사용 방법에 대해 설명한다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.29

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  (중소기업창업론) 다양한 매체에 소개된 성공 창업 사례 중 한 가지를 선택하여 해당 창업사례에서 진취성

  드립 커피를 추출하는 방식의 핸드 드립 커피를 판매하는 것을 고집하고 있다.이처럼 원두에 대한 품질 관리까지 실시하면서 핸드 드립 커피를 판매하는 경우 커피 한 잔에 소요되는 재료비와 ... 프리먼은 이 시점에서 자신의 지분을 회수하고 투자 수익을 거두며 “엑싯(Exit)”을 선언하기보다는 블루보틀을 통해 자신이스터가 직접 추출한 드립 커피”를 정성스럽게 제공하고 있다 ... 드립 커피를 전격적으로 판매하는 것은 충분한 마진을 창출하는 데에 적합하지 않다고 판단하여 왔음에도 불구하고, 핸드 드립 방식을 사업의 기본 방식으로 받아들이고 이를 통해 고객에게

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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  교양 발표 PPT - 바리스타 직업

  ( 기업 목표 ) 2004 년 세계를 향한 도전 한국을 넘어 중국 , 말레이시아 , 인도네시아 , 싱가폴 , 인도 등으로 향하고 있는 글로벌 한 커피 브랜드 2006 년 스펠셜티 핸드드립과 ... 좋은 원두 선택 커피 기계 활용 고객이 원하는 커피 서비스STEP 2 바리스타 분야 직무 로스팅 ( 원두 볶기 ) 커피 추출 라떼아트 기계 점검 새로운 커피 창출 원두 식별STEP ... BaristaSTEP 1 바리스타란 ?

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.21

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  평생교육의 필요성과 평생교육프로그램

  이 강좌는 커피 로스팅, 핸드 드립, 사이폰 드립, 모카 포트 추출, 에스프레소 머신을 이용한 추출 등 다양한 커피 추출 방법과 바리스타 2급 자격증 취득을 위한 체계적인 교육을 하여 ... 그만큼 커피 제조자인 바리스타에 대한 외식산업의 수요도 늘어나고 있습니다. ... 되는 지식기반의 사회에서의 변화에 능동적으로 대처를 할 수 있는 기관의 위탁교육 등 잠재능력 개발과 자아발전을 위한 다양한 교육의 프로그램을 실시하여서 지역사회와 국가에 이바지를 하기

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22

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  (경영전략론) 하나의 산업 내에 경쟁하고 있는 3개의 경쟁기업을 선택하여 VRIO 분석을 행하시오

  및 시그니처 메뉴머신 대신 손으로 제조하는 음료에 대한 소비자의 호기심여타의 카페 프랜차이즈에서 맛볼 수 없는 시그니처 메뉴로서 포지셔닝드립 커피만을 판매하다가 이후 드립 커피 추출 ... 제조까지 모두 담당하는 밸류체인우수한 품질의 커피를 합리적 가격에 제공 가능--블루보틀의 출범 초기부터 지향해왔던 ‘프리미엄 커피’에 대해 공감대 형성2블루보틀만의 독특한 구매 경험 (핸드-드립 ... 힘든 점으로는 블루보틀이 모든 매장에서 제공하고 있는 블루보틀 고유의 브랜드-경험이나 드립 커피 추출 방식에 근거하여 개발한 독특한 시그니처 음료 메뉴가 있을 것이다 :강점경제적가치희소성모방가능성조직

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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  바리스타 2급 필기 요약 (사단법인 한국커피바리스타협회 2급)

  도저 레버26 커피 추출 방법 중 여과법에 해당하는 것은?핸드드립27 포타필터에 담겨진 분쇄 커피를 일정한 힘으로 눌러 다져주는 동작으로 맞는 것은? ... 태핑28 핸드드립 기구 중 여과지를 올려놓고 커피를 담는 것은?드립퍼29 휘핑기에 많이 사용되는 가스는?질소30 더치 커피라고 흔히 알려진 추출방법으로 맞는 것은? ... 추출을 빠르게 하기 위해26 그라인더(Grinder)에 적절한 굵기의 커피를 분쇄하여 배출레버의 움직임에 의해 일정한 양의 커피가 배출되도록 하는 동작을 무엇이라 하는가?

  시험자료 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.14 | 수정일 2022.04.06

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  1. 2021년, 나의 7대 사건 2021년 한 해 동안 자신과 주변에서 벌어진 사건 중 7개를 선택하여 소개하는 글을 쓰시오.2. 나의 멘토에게 쓰는 편지 자신이 가장 닮고 싶은 사람, 혹은 인생의 선배이자 충고자 중 한 사람을 수신자로 선택하여 편지글을 쓰시오.(글쓰기 워크북, 150~151쪽 참고)

  핸드드립(Hand drip), 사이폰(Siphon, Syphon)까지 이어져서 최근에는 중앙아시아의 일부 커피 추출 장비를 제외하고는 대부분을 소유하고 활용할 수 있게 되었다. ... 나는 이러한 취미생활을 더욱 전문적으로 즐기고 싶다고 생각하게 되어 거주지 인근의 바리스타 학원을 등록했고, 2021년 9월쯤에 바리스타 2급 자격증을 취득하게 되었다.나는 커피 바리스타 ... 처음엔 싸구려 커피 메이커로 원두커피를 내려 마시기 시작했던 것이 시간이 지나면서 모카포트(Moka pot), 프렌치프레스(French Press), 워터드립(Water drip),

  리포트 | 6페이지 | 3,300원 | 등록일 2022.09.19

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  한국커피바리스타협회 필기 1~2급 기출문제 및 정답

  더치 커피라고 흔히 알려진 추출방법으로 맞는 것은? 워터 드립39. 다음 중 물리적 살균/소독에 속하지 않는 것은? 알코올 살균40. 커피바리스타의 용모에 관한 설명이다. ... 가압추출4장 매장관리 서비스 및 창업1.다음중 고객에게 최상의 서비스를 제공하기 위한 접객 태도에 대한 요소로 틀린것은? 매력성2. 다 합석시킨다.44. ... 생두 사이즈를 가능한 작게 하기 위해9. 식물이 조리나 가공 과정에서 갈색으로 변하는 것을 일컫는 말은? 갈변반응10.

  시험자료 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.07.23 | 수정일 2023.06.01

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  [장애인상담과교육]<과제명> 멀티미디어 강의 1-6강 수강 후, 주요 주제 한 가지를 요약 및 정리하고, 이 주제를 선택한 이유를 기술한 후 그 주제와 관련한 국내외 법규 및 장애인 지원 사례를 찾아 이를 수업 내용과 연결하여 분석하시오.

  커피를 주문했었다.핸드드립 커피는 추출 시간이 꽤 길고 까다롭기 때문에 너무 어려운 주문을 했나 순간 걱정했지만 그런 걱정이 무색하게 정말 맛있는 커피를 마실 수 있었다.그리고 너무 ... 생각이 들면서 자기반성을 하게 됐었다.해당 업체 이름을 기억했다가 카페쇼가 끝나고 휴일날 커피를 마시러 방문했다가 다시 그 직원분을 마주하게 됐었고 그때 마셨던 원두가 생각이 나서 핸드드립 ... 벡스코에서 개최한 카페쇼를 참관한 적이 있었는데, 커피를 사기 위해 부스를 돌아다니다가 시음용 커피를 나눠주는 부스를 지나가게 됐었다.그때 시음용 커피를 나눠주던 직원은 장애인 바리스타였는데

  방송통신대 | 4페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.12.21

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  바리스타 공부용 문제, 시험용 문제모음

  ① 새계 최초의 인스턴트 커피는 일본계 미국인 가토 사토리가 발명했다.② 에스프레소 머신을 처음 발명한 사람은 이탈리아의 안젤로 모리온도다.③ 종이 필터를 사용한 핸드 드립은 1908년 ... .^3)^4)(^5)(^6)^7^8..FILE:Contents/section0.xml바리스타 공부용 문제 모음/ 시험관련 문제1. 커피 기본상식1) 커피를 최초로 발견한 사람은? ... .④ 스트리핑은 인건비 부담이 적다⑤ 핸드피킹은 커피 품질을 떨어뜨린다.16.

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.02

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  (청소년프로그램개발및평가) 프로그램 마케팅전략 중 STP전략에 대해 설명하고, 자신이 거주하고 있는 지역사회에서 STP 전략을 활용하여 청소년프로그램에

  그래서 핸드 드립을 일컬어 ‘커피의 예술’이라고도 하는 것이다.이처럼 커피는 그린빈(생두)에서부터 어떤 방법을 통해 로스팅 되었는지, 로스팅 횟수는 몇 번이었는지, 분쇄는 무엇을 통해 ... 이는 기업의 총체적 마케팅 노력을 의미하는 것이다.2) STP 전략을 활용한 청소년프로그램 마케팅- 체험프로그램명: 대한민국 1세대 바리스타 ‘박이추’와 함께하는 “내 인생의 바리스타 ... 이루어졌는지, 커피로 추출될 때 추출의 속도와 물의 양, 그리고 물의 온도 등은 어떠했는지 따라서 달라질 수 있는 것이다.

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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  국제바리스타 1급, 국제바리스타 2급 요점정리노트(SCA1,SCA2)

  고객과 정보를 소통커피 체리 -> 수확 -> 가공 -> 생두 -> 로스팅 -> 원두 -> 추출 -> 음료가공(바리스타)〓 커피콩아라비카비교로부스타(어원:강하다,튼튼하다)과테말라, 브라질 ... 드립트레이 분리. 닦고 건조시킨 후 재장착? 기계주변을 깨끗이 닦음.+ 백플러싱이란?: 블라인드 필터를 사용. ... = 환경에 따른 온도 변화= 원두 상태에 따라= 일괄적인 추출을 하기 위해+ 센서리- 향 Aromas (후각) - 맛 Taste (미각)= 로스팅 단계?

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.23

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  평생교육론 ) 성인학습에 참여했던 본인의 경험

  드립을 하는 방법을 배우는 데에서 그치지 않고, 커피 나무는 어떤 품종이 있는지, 커피는 어떠한 조건에서 자라는지, 열매를 수확하면 어떤 방식으로 생두를 추출하는지, 추출한 생두를 ... 여기에 더해 심리학자나 교육학자의 경우, 성인을 정의할 때 단순히 연령이나 특성으로 이를 정의하기보다는 사회적 역할에 기반한 기능적인 구분법을 사용한다. ... 학습하고, 학습자 본인이 원하는 경우 심화과정까지 이수하여 관련 자격증을 취득할 수 있는 교육 프로그램에 참가한 경험이 있다.해당 프로그램의 경우, 단순히 에스프레소 샷을 내리거나 핸드

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.22 | 수정일 2019.10.28

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  대형항공사(FSC) 중 아시아나 항공과 에미레이트 항공의 서비스 전략 분석 및 비교

  ‘바리스타 서비스’는 앞서 언급했듯이 비즈니스 클래스 탑승 고객에 한하여 제공되는 서비스로 전문 핸드드립 바리스타 승무원이 눈앞에서 커피추출을 시연한다.이어서 ‘온 보드 크루 쉐프 ... 항공운송서비스에서 주된 속성은 서비스이고, 이것을 보조하기 위해 항공기라는 유형재를 작됐고 1991년 1월1일을 기점으로 전 사업장 내 금연을 실시하여 당시 금연빌딩 1호를 기록하기도 ... 이용 고객에 따라서 받을 수 있는 서비스가 달라지기도 하는데 대표적인 예로 바리스타 서비스와 온 보드 크루 쉐프 서비스 등이 있다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.10

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  현대중공업 사무지원직 합격 자소서입니다.

  아침마다 핸드 드립으로 직접 커피를 추출하여 잠을 깨고 하루를 시작하곤 합니다. ... 요가를 처음 접하게 된 것은 삶에 지쳐 병든 몸과 마음을 치료하기 위해서 였습니다. ... 이후 커피에 대해 전문적으로 배워보고 싶어 바리스타자격증2급을 취득하였고, 자격증 취득과 근무 경험을 살려 대학 시절 프렌차이즈 커피숍에서도 아르바이트 근무를 해볼 수 있었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.18

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  [카페창업, 커피사업, 카페사업, 커피 시장조사, 카페시장조사] 추출과 그라인더에 대한 고찰

  핸드드립이 유행이었던 그 당시에는 많은 바리스타들이 미분이 적은 그라인더를 구하기 위해 일본으로 가기도 했으며 맛있는 커피를 추출하기 위해 미분이나 체프를 제거하는 매장을 찾아다니며 ... 그리고 채널링을 없앨 수 있다면 그라인더의 잘못과 오해 또한 사리지게 되는 것이다.- 핸드드립 커피맛과 유사한 아메리카노에스프레소를 추출해 만든 커피라고 할지라도 핸드드립에서의 커피맛과도 ... 물과의 접촉시간으로 인한 지속적인 농도교환 및 열교환으로 인한 추출 성분의 과다 추출이 원인이었다. 특히 예전 핸드드립 방식에서 많이 발생했다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.08.20

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  평생교육프로그램 실제 우수사례 작성하기

  : 신선한 커피 구별법 및 보관법, 실습 및 평가(4) 커피의 맛과 향 : 맛과 향의 종류학습, 핸드드립 맛 검증법 실습(5) 강하게 추출하는 핸드드립법 : 포인트 드립 실습, 포인트 ... 평생학습관 핸드드립 커피하우스 장점(1) 커피를 제대로 배울 수 있는 커리큘럼(필요성과 목표에 부합)(2) 실제 실습을 통해 추출하고 맛볼 수 있는 효과적인 과정(효과성)(3) 핸드드립 ... 본론1. 00구 평생학습관 핸드드립 커피하우스 분석1) 이 프로그램 개발 필요성(1) 커피의 대중화에 따른 커피에 대한 관심 증대(2) 커피 학습의 구체화를 통해 바리스타로서의 제2의

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.15

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  블루보틀 브랜드 분석 리포트

  고객 앞에서 핸드드립 방식으로 커피를 추출한다 한들, 추출된 커피가 빼 어난 맛이 아니라면 상징은 허구일 뿐이다. ... 정서적 가치테이블 높이는 허리보다 낮고 바리스타와 고객 사이를 가리는 장애물도 거의 없다. 무엇보다 바리스타가 고객 쪽을 바라보고 핸드드립으로 커피를 만든다. ... 연구해 바리스타들도 일하기 좋은 환경을 조성한다.

  리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.06.13 | 수정일 2020.04.17

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  주제: 자신이 속한 지역사회의 평생교육프로그램 사례를 찾아 운영실태와 개선점을 제시하시오.

  배우는 핸드드립 커피(※재료비 3만원 별도, 기구 개별준비(개강일 안내))6) 커리큘럼(1) 커피의 기초지식(2) 커피의 역사와 문화(3) 커피의 추출기법&시음(4) 핸드드립 중급 ... 성북구 평생학습관 핸드드립 커피하우스 장점(1) 실제 실습을 통해 추출하고 맛볼 수 있는 효과적인 과정(효과성)(2) 핸드드립 이외의 커피의 기본 지식을 배우는 이론학습 병행(효율성 ... 성북구 평생학습관 핸드드립 커피하우스 분석1) 이 프로그램 개발 필요성(1) 커피의 대중화에 따른 커피에 대한 관심 증대(2) 커피 학습의 구체화를 통해 바리스타로서의 제2의 직업

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.13

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  [카페창업, 커피사업, 카페사업, 커피 시장조사, 카페시장조사] 홈카페 시작단계

  장비- 칼리타: 핸드드립을 시작할 때 가장 많이 사용하는 모델이다. ... 브루잉하기 전 뜨거운 물로 종이필터를 한 번 헹궈내면 종이 냄새는 사라지고 커피를 추출할 시 더욱 깔끔한 향을 얻어낼 수 있다.- 뜨거운 물로 드립하면 될까요: 너무 뜨거우서도 안되고 ... 그것은 바로 핸드드립, 곧 브루잉 커피다. 브루잉 커피에 필요한 간편한 드리퍼와 기본 재료인 다양한 원두는 홈카페의 기초를 다지는데 튼튼한 초석이되어줄 것이다.?

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.08.20

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