"바리스타2급시험" 검색결과 1-20 / 117건

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  바리스타 2급 자격시험 관련 자료

  바리스타 2급 자격시험 관련 자료● Part 1. ... 이하올드 크롭(Old Crop)2년 이상9% 이하생두의 기간별 분류2. ... 2,000mm2,000-3,000mm병충해약함비교적 강함개화시기비가)● 너무 익은 체리, 땅에 떨어진 체리 수확● 과발효나 정제 과정에서 오염된 물의 사용3.

  시험자료 | 61페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.29 | 수정일 2023.02.16

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  바리스타 2급 시험 관련 보충자료

  위해 노력하고 있다.지역별 명칭을 브랜드로 사용하며 정기적으로 엄격한 춤질 및 향미 테스트를 받아 일정 기준 이상을통과하도록 하고 있다.경작지 고도에 따라 7등급을 부여한다.등 급재배고도SHB해발 ... 수분타가수분열매가 익는 기간6~9개월9*~11개월뿌리깊게 내림얕게 내림연평균 기온15~24℃24~30℃재배고도800~2,000mm800m 이하병츙해약함강함연강수량1,500~2,000m2,000 ... 팽창한다.생두의 온도가 약 190℃ 이상 되었을 때 일어난다.색상이 갈색으로 변하고 커피의 향은 단향에서 신향으로 바뀌게 된다.2차 크랙(2st Crack)원두의 온도가 약 220

  시험자료 | 78페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.06.23 | 수정일 2023.02.16

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  한국커피협회) 바리스타 2급 필기시험 기출문제정리(107)

  예멘, 오마르◯3 에티오피아, 오마르 ◯4 에티오피아, 칼디2. ... ◯1 이븐 빈 ◯2 커플 빈◯3 플랫 빈 ◯4 라운드 빈4. 다음 중 글에서 설명하는 커피 품종은? ... ◯1 버번 ◯2 티피카◯3 카티모르 ◯4 카투아이6. 다음 중 커피나무에 대한 설명으로 틀린 것은?

  노하우 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.31 | 수정일 2023.10.11

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  사)한국커피협회 바리스타 2급필기시험 이론정리(2022년)

  대한민국: 아관파천, 고종황제, 정관헌, 양탕국, 최초의 카페 손탁호텔커피 식물학나무- 다년생 쌍떡잎식물, 열대성 상록수(재배와 격년결실을 위해 나무의 키를 2-2.5m) 심은 후 ... 이탈리아: 베니스상인에 의해 커피가 전파, 교황클레멘트 8세, 카페 플로리안2.

  노하우 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.31

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  한국커피협회) 바리스타 2급 필기시험 기출문제정리(110회)

  1 하이 소사이어티 2 옥스퍼드 소사이어티3 커피 소사이어티 4 로얄 소사이어티2. 다음 커피의 역사적 사건들을 오래된 순서부터 맞게 나열한 것을 고르시오?가. ... 1 커피 열매: 커피체리 2 커피 열매의 정제된 씨앗: 그린빈3 원두를 분쇄한 것: 그라운드 커피 4 커피 씨앗을 건조시킨 것: 홀빈 ... 1 카투아이 2 버번3 카티모르 4 티피카5. 다음에 해당하는 아라비카 품종은?티피카의 돌연변이종으로 콩은 작고 둥근 편이며 수확량은 티피카보다 20-30% 많다.

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.27

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  한국커피협회) 바리스타 2급 필기시험 기출문제정리(109회)

  ◯1 파리 ◯2 비엔나◯3 런던 ◯4 베니스2. 다음 ( )에 들어갈 인물은 누구인가?커피는 많은 예술가로 부터 사랑을 받았다. ... ) ‘인간희극’등의 대작을 남긴 위대한 작가인데, 매일 약 80잔의 커피를 즐겨 마시면서 글을 썼다고 한다. ( )에게 커피는 두뇌 노동의 근원이 되었을 것이다.◯1 에밀 졸라 ◯2 ... 타가수분, 로부스타는 자가수분을 한다② 커피 꽃은 연분홍색이며 재스민을 닮아 ’아라비아의 재스민‘으로도 불린다③ 꽃잎은 아라비카와 리베리카는 5장, 로부스타7-9장으로, 꽃이 핀 지 2-

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.13 | 수정일 2023.03.12

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  2022 한국커피협회 2급 바리스타 필기시험 기출문제 105회

  1 Kisher 2 Cova 3 Qahwah 4 Chaube2. 다음 커피의 역사적 사건들을 오래된 순서부터 맞게 나열한 것을 고르시오? 가. ... 1 이븐 빈 2 커플 빈 3 플랫 빈 4 라운드 빈 ... 1 이븐 빈 2 커플 빈 3 플랫 빈 4 라운드 빈5.

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.13 | 수정일 2023.03.21

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  2022 한국커피협회 2급 바리스타 필기시험 기출문제 104회

  1 Bunchum 2 Chaube 3 Qahwah 4 Coffea2. ... 1 아라비카의 염색체 개수는 44개이고 로부스타는 22개이다 2 꽃잎은 아라비가 4장, 로부스타5장, 리베리카 7장인데, 꽃이 핀지 2-3일이면 져버린다 3 아라비카는 타가수분, 로부스타는 ... 1 장과 2 핵과 3 견과 4 건과5. 다음 중 커피 열매에 관한 내용으로 맞는 것은?

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.13 | 수정일 2023.03.21

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  2022 한국커피협회 2급 바리스타 필기시험 기출문제 106회

  예멘, 오마르◯3 에티오피아, 오마르 ◯4 에티오피아, 칼디2. ... ◯1 이븐 빈 ◯2 커플 빈◯3 플랫 빈 ◯4 라운드 빈4. 다음 커피의 식물학적 특성 중 틀린 것은? ... ◯1 버번 ◯2 티피카◯3 카티모르 ◯4 카투아이7. 열대와 아열대 지역으로 커피를 재배하기에 적합한 기후와 토양을 가지고 있는 커피벨트의 가장 정확한 범위는?

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.12 | 수정일 2023.03.21

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  [합격노트]바리스타2급 필기시험 핵심요약노트__2. 로스팅과 향미 평가

  이산화탄소는 로스팅 과정에서 가장 많이 발생하는 가스임.2) 생두 로스팅 시 물리적 변화① 수분 증발, 중량 감소, 밀도 감소,

  시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.14

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  [합격노트]바리스타2급 필기시험 핵심요약노트_1.커피 입문

  라는 명칭 탄생함탄생 배경이 되는 이슬람어 Qahwah (카와)커피 명칭 Bunchum, Chaube, Qahwah커피 어원Arabia - QahwahEthiopia - Kaffa 2) ... 세계적 기업으로 성장 ③ 카페 드 프로코프 (1686년), 거트리지 커피하우스 (1691년) 더 킹스암스 (1696년), 카페 플로리언 (1720년) 3) 커피의 발전 커피 문화가 급속도로

  시험자료 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.07.13 | 수정일 2021.07.15

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  [합격노트]바리스타2급 필기시험 핵심요약노트__3. 커피 추출

  조절해주어야 함이브릭 가장 가늘게 분쇄된 원두 사용 추출기구, 커피 매우 곱게 분쇄 1인분 4~5g, 물 80㎖ 기준 찬물을 기구에 넣음 커피와 함께 끓이다 거품 끓어오르면 2~ ... 굵게 분쇄된 원두 사용 추출기구에스프레소 추출방식 중 일반적으로 가장 가늘게 분쇄된 원두 사용 분쇄된 원두 입자가 작은 순서이브릭-에스프레소 머신-모카포트-사이폰-프렌치 프레스2)

  시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.15

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  바리스타 2급 필기시험 핵심정리

  바리스타 2급 필기시험 핵심정리순 서1. ... 역사 - 디카페인/기타- 커피식물학 - 커피와 우유- 커피 품종 - 커피와 건강- 커피 재배 - 위생관리- 커피의 수확과 가공 - 서비스 관리- 생두의 분류/원산지- 생두의 평가2. ... 크랙이 발생하면 생두 고유의 향이 강하게 나며 생두에 수분이 거의없어 조직이 타면서 탄향이 강하게 나고 로스팅이 2차 크랙의 정점을지나게 되면 향기성분의 증발로 인해 오히려 향이

  시험자료 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.17

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  바리스타 2급 필기시험 내용정리

  서비스 관리▶바리스타의 기본자세▷개인 위생관리① 머리는 단정하고 깔끔하게 하며, 긴 머리는 묶는 것이 좋다.② 향이 강한 향수 및 화장을 지양하며, 액세서리는 원칙적으로 착용하지 않는다 ... 프랑스프랑스 최초의 커피숍 프로코프가 1686년 프로코피오에 의해 문을 열었으며 프랑스 해군장교 클레외가 1720년 카리브 해에 있는 마르티니크섬에 커피를 이식하였다.2. ... 로스팅에 의해 급속히 소실된다.2. 당과 반응해서 멜라노이딘 및 향기성분으로 변화한다.3. 생두에 0.3-0.8%로서 원두의 향기 형성에 중요한 성분이다.4.

  시험자료 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.12.13 | 수정일 2023.01.18

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  2014년 2급 바리스타 자격시험 예상문제집 핵심정리&문제요약

  산지명, 분류; 브라질-Cerrado-No.2, 과테말라-Antigua-SHB, 인도네시아-Mandhelling-Grade 2, 에티오피아-Sidamo-Grade 294. ... 커피는 에티오피아에서 최초로 발견, 칼디라는 목동에 의해 처음 전파2. Coffee라는 명칭의 배경이 되는 이슬람어는 ? Qahwah3. 가장 먼저 개점한 커피하우스 ? ... 2~3일45. 커피나무의 경제적인 수령은 일반적으로 30년46. 에코 커피는 지속가능 커피(Sustainable coffee) 아니다. 걍 암기...47.

  시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.14

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  바리스타 2급 예상문제 ( 총 110 문제)

  ① 모하메드의 전설 ② 칼디의 전설③ 오마르의 전설 ④ 카나나의 전설2. 커피의 유래와 관련된 설명으로 틀린 것은? ... ① 클레멘트 8세 ② 바오로 2세③ 베네딕토 12세 ④ 그레고리오 11세6. 커피라는 말의 어원의 변화 형태로 올바른 것은?

  시험자료 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.23 | 수정일 2022.12.14

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  글로벌창직 사례분석 및 실습

  커피 추출 등 바리스타 2급 자격시험 예상문제집을 포함한 출제 범위에서 사지선다형 시험이 출제된다. 1급의 경우 커피학 개론, 커피 로스팅과 향미평가, 커피 추출 등 바리스타 1급 ... 자격증의 종류와 개설 절차에 대해 간략하게 설명하시오. / 바리스타바리스타 자격증은 1, 2급으로 나뉘어 있고 각각 필기 시험과 실기 시험을 모두 통과해야 최종 자격증을 취득할 수 ... 바리스타 3급전형은 협회 바리스타 3급 자격증 취득자로, 취득일로부터 2년간 3급전형으로 접수가 가능하다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.14

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  바리스타 시험 문제1집

  [Advenced barista 2급 필기시험 B형]01. 커피의 전파 순서로 옳은 것은? ... ① 체리는 안쪽에서부터 내과피-중과피-외과피로 되어 있다.② 커피콩은 일반적으로 2개로 구성되어 있다.③ 내과피는 파치먼트와 실버스킨으로 구성되어 있다.④ 중과피는 과육 부분을 말하며 ... ① 열 전도율이 낮은 유리가 좋다.② 두꺼운 도자기 재질이 좋다.③ 공기와 접촉을 최소화하기 위해서 2oz~3oz의 용량이 적당하다.④ 바닥이 좁은 것이 좋다.⑤ 높이가 높은 것이

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.27

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  [최신자료] 본인이 거주하고 있는 지역의 평생학습관을 찾아 프로그램을 조사하고, 조사한 지역평생학습관 프로그램의 장단점을 본인의 의견을 포함하여 분석하시오.

  아산 평생학습관 성인 학습 프로그램 개요(1) 프로그램 명커피 바리스타 2급(2) 프로그램 목적커피 전반에 걸친 이해도를 높이고 바리스타 자격증을 취득하기 위한 이론과 실무 능력을 ... 상황 기술 및 분석본 과제를 위해 선정한 프로그램은 아산시 평생교육관에서 이루어지고 있는 커피 바리스타 2급 자격이다. 9월 6일부터 프로그램이 시작했으며 문의한 결과 많은 학습자들이 ... 2급 교육은 사회학습이론이 적용되었는데 특히 관찰학습과 관련된 경험을 할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,700원 | 등록일 2023.04.28

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  [최신자료] 내가 거주하고 있는 서울시 노원구의 평생교육기관을 찾아 조사해보시오.

  평생 교육기관의 프로그램(1) 프로그램 명커피 바리스타 2급(2) 프로그램 목적커피 전반에 걸친 이해도를 높이고 바리스타 자격증을 취득하기 위한 이론과 실무 능력을 향상시킨다.(3) ... 상황 기술 및 분석본 과제를 위해 선정한 프로그램은 노원구 평생교육관에서 이루어지고 있는 커피 바리스타 2급 자격이다. 9월 6일부터 프로그램이 시작했으며 문의한 결과 많은 학습자들이 ... , 회당 약 13500원- 프로그램 내용: 커피학개론, 커피 추출 방법 및 핸드드립 연습, 에스프레소 연습, 메뉴 실습, 이론 시험, 실기 시험, 평가 및 수료3.

  리포트 | 4페이지 | 2,700원 | 등록일 2023.03.02

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