"밥맛" 검색결과 1-20 / 25,927건

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  [방송 맛집 더빙 대본] 밥류(덮밥, 백반, 한정식 등)

  그냥 평범해보이는데요#0905 멘트- 밥이 정말 맛있는데 이 밥의 기본이 간장 맛이어서 간장을 더 추가하면 훨씬 더 맛있어요- 자극적인 맛이어서 계속 먹게 만들어요#0914 밥 비비는 ... 불향가득 꽃다발 해물 덮밥4. 익숙한 맛의 재발견 비주얼 甲! 꽃돼지 덮밥#0838 손님 인터뷰- PD) 죄송한데 혹시 이거 다 드시는 건가요? ... #0922 밥에 간장 뿌리는 7간장 맛 잊지 못해 찾아오는 손님이 많을 정도라는데요#0929 간장 6 추가 주문 부르는 간장의 맛이 궁금합니다!

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.05 | 수정일 2022.06.13

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  음식레시피-김밥맛볶음밥(중식)

  인기 메뉴명김밥맛볶음밥(중식)? ... 밥하기2. 우엉채를 잘게 잘라서 간장,물엿으로 졸이기3. 쵸핑햄 볶기4. 맛살 잘게 잘라서 볶기5. 시금치 삶은 후 잘게 잘라서 들기름,소금으로 무쳐놓기6. ... 밥 얹을 때 1솥당 꽃소금 2스푼, 참기름 2스푼 넣고 밥하기 :나중에 볶음밥에 따로 간 안 해도 됨.(김가루 안에도 소금이 있으니까)

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  식문화 ) 맨밥을 먹으면 밥의 맛을 기술하여, 계속하여 맨밥을 먹을 때 역겨움이 느껴지는 단계를 확인하고 김치를 한조각 먹었을 때의 느낌을 비교하여 반찬 식문화의 중요성을 설명

  이것은 밥의 찰기와 담백한 맛 때문이다. ... 소위 밥맛이라고 하는 단어는 이런 쌀의 성질이 호화되면서 맛을 내고 소화가 잘되는 형태로 변하는 바를 표현하는 것이다. ... 맨밥을 먹으면 밥의 맛을 기술하여, 계속하여 맨밥을 먹을 때 역겨움이 느껴지는 단계를 확인하고 김치를 한조각 먹었을 때의 느낌을 비교하여 "반찬 식문화"의 중요성을 설명한국에 "쌀"이라는

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  Taste Sensing System을 이용한 밥맛 측정

  한국국제농업개발학회 곽지은, 이점식, 윤미라, 천아름, 이춘기, 김욱한

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  조리수에 따른 밥맛의 변화

  실험제목조리수에 따른 밥맛의 변화2. ... 실험목적밥맛은 조리수의 pH, 첨가물, 쌀의 품종에 의해 영향을 받으므로 일반 물과 산성수, 알칼리수로 밥을 지었을 때 밥맛의 차이를 비교해 본다.3. ... =밥의 증가율=증발량=(마른 쌀+물)무게-(밥)무게6.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12

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  벼 생태형별 아프리카인의 쌀 외관품질 및 밥맛 선호도 평가

  한국국제농업개발학회 이점식, 이정희, 윤미라, 곽지은, 천아름, 강경호, 정지웅, 전재범, 김보경

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  맛버섯균의 균배양 특성 및 톱밥재배 기술에 관한 연구

  한국버섯학회 김홍규, 김용균, 서관석, 오세현, 김홍기

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  열대지역적응 자포니카 쌀에 대한 필리핀인의 외관품질 및 밥맛 선호도 평가

  한국국제농업개발학회 이점식, 김호영, 강경호, 하운구, 정응기, 장재기, 윤미라, 곽지은, 천아름, 김미정, 이춘기, 우관식

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  밥을 얼만큼 씹어야 단 맛이 나는가 (창의적 반응기설계)

  실험주제 0 1 밥 을 입안에서 몇 분동안 씹어야 단맛 을 느낄 수 있는가 ? ... 가 2 인 커피와 밥을 12.5 분 동안 씹어서 비교실험 0 6 실험결과 반응시간 Cg Cm 단 맛이 처음 느껴졌을 때 20 초 0.12 0.277 비교 Degree brix 단맛비교 ... 밥을 얼마나 씹어야 단맛 이 나는가C O NTEN T 01 . 발표주제 02 . 이론 03. 반응기 설정 , 반응식 04. Polymath 계산식 05.

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.19

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  *음식점 레스토랑 요리기구 PPT템플릿* - 식당창업 새마을식당 요식업 1인식당 파스타 상권분석 백종원 배달사업 외식 음식문화 장사 골목식당 관광 중식당 양식당 외식업 주방 요리사 밥집 맛집리뷰 음식 PPT템플릿 파워포인트 디자인배경 [16대9비율]

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  ppt테마 | 93페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.13

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  실험조리 곡류 첨가물에 따른 밥맛과 색의 변화

  , 일반적인 밥의 색이다.일반적인 밥맛으로 식감은 적당하다.광택은 약간 난다.2B소금흰색이고, 일반적인 밥의 색이다.식감이 좋고, 5가지 중에 가장 밥맛이 좋다.윤기가 약간 흘러 광택이 ... 밥 짓는 물의 pH가 중성일 경우 밥맛이 좋고 산성일 경우 밥맛이 나쁜 것을 확인 할 수 있었다.◇ 실험제목 쌀가루 첨가량과 수온에 따른 경단의 질감 실험 날짜 3월 17일◇ 실험목적 ... ● 실험 제목 첨가물에 따른 밥맛과 색의 변화● 실험날짜 3/17● 실험 목적: 밥맛이 쌀의 품종, 첨가물, 조리수의 pH 등에 의해 영향을 받고, 쌀에 들어 있는 색소 성분은 조리수의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.15 | 수정일 2016.10.28

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  영양소(연어, 광어, 양배추, 오이, 당근, 깻잎, 상추, 양파, 참기름, 현미밥, 고추장, 맛술, 조청, 소금... 등)

  기준)약9kcal비타민C 12% 정도와 설탕, 포도당, 과당, 약간의 만니톨(Mannitol)이 함유되어 있으며,머리 부분에는 사하작용(瀉下作用)과 항종양작용(抗腫瘍作用)을 하는 쓴맛의 ... 많이 흡수되는 것을 막고 해로운 물질을 없애 혈액을 깨끗하게 하는 스펀지와 같은 역할을 함.양파에 많이 들어있는 글루타치온은 시력이 떨어지는 것을 막고 간 기능을 좋게 함.또 매운맛을 ... 도움이 됨.또한 신진대사와 뇌의 활동에도 도움을 줌, 그리고 참깨의 단백질은 필수 아미노산을 여러 종류 포함하고 있어 영양가가 높고 노화를 방지하는 비타민 E의 함량이 높음.현미밥의

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.10

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  [식품영양]밥 맛 비교

  그래서 누룽지 향에 맛이 느껴져서 맛이 좋았던 것 같으나 원래 밥맛에는 누룽지 맛이 들어가면 안 될 것 같아서 8점으로 하였다. ... 하얗다고 볼 수는 없고 살짝 아이보리색이었다.- 맛① 향 : 보통 밥을 했을 때 특유의 밥 냄새② 느낌 (씹었을 때) : 살짝 쫄깃하단 느낌이 들었다.③ 전체적인 맛 : 평범한 밥의 ... 때) : 살짝 쫄깃하단 느낌이 들었다.③ 전체적인 맛 : 평범한 밥과 비교했을 때 소금 맛이 전혀 안 나고 오히려더 맛있었다.- 종합적인 평가 : 9점평범한 밥 보다 더 맛있게 느껴졌다

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.10

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  [기계공학] 열변화가 밥맛에 미치는 영향

  최적의 취사온도라고 선정한 온도를 측정하고 그러한 온도가 밥맛에 미치는 영향에 대해서 연구하고 고찰하고자 한다본연구에서는 밥통의 온도가 밥맛에 미치는 영향을 알아봄으로써 밥맛과 온도와의 ... 200學年度熱變化가 밥맛에 미치는 影響Heat change effect to rice taste大學校 工科大學機械工學科熱變化가 밥맛에 미치는 影響Heat change effect to ... 그러한 이유로 주방용품의 대표적인 예, 전기 밥통을 예로 들어 밥맛과 전기밥솥이 가지고 있는 무엇인가를 연관시켜보려 한다.

  리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.12.20

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  식품 첨가물의 경고, 세 나라 밥상의 경제학, 매운 맛 辛에 중독되다 (중앙대) 식품과 음식문화 영상물 요약

  세 나라 밥상의 경제학3. 매운 맛 辛에 중독되다? 과 목 명 :식품과 음식문화? ... 화학조미료의 맛에 사람들이 입맛을 사로잡혀 있다는 사실을 잘 보여주는 결과라고 볼 수 있다. MSG의 문제점은 중국음식 증후군만으로 끝나는 것이 아니다. ... 한국인이 가장 좋아하는 향신료이자 세계인의 입맛을 중다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.06

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  음식레시피-김밥볶음밥(중식)

  ※ 학생 100명 기준단위 : kg쌀(5) 찹쌀(1)오이(1.4), 당근(1.2), 맛살(2.2), 김밥용단무지(2.8), 쵸핑햄(3) 달걀(4)조리 방법1. ... 밥 짓기 2. 오이 : 다져서 소금에 살짝 절인 후 볶는다. 3. 쵸핑햄 : 찌거나 볶는다. 4. 당근: 쵸핑 햄 크기로 썰어서 볶는다. 5. 맛살 : 썰어서 찐다. 6. ... 학생 수가 많아서 조리 시간에 김밥을 싸줄 수 없어서 김밥 재료를 이용하여 위와 같이 조리하면 아이들은 김밥보다 더 맛있다고 좋아한답니다.

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  실험조리 - 곡류의조리

  산성수, 알칼리수로 밥을 지었을 때 밥맛의 차이를 비교해 본다.실험방법1. ... 변화실험재료쌀, 식초, 중조, 물기구 및 기기pH 미터, 밥그릇, 작은 냄비, 메스실린더, 숟가락실험목적밥맛은 조리수의 pH, 첨가물, 쌀의 품종에 의해 영향을 받으므로 일반 물과 ... 탄력성, 휘어짐성도 떨어졌다.전체적인 기호도는 너무 단단하고 탄력적인 A와 너무 물러서 잘집어지지 않고 끊어지는 C보다 적당한 정도의 B 가장좋은 것 같다.실험제목조리수에 따른 밥맛의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.06

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• (주)한국의맛
  기업보고서

  • (주)한국의맛 (보고서 8건)

  • 대표자명	이재규	사업자번호	506-87-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	분식 및 김밥 전문점
    제공처

• (주)맛쎈푸드
  기업보고서

  • (주)맛쎈푸드 (보고서 10건)

  • 대표자명	김수진	사업자번호	102-87-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	분식 및 김밥 전문점
    제공처

• 부산맛집(주)
  기업보고서

  • 부산맛집(주) (보고서 2건)

  • 대표자명	우현호	사업자번호	856-87-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	분식 및 김밥 전문점
    제공처