"병원급식 문제점" 검색결과 1-20 / 3,812건

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  노인요양시설 개념, 노인요양시설 실태, 노인요양시설 건축환경, 노인요양시설 인력, 노인요양시설 치매노인전문요양병원, 노인요양시설의 급식관리시스템, 노인요양시설의 문제점, 노인요양시설의 확충 방향 분석

  노인요양시설의 치매노인전문요양병원Ⅶ. 노인요양시설의 급식관리시스템Ⅷ. 노인요양시설의 문제점1. 재무관리 표준화 및 전산화2. 전기, 유류(난방연료) 등 면세3. ... 노인요양시설의 개념, 노인요양시설의 실태, 노인요양시설의 건축환경, 노인요양시설의 인력, 노인요양시설의 치매노인전문요양병원, 노인요양시설의 급식관리시스템, 노인요양시설의 문제점, 노인요양시설의 ... 그러나 신선도의 문제나 구매시기와 맞지 않아 불필요하게 되는 경우 등의 단점과 정기적인 지원보다는 일시적인 지원으로 활용을 예측하기가 힘든 점들이 문제점으로 대두되었다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.10.13

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  [방송통신대] 단체급식관리 레포트 만점과제

  병원 급식1) 병원 급식의 정의2) 병원 급식의의의 및 특성3) 병원 급식의 현황4) 병원 급식의 문제점5) 병원 급식의 개선 방안Ⅳ. 결론 및 느낀 점Ⅴ. 참고 문헌Ⅰ. ... 그 후 의료기관 서비스 평가분석에서 위생 관련 항목의 평가가 한층 나아졌음을 볼 수 있다.4) 병원 급식의 문제점병원 급식은 나날이 발달해왔으나 아직 몇 가지 방면에서 그 문제점이 ... 병원 급식 식대에 건강 보험이 적용된 결과 의료기관 입장에서는 그 이익이 줄어들 수밖에 없었고, 자연히 병원 급식의 품질 또한 저하되는 결과를 가져온 것이다.두 번째 문제점은 병원

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.28

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  급식관리 정리

  문제점 및 개선방안-영양문제: 영양가 산출 오류나 기초조사가 불충분한 경우 집단 전체의 영양↓-위생문제: 위생사고 발생이 쉬움-비용문제: 급식비를 줄이기 위해 인건비와 시설비를 줄이면 ... 단체급식의 배식방법1) 셀프서비스: cafeteria=다양한 종류로 진열, 안내인이 음식 선택에 도움자동판매기, buffet2) 쟁반서비스: 중앙집중식(병원급식)=노동력과 시간이 절약 ... 급식의 질↓-심리문제: 개인의 기호성향을 무시한 채 실시될 수 있음-시간과 배식 등의 문제: 짧은 시간 내에 다량의 음식을 준비해야함2.

  시험자료 | 9페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2021.04.21

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  영남대 단체급식관리 중간고사 정리

  외식산업 : 상업성을 목적으로 운영되고 있는 레스토랑, 패스트푸드점, 호텔 레스토랑 등⇒비상업적 외식업 : 직원식당 급식, 대학급식, 교통시설 급식, 병원, 지역센터 급식 등■ 단체급식의 ... 메뉴 실행과정을 통해 메뉴를 재평가하고, 결과를 차기 메뉴 계획시 반영- 메뉴 평가방법 : 기호도 및 수응도 조사법, 잔반량 조사법, 설문지 조사법 등■ 식사계획의 실제 (식단보고 문제점 ... ⇒ 식수변동 多, 규모 작은 급식소 사용1) 영유아보육시설 급식- 배경 : 여성의 사회진출 증가 → 자녀 양육문제 → 사회정책적 차원에서 접근- 목적 : 균형 잡힌 영양공급으로 건강증진

  시험자료 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.18

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  급식경영학 ) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오. 1) 급식 시스템의 정의와 특징 2) 급식 시스템의 모형과 구성요소

  피드백을 통해 이미 지나온 길을 검토하고 그 속에서 주변 상황에 따라 변화하는 문제점들을 즉각적으로 파악하고 이에 대한 해결방안을 도출한다. ... 시설별 급식 유형(산업체급식, 학교급식, 병원급식, 사회복지시설 급식 등) 중에서 2개를 자유롭게 선택하여, 선택한 유형의 급식 특징과 최신 이슈나 경향을 설명하시오.(16점)※ 급식 ... 시설별 급식 유형(산업체급식, 학교급식, 병원급식, 사회복지시설 급식 등) 중에서 2개를 자유롭게 선택하여, 선택한 유형의 급식 특징과 최신 이슈나 경향을 설명하시오.(16점)※ 급식

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.10

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  한국사회의 노인복지 현황과 문제점, 개선방향을 서술하시오

  한국사회의 노인복지의 문제점1) 예산으로 인해 다소 양이 적고 질이 좋지 않은 식사 제공물론, 급식 사업이 원활하게 이뤄지고 있는 편이기는 하나 다소 소외되거나 운영이 원활하지 않은 ... 일부 관에서는 예산 부족으로 양질의 식사를 제공하지 못한다는 것은 문제점이 되기도 한다. ... ·과목명: 노인복지론·주제: 한국사회의 노인복지 현황과 문제점, 개선 방향을 서술하시오.-목차-Ⅰ. 서론, 노인복지란?Ⅱ. 본론1.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.06

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  학생 만족도 향상을 위한 대학교 학생식당의 개선방안

  프로젝트 목적 및 이론적 고찰1) 문제 제기 및 목적단체급식 사업은 1990년대 위탁급식 형태가 등장하면서 본격적으로 성장하기 시작했으며, 2000년대 들어서는 학교뿐만 아니라 산업체 ... 위탁급식 내 비중은 산업체 40%, 오피스 18%, 병원 15%, 대학교 12%, 관공서 6%, 기타 10%로 구성되어 있으며 대학교 비율이 관공서의 두 배로 높은 점유율을 가지고 ... 이러한 문제를 해결하기 위해서는 먼저 대학교 급식서비스의 품질을 결정하는 요인들과 특성을 파악하여 규명한 후 품질요인들과 학생들의 감정 및 만족 간에 인과관계를 분석하고 이를 기초로

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.31

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  관심직업 영양사

  병원이나 노인 복지 시설, 요양원에서 근무를 하는 경우 환자의 식습관이나 식사 섭취 정도와 기타 영양상의 문제점을 조사하고 평가하여 적절한 영양 지원과 관리를 수행하도록 한다. ... 관심 직업의 근무환경과 입직 경로, 발전가능성을 알아본다.1) 근무환경병원에서는 대부분 두 명 이상의 영양사가 근무하지만 병원을 제외한 대부분의 집단급식소에서는 1명의 영양사가 급식의 ... 병원, 학교, 어린이집, 유치원, 사회복지시설 등의 집단급식소에서 근무한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.18

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  학생 개개인의 자원봉사활동 사례를 설명하고 문제점 및 개선방안 제시하기

  이 급식소는 000병원과 재래시장 사이의 작은 골목에 자리하고 있습니다. ... 문제점:-인프라 미비: 급식소 주변 환경의 불결성과 노숙자들의 불안한 생활환경현재 00 급식소 주변 환경은 불결하고 위생적인 상태가 아닌 경우가 많습니다. ... 이에 본 논문은 학생 개개인의 자원봉사활동 사례를 살펴보고, 해당 활동의 문제점 및 개선방안을 제시하겠습니다.본론:1. 나의 자원봉사활동 사례: 00 급식소에서의 자원봉사1.1.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.02

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  국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

  단체급식 운영 형태 : 직영, 임대, 위탁# 위탁시 발생할 수 있는 문제점- 전문성 부족한 업체와 계약시 급식 품질에 문제 발생- 계약기간 동안 급식 품질 통제 어려움- 계약기간 짧은 ... , 예산 파악 어려움∴ 병원급식의 식수 인원 파악은 1日 입원환자수에 의해 결정⑷ 사회복지시설 급식 ⑸ 어린이집급식 ⑹ 군대급식⑺ 선수촌 및 운동선수 급식 ⑻ 교정시설3. ... 급식 목적- 근로자 개인 영양관리와 건강유지- 생산성 향상, 기업의 이윤증대- 근로자에 대한 영양교육과 상담- 원만한 대인관계유지, 복리후생⑶ 병원급식 특징- 다양한 치료식 생산·제공

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

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  레스토랑서비스경영론 요약본

  경제발전에 기여즐거운 직장 분위기 형성과 함께 근로자에 대한 영양교육과 상담을 통해 질병 예방과 삶의 질 ↑3) 병원급식- 대상: 직원급식, 환자급식 (환자급식 중요성: 영양적 필요량을 ... - 급식 대상자의 영양교육 및 상담- 직업병 및 성인병 예방을 위한 연구 조사병원- 임상영양업무보건소- 지역주민의 영양지도 및 상담- 영양조사 및 지역주민의 영양평가 실시- 영양플러스 ... Serve… - 소비자의 요구를 충족시키기 위해 소비자에게 제공할 것을 약속하는 일련의 이익 또는 가치- 조직이 마케팅 전략을 설계하고 수행하는 5가지 대안 개념 (기업의 마케팅 지향점)

  시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.06

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  지역사회간호학 오마하 간호진단-약물오용, 이웃과 직장의 안전, 영양/ BPRS 우선순위/ 영양관련 간호계획, 수행계획, 평가계획, 평가

  , 음식점, 노인회관 등 부착- 지역사회 간호사- 건강관련 종사자- 영양사- 음식점 사장님- 노인화관 이장님, 부녀회장님- 연중- 보건소- 병원- 음식점- 노인회관3) 평가계획구분평가시기평가대상평가자평가방법평가기준고염식이2023년 ... 관련 행위 영역영양- 개인- 잠재적 손상불균형적인 식이(고염식이)2) BPRS 우선순위건강문제평가항목BPRS순위건강문제의 크기(A)건강문제의 심각도(B)사업의 추정효과(C)#12669명 ... 준비- 홍보 포스터에 들어가야 할 내용: ‘하루 평균 먹어야 할 소금의 양’과 ‘현재 우리가 먹고 있는 소금의 양’을 비교, 고염식이의 위험성과 질병 및 합병증, 저염식이의 장점- 병원

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.10

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  [지역사회간호학] 지역사회 간호과정 (부산광역시 수영구)_간호진단6개, 간호과정3개

  29강인중71512일반음식점향래원민락수변로 127-7김애옥106813집단급식소백세요양병원광일로43번길25이영진52514집단급식소한가족요양병원장대골로7번길45김다미90015집단급식소광안참사랑요양병원광안해변로 ... 181이재훈23일반음식점네이키드 에이프 브루잉1민락수변로17번길 56에드워즈풀944수영구 관내 음식물류 폐기물이 다량으로 발생하는 일반·휴게 음식점, 집단급식소, 대규모점포 등의 ... 현황을 포함한 자료.이 중 집단급식소는 10곳, 일반음식점은 13곳으로 나타났다.(2023년 기준, 출처 : 부산광역시 수영구청 자원순환과 통계 )2)부산진구부산광역시내 음식물폐기물처리시설

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.03 | 수정일 2023.09.08

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  식품위생안전관련사고(식중독 사고), (사고원인물질 유입과정과 방지법 등) [만점보고서]

  문제가 된 제품이 공급된 급식시설은 총 190곳(학교 175곳, 유치원 2곳, 사업장 12곳, 지역아동센터 1곳)에 달했다. ... 나노양자점 결합을 이용한 살모넬라균 검출은 살모넬라균으로 오염된 시료에 나노양자점 결합을 반응시키면 항원-항체의 특이적 반응에 의해 나노양자점 결합이 살모넬라균과 반응하며, 이 결합물에 ... 특히 2018년에는 집단 식중독 발생으로 인해 다른 년도와 비슷한 발생건수에 비해 환자 수가 5배 이상 많았는데, 단체 급식에서 일어나는 식중독은 급식업체에 납품하는 제품은 세척,

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.18

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  노인시설경영,논문과제

  , 급식 만족도 조사 실시, 일반식, 연하식, 특별식 제공 등- 업무에 관한 모든 사항 (직원, 환자, 시설 등 포함)에 대한 변경 및 고려할 문제를 간호감 독에게 신속, 정확하게 ... 경영에 반영되도록 하였다.- 간호직에 대한 직업관이 뚜렷하고 업무에서 생기는 책임을 수용하고 문제점을 파악하고 해결하였다.- 직원의 잘못을 견책하고 시정해 줄 때 자신이 흥분하거나 ... 시설의 내부 및 외부환경에 대해 쓰고 개선할 점과 잘된 점 평가-신내노인요양원 전경 -하늘정원-성모동산1 -성모동산2-입구 성모마리아상 -1층로비 병원 소개-층별 이용안내 -기도실-생활실

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.13

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  사회복지법제와실천-인터넷, TV뉴스, 신문 등에 보도된 사회복지현장의 법적 문제에 대한 사례

  인터넷, TV 뉴스, 신문 등에 보도된 사회복지현장의 법적 문제 사례먼저 다소 오래된 얘기지만 새누리당 대표를 거친 전 경남도지사인 홍준표 의원은 그 당시 경남도의 무상급식을 중단하겠다는 ... 이러한 홍 도지사의 의지는 바로 학교급식법 제9조에 따른 것이다. 학교급식법 제9조에서는 무상급식 경비 지원을 의무화하지 않고 임의로 규정하고 있다. ... 또한 이번 도가니법의 내용 중 가장 의미있는 것은 위계 또는 위력에 의한 성폭력범죄를 친고죄가 아닌 범죄로 개정한 점이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.05 | 수정일 2022.09.28

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  병원급식 현 상황

  문제점..PAGE:3병원급식이란1958년 국립 중앙의료원에 최초로 영양과가 설치되면서 환자를 위한 병원급식이 실시되기 시작하였다.병원 급식은 병원에 근무하는 사람들을 위한 일반 급식과 ... 지인에게 해당되는 식단으로 환자에게 방문하는 간병인에게 제공된다.점차 다양한 메뉴 및 종류가 지원되고 현재는 외식산업으로 변모하는 중이 있다...PAGE:9병원급식의 문제점1 직영운영 ... 병원 급식은 직영, 위탁 모두 점2. 차 변모할 필요가 있다.3. 보완점과 여러 과제가 많다.4.

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.30

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  영양사 6장 급식관리

  병원급식에서 생산량을 결정 : 1일 평균입원환자수 파악? 대량조리 생산관리 측면에서 고려할 점- 일관성과 그 양의 적절성- ex. ... 순환 메뉴- 일정한 주기에 따라 반복되는 형태- 병원급식처럼 급식대상자가 자주 바뀌는 곳에서 적합- 식자재의 효율적 관리와 조리작업관리 및 표준화 용이? ... 민츠버그의 경영자 역할- 대인간 역할 : 대표자, 지도자, 연결자- 정보관련 역할 : 정보탐색자, 정보전달자, 대변인- 의사결정 역할 : 기업가, 혼란조정자(문제해결자), 자원배분자

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.25

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  군대의 실태 조사

  조사 결과이다.급식의 질, 급식위생, 급식환경, 급식운영 등 4개 부문 중 급식위생 부문이 55.8점으로 점수가 가장 낮았다. ... 문제가 심각해 보인다.기사에 따르면 군 병원 의약품 조제현황을 분석해 지난해 전국 9개 군 병원에서 약제 장교가 휴가 중일 때 불법으로 약을 지은 건수가 3만5160건에 달했다고 ... 이렇게 부족한 식사를 하는 병사들이 대한민국을 제대로 방위할 수 있을까.이러한 낮은 급식비문제는 병사들의 급식만족도라는 조사결과를 도출 할 수 있다.다음은 현역장병들의 군 급식에 만족정도의

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.14

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  신문, 인터넷 TV, 뉴스 등에 보도된 사회복지현장의 법적 문제에 대한 사례조사.

  인터넷, TV 뉴스, 신문 등에 보도된 사회복지현장의 법적 문제 사례앞서 시간이 좀 지난 이야기지만 새누리당 대표를 거친 전 경남도지사였던 홍준표 의원은 그 당시 경남도의 급식을 무상으로 ... 이러한 홍 도지사의 의지는 바로 학교급식법 제9조에 따른 것이다. 학교급식법 제9조에서는 무상급식 경비 지원을 의무화하지 않고 임의로 규정하고 있다. ... 신문,인터넷 TV, 뉴스 등에 보도된 사회복지현장의 법적 문제에 대한 사례조사.Ⅰ 서론Ⅱ 본론1. 인터넷, TV 뉴스, 신문 등에 보도된 사회복지현장의 법적 문제 사례2.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.27

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