"병원식당 단가계산" 검색결과 1-20 / 43건

• 

  단체급식 1식 단가를 쉽게 계산할 수 있는 표 서식

  "단체급식 1식 단가를 쉽게 계산할 수 있는 표 서식"에 대한 내용입니다.

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.06

  다운로드 장바구니
• 

  영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

  계산하는 방법· 총평균법: 특정기간 구입된 물품의 총액을 전체 구입 수량으로 나누어 평균단가를 계산한 후 이 단가를 이용하여 남아있는 재고량의 가치를 산출하는 방법· 선입선출법: ... 가장 최근 구입한 단가를 이용하여 재고가를 산출하는 방법으로 계산이 간단하면서 신속하므로 급식소에서 널리 사용한다. ... 일반대중을 대상으로 식사제공일반음식점, 휴게 음식점, 호텔 및 숙박시설 식당, 출장음식 및 도시락업, 스포츠시설 및 휴양지 식당, 교통기관 식당, 자동판매기영양사: 식품이나 영양에

  시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

  다운로드 장바구니
• 

  건강보험 이론 및 실무 2022년 제작한 예상문제

  제 2장 검사료에서 인체에서 채취한 가검물에 대한 검사를 수탁기관의 점수당 단가를 곱하여 계산한 금액의 ( 10 %)를 위탁관리료로 산정한다.10. ... 병원급의 점수당 단가는 몇원인가요?425.2233) 건강보험 상급전문요양기관의 가산율은 몇 %인가?3034) 다음중 종별 가산율 적용할 수 있는 항목은? ... 입원환자 식대는 1식당 산정하되, 1일 ( 3 )식 이내만 산정한다. 다만 산모식은 1일 ( 4 )식 이내로 산정하고, 뷴유는 ( 1일당 )으로 산정한다.19.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.24

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식관리 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

  ┗소규모 급식소 많이이용-총평균법:특정기간동안 구입한 총액을 전체구입수량ㅇ로 나누어 평균단가계산한후 이를 이용해 남은 재고량의 가치를 산출┗대규모 급식소 이용(대량입출고)-선입선출법 ... 최소-최대 관리방식(미니맥스 관리)=많이사용:재고량의 최소,최대수준 정해 재고량 최소이르면 발주해 최대재고량보유3.재고자산의 평가-실제구매가법:마감재고조사에 남은 물품을 실제물품 구입한 단가로계산 ... 위치goodb.식당면적:고객1인이 할당해

  방송통신대 | 15페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

  다운로드 장바구니
• 

  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  Plowhorses는 인기가 어느 정도 있지만 수익이 낮은 메뉴로, 단가가 저렴한 몇몇 음식을 묶어 판매함으로써 마진을 높일 수 있다. ... 예산을 수립한 후에 식자재의 비율을 계산하고, 표준 레시피에 대한 예상 원가를 계산함으로써 적정 메뉴를 계획한다.일단 식품의 비율이 정해진 후에는 이 비율이 식단을 계획할 때 근본적인 ... 따라서 급식 대상자가 자주 바뀌는 병원처럼 10일 주기의 순환메뉴를 제공하는 것은 고객들로 하여금 메뉴에 질리게 할 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

  다운로드 장바구니
• 

  ((추천자료)) 청렴성 자가 진단 설문 사례 - 안내, 개요, 설문 -반부패 대응도 측정 평가 사례

  식사를 끝내고 계산하려는데 업체 직원이 식사비용(5만 원)을 이미 계산하고 가버렸음을 알았다. ... 납품 단가 부풀리기 같은 부당계약만 없다면 문제될 것 없다.①매우 그렇다 ②그렇다 ③보통이다 ④아니다 ⑤전혀 아니다6. ... 평소 알고 지내던 누님이 △△질환 전문으로 우수 협력 병원인 ☆☆병원에서 내일 당장 치료를 받고 싶다고 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 (10%↓) 1350원 | 등록일 2022.03.20

  다운로드 장바구니
• 

  국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

  및 급식작업과정,관리기능(계-조-지-조-통)음식, 고객만족,식수, 직무만족,재정적 수익성생산성 = 산출량 ÷ 투입량⑵ 생산성 지표의 산출# 생산성 지표 산출요소 : 음식, 식수, 식당량 ... 생산성 낮음- 인건비 부담이 큼- 매식마다 식수 및 식사내용 확인- 연중 무휴로 1일 3식 생산, 위생적 안전한 식사 제공- 단체급식 중 생산수요 가장 다양, 예산 파악 어려움∴ 병원급식의 ... 1991년학교급식 선진화기 - 2003년⑵ 산업체 급식 목적- 근로자 개인 영양관리와 건강유지- 생산성 향상, 기업의 이윤증대- 근로자에 대한 영양교육과 상담- 원만한 대인관계유지, 복리후생⑶ 병원급식

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식이론-요약

  - 1식당 비용4. ... 급식대상별 유형- 학교, 산업체, 병원, 어린이집, 사회복지시설, 군대급식 등2장. 메뉴1. ... 위한 적합한 레시피필요4) 조합식급식체계① 장점- 음식 질 동일, 최소한의 기기로 급식, 빠른서비스- 노동시간 감소, 인건비 절감, 생산성 증가② 단점- 다양한메뉴 제공에 한계, 단가

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.23

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식관리 =) 1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하시오.2) 선정한 단체급식소의 운영주체에 대해 조사하고 각 운영주체별 유형을 설명하시오 외 1건

  반면 관리비제는 일정 비율의 위탁수수료를 추가하는 방식으로 계산하고 주로 중소규모의 산업체나 기숙사 등에서 많이 활용한다.3. ... 식단가 계약제는 식단가를 재료비와 인건비, 기타경비와 위탁수수료를 합한 값으로 하며 주로 식수의 변동이 적은 사업체나 학교 및 대규모 급식소에서 주로 활용한다. ... 급식비는 3,500원을 기본단가로 하며 기숙사식은 3,다.

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  까페창업이렇게하지않을꺼면하지마라-오토셀프까페와아주친절한까페

  아주 친한 친구가 잠깐 와서 봐주는 게 아니면 병원이나 은행도 못 간다고 말이다.II. 이렇게 하지 않을 거면 하지 말라(2)-‘아주’친절한 카페1. ... 큰 건물의 지하에 구내식당을 해놓고 있었고 거기에 매점이 있는데 커피기계를 들여다 놓았다. ... 그마저도 객단가를 대충 맞추려면 쉽지 않다.다소 여담이지만, 도화살이 있는 여성이라면 흔한 말로 김 영감 이 영감을 잘 끄는 사람이 한다면 사람이 많을 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.31

  다운로드 장바구니
• 

  메뉴관리의 중요성과 메뉴관리을 통한 성공적인 식당 창업 그리고 메뉴관리에 대한 기초 실무 자료 PPT 구성

  이메뉴는 주로 학교, 카페테리아, 병원, 회사의 구내식당, 군대 등의 주로단체급식형태의 식당에서 많이 볼 수 있다...PAGE:72. ... 또한 일품요리의 메뉴는 고객의 입장에서 보면 선택의 폭이 넓고, 업체의 경우 객단가를높일 수 있지만, 식자재와 메뉴 관리가 어렵다.3) 특별메뉴(special menu)축제나 특정 ... 메뉴의 기능메뉴는 식당경영의 상징이다.메뉴는 무언의 서비스 맨인 동시에 판매원이다.메뉴는 서비스 인력과 숙련도를 결정한다.메뉴는 식당의 입지를 결정한다.서비스 공간과 실내장식을 결정한다.제2절

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  영양사현장실습 실습일지 병원영양사

  원가 계산법 구성내역병원 진료 관리- 치료식 환자 설명 일지 업무 파악실습내용발주 내일 입고일 자정 3시까지 발주 완료 해야 함추가발주, 품명, 입고일 주문 비즈멕카 프로그램검수 ... 전달사항과 지시내용냉장고 온도 확인 매일 3번이상 체크, 조리원들 직접 기입메뉴 1인량은 1인분량 보다 많이 먹기 때문에 넉넉하게 한다.배식 형태 자율급식병동배선 배선 12시부터 직원식당은 ... 식기소독기, 행주소독기, 가스회전식 볶음솥, 가스취사기 , 취사기 세미기, 야채절단기, 전기온장고, 낮은렌지병원전산프로그램 메디오스 이용하여 병원진료관리청소 기구 테이핑 빨간색 락스

  리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.12.26 | 수정일 2017.05.19

  다운로드 장바구니
• 

  원가의 개념과 분류 원과계산 표준원가 원가의 구성

  이것은 완제품식재료의 kg당 단가를 원재료의 kg당 구입단가로 나눈다. ... 원가의 분류는 경영계획 및 통제의 목적으로 널리 이용됨원가형태란 원가동인의 변화에 따라 원가가 어떻게 반응하느냐를 나타냄여기서 원가동인이란 생산량, 판매량, 작업시간, 기계시간, 병원의 ... 목적2장 원가계산1.원가계산의 법칙2.식재료 원가계산 방법3.원가계산의 계산 및 분석1장1.원가의 개념과 분류1)원가관리의 개념-원가 관리라고 하는 것은 원가의 표준을 설정하고 원가발생의

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.10

  다운로드 장바구니
• 

  다이어트 도시락 업체의 사업계획서와 swot분석

  ( 식당 )5 . ... 정확한 칼로리가 계산된 메뉴와 균형 잡힌 식습관 형성을 위한 프로그램으로 많은 사람들에게 건강과 행복을 드리고자 한다 . ... 식재료를 공수할 때 주로 직거래를 통해 구입하여 기존 다이어트 도시락 단가보다 저렴하다 . 웹으로 고객관리를 하여 다양한 프로그램을 운영한다 .

  리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.11

  다운로드 장바구니
• 

  생산운영관리(경영과학, 가치공학, 산업공학, 생산운영관리의 실제)

  생산운영관리의 실제생산운영관리(1) 경영과학(Operations Research)우리는 일상생활에서 여러 가지 문제들에 직면하게 되는데, 예를 들면, 어느 시간대가 병원에서 가장 대기하는 ... 여기에서 송전단가(1Kwh의 전기를 1Km 보내는 데 소모되는 전력손실과 비용의 합)가 아래의 표와 같다면 송전에 드는 비용이 최소가 되는 방안을 강구해 볼 수 있을 것이다.중간의 ... 복잡한 계산은 생략하고 아래의 표에서 보는 것처럼 어떤 빈칸에 할당을 하더라도 총비용은 증가하게 되어 현재의 할당이 최적상태이다.송전량의 최적 할당그런데 A발전소는 위에서의 최적해에

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.09

  다운로드 장바구니
• 

  떡카페사업계획서

  예상 수입 내역산정기준: 테이블 수 5 X 회전율 5 Tack out 건은 산정에서 제외 기본 식,음료 단가만 계산함재무계획4. ... 상권 업종·업태 분석상권의 특성지역구분고려대학교, 개운사, 중앙 승가대학, 고려대학교 병원을 중심으로 서점과 식당가가 위치 주택가의 50%가 원룸으로 자취하는 대학생들이 주류 자취생을 ... 식당 그밖의 잡화 상가 상가보다는 주택가가 발달해 있음B지역고대 정문 앞 상가 밀집지역 이면도로는 다세대 주택가 주로 식당이 많고 그밖에 pc방과 서점A지역상권조사4.

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.06

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식관리3D) 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오0k

  이때는 '활동별 에너지 권장량'을 참조하여 계산한다.4. ... 병원. ... 운영면에서는 회사의 경리사무와 무관하며, 식당 경영의 내용을 공개함으로써 피급식자도 신뢰감을 가질 수 있다.위탁 방법은 회사에 잉여시설이 없거나 직영에서 오는 급식업무의 번잡함을 피하기

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.23 | 수정일 2016.09.28

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업의 개념과 업체별 운영방침

  자동차식당(Auto Restaurant)버스형 자동차나 트레일러(Trailer)에 간단한 음식을 싣고 다니면서 판매하는이동식 식당.외식산업의 분류식품위생법상의 분류1. ... 외식산업의 개념외식산업은 예전에 식당업, 요식업, 음식업 및 외식업으로 불려 왔다. ... 테이블 서비스 레스토랑(Table Service Restaurant)테이블에 앉은 고객의 주문에 따라 직원이 요리를 제공하는 방법으로 보통고급스런 분위기와 높은 객단가(Guest Check

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.05

  다운로드 장바구니
• 

  e-market place 정의 & 특징

  예상발주량을 산정하고 단가와 금액, 발주총액 을 계산할 수 있다.Buying serviceFood.ehyundai.com 의 제공서비스 - 구매하기품목추가, 삭제, 발주량계산에 따른 ... 관공서, 기업체, 공장, 병원, 학교 등의 단체급식이나 대규모 식당을 운영하는 개인 및 법인 사업자의 구매 실무자(영양사, 구매팀 등)를 위한 식자재 구매시스템 및 구매대행 서비스 ... 관공서, 기업체, 공장, 병원, 학교 등의 단체급식이나 대규모 식당을 운영하는 개인 및 법인 사업자를 대상으로 식자재 공급을 원하는 식자재 공급업체(제조, 생산, 도매업체 등) 영업실무자를

  리포트 | 34페이지 | 6,000원 | 등록일 2009.12.16

  다운로드 장바구니
• 

  단기보호 시설에 관한 조사

  보건의료서비스 : 정기건강진단, 위생교육, 촉탁의 진료, 응급 병원진료 입.퇴원 및약복용관리, 구충제, 독감예방 등다. ... 상담서비스 : 초기상담, 개별상담(수시),기 외)- 원예활동 (유기농채소기르기,화단가꾸기, 나무심기, 텃밭가꾸기)- 회상활동 (토속음식맛보기,음식만들기,장나들이,영화감상 )- 종교활동 ... 경우 물리(작업)치료사 기본 1명 배치※○명당 1명으로 규정된 인원수의 경우 기본 1명을 배치하여야 하며, 규정된인원수를 넘어서는 경우 "이용자 ÷ ○(○명당 1명 배치기준)"로 계산한

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.05

  다운로드 장바구니