"병원영양사 검수" 검색결과 1-20 / 197건

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  급식관리시 영양사의 역할 및 업무

  병원이나 노인 복지 시설, 요양원에서 근무하는 임상관리 분야의 영양사는 환자의 식습관, 식사 섭취 정도 및 기타 영양상의 문제점을 조사 및 평가하고, 환자에 대한 적절한 영양 지원 ... 구체적으로 메뉴관리에 있어서는 영양계획, 메뉴개발과 식단작성, 메뉴평가를 하며 구매관리에서는 구매계획, 발주, 검수, 저장, 재고관리를 하고 생산관리에 있어서는 수요예측, 표준 레시피 ... 학교, 병원, 회사, 호텔과 같은 시설에서는 급식대상자의 기호, 영양가, 조리능력 비용 등을 기초로 하여 식사 준비를 기획합니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.14 | 수정일 2020.08.20

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  현대 그린푸드 영양사 서류 합격 자소서

  현대 그린푸드에서도 고객의 만족을 위해 항상 관찰하고 노력하는 영양사가 되고싶습니다.< 도움을 줄 수 있는 따뜻한 밥 한끼를 만드는 영양사 >학교 영양사 실습으로 대학병원에서 실습을 ... 영양사 실습 당시, 식재료의 검수를 했던 적이 있습니다. 많은 식재료를 검수하다보니 상품의 상태를 꼼꼼히 살피지 않는 실습생도 있었습니다. ... 현대 그린푸드 영양사 자소서- 1희망 병원 2희망 메뉴개발 지원-성장환경 및 성격< 보이지 않는 곳에서도 최선을 다하자 >어린시절부터 어머니께서 '남들이 보지 않는 곳에서도 최선을

  자기소개서 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.12.02 | 수정일 2024.02.12

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  영양학 ) 영양사 실습에 관한 멀티미디어 강의 듣고 학습내용요약

  다음으로 병원 영양사의 경우 식단 작성을 하고 검식하고 배식 관리를 진행한다. 그리고 구매 식품을 검수하고 관리하며 급식시설을 위생적으로 관리한다. ... 이러한 의무를 가지고 있는 영양사들은 다양한 분야로 진출할 수 있다. 가장 먼저 학교, 산업체, 병원, 사회복지시설 등과 같은 집단 급식소로 갈 수 있다. ... 영양사는 급식 관리 업무를 수행하면서 식단을 작성하고 재료를 검수하고 관리하며 특히나 위생과 안전관리에 신경 써야만 한다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30

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  영양사 현장실습일지

  각 끼니마다 많은 수의 식사와 다양한 환자들의 요구를 실수하지 않고 최대한 반영하여 제공하는 병원의 체계적인 시스템과 영양사 선생님들의 노하우가 인상깊었습니다.또한, 당뇨식, 신부전식 ... 검수, 전처리, 식기세척구역, 청결 구역 ? ... (월)일정 및 내용- 실습 시 주의사항: 시간 준수, 정숙, 단정한 복장, 기밀 유지- 서울대병원 급식영양과: 급식관리파트, 급식영양파트, 임상영양파트로 나눠짐- 입원/외래환자 교육

  리포트 | 10페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.12.26

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  학업계획서 작성자료입니다 식품영양학과

  왜냐하면 고령화 사회로의 진입 속도가 빨라지고 있기 때문에 어르신들을 위한 식사요법 개발 연구자가 되고 싶기 때문입니다.영양사 면허증을 취득하여 학교 및 병원 단체급식시설이나 외식업체로 ... 주로 식재료 검수 및 관리업무를 했습니다.식재료검수및관리업무를 하면서 품질 좋은 재료를 선별하여 구매할 수 있었습니다.또한 상품기획이나 제품개발에서도 도움이 될 것이라 생각합니다.기초적인 ... 영양사로 근무하면서 얻은 실무 지식과 경력을 활용하여 관련 연구직이나 기업체 취업을 준비할 계획입니다.주로 영양사로 활동할 계획입니다.저는 다양한 식당에서 아르바이트를 해 본 경험이

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.26

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  단체급식 - 검수에 대하여 (학교 사례 중심으로)

  사업체 급식실 대상으로 5 ) 사례연구 ② 대구경북지역 영양 ( 교 ) 사들의 학교급식 검수관리 실태 조사1) 검수에 대하여 납품된 식재료와 물품의 품질 , 선도 , 위생 , 수량 ... 공급사의 인증 50.2%식재료 배송 및 안전성에 관한 영양 ( 교 ) 사의 인식 배송시스템 문제 식품 트레이스백의 부족 29.5% HACCP 인증 제품의 기대 약간의 긍정적 기대 ... 온도 및 품질확인이 철저히 이루어져야하고 , 공급업자의 위생관리 교육과 인식의 변화 가 필요할 것으로 보인다 .5 ) 사례연구 ② 대구경북지역 영양 ( 교 ) 사들의 학교급식 검수관리

  리포트 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.05.04 | 수정일 2024.08.05

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  급식업체 영양사 직무소개 발표자료

  급식업체 영양사 소개급식업체 영양사 소개 01 실제 실습한 업체 설명 02 실습시에 느낀 각 업체의 직무 분석 03 앞으로 영양사 역할에 대해 바라는 기대 04사업체 영양사 : 기업 ... 소개 – 역할02 실제 실습한 업체 설명 제이제이케이터링 서울대 치과병원점 - 실습 현장 업무 매일 식중독예방점검표 , 청소계획 점검표 , 개인위생 점검표를 작성 냉장고와 냉동고 ... 건강을 유지하고 증진시키며 동시에 작업능률을 증가시키는 것 식품위생법 : 영양교육과 지도 , 식단작성 , 검식 및 배식관리 , 구매식품의 검수 및 관리 , 급식시설의 위생적 관리

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.15

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  중앙공급실 업무분석 및 소독과 멸균 물품관리

  다음 접는방식에 따라 접기를 하며 파손유무를 확인해야한다.5) 재봉 및 수선: 검수단계에서 발견된 파손품을 재봉실에서 수선한다.6) 직원과 환자의 부실, 재봉실, 검수 및 PKG ... 전파는 호흡기 결핵질환자가 기침이나 재채기를 하거나 고함지르거나 노래를 부르는 과정에서 발생하는 비말핵이라 불리는 공기매개 입자에 의해 걸린다.출처데이컴 기법을 이용한 중앙공급 간호사의 ... 각 Set에 Set명, 포장자명, 소독 Tape, 유효일자를 기록한다.4) 접기 및 검수: 오염과 접촉하는 것을 최소화 하기 위해 린넨 접기전 손을 깨끗이 씻고 작업복과 모자를 착용한

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.24

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  영양사 채용 자기소개서

  하루는 영양사 선생님께서 출근이 좀 늦어지셨던 날이 있었는데, 제가 먼저 조리사님께 건의하여 검수와 검수등록 등 나이스 프로그램을 배운 대로 제대로 처리하였습니다. ... ‘실습기간을 통한 배움’4학년 하계방학 중 경남에 소재하고 있는 **초등학교에 영양사 현장 실습을 나가서 영양사 선생님께 업무를 배웠습니다. ... ‘건강한 급식, 맛있는 급식, 다가가기 편한 영양사’

  자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.10

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  식품영양학과 자기소개서 학업계획서 작성 자료

  취득하여 병원이나 보건소로 취업할 계획입니다. ... 영양사 면허증을 취득할 예정입니다.저는 학교 급식실에서 1년 동안 조리사로 근무하며 식재료 검수 및 관리업무를 수행했습니다.또한 4개월간 편의점에서 아르바이트를 하며 제품 발주부터 ... 학교 급식실에서 식단표를 짜고 식재료를 검수하며 음식을 조리했고, 학생들에게 배식할 때 주의사항을 교육했습니다. 또한 위생교육이나 학부모 상담업무도 수행했습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.18

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  학교급식 교사 연수자료

  이러한 관점에서 HACCP팀을 구성하여 팀장과 팀원전원이 함께 참여하고 추진하여야 한다.구 분구성원업 무팀장영양사?HACCP계획수립.조정팀원실무책임자영양사?HACCP실무계획 작성? ... 검수단계(구입한 급식재료 검사)가. 구입한 식재료는 바닥이 아닌 검수대 위에 놓아 청결유지.나. 식품별 적정온도 확인?기록. ... 학교급식 영양 기준에 맞게 급식품을 조리 제공하여 급식함과 아울러 교육의 일환으로 급식의 전 과정을 운영?

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오

  다만, 집단급식소에서 종사하고 있는 조리사 및 영양사가 식품위생에 관련한 책임자로 지정되면 해당 연도의 식품위생교육을 받은 것으로 인정받을 수 있다고 한다. ... 오늘날 병원 급식은 환자에게 균형잡힌 영양가를 공급함과 동시에 각 환자의 질병에 적합한 식사를 제공하여 치료의 효과를 증진시키는데 그 목적이 있다. ... 식재료 위생관리에는 첫 번째 식재료 구매 및 검수, 식재료 보관이 있다.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.16

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  단체급식관리 요점정리

  향상 및 기업 이윤증대(2) 단체급식 시장에서 점유율 가장 높음(3) 급식인원 100인 이상인 집단급식소에 영양사 의무 고용? ... (소): 1회 50명 이상에게 식사를 제공하는 급식- 식품위생법 시행령: 비영리 목적이며 특정 다수인에게 계속하여 음식을 공급하는 1회 50명이상에게 식단을 제공하는 급식소 -> 영양사 ... 꼬리표(일자, 납품업자, 명세, 무게나 수량, 저장소, 가격) 작성(4) 검수에 관한 기록 및 문서 정리① 검수원이 검수일지 작성 후 급식부서장, 회계부서 결재② 물품명, 단가,

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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  협력관계사례보고서

  업무를 담당하는 부서로 물류관련업무의 기획을 바탕으로 환자 진료와 진료지원에 필요한 물품과 의약품의 구매요구, 도입, 검수, 공급, 사 용량관리 등을 종합적으로 담당한다.3. ... 간호업무성과는 간호사가 업무에 대한 전문성을 바탕으로 역할을 합리적으로 수행하여 간호 조직의 목표를 능률적으로 수행하는 것으로, 간호사들의 효율적인 직무 수행은 병원 생산성 및 조직의 ... 약물안전센터 : 약물유해반응 사례에 대한 조사, 관리 및 보고, 후속조치에 대한 신속대응상담, 교육자료 및 프로그램을 제공한다.- 의공학과 : 의료기기 유지보수 안전관리, 의료기기 구매 검수

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.03 | 수정일 2022.05.06

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  [급식][학교][식당] 조리실무사 위생교육 자료입니다. 1월부터 12월까지 월별로 자세히 제시되어 있습니다.

  검수 시 유의사항? 영양교사의 복장도 준수, 특히 육류, 수산물 검수 후 위생복 소매끝 부분 오염 가능성이 있으므로 복장교체 및 전용복장 착용? ... 학생, 보존식(김치)에서 병원성 대장균 검출? 공통으로 공급받은 열무김치가 원인예방법 ☞ ? 김치는 충분히 숙성(pH 4.5 이하) 시키거나 가열하여 볶아서 사용? ... 조리된 식품에 대하여 배식하기 직전에 음식의 맛, 온도, 조화(영양적인 균형, 재료의 균형), 이물(異物), 불쾌한 냄새, 조리상태 등을 확인하기 위한 검식을 실시하여야 한다.라.

  리포트 | 52페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.10

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  영양교육및상담 ) 급식시설에서는 주기적인 위생, 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성

  나) 학교, 유치원, 어린이집, 다) 병원, 라) 사회복지사업법 제2조 제4호의 사회복지시설, 마) 산업체, 바) 국가, 지방자치단체 및 공공기관의 운영에 관한 법률 제4조 1항에 ... 두고 있다면 그 업무를 방해하지 말 것, 마지막으로, 영양사를 두고 있다면 영양사가 집단급식소의 위생관리를 위해 요청하는 사항에 관해서는 정당한 사유가 없다면 이에 따르라 등이다. ... 첫째, 식중독 환자가 발생하지 않게 철저히 위생관리를 할 것, 둘째, 조리·제공한 식품의 매회 1인분의 분량을 총리령으로 정하는 바에 따라서 6일 이상 보관할 것, 셋째, 영양사를

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24

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  아워홈,식자재유통산업,3C분석

  학교 , 병원 등의 경우 급식대상의 특수성으로 인해 영양 , 안전성 , 건강에 대한 요구가 특히 높음3C - Customer 5. 3C 분석 총 27 조 규모 중소형 음식점 대형마트 ... ) - 사내 전문인력과 구매업체와 커뮤니케이션 수단으로 활용 - 신뢰할 수 있는 고급정보 공유 및 식자재 관련 전문서비스제공 특히 , 중소급식 , 외식업체 , 직영운영 급식업장의 영양사 ... 사 업 선정이 유 1 .

  리포트 | 31페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.12

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  식품영양학과 학업계획서 합격 자료 참고하시면 됩니다

  특히 영양사 자격증을 취득해서 학교급식소나 병원 급식실에서 일하고 싶습니다. ... 대학생활 중 3학년 때부터 약 1년간 요양병원에서 임상영양사로 근무했습니다. 환자들에게 식사처방을 내리고 식단을 관리하며 병원직원분들께 단체급식을 제공하였습니다. ... 또한 관련 자격증 취득 후 영양사로 취업하여 병원이나 학교 같은 단체급식장에서 근무하며 실제 현장에서의 상황들을 몸소 체험하면서 저의 능력을 발휘하고 싶습니다.대학생 시절 아르바이트로

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.07

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  국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

  건강유지- 생산성 향상, 기업의 이윤증대- 근로자에 대한 영양교육과 상담- 원만한 대인관계유지, 복리후생⑶ 병원급식 특징- 다양한 치료식 생산·제공 → 다른 급식 유형보다 생산성 ... 검수 : 물품 수령 장소에서 검수하는 경우납품업체의 공장에 출장 가서 검수하는 경우#식품 검수시 있어야 할 것- 발주서, 납품서, 구매명세서, 식단표, 검수일지1) 검수설비 및 기기 ... 낮음- 인건비 부담이 큼- 매식마다 식수 및 식사내용 확인- 연중 무휴로 1일 3식 생산, 위생적 안전한 식사 제공- 단체급식 중 생산수요 가장 다양, 예산 파악 어려움∴ 병원급식의

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

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  영양사 현장실습 보고서 (병원 영양사 현장실습일지)

  영양사현장실습보고서실습장소xxxx요양병원확인영양사실습생식품영양학과 4학년201xxxxx xxx1. ... 영양사 선생님이 ‘산초가루’의 재고량을 조사해오라고하였는데 재고 조사도중 발견하지 못하였다. 영양사 선생님과 같이 내려가서 확인한 결과, 산초가루=제피가루였다. ... 영양사 선생님들 사이에 자그만한 소통의 문제가 생겼던 것 같다.

  리포트 | 35페이지 | 7,900원 | 등록일 2020.11.04 | 수정일 2022.11.27

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