"보쌈 성공" 검색결과 1-20 / 1,454건

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  놀부보쌈 창업성공사례

  창업성공사례 : (주) 놀 부1. 놀부 기업 소개? 1987년 5월10일 신림동 뒷골목의 5평 점포 '놀부보쌈'이 모태가 되었습니다. ... 놀부 보쌈, 놀부 부대찌게, 놀부 순대국밥 등으로 세분화 되어있기 때문에, 소비자가 원하는 메뉴를 찾을 수 있게 된다. ... 이미 오진권 사장 자신도 부부공동운영이 성공의 비결이라 언급한 바 있듯이 주위에서 그를 지켜 본 사람들은 놀부의 성공은 김순진이란 동업자가 없었다면 불가능한 일이었다고 입을 모은다.1

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.01

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  놀부보쌈 성공사례

  창업 성공사례로 ‘놀부보쌈’ 분석1) 브랜드 ‘놀부보쌈’2) CEO 김순진3) 경영철학4) 놀부보쌈의 SWOT 분석(1) 강점-strength(2) 약점-weakness(3) 기회-opportunity ... [재미있는 창업이야기]-1차 Report-놀부보쌈 창업성공사례와 외식업 현황Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 창업이란?2. 창업이 성공하기 위한 필수조건3. ... 지금은 문화콘텐츠의 시대이며, 스토리텔링의 시대이다.놀부보쌈은 보쌈을 파는 것이 아니라 맛있는 놀부 이야기를 팔고 있다.성공하고 싶으면 '조상의 땅을 팔지 말고, 조상의 이야기와 이미지를

  리포트 | 45페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.31

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  원할머니보쌈 성공사례

  놀부보쌈은 우리나라에서 전통음식이 성공을 할 수 있다는 것을 알려준 모태가 되었다. ... 원 할머니 보쌈은 우리기업이 일본으로 수출한 인기 있는 기업 중에 하나로 손꼽히고 있으며, 외식 산업에서 성공한 원 할머니보쌈의 경영전략에 대해 알아보고 기업분석을 할 것이다.2. ... 원 할머니 보쌈 성공사례1. 사례 선정 이유최근 우리 주변을 둘러보면 외국의 프랜차이즈 또는 패밀리 레스토랑 형식의 가게들을 쉽게 발견할 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.15 | 수정일 2013.12.17

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  창업성공사례(놀부보쌈)

  ㈜놀부보쌈창업 성공사례Contents1. 회사개요2. 놀부보쌈의 성공요인3. 놀부보쌈의 체인운영 조건4. 결 론회사개요회사개요1. ... 놀부보쌈의 강점* 놀부 김순진 회장놀부보쌈의 성공요인(중앙집중식 주방)놀부보쌈의 성공요인(대표메뉴 : 놀부보쌈)★ 놀부보쌈 ★ (大)38,000원(3~4인 기준) ★ 놀부보쌈김치와 ... 놀부보쌈 브랜드흥부와 대비된 강한 이미지, 순우리말 브랜드명, 토속적이고 서민적인 이미지놀부보쌈의 성공요인놀부보쌈의 성공요인★ 철저한 현장경영, 고객중심경영과 신뢰경영 ★ 내부고객만족을

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.10

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  놀부보쌈 국내외 마케팅 성공,실패사례분석과 놀부보쌈 SWOT,4P분석및 놀부보쌈 향후방향 제안

  원할머니보쌈과 비교하여 차별화된 성공전략(1) 원 할머니 브랜드 소개(2) 놀부보쌈/원할머니 비교5. ... 놀부 성공 사례와 실패 사례(1) 성공 사례1) 놀부 부대찌개2) 놀부 보쌈(2) 실패 사례4. ... 놀부 보쌈마케팅전략INDEXⅠ. 서론1. 놀부보쌈 선정배경2.

  리포트 | 30페이지 | 5,500원 | 등록일 2014.01.06

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  놀부보쌈 창업 성공사례

  - 놀부보쌈 -Ⅰ.기업현황① ㈜놀부 소개㈜놀부는 1987년 5월10일 신림동 뒷골목의 5평 점포 '놀부보쌈'이 모태가 되었다. ... 가맹사업을 전개해온 놀부보쌈은 놀부의 대표 브랜드이자 주력 메뉴로써 현재 전국에 180여개의 가맹점을 운영 중에 있다. ... 놀부는 한국 전통의 맛과 고객 서비스에 대해 꾸준히 연구를 거듭하여, 89년부터 프랜차이즈 사업을 본격적으로 시작하였다.창업 17주년이 되는 2004년 현재, 놀부부대찌개, 놀부보쌈

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.05

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  롯데리아 맥도날드 피자헛 놀부보쌈 시장현황및 성공

  프렌차이즈 경영론 롯데리아 , 맥도날드 , 피자헛 , 놀부보쌈프리젠테이션 목차 롯데리아 맥도날드 피자헛 놀부보쌈 1. 시장현황 2. 성공요인 3. 취약점 4. 개선방향1. ... 시장현황 1987 신림동 뒷골목의 5 평 점포 \' 놀부보쌈 \' 의 모태 한국 전통의 맛과 고객 서비스로 , 89 년부터 프랜차이즈 2007 년 놀부명가 , 놀부보쌈 , 놀부부대찌개 ... 개선방향 해외시장의 활발한 개척 ( 한국적인 맛의 세계화 ) 놀부보쌈 기업이미지의 확립과 통합 글로벌화를 위해 NOLBOO 를 ROLPOO 로 바꿈THANK YOU!!!

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.07

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  [원앤원 기업분석] 원앤원(원할머니보쌈) 성공요인분석 보고서

  가장 대표적인 브랜드가 원할머니보쌈이라고 할 수 있다. ... 원할머니보쌈이라는 새로운 브랜드를 시장에 선보이면서 고객들의 만족을 이끌어내고 있는 상황이다.많은 고객들은 다양한 음식을 즐기길 원한다. ... 종합외식기업으로 성장원앤원(대표 박천희)은 1975년 서울 청계 8가의 ‘할머니집’으로 시작해 ‘원할머니보쌈’ ‘박가부대찌개’ ‘백년보감’ 등 전통 한식 브랜드와 더불어 ‘커피에투온

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.04

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  [놀부보쌈 마케팅 성공사례] 놀부보쌈의 기업소개, 시장분석, 놀부보쌈의 마케팅 전략, STP, SWOT, 4P전략, 문제점 및 향후 전략방안

  “최종 보고서”♡ 학 교 명 :♡ 학 과 :♡ 담당교수 :♡ 조 원 :♡ 제 출 일 :[놀부보쌈 마케팅 성공사례] 놀부보쌈의 기업소개, 시장분석, 놀부보쌈의 마케팅 전략, STP, ... 한식브랜드의 양대산맥을 이루는, (주)놀부 제1의 경쟁사.■ 메뉴보쌈류, 족발류, 보쌈무침, 족발무침, 오리 보쌈 등■ 가격대주로 20000원에서 51000원■ 주요 고객층30~50세 ... 대표 음식인 보쌈의 특성만 간추려 보았다)■대중적인 아이템 - 소비층이 두터워 매출 기복이 별로 없다■유행에도 민감하지 않다 - 보쌈은 오히려 불경기일수록 주목받는다.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.11

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  [경영]원할머니 보쌈 성공전략

  경쟁업체비교 - 원할머니 보쌈 VS 놀부보쌈 7. 원할머니보쌈 이미지1. 원할머니보쌈 소개① 원할머니보쌈의 모태 ② 원할머니보쌈의 현재1. ... 원할머니보쌈 소개 2. 원할머니보쌈 브랜드 3. 원할머니보쌈 IN ㈜원앤원 4. 원할머니보쌈 창업 5. 원할머니보쌈 SWOT 분석 6. ... 비롯하여 솜씨보쌈, 꼬들족발, 맛보쌈, 순녹두부침, 쟁반무침면, 점심을 겨냥한 보쌈밥상 등 그 이름만큼 맛도 독특한 메뉴들이 다양.본점에서 선보이고 있는데 한바탕보쌈, 솜씨보쌈,

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.17

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  놀부보쌈의 성공

  15주차 과제(주)놀부의 홈페이지에 소개된 자료들을 토대로 이 회사의 성공요인을 정리해 보시오.- 놀부 보쌈이 성공하게 된 이유는 여러 가지 있다. ... 원래 한식은 조리가 복잡하고 인건비가 많이 들어 매뉴얼하기에 어렵고 따라서 표준화가 곤란하다는 기존의 인식이 너무 크지만 놀부 보쌈은 여러 가지 전략으로 한식 프랜차이즈 시장에서 성공을 ... 예를 들면 손님의 취향이나 특성을 고려하여 보쌈의 돼지고기를 선별하여 내놓는 정성과 노인에게 부드러운 부위를 청년에겐 양을 좀더 넉넉하게 주는 것과 먹다 남긴 보쌈을 싸 달라고 하면

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.05

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  놀부 보쌈의 창업 성공사례 분석

  90년대 이후 가속화된 외식산업의 프렌차이즈화서양요리를 전문으로 하는 패밀리레스토랑의 번성계량화가 어려운 한식의 프렌차이즈화 (상식파괴)..PAGE:3브랜드 “놀부 보쌈”왜? ... 경영고객중심경영과 신뢰경영내부고객만족을 위한 한솥밥 경영현대적 감각의 한식 프랜차이즈 경영..PAGE:5신개념의 외식문화 창조외식산업의 인재육성사회봉사와 윤리 경영..PAGE:6놀부보쌈의

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.27

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  외식사업 성공 사례 -원할머니보쌈-.

  외식사업 성공사례 원할머니보쌈* 서 론.1. 원할머니보쌈 사업소개2. 연혁3. 보도자료4. 개설조건5. 투자대비효과* 본 론.1. 회사소개(본가)2. 업장소개(본가)3. ... 성공포인트* 결 론.1. 전망2. ... 현재 서울,경기지역의 대표 먹거리로 자리잡은 원할머니보쌈은 부단한 연구와 노력으로 명실상부 대한민국 "보쌈의 명가"로 그 명성을 널리 알리고 있다.원할머니보쌈은 청계8가의 작은 보쌈집에서

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.20

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  한식 프랜차이즈 원할머니 보쌈 성공전략 7P분석 SWOT 분석 레포트

  원할머니 보쌈 성공전략 - 7P 분석1) Product - 할머니 손맛의 메뉴얼화 성공원할머니 보쌈의 가장 큰 장점은 바로 보쌈의 맛이다. ... 메뉴로 꾸준히 명성을 떨쳐 온 원할머니 보쌈에는 과연 어떤 성공 비결이 숨어 있는 것일까. ... 원할머니보쌈 소개- 한식 프랜차이즈의 원조, 원할머니 보쌈원할머니 보쌈은 약 30여 년 전 청계8가 간판도 없던 그 보쌈집을 할머니가 운영한다 하여 그냥 할머니 보쌈집이라고 불렸다.

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.31

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  [창업] 놀부보쌈의 창업성공 사례

  일주일 만에 맛있는 보쌈의 소문을 듣고 손님들이 가게에 줄을 섰을 정도로 첫 작품인 놀부 보쌈은 큰 성공을 거두었다.보쌈의 성공은 이후 부대찌게, 솥뚜껑 삼겹살, 유황오리 등 새로운 ... 창업 성공사례로 ‘놀부보쌈’ 분석1) 브랜드 ‘놀부보쌈’브랜드명은 해당점포의 특성을 가장 잘 드러내며, 고객들에게 오래 기억되는 브랜드명이여야 생명력을 가질 수 있다. ... ㈜놀부의 성공에서도 맛있는 음식은 예외가 아니었다.처음 시작한 보쌈의 성공을 위해 창립자인 오진권, 김순진 전 부부는 돼지고기를 부드럽게 삶고 맛있는 보쌈김치를 만들기 위해 여러 밤을

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.26

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  [성공기업사례]원할머니보쌈 퐁립 기업분석

  -결론원앤원(주)의 제 2브랜드인 퐁립은 1브랜드 원할머니보쌈의 핵심기술인 음식 노하우, CEO의 경영철학 및 실천, 한식메뉴인 삼겹ㆍ존슨부대찌개와 외식메뉴인 등갈비의 매뉴얼화 정립 ... 가맹점 체인화 기틀 마련과 본사의 지속적인 홍보로 인해 신규브랜드이지만 브랜드 인지도를 조금씩 상승시켜 가맹점수를 늘리고 있다.원앤원(주)의 제 2브랜드인 퐁립은 1브랜드 원할머니보쌈의 ... 한국인의 식 문화를 우리의 것으로 유인해야 할 필요가 있다고 생각하였고, 한식 외식업체가 우리의 문화를 지키며 음식을 계승ㆍ발전시키기 위해서는 어떠한 점들을 지향해야 하는지를 생각해 보려고

  리포트 | 34페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.05.16

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  [경영학,관광경영]원할머니 보쌈 성공요인 연구

  성공 사례원할머니 보쌈 “암사점”Ⅴ. ... 성공 사례[이렇게 성공했어요]'원할머니보쌈' 암사점 임영준씨 -매일경제신문(2000.11.21)"보쌈전문점은 유행을 타지 않는 외식업종이라고 판단했습니다. 15년간이나 택시 운전을 ... 세월이 흐르면서 할머니 보쌈은 입에서 입으로 전해졌고 보쌈 공급을 원하는 사업자들의 문의가 늘어나기 시작하면서 지금의 원할머니 보쌈 체인점으로 발전하게 되었다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.07

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  외식업체 성공사례 분석 및 개선방향과 전망 (원할머니보쌈 사례 분석)

  REPORT외식업체 성공사례 분석 및 개선방향과 전망목 차Ⅰ. 서 론1. 문제의 제기 및 목적2. 원할머니 보쌈 소개Ⅱ. 본 론1. 원할머니 보쌈의 성공요인 7P 분석2. ... 그렇기 때문에 동질성 유지는 매출 증가와 함께 프랜차이즈 경영의 성공전략에 매우 중요한 부분인 만큼 원할머니보쌈의 CK공장은 더욱 의미를 지닌다.2) 지속적 메뉴 개발박 대표는 메뉴 ... 따라서 본 보고서에서는 원할머니 보쌈 프랜차이즈 사업의 성공요인을 알아보고, 타 경쟁기업과의 비교 분석하여 개선해야할 사항을 도출하며 또한 앞으로의 해외진출 가능성 및 전망 등을 살펴보아

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.22

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  [외식산업 마케팅]국내 외식 프랜차이즈의 실태 및 현황과 성공 사례 분석 (놀부보쌈 경영 성공 사례 분석)

  그 뒤 12평 규모의 ‘놀부보쌈'이 현재 (주)놀부의 모태가 되었으며 88년 인근에 2호점을 시작으로 89년 놀부보쌈 체인 1호점을 상도동에 개업하면서 본격적인 체인사업에 뛰어들었다 ... 유명한식 체인 브랜드 현황회사명브랜드명설립연도점포수(직영)종류(주)놀부놀부보쌈'8994(1)보쌈놀부부대찌개‘92147부대찌개놀부솥뚜껑삼겹살‘9532솥뚜껑삼겹살(주)장터국수장터국수‘83220국수신장턱국수 ... 그 뒤1989년에 시작한 체인사업은 계속되어 현재 놀부부대찌개, 놀부보쌈, 놀부솥뚜껑삼겹살, 시골상차림 ‘놀부집’ 등의 브랜드를 가지고 있고, 충북 음성에 중앙공급식주방(Central

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.18

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  [경영]재고관리 및 물품관리의 개념과 목적 및 방법 (외식업체인 놀부보쌈의 성공 사례 예시 포함)

  노동력과 장비의 이용률을 보면 재고량을 늘리면 작업인력의 생산성과 장비의 이용률을 증가시킬 수 있다. 수송비용을 보면 재고 수준이 높아지면 수송비용이 주는 경우가 있다. ... 마지막으로 구입비용을 보면 높은 수준의 재고를 유지하면 납품업체에게서 총매입 대금을 할인 받을 수 있다.6) 재고비용의 분석재고비용은 재고유지비용, 주문비용, 재고 부족비용 등 세

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.18

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