"보육시설급식현황과메뉴특성" 검색결과 1-20 / 28건

• 

  단체급식관리3D)우리나라영유아보육시설급식현황과메뉴특성에대하여조사하여보고서작성0k

  단체급식관리3D)우리나라영유아보육시설급식현황과메뉴특성에대하여조사하여보고서작성0k식품영양학단체급식관리3D형우리나라 영유아보육시설급식의 현황과 메뉴의 특성에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오Ⅰ ... 영유아보육시설 급식현황과 메뉴특성에 대하여 보고서 작성영유아 보육시설의 급식현황과 메뉴특성을 살펴본 결과 대체로 균형있는 식사를 할 수 있도록 식단이 잘 짜여져 있었다. ... 이 장에서는 우리나라 영유아보육시설급식의 현황과 메뉴의 특성에 대하여 조사하여 보고서를 작성하기로 하자.Ⅱ. 본 론1.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.21

  다운로드 장바구니
• 

  영남대 단체급식관리 중간고사 정리

  ⇒ 식수변동 多, 규모 작은 급식소 사용1) 영유아보육시설 급식- 배경 : 여성의 사회진출 증가 → 자녀 양육문제 → 사회정책적 차원에서 접근- 목적 : 균형 잡힌 영양공급으로 건강증진 ... 1단체급식관리CHAPTER 1 단체급식의 현황■ 단체급식의 정의 및 목적: 영리를 목적으로 하지 않고 계속적으로 특정 다수인에게 음식을 제공 (정의) / 하는 기숙사, 학교, 병원 ... : 영양섭취 기준② 식습관과 기호도- 성별, 연령별 특성- 와 중량- 국을 선택할 때는 주찬과 어울리는지 비교하고 짜야함4) 메뉴의 영양량분석과 메뉴수정- 작성한 메뉴의 영양량이

  시험자료 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.18

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식관리 요점정리

  ), 영유아보육법(어린이집): 해당 시설 급식관리 관련 내용? ... 단체급식 현황1) 단체급식시설 경기도에 가장 많음2) 단체급식 최신경향(1) 소비자 트렌드: 고령화, 1인가구, 맛, 편의성, 가격, 안전하고 신선한 품질(2) 급식·외식 트렌드: ... 메뉴계획1) 메뉴계획 시 고려사항(1) 고객 측면① 영양적 요구: 필수적 고려사항② 식습관 및 기호도③ 음식의 관능적 특성(2) 급식관리 측면① 조직의 목표와 목적② 예산③ 시장조건④

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  (급식경영학 4학년) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)

  사회복지시설 급식 - 노인복지시설(1) 노인복지시설 급식의 특징(2) 노인복지시설 급식의 현황(3) 노인복지시설 급식의 최신 이슈(4) 노인복지시설 급식의 최신 경향2) 학교급식(1 ... 미칠 수 있다.노인복지시설의 급식은 각기 다른 환경에서 생활한 사람들의 각기 다른 식습관, 식생활 문화, 기호가 존재하는 특성을 가지고 있다. ... 단체 급식업소에서 사용되는 주기 메뉴는 지속적 계획의 한 예이며, 급식업소에서 사용되는 특별행사를 위한 메뉴들은 일시적 계획의 예가 된다.

  방송통신대 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.20

  다운로드 장바구니
• 

  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  또한, 급식을 통해 저소득층에게도 영양적 요구량을 충족시키기 때문에 복지에 기여한다.단체급식은 급식의 대상을 기준으로 산업체 급식, 보육시설 및 유치원 급식, 학교 급식, 병원 급식 ... 선정 단체급식소의 메뉴 유형 특성 및 장단점1) 선정 단체급식소의 메뉴 유형 및 특성위의 메뉴표는 익산시 육아종합지원센터에서 작성한 영아메뉴이다. ... 참고문헌정기혜, 「단체급식의 현황과 영양관리 개선 과제」, 한국보건사회연구원, 2012.03.16.익산시 육아종.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.21

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라 외식산업의 발전 과정 정리

  , 새로운 점포운영 전략모색(3) 단체급식* HACCP제도 도입하여 위생관리와 고품질의 식자재 공급을 도모하고 표준 메뉴 적용을 통해 원가 절감을 꾀할 것* 업체간의 M&A로 대형화 ... 노하우(know-how) 도입, 고속조리기술,조리설비, 포장 기술 발달* HACCP 시스템 도입하여 위생 시설관리(5) 외식 기회의 확대 추세* 국민 소득 증대에 따라 외식의 빈도 ... 으로타계하려고 노력* 주5일 근무제 이후 외식 문화, 관광문화 활성화(2) 사회적 요인* 여성의 사회 진출 증가, 핵가족화, 도시형 생활의 확대, 건강 및 레저를 지향하는 생활, 자가용 보육

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.11

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식관리 1. 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다. 1) 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하시오

  , 사회복지시설 급식, 영유아 보육시설 급식 . ... 영유아 보육시설 급식- 유아기의 성장발달을 고려 균형 잡힌 식사와 간식을 제공해야한다.4) 산업체 급식산업체 급식은 주로 일하는 근로자와 직장인들이 그 대상이므로 기업의 특성과 피급식자의 ... 병원급식의 범위는 외래식당, 사내, 그리고 환자 급식과 직원을 위한 일반급식으로 구분되며, 메뉴의 작성 및 서비스의 차이가 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.24 | 수정일 2021.08.15

  다운로드 장바구니
• 

  (아동복지) 결식아동의 현황과 문제점 및 해결방안

  메뉴를 사전 점검한다는 것이다. ... 선정의 문제점현재의 결식아동 정책 대상자들은 교육부의 중식지원대상 아동, 기초생활보장 대상가정의 아동이며 추가로 1377 등으로 접수된 아동과 종교, 시민단체나 사회복지관 등 무료급식시설 ... 예산을 가급적 충분히 배정하고, 성장기 아동의 특성에 맞춰 꼼꼼히 영양을 따져 봐야 한다. 배달료 때문에 도시락이 부실했다지만 방법이 없는 것도 아니었다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.25

  다운로드 장바구니
• 

  [보육교사론] [어린이집에서의 아동학대문제에 대한 해결방안 쓰기] 사회적 이슈가 되고 있는 어린이집 아동학대에 대한 몇 가지 사례를 정리하고 그 원인을 분석해 봅시다. 또한 학대를 예방하기 위한 방안을 다양한 차원에서 제시해 봅시다.

  현대사회의 특성상 이 시기에 영유아 대부분은 보육 시설에서 보육을 받게 되는데 이때 영유아의 보육을 담당하는 보육교사의 역할은 매우 중요하다고 할 수 있다. ... 이 어린이집은 보건복지부로부터 보육환경, 운영, 시설 등에서 우수한 평가를 받은 평가 인증 어린이집으로 선정된 것으로 전해졌다.나. ... 인천 송도국제도시 어린이집 아동학대인천 송도국제도시 어린이집 보육교사는 점심시간에 아이들이 다 먹은 급식 판을 치우는 과정에서 4살 된 여자아이가 음식을 남긴 식판을 발견하고는 남은

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.17 | 수정일 2019.10.22

  다운로드 장바구니
• 

  아동간호학 법적 윤리적 문제 (영화 사례) 제언 잘 써놨어요!!

  아이는 집에서 밥을 먹지 못해 학교 급식의 요일별 메뉴를 외울 정도로 급식을 절실하게 기다리고 있었다. ... 국내의 아동복지정책아동학대와 관련된 국내의 아동복지정책으로는 아동복지시설의 운영이 있다. ... ·정신건강 특성, 특성 없음, 발달·신체건강 특성, 장애의 순으로 나타났다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.28 | 수정일 2020.10.19

  다운로드 장바구니
• 

  <방통대단체급식과제물>C형.우리나라 영유아 보육시설 급식 현황과 식단 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.

  영유아보육시설의 식단의 특성1) 영유아를 위한 식단 메뉴 작성 방법2) 영유아보육시설의 메뉴 식단표 특성3. 메뉴특성에 대하여 보고서 작성4. 올바른 영유아 급식을 위한 방안Ⅲ. ... 영유아보육시설 급식현황과 식단특성에 대하여 보고서 작성영유아 보육시설의 급식현황과 식단특성을 자료들을 통해 살펴본 결과 영양사는 영유아의 발달을 위해 대체로 균형 있는 식사를 할 수 ... 영유아보육시설의 급식 현황1) 영유아보육시설의 급식관리 운영(1) 식단 계획(2) 식품의 구입 및 보관(3) 급식 시설환경(4) 식사시간과 식사량(5) 급식관리① 급식관리의 기본원리②

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.07.14 | 수정일 2017.09.17

  다운로드 장바구니
• 

  [가정학과] 2015년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 C형(우리나라 영유아보육시설 급식현황과 식단)

  효율적인 영양교육의 효과를 얻을 수 있다는 측면으로 보육시설에서의 급식은 단순히 음식만을 제공해주는 의미 이외에 교육적인 차원에서도 매우 중요한 것이다. ... 유아교육기관에서 영양적으로 만족하는 점심 급식과 간식의 급식을 통하여 어린이의 신체발달과 성장에 필요한 영양소를 보급하고, 다른 한편으로 식생활 지도를 실천적 교육과정의 일환으로 실시하여 ... 일반적으로 단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인에게 음식을 공급하는 것을 의미한다.- 중략 -

  방송통신대 | 8페이지 | 6,800원 | 등록일 2015.09.02

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식관리3공통) 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오0Y

  단체급식관리3공통) 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오0Y생활과학과 ... (식품영양) 단체급식관리3공통◎ 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오 ... 어린이집 급식현황 보고서 작성어린이집의 급식현황을 살펴본 결과 대체로 균형 있는 식사를 할 수 있도록 식단이 잘 짜여져 있었다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.28 | 수정일 2017.09.13

  다운로드 장바구니
• 

  아동건강교육4D) 유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오. 급식관리관련법령, 급식관리의 유의점 급식 식단계획시 들어가야할 주요내용 급식의 위생관리

  식품은 조리방법에 따라 많은 영향을 받기 때문에 적합한 조리방법을 선택하는 것이 바람직하다.영유아 보육시설의 급식현황과 메뉴특성을 살펴본 결과 대체로 균형있는 식사를 할 수 있도록 ... 유아기는 다른 시기보다 질병에 대한 취약성이 놓고 건강한 생활에 기초가 되는 기본생활 습관과 태도를 형성하는 시기이므로 유아와 함께 생활하는 부모, 교사 및 보육시설 종사자들은 이들의 ... 급식 원아수 100인 미만인 경우에는 영양사 작성 또는 어린이급식관리지원센터, 식약처, 보육정보센터, 보건소 등 자료를 활용한다.3) 식단 구성곡류 및 채소류, 과일류, 어육류, 콩류

  방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.16

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식관리3공통) 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오00

  단체급식관리3공통) 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오00생활과학과 ... (식품영양) 단체급식관리3공통◎ 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오 ... 산업체 급식소 급식현황 보고서 작성산업체 급식소의 급식현황을 살펴본 결과 대체로 균형 있는 식사를 할 수 있도록 식단이 잘 짜여져 있었다.

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.28 | 수정일 2017.09.13

  다운로드 장바구니
• 

  A+레포트,우리나라 학교급식의 현황-1.학교급식의 목적2.우리나라 학교급식의 발전과정3.시도별 급식현황4.학교급식의 소요경비5.학교급식관련 인력현황6. 우리나라 학교급식 식단의 특성7. 학교급식의 나아갈 방향

  재량에 맡겨져 있는 어린이집, 유치원 등의 보육시설 까지도 친환경먹거리 급식을 의무화 할 수 있는 제도적 제도개선, 농림수산 식품부와 보건복지부 등 범정부적인 협조와 지원이 필요하며 ... 우리나라 학교급식 식단의 특성학교급식은 학생의 체계적인 영양관리와 식생활지도를 통한 학생 개개인의 바람직한식생활습관 형성 및 올바른 식사선택으로 자기 식생활 관리능력 배양과 학생들의 ... 교당 평균 급식 학생수 : 560명 학교급별 급식현황구 분학교수(교)학생수(천명)운영형태(교)전체급식%전체급식%직영(%)위탁(%)초등학교5,9175,9171002,7922,78899.95,915

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.02.19 | 수정일 2016.07.14

  다운로드 장바구니
• 

  2012년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 D형(우리나라 영유아보육시설 급식현황특징)

  효율적인 영양교육의 효과를 얻을 수 있다는 측면으로 보육시설에서의 급식은 단순히 음식만을 제공해주는 의미 이외에 교육적인 차원에서도 매우 중요한 것이다. ... 유아교육기관에서 영양적으로 만족하는 점심 급식과 간식의 급식을 통하여 어린이의 신체발달과 성장에 필요한 영양소를 보급하고, 다른 한편으로 식생활 지도를 실천적 교육과정의 일환으로 실시하여 ... 일반적으로 단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인에게 음식을 공급하는 것을 의미한다.- 중략 -

  방송통신대 | 8페이지 | 6,500원 | 등록일 2012.10.04

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식관리3E) 우리나라 아동복지시설지역아동센터 등 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오

  등) 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.Ⅰ. ... 단체급식관리3E) 우리나라 아동복지시설지역아동센터 등 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오0K가정학과(식품영양학) 단체급식관리3E우리나라 아동복지시설(지역아동센터 ... )의 제정으로 아동보호사업이 시설중심에서 거택보호로 확대되고 아동문제 특성에 따른 시설의 분류가 이루어졌다.

  방송통신대 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.09.20

  다운로드 장바구니
• 

  급식의 의의와 필요성

  한국보건사회연구원의 보육시설 및 유치원 급식현황 조사에서 유아 연령별 특성에 따른 양질의 급식 부족, 급식 전문 인력 부족, 위생관리 소홀, 운영자의 위생과 영양관리 인지도 결여, ... 관리한다.(4) 배식 관리배식 관리 중 급식량 관리는 각 메뉴에 따른 급식량(배식량)계획표를 미리 설정하는데 새로운 메뉴의 급식량 결정에 도움이 되고 적정량이 제공되는지도 평가가 ... 단체급식소에서의 식중독 발생은 급식소의 특성상 환자수가 대규모로 발생할 가능성이 크므로(박선자 등,2003)급식소 제공음식의 안전성 확보를 위해서는 위생관리가 무엇보다 중요하다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.27 | 수정일 2021.07.30

  다운로드 장바구니
• 

  산업체 급식의 특성, 산업체 단체 급식, 산업체 단체 급식의 특징, 단체 급식의 특징, 단체 급식, 산업체 급식

  영유아 보육시설이나 유치원의 점심 식사에서 시작하여 초등학교와 중학교, 고등학교, 대학교에서 나오는 급식을 이용하게 되고 직업을 갖기 시작하면서 부터는 직장급식을 제공받는다. ... 산업체급식의 특성Ⅰ. 서론Ⅱ. 산업체 급식의 특성1. ... 차원에서 식사를 제공하는 것을 일컫는다.이 글에서는 단체급식 중 산업체 급식의 의의와 역사, 현황, 유형등과 산업체 급식의 메뉴에 대해 설명하고자 한다.Ⅱ.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.23 | 수정일 2015.10.29

  다운로드 장바구니