"부경대 생선회" 검색결과 1-20 / 20건

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  부경대 생선회 이야기 기말고사

  (1) 밥(5도)-생선회(5도) (2) 밥(35도)-생선회(5도)(3) 밥(35도)-생선회(15도) (4) 밥(5도)-생선회(15도)14. ... 한국의 생선회 식문화가 올바르게 짝지어진 것은?(1) 활어회-초밥-미각 (2) 활어회-생선회-미각(3) 싱싱회-초밥-씹는 맛 (4) 활어회-생선회-씹는 맛10. ... (1) 생선회에 레몬즙을 짜는 것은 비린내를 없이개 위해서다.(2) 생선회에는 소주가 궁합이 맞다.(3) 생선회에는 정종이 궁합이 맞다.(4) 생선회는 다이어트식이 아니다.29.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.13

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  부경대학교 생선회 이야기 A+레포트

  생선회 이야기 레포트ㅈ@ㅈ 교수님학과분반학년학번성명목차1. 생선회2. 제철생선3. 생선회의 부작용4. 생선회의 맛5. 한국과 일본의 생선회 문화6. 양식산과 자연산 회7. ... 활어회, 선어회, 싱싱회8. 생선회의 세계화9. ... 그래서 익숙한 주제였지만, 이 동영상에서 듣는 내용은 제가 아는 생선회에 대한 색다른 내용이 많이 있었기에 더 재미있고 유익하게 영상을 볼 수 있었던 것 같습니다.Q1생선회생선회는

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.29 | 수정일 2018.12.31

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  부경대학교 생선회이야기 리포트 A+ 원본

  전공이 해양수산경영학과이기 때문에 더 관심이 갔던 점도 있고, 부경대학교에서만 수강할 수 있는 수산관련 특히 생선회에 대한 과목에 대해 흥미를 느껴서 수강신청을 했다. ... 그렇기 때문에 대게 흰 살 생선은 맛이 담백하고, 붉은 살 생선은 맛이 고소하기 때문에 붉은살 생선을 먼저 먹고, 흰살 생선을 나중에 먹으면 맛을 잘 느끼지 못한다. ... 이전에 부산의 생선회 경쟁력을 높이기 위해 부산생선회 국제박람회도 추진하고 생선횟집 ISO인증제도를 도입하며 부산 생선회의 국제화를 추진한 적도 있으나 당장 눈에 보이는 실적으로 나타나는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.30

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  부경대학교 조영제 '생선회이야기' A+ 레포트

  생선회 이야기우리나라 대학교 중 ‘생선회’에 관한 전문적인 강의를 들을 수 있는 곳이 몇 군데나 될까? ... 부경대에 입학하여 처음 수강신청을 할 때, ‘생선회이야기’라는 강의명을 보고 깜짝 놀랐던 기억이 있다. ... 생선회 고유의 맛을 최상으로 느끼기 위해서는, 흰살생선회를 중심으로 하는 대부분의 생선회는 고추냉이 소스에 찍어서 먹어야한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.09 | 수정일 2016.10.10

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  부경대학교 조영제 교수님 생선회이야기 중간고사 대체 레포트

  가장 대표적인 예로는 꾸준한 연구의 결과로 대학 강의로서는 첫 번째로 ‘생선회 이야기’의 강의를 담당하게 된 부경대학교 조영제 교수님은 이러한 ‘장인’ 중의 한 명이라고 할 수 있다 ... 붕장어와 멸치회의 재발견은 한국 생선회 특화의 좋은 방안으로 받아들여지고 있고, 생선회 활용에 새로운 전기를 가져다 주고 있으며, 이역시도 한국 생선회의 선진화와 세계화를 이룩하는데 ... - 생선회 박사 조영제 교수님의 강의를 듣고1.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.03

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  부경대 생선회 이야기 리포트 인생노트길

  생선회이야기REPORT1.생선회의 맛은 씹는 맛과 혀로 느끼는 맛이 결정한다.2. 우리 국민들은 육질이 단단한 흰살 생선회, 일본인들은 맛이 진한 붉은살 생선회를 선호한다.3. ... 바다가 보이는 경치만이 유일한 경쟁력인데 좀더 경쟁력을 갖추기 위해서 생선회 박물관 및 체험관을 건립하고, 생선회 아카데미를 열어 부산생선회를 특화시킨다. ... 마지막으로 어서 우리나라 생선회도 세계화될 수 있으면 좋겠습니다.1. 생선회의 맛은 씹는 맛과 혀로 느끼는 맛이 결정한다.생선회 맛의 좋고 나쁨은 씹는 맛과 미각이 결정한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.23

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  부경대사이버강의 생선회이야기(인생노트길)

  대부분의 생선은 제주도 남해안 지역에서 보급되며 최근 생선 유통기술의 발달로 부산이든 서울이든 신선한 생선회를 어디서든 즐길 수 있게 되었다. ... 정부가 양식업자들이 안정휴약기간을 철저히 지킬 것을 관리, 감독하고 있기 때문에 안심하고 양식산을 먹어도 된다.2.5 부산 생선회의 경쟁력1990년대 생선의 자연산 시대에는 활어차 ... ‘생선회 박사’ 조영제 교수님의 연구를 통해서 생선회에 대한 과학적 검증과 이를 통해 생선회에 대한 잘못된 속설들을 바로 잡고자 한다.2.1 생선회는 씹는 맛과 혀로 느끼는 맛으로

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.08

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  생선회이야기 족보

  밥(5도)-생선회(5도) / 밥(35도)-생선회(5도) / 밥(35도)-생선회(15도) / 밥(5도)-생선회(15도)14. 다음 생선 횟감 중에서 칼로리가 가장 높은 것은? ... 한국의 생선회 식문화가 올바르게 짝지어진 것은?활어회-초밥-미각 / 활어회-생선회-미각 / 싱싱회-초밥-씹는 맛 / 활어회-생선회-씹는 맛10. 일본말인 오도리의 의미는? ... 생선회에 레몬즙을 짜는 것은 비린내를 없이개 위해서다.생선회에는 소주가 궁합이 맞다.생선회에는 정종이 궁합이 맞다.생선회는 다이어트식이 아니다.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.26

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  [A+ 완벽자료!!] 생선회 이야기 (생선회, 인생노트 길)

  생선회 이야기조영제 교수님, 부경대학교, 생선회- 목차 -봄 도다리 가을 전어생선회의 맛흰 살 생선과 붉은 살생선생선회와 건강가장 맛있는 생선은? ... 그러나 지금은 대부분 생선이 제주도에서 양식하기 때문에 제주도에서 각 지역으로 수송하여 맛이나 가격 면에서 부산이 더 나은 점이 없다. ... 그래서 몸에 좋지 않다고 생각하는데, 생선에 남아 있던 항생제는 안정휴학기라고 일정기간이 지나면 생선의 몸에서 대부분 배출고 이것을 정부에서 관리 하고 있어 안심하고 먹을 수 있다.7

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.26 | 수정일 2016.05.31

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  생선회이야기 족보

  밥(5도)-생선회(5도) / 밥(35도)-생선회(5도) / 밥(35도)-생선회(15도) / 밥(5도)-생선회(15도)14. 다음 생선 횟감 중에서 칼로리가 가장 높은 것은? ... 한국의 생선회 식문화가 올바르게 짝지어진 것은?활어회-초밥-미각 / 활어회-생선회-미각 / 싱싱회-초밥-씹는 맛 / 활어회-생선회-씹는 맛10. 일본말인 오도리의 의미는? ... 생선회에 레몬즙을 짜는 것은 비린내를 없이개 위해서다.생선회에는 소주가 궁합이 맞다.생선회에는 정종이 궁합이 맞다.생선회는 다이어트식이 아니다.

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.28 | 수정일 2019.06.15

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  생선회 이야기(인생노트 길)

  생선회 고유의 맛을 최상으로 느끼기 위해서는, 흰 살 생선회를 중심으로 하는 대부분의 생선회는 고추냉이 소스에 찍어서 먹어야한다.2. ... 생선회 이야기인생노트 길을 보고...< 목 차 >Ⅰ. 생선회 고유의 맛을 느끼는 방법Ⅱ. 자연산과 양식산의 비교Ⅲ. 비 오는 날의 생선회 섭취와 안전Ⅳ. ... 붉은 살 생선과 흰 살 생선Ⅴ. 맛이 가장 좋은 생선회Ⅵ. 국내 활어회, 일본 선어회, 그리고 싱싱회Ⅶ. 한국 활어회의 세계화Ⅷ. 강의 및 동영상감상1.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.30

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  KBS 인생노트 길 “생선도 과학이다. 생선회 박사 조영제”

  “자연산과 양식산”- 우리나라는 1970년대부터 시작하여 1990년 초부터 대량 양식을 시작하였습니다. ... 생선회 박사 조영제”20년간 생선회 연구를 하셨고, 한 학기 동안 생선회이야기 과목을 이끌어 주셨던 조영제 교수님의 TV 강연회에 관한 감상문입니다.부산 KBS 인생노트 길에서 방영했던 ... 생선회의 맛은 씹는 맛과 미각으로 함께 느끼면 맛있게 즐길 수 있다.2. 흰살 생선과 붉은살 생선3. 맛이 가장 좋은 생선회는?4. 자연산과 양식산5. 부산 생선회의 경쟁력6.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.13

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  부산권의 평생교육원 교육과정과 서울권의 평생교육원 교육과정

  좀 이색적인 부분은 동의대학교의 주의력결핍 과잉행동장애 치료상담자과정, 부산대학교의 장례전문사, 동아대학교의 헤어컬러링%펌전문지도자, 부경대학교의 생선회전문가 등이 있었다. ... , 등부산대학교부동산 공, 경매사동아대학교부동산 경매 공개전문가, 주거 환경재개발, 재건축전문가부경대학교부동산경공매전문가, 자산종합 재테크경성대학교부동산에 대한 교육과정이 없음동서대학교부동산에 ... 없음건국대학교(서울)음악에 대한 교육과정이 없음단국대학교(서울)교회음악클래스, 성악교실, 피아노 지도지도자, 수영, 생활요가 등부경대학교요가와 건강, 즐거운 댄스스포츠, 태극권,

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.02

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  드마리스 가맹점 조사

  부경대 조영제(식품생명공학부) 교수는 “시푸드 레스토랑의 인기 때문에 부산의 횟집들이 한물갈지도 모른다”고 말했다.◇ 왜 ‘스시 경제’인가? ... 활어회 를 좋아하는 한국도 이젠 스시 경제권으로 진입하고 있다는 소리를 들을 만하다.◇한국도 스시 경제권? ... 이들이 고급을 표방하는 반면 CJ와 제너시스는 대중화된 스시 뷔페를 지향하고 있다.활어회에 길들어 있는 부산도 예외가 아니다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.08

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  유기농식당 창업계획서

  유동인구가 많은 대학가 지역(경성대학교, 부경대학교, 인근의 동명대학교)→ 20대 초?중반의 학생들이 많음대학가는 야간과 방학기간의 매출 양호?준중상권(2~4km)에 속함? ... 목표: 월 순이익 2000만원 (15 table X 2만원 X 3회 X 30일 - 비용)2) 상권분석? ... 상권전망: 경성대학교 부근에 영화관을 비롯한 대규모 복합시설이 건설중이거나 계획중이므로상권이 더욱 부각될 것이며, 서면, 남포동과 같은 번화가로 자리잡은 만큼 발전 가능성이클 것으로

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.13

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  양식어업(양식업)의 동향, 양식어업(양식업)의 수산질병관리사제도와 양식수산물재해보험제도, 양식어업(양식업)의 양식수산물유통개선과 가공산업육성, 양식어업(양식업)의 한계, 양식어업(양식업)의 위험감소전략

  잠재적인 소비층의 확보­ 최근 조사결과 13세 이하의 수산물 선호도는 연령대 중 가장 낮다.? 학교급식의 수산물빈도는 일주일 1～2회가 57.4%, 한달 2～3회가 35.5%? ... 참고로 수산생명의학과는 부경대, 여수대, 군산대에 설치되어 있다.3. ... 소비지 생선회 소비기반 : 소비할 때 부요리 동반으로 가격상승, 소비위축 요인, 수입산의 원산지 위반, 어종눈속임 등?

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.13

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  [결혼과가족]결혼을 하기까지

  10,000원전골,밥,떡,과일,회무침 -12,000원전골,밥,떡,과일,회무침,튀김류 -15,000원아프리카 농원(0523) 83-5163양산사용료 25만원비가 오면 사용하지 못하며 교통이 불편부경대학교622 ... 교통편이 좋고 잔디가 아름답다.부산대학교510-1132금정구 장전동재학생, 졸업생에게만 한정된다.학교식당 등을 이용피로연에 용이하다.동백섬 공원746-9984해운대구청소비 약간.경치는 ... 식사 필수)-좌석 :150석-한정식 1인당 15,000원 이상(x150)(기본-\25,000 -- 오절판 ,해물겨자채,탕평채,쇠고기잡채,낙지볶음,전유화,갈비찜,진지 or 국수,탕류,생선구이

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.19

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  [칵테일과 술문화]술의 양면성

  처음으로 듣는 OCU강의임에도 불구하고, 매주 월요일 인터넷에 접속해 강의 듣는 재미가 솔솔한 부경대생입니다. 리포트를 받고 적잖은 당황을 하였습니다. ... 어렸을 적 아버지로부터 술은 어른에게 배워야 한다 라는 말을 들으면서 그 쓴 술잔을 비우긴 했는데, 당시 그 말이 내포하고 있는 의미를 사실 몰랐었다.내가 대학교에 입학한 후 동아리 ... 기혈(器血)은 구리(놋쇠)로 만든 것을 쓰고 어포(魚脯), 육포(肉脯), 생선, 나물 등을 잡연(雜然)하게 늘어놓고 있다.그리고 주행(酒行)에 절도가 없어서 많이 권하는 것을 예(禮

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.19

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  [식품영양학] 식품 구성탑 활동

  부경대 조영제교수(식품공학과)와 신라대 김상애교수(식품영향학과)에 각각 의뢰해 실시한 연구용역 결과 밝혀졌다. ... [신문 기사]동래파전은 저열량 다이어트식으로 적합부산시가 2002년 부산아시안게임 등 국제행사를 앞두고 부산의 향토음식을 관광자원화하기 위해 생선회와 동래파전 및 염소불고기에 대해 ... 그 중에서도 싱싱한 회와 더불어 부산을 대표하는 먹거리가 바로 동래파전. 옛날 동래 금정산 주위에는 파밭이 많았다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.22

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  [유통관리] 부산의 상권

  통합 (부경대) 으로 학생 유입이 급증한 게 한 원인, 부산외국어대와 동명정보대 등 인근 학생들이 경성대 앞으로 유입되는 것도 상권확대에 일조했다.부산대 앞에 비해서는 의류점 등 ... 있던 경성대와 부경대 (옛 부산수산대) 앞 상권이 상호 확대되면서 연결됐다.광안리해수욕장 카페 상권이 쇠토하면서 대학생을 비롯, 중·고등학생이 대거 몰려든데다가 옛 부산수산대와 부산공업대의 ... 대학가 상권(1) 부산대대형상업시설에 의해 인위적으로 형성된 것이 아니라 색다른 업종과 시설이 들어오면서 상권이 자연스럽게 교체, 확대되었다.(2) 경성대∼부경대3∼4년 전까지 분리돼

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.30

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