"북어" 검색결과 1-20 / 1,723건

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  북어구이

  요리 Tips1) 북어 껍질에 칼집을 넣는 것이 중요하다. ... 북어포를 살쪽부터 구워 준다. 센 불로 석쇠를 자주 돌려가는 것이 중요하다. ... 유장을 다시 한번 잘 저어서 북어의 앞뒤로 골고루 발라 준다. 이때 석쇠를 빨갛게 달구어 준 다음 불을 끄고 기름을 콕콕 찍으면서 석쇠의 앞뒤에 발라 준다.?

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.21

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  [독후감] 북어대가리

  ００００ 년 ００월 ００일 ０요일 제출제목북어대가리지은이이강백읽은기간００００년 ０월～０일출판사한국교육방송공사줄거리자앙과 기임은 같은 창고에서 오랜 세월동안 상자를 쌓고 나르는 일을

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.01

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  [시감상문] 북어(최승호)

  작품소개 및 참고문헌３북어００００ 년 ００월 ００일 ０요일 제출제목북어지은이최승호감상기간００００년 ０월～０일갈래자유시 서정시각 연의 해석１～８행： 식료품 가게에 진열된 북어의 모습－북어들의 ... 대한 자기반성－귀가 먹먹하도록 부르짖고 있었다．가장 인상 깊은 구절거봐 너도 북어지 너도 북어지 너도 북어지 귀가 먹먹하도록 부르짖고 있었다．감 상１）이 시에서 말하는 작가의 의도： ... 북어라는 일상적이며 구체적 사물을 통해 추상적 주제를 감각적으로 표현함?북어의 속성을 바탕으로 현대인의 삶의 자세를 유추하며 비판적 의도를 드러냄?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.21

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  밀웜(Tenebrio molitor L.) 분말과 북어 분말을 혼합하여 제조한 기능성 다식의 품질평가

  한국식생활문화학회 강미숙, 김민주, 한명륜, 신승미, 김애정

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  수업시연보고서 _ 최승호의 북어

  서정갈래 (3) 정서와 표현 소단원명 : 북어 목 표 학 습 북어를 통해 표현된 현대인의 삶의 모습을 생각하며 읽어보자 . ... 북어가 어떻게 개성적으로 표현되어 있는가를 생각하여 읽어보자 .1. ... 수업 시연 보고서 - 최승호의 북어 - 시교육론 지도교수 : 조원 :- 목차 - 단원 지도 계획 1) 단원 소개 2) 재구성한 단원소개 2.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.14

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  이강백의 희곡 '북어대가리' 감상문

  이강백의 희곡 「북어 대가리」 감상문희곡 「북어 대가리」는 창고지기 ’자앙‘과 ’기임‘을 통해 산업 사회에서 기계적으로 살아가는 현대인의 삶을 말하고 있다. ... 「북어 대가리」에서 ‘기임’은 앞서 언급한 ‘자앙’의 성격과 정반대의 성격을 가진 인물이다. ... 희곡 「북어 대가리」는 두 창고지기의 결말이 나의 결말이 되진 않을까? 라는 두려움을 주었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.18

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  [조리원리및실습]북어구이(A+)

  북어구이본 실험은 한식 중 북어를 이용해 북어구이를 만들어보는 것을 목표로 하였다. ... 최종적으로 얻어낸 결론은 북어를 이용하여 북어구이를 만들어봄으로써 외관이 약간 좋고, 풍미, 조직감이 좋아 전반적으로 좋은 북어구이를 만들 수 있었다.인간에 의한 어패류의 이용은 인류 ... : 한식 중 북어를 이용한 북어구이를 만들어보기재료 및 분량 : 북어포(반 갈라 말린 껍질 있는 것), 간장(20ml), 설탕(10g), 파(흰 부분 4cm), 마늘, 물, 후추(

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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  (만점 받음) 북어대가리 감상문, 인천대학교, 연극의이해

  연극의 이해, 2020, 1학기, 연극 감상문 과제북어대가리이번이 벌써 다섯 번째. ... 극 중에 북어대가리에 대한 힌트를 주기 때문이다.“몸뚱이를 다 잃은 놈이. 머릿속엔 생각이 잔뜩 남아있는 모양이야!” ... 그래서 많은 사상가들이 자본주의를 비판하고 공산주의에 젖어 들어가지 않았을까 하는 전공과 어울리는 생각도 해보았다.아마 작가도 극을 마주하는 대중이 ‘북어대가리’ 라는 제목에 감을

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.21

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  식생활관리및실습3주차 볶음밥 북어탕 미나리강회 오징어초회 파김치

  새우, 당근, 계란, 피망, 표고, 고기 색이 어우러졌고, 재료의 크기가 균일해서 보기 좋았고 밥도 고슬고슬하게 잘되어 식감이 좋았다.북어탕북어를 참기름에 양념해서 맛이 고소했지만 ... 처음 북어탕을 완성했을 때는 국물이 싱거워 후에 간장을 더 넣었다. ... 지혈효과에도 효과적이다.2.Material볶음밥쌀 2C, 물 2C돼지고기 50g, 표고 3개, 새우(깐새우) 50g, 피망 1/2개, 당근 50g, 설탕 1/2ts, 소금, 후추 약간북어탕북어포

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  식생활관리및실습 11주차 흑미자죽 장국죽 북어3색무침 김무침 파래볶음 유밀과 매자과

  특히 소화 기능을 촉진하며 허리와 무릎을 보호하는 기능도 있다.북어3색무침신의전서에 북어무침이 언급되어있다.북어는 단백질과 아미노산의 함량이 생태보다 5배 정도 많아 숙취 해소와 알코올 ... 너무 많이 넣어 양념하여 북어무침이 아니라 물엿무침이 되었는데 앞으로 요리할 때에는 양념의 양을 주의깊게 살피며 요리해야겠다.북어 가루를 만들기 위해서는 많은 시간과 노력이 필요함을 ... 물 4C 꿀 1Ts장국죽불린쌀 1/2C 소고기 30g, 표고(중) 1장, 참기름 1/2 Ts, 물 3c, 국간장 1.5ts 양념장(국간장 2Ts, 참기름 1ts, 깨소금 1ts)북어3색무침북어

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  [수업지도안][문학지도안][국어수업지도안] 이강백의 희곡 <북어대가리> 3차시 중 3차시 수업지도안입니다.

  한국 문학의 갈래별 전개소단원[6] 북어 대가리작품명북어 대가리차시3/3학습 목표? ... 부분(교과서 쪽수)교수-학습 활동활용 자료 및 유의점도입(5분)지난 차시 수업 내용및본시 학습 목표(211~213쪽)▶ 인사▶ 지난 시간 학습 내용 확인- 지난 시간에 학습한 ‘북어

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.21

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  [수업지도안][문학지도안][국어수업지도안] 이강백의 희곡 <북어대가리> 3차시 중 2차시 수업지도안입니다.

  한국 문학의 갈래별 전개소단원[6] 북어 대가리작품명북어 대가리차시2/3학습 목표? ... 부분(교과서 쪽수)교수-학습 활동활용 자료 및 유의점도입(5분)지난 차시 수업 내용및본시 학습 목표(203~210쪽)▶ 인사▶ 지난 차시 학습 내용 확인- 지난 시간에 학습한 ‘북어

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.21

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  [수업지도안][문학지도안][국어수업지도안] 이강백의 희곡 <북어대가리> 3차시 중 1차시 수업지도안입니다.

  한국 문학의 갈래별 전개소단원: [6] 북어 대가리작품명 : 북어 대가리차시: 1/3학습 목표￭ 주요 작품을 중심으로 한국 문학의 갈래별 전개와 구현 양상을 탐구하고 감상한다.

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.21

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  [A+ 조리실습 레포트] 동물성식품의 조리시의 변화 - 어패류 및 가금류 (닭찜, 생선찌개, 생선전, 오징어볶음, 북어찜, 홍합초)

  6조리 실습 보고서식품영양학과실습 일시11주차 5월 6일실습 주제동물성식품의 조리시의 변화 - 어패류 및 가금류실습 메뉴닭찜, 생선찌개, 생선전, 오징어볶음, 북어찜, 홍합초실습 내용

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  황태채, 북어채 및 대구채 판별을 위한 전자코 분석

  한국산업식품공학회 홍은정, 김기화, 박수지, 김지은, 김동술, 이화정, 김은정, 이재황, 김승희, 이광호, 노봉수

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  북어보푸라기

  그 외에도 북어의 원재료는 열 손가락에 다 꼽을 수 없을 정도로 다양한 이름을 가지고 있다.북어에 대한 궁금증① 북어가 알코올 해독에 좋은 이유? ... 단백질 함량의 경우 북어가 명태보다 4.5배 더 많고 숙취해소에 효과적인 아미노산도 4~ 5배정도 많기 때문에 북어가 알코올 해독에 더 효과적이다.③ 북어, 황태, 명태의 새끼 노가리는 ... ▷“북어는 알코올 해독 속도 2배!!!”

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

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  「최승호 - 북어」감상문

  북어 인간이여, 사회를 겨냥하라.최승호의 「북어」는 제목처럼 ‘북어’ 자체에 대한 이야기를 담은 시일까? 아니다. 북어와 인간과의 관계를 이야기하는 것 또한 아니다. ... 그리고 시의 후반부에 “너도 북어지.”라는 북어의 목소리를 환청으로 듣는 화자의 모습을 제시함으로써, 화자 뿐 만 아니라 시를 읽는 독자에게까지 ‘나도 북어’라는 경각심을 불러일으킨다.최승호는 ... 이 시는 북어를 통해 깨닫는 소시민의 왜소함이라는, 인간의 삶에서의 어떤 상황을 이야기 하고 있다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.23

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  북어보푸라기

  북어보푸라기는 북어를곱게 강판에 갈아 간장 고추장 소금으로 색과 맛을 낸 음식으로 반찬으로 사용하기 좋은 음식이다. ... 깨소금 1t. s만드는 법북어보푸라기 :1. 북어는 머리를 떼어내고 뼈를 발라내어 강판에 곱게 갈아 곱게보푸라기로 만든 다음 3등분 한다.2. ... 북어 보푸라기 : 주로 아침 죽상에 올라오는 음식이다. 북어포의 살을 발라 보푸라기로 만들어, 소금·고춧가루·간장으로 양념하여 흰색·붉은색·검은색을 낸 요리이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.18

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  이강백 연극 북어대가리 감상문 독후감

  자앙은 열심히 노력하여 일을 하지만 결국엔 기임이 떠날 때 북어대가리 하나만 주는 등 자앙에게 남겨진 보상은 북어대가리 밖에 없다. ... 극 중 소품인 북어대가리는 그 자체로 극의 제목으로 쓰일 만큼 중요한 역할을 한다. ... 하지만 쓸모없는 북어대가리도 기임이 숙취로 인해 힘들 때 해장국이 되어주는 등 긍정적인 역할도 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.03

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  북어구이

  -지느러미는 북어가 갈라지지 않도록 주의하며 자른다.-북어는 껍질에 칼집을 넣어 오그라들지 않게 한다.-편 북어는 물에 적신 후 10분 정도 방치해 두어야 한다. ... Experimental Title북어구이 (20분)Worker NameDatePrinciple북어를 물에 불려 부드럽게 한 후 유장을 발라 애벌구이 한 다음에 고추장 양념에 재워 두었다가 ... 석쇠를 달구고 기름을 바르고 유장에 재운 북어를 잠깐구운 뒤 고추장 양념을 발라 타지 않게 잘 구워낸다.Tip(Point)-북어를 물에 불려 두들겨서 부드럽게 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.06 | 수정일 2014.10.17

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