"불발효차" 검색결과 1-20 / 11,689건

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  중국의차문화,신농, 발효도,불발효차와 발효자의 구분

  중국의 차문화차의 유래 - 신농 차의 구분과 종류 - 발효도 - 불발효차와 발효자의 구분 목차학습목표 중국의 차 유래에 대해 말할 수 있다 . ... 차의 유래중국차의 구분과 종류기본 다류 불발효차 녹차 0-10% 이하 발효차 백 차 5-15% 황차 15-25% 청차 15-70% 홍차 70-95% 흑차 80-100% 중국차의 구분과 ... 홍차 중국차의 구분과 종류중국차의 구분과 종류 불발효자 발효자 약발효부터 100% 발효까지 !

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.04

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  경북대학교 일반대학원 응용생명과학부 수학계획서

  무발효콩의 생화학적 성분과 항산화능에 미치는 세균발효의 영향 분석 연구 등을 하고 싶습니다. ... 주요 연구(관심)분야 또는 희망전공저는 온실양배추의 살균제 picarbutrazox의 흡수와 전위: 전위인자와 가정가공의 중요성 연구, 불균일 MnO2 촉매를 사용하여 프로시미돈 살진균제 ... 홍차와 관련 GABA 차의 품질 및 생리 활성 성분 비교 연구, 다양한 방법으로 추출한 레몬(Citrus limon Burm. f.)

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.18

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  진로발효 기출면접문제 자기소개서작성성공패턴 출제경향 인성검사 논술문제 인적성검사문제 지원동기작성견본 주류산업관련 영어소통능력 검증문제

  □ 발효 물질 생산 기업에서의 업무 분장과 협업 방식에 대해 어떻게 생각하나요? ... □ 발효 물질 생산 기업에서의 리더십과 팀워크의 중요성에 대해 어떻게 생각하나요? ... □ 발효제조 물질 생산 기업에서의 인재 육성과 교육에 대해 어떻게 생각하나요?□ 제조 기업에서의 품질 관리에 대해 어떻게 생각하고 있나요?

  자기소개서 | 240페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.07.25

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  제과제빵 자격증 실기 정리

  덧가루 적당히☆단과자빵 & 소형 공통사항☆▷ 발효1차발효 (30~40분) 3~3.5배 거미줄확인중간발효(10~15분)2차발효 25~30분 1.8~2배 흔들었을 때 찰랑찰랑▷ 온도윗불 ... ) 3~3.5배중간발효(10~15분) - 버터톱만 15~20분정도2차발효 30~40분 틀 위로 0.5~1cm (평균)밤식빵, 버터톱 틀아래 2~2.5cm(윗불 170, 아랫불 180 ... 2차발효 꺼내서 2~3분 말리면 더 좋음, 정형 후 잘 흔들리니 주의, 봉합이 나오면 안됨(윗불 200, 아랫불 150 12~15분 황금빛 균일)* 트위스트 3:30 24개▷ 반죽

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.24

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  경북대학교 일반대학원 식품공학부 수학계획서

  )에 따른 1차와 2차 대사체 및 항산화 활성 변화 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 황색포도상구균을 감염시키는 새로 분리된 악성 박테리오파지인 KMSP1의 특성화 및 유제품에의 ... 대사 통찰 연구, 머신러닝과 통계적 방법을 이용한 대사성 질환과 식품 소비와의 관계성 연구, 기능성 유지(재구성 지질)소재의 개발 및 효소적 합성연구, 하수오의 식품가공(숙성과 발효 ... 고정기 동안 프로바이오틱스의 대사체 변화가 동결건조에 대한 저항성을 증가시키는 기전 연구, 채소기반의 식품 섭취와 대사증후군 발생 위험과의 연관성 연구, 바실러스 세레우스 내생포자의 불활성화

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.07.03

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  2022 제빵 기능사 실기 요약 포트폴리오

  긴 막대기 모양으로 밀어준다.5.팬닝 : 반죽 사이 간격을 2cm로 맞춘 다음 팬닝한다.6.2차 발효 : 온도30-35°C, 습도 75~80%, 20분7,굽기 : 윗불 220°C/아랫불160 ... (두께는 균일해야 한다.)5.팬닝 : 정형한 반죽의 이음매가 팬의 바닥으로 향하게 한다.6.2차 발효 : 온도 35~40°C, 습도 80~85%, 40-50분 정도7.굽기 : 윗불 ... 발효 : 온도32-35°C, 습도 85%, 40~50분7.실온에서 살짝 건조, 물 많이 뿌려주기 (발효 완료 후 칼집)8,굽기 : 윗불 200°C/아랫불150°C 25-30분 (30분에

  시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.18

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  경희대학교 일반대학원 식품생명공학과 학업계획서

  씨앗으로 만든 차의 특성 연구, 두 가지 Fagopyrum esculentum(메밀) 속성장의 발효 중 휘발성 화합물의 프로파일 변화 연구, 가수분해된 동물성 단백질이 호빵빵의 짠맛 ... 증진 및 품질특성에 미치는 영향 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 대장균 O157의 불활성화 연구, 모세관 전기영동 기반 다중 PCR을 이용한 김 6종의 신속하고 동시 인증 연구 ... , 인삼의 진토닌이 풍부한 부분이 쥐 백색 지방 세포의 cAMP-단백질 키나제 A 신호 전달 경로를 통해 지질 대사 및 갈변을 조절하는 기전 연구, 발효기간에 따른 백김치와 아로니아

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.04.30

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  동의과학대학교 교직원(교무직, 행정직, 기술직)채용 면접기출문제 자소서작성 성공패턴 논술주제 인성검사 지원동기작성요령 적성검사

  .▶ 시기：1992년 6월 리우 회의에서 채택되어 1994년 3월에 발효되었음.▶ 목적：지구 온난화를 일으키는 온실가스의 배출량을 규제하는 것에 초점을 맞추고 있음.▶ 2009년 12월 ... 덴마크의 코펜하겐에서 열린 제15차 기후 변화 협약 당사국 총회임.▶ 세계 105개국의 정상들이 참석하여 인류 최대의 과제인 지구 온난화 문제에 대한 해결책을 논의하였음.58) 새로운 ... 관행 철폐, 여성의 권익 보장 등 사회 제도적 보완-임신,출산,수유 기간 동안 이를 이유로 불이익을 받지 않도록 여성의 권익을 보장......

  자기소개서 | 516페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.03.05

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  [A+자료] 중국의 차문화 (마시는 차)

  인해 녹색은 사라지게 됨 ■ 백차, 오롱차, 화차불발효차반발효차차(茶)의 종류■ 발효 정도가 85% 이상으로 떫은 맛이 강하고 등홍색의 빛깔이 나는 차 ■ 홍차 (안후이성의 치먼홍차가 ... 따서 바로 증기로 찌거나 솥에서 덖어 발효되지 않도록 하여 녹색으로 우린 차 ■ 녹차, 룽징차, 둥팅비뤄춘, 황산마오펑차■ 10~70% 정도만 발효시켜 만든 차 발효과정에서 산화효소로 ... 유명)■ 녹차의 제조 방법과 같이 효소를 파괴한 뒤 찻잎을 퇴적하여 공기중에 있는 미생물의 번식을 유도한 차 ■ 황차, 흑차발효차후발효차차(茶)예절찻잔을 왼손에 올려놓고 오른손으로

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.22

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  경희대학교 일반대학원 생물학과 학업계획서

  메타지놈 분석: 한국 전통 콩 발효식품에 대한 미생물 비교 연구, 플라젤린 부착이 헤마글루티닌-페리틴의 면역자극 활성을 향상시키는 기전 연구, 상황에 따른 패턴화된 LAR-RPTP ... 환자의 조갑하 흑색종 및 말단 흑색종의 임상적 및 분자적 프로필의 차이 연구, KDM1A 미세환경, 발암 가능성 및 치료적 중요성 연구, 세포와 인간 사이의 유전자 교란 효과의 불일치를 ... 학업계획저는 경희대학교 대학원 생물학과에 진학한 다음에 면역세포 특이적 전사체 전체 연관 연구를 통한 전신홍반루푸스에 대한 생물학적 통찰 연구, 차세대 염기서열 분석을 활용한 장류의

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.05.11

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  슬로푸드와 한식

  슬로푸드와 한식목 차1 한식의 과학2 한식의 세계화3 슬로푸드1 한식의 과학발효음식미생물발효를 이용한 식품으로 발효의 독특한 향과 저장성 상승비타민 식이섬유 무기질 유산균 등이 있고 ... 종류만 100종이 넘는 발효음식반찬기본 3찬 이상으로 고기류, 생선류, 채소류 등 다양한 영양소 섭취 가능장류된장, 고추장, 청국장, 간장 등 콩을 발효시켜 만든 발효식품한국 음식 ... , 갈비가 유명, 일본-비빔밥, 갈비구이 떡볶이, 불고기, 해물파전미국갈비, 비빔밥, 불고기 유명, 호주호주는 현재 한식을 전문점이 없다.개선할 점메뉴판에 영문 표기가 안 되어 있음외국인의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04 | 수정일 2023.10.08

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  (A+) 교양 차도 삼국지 다큐멘터리 감상문 레포트(단순정리에 가까움)

  덖기: 수분을 뺀 찻잎을 중불에 덖어 산화효소의 활성을 파괴(불이 조금만 세도 차가 다 타버릴 수 있기 때문에 불조절이 중요하다고 합니다.)3. ... 맛이 덜 나고 부드럽고 깊은 맛), 미생물과 곰팡이를 이용해 발효시킨 흑차, 제조 후에도 계속 발효가 일어나는 후발효차가 있습니다. ... 녹차, 찻잎을 그대로 말려서 만든 백차(맑고 청아한 맛), 20~50%정도 발효시킨 황차, 50~70%정도 발효시킨 청자, 산화효소를 조기에 활성화시켜 발효시킨 홍차(녹차보다는 떫은

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.25

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  연세대 중국문화의이해 기말고사 족보 정리본

  발효의 정도를 불발효차, 반발효차, 전발효차, 후발효차 이렇게 4단계로 나눈다.(1) 불발효차 – 녹차발효가 되지 않은 차를 말한다. ... 오룡차는 다시 그 발효 정도에 따라 포종차, 철관음, 백호오룡 등으로 나뉜다.(3) 전발효차 – 홍차완전히 발효된 전발효차를 홍차라고 한다. ... 대표적으로 녹차가 여기에 속하며 녹차는 벽록이나 황록 빛이며 신선한 향기와 약간 떫은 맛을 띄는 것이 특징이다.(2) 반발효차 – 오룡차반발효차는 찻잎을 10~65% 정도만 발효시켜서

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.12

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  시중에서 할수있는 여러 재테크

  종류녹차중국의 주요차류로 산지가 광범위하고 품종도 다양하고 불발효차(발효를 안키신다)입니다. ... 특징은 발효를 전혀 시키지 않는점에서 가볍게 즐기는 것은 좋으나 재테크로써는 좋지 못합니다.백차중국 복건성의 복정현과 정화량현에서 생산되는 차. ... 이 외에도 건강을 챙길 수 있고 적은 자본으로 개인이 접근 가능하다는 점, 후손에게 상속이 가능하다는 점도 장점으로 재테크수단으로 이런 차는 재테크로 쓰이는 것이 불가능하고 품질과

  노하우 | 57페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.07.07 | 수정일 2023.02.03

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  중국 민속 전통 차 시험 문제 족보

  다고 밝힘- 녹차 추출물인 카테킨은 질산염이 환원되어 아질산염이 되는것을 방지하는 효과인체에서는 근육 활동 등으로 ( ) 생성- 활성산소는 자유 라디칼을 가지고 있어 지방 중의 불포화지방산 ... 활성 정지시켜차 폴리페놀의 산화 방지하고 엽록소도 거의 변하지않게 보존시킨 차차의 분류( ) :- 독특한 향기가 나는 반발효차, 찻잎 성분 일부산화시켜 제조- 비발효차(녹차)와 발효차 ... 선반에 펼쳐일정한 온도, 습도에서 발효- 홍차는 세계적으로 차 생산량의 75~80%를 차지미생물 발효차:- 찻잎을 오래 보관하고 야생 미생물의 작용을 이용하여제조하는 발효차- 중국의

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.13

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  식품미생물학 발표자료_기타유기산(글루콘산,젖산,기타유기산)

  2 차여과 3 차여과 진공농축 분해 젖산용액 젖산용액 Active carborn 약 50 Be H2SO4 PH 6.5 Ca(OH)2 Ca 제거 PH 10 CaSO4 제거 약 32% ... 결정 분리 건조 제품 모액푸 마르산 ( Fumaric acid) 불포화 다이카복실산의 하나로 흰색의 결정성 가루 형태를 띠며 특이한 신맛을 가짐 용도 : 산미조정보조제 , 제빵 ∙ ... 나타냄사 과산 (Malic acid) Fumarase 활성이 강한 Brevibacterium ammoniagenes 균체 배양 Succinic acid dehydrogenase 불활성화

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.19

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  한국의 FTA현황을 조사하시오.

  무역의존도가 높은 우리나라로서는 FTA를 적극적으로 이용하여 해외시장을 개척해야 하며 FTA를 맺지 않음으로서 발생할 수 있는 불이익을 최소화해야 한다. ... **2015. 10월 제 10차 공식협상중미 (6개국)2015. 9월 제 1차 협상에콰도르(SECA)2015. 8월 협상개시선언협상재개 여건 조성 FTA인도네시아, 멕시코, 일본, ... (조달시장 미개방)뉴질랜드2015. 3.23 정식서명베트남2015. 5.5 정식서명 (조달시장 미개방)진행 중인 FTA (22개국)한, 중, 일2015. 9월 제 8차 수석대표협상RCEP

  리포트 | 3페이지 | 2,700원 | 등록일 2022.03.02

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  경희대 건국대 무역학과 자소서

  트럼프노믹스’ 라는 주제로 탐구를 했고, 자국우선주의를 주장하는 트럼프 행정부가 출범하며, 미국의 보호무역주의가 강화되어 한미FTA 폐기로 이어져 미국의 한국에 대한 관세 수준이 FTA 발효 ... 동시에 불공정 무역 조치에 대응하기 위해 WTO, FTA 이행위원회 등의 공식적인 채널을 통한 협상 노력이 필요하다고 생각했습니다. ... 이에 따라, 경제정책 불확실성에 따른 국내 금융시장의 불안정성을 대비해야 한다는 것을 깨달았고, 미국의 보호무역주의 조치로 규제 강화가 예상되는 품목에 대한 별도 관리 전략을 마련하는

  자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.19 | 수정일 2021.03.13

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  본인이 직접 섭취하고 있거나 관심을 가지는 기호 식품을 하나 선정하여 아래의 양식대로 제출하시오.

  채취 시기에 따라 우전, 세작, 중작, 대작으로 구분되며, 제조방법에 따라 불발효차, 반발효차, 발효차, 후발효차로 구분된다. ... 차의 풍미는 차 산지의 토양, 기후, 품종, 제조방법 등 여러 요인에 의하여 영향을 받으나, 가장 중요한 것은 제조방법으로 제조할 때의 발효 정도에 따라 차의 성분, 색, 향기, 맛 ... 술, 담배, 차(茶), 커피 등이 있다.’라고 사전에서 정의하고 있다.차를 가장 먼저 접한 것은 정확히 기억나지 않는다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.25

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  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해

  본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 좋아하는 발효식품 선정 이유2. ... 이때 불필요한 찌꺼기를 한 번 더 거르고 1~3℃정도의 저온에서 2개월 숙성하게 된다. ... 이때 너무 거칠게 분쇄하면 입자가 커져서 당화가 불충분하고 너무 곱게 갈면 맥아 껍질이 술이 많이 섞여 맥주 맛과 색깔이 좋지 않을 수 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.18

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