"비빔밥 유래" 검색결과 1-20 / 460건

• 

  한국음식 '비빔밥' 분석 레포트(정의, 유래, 역사, 종류, 영양, 만드는방법, 느낀점, 출처)

  비빔밥의 유래비빔밥에 대해서는 3가지의 유래가 전해져 온다.첫 번째는 제사 풍습에서 시작되었다는 유래이다. ... 한국음식 레포트- 비빔밥 -목차1. 비빔밥이란2. 비빔밥의 유래3. 비빔밥의 역사4. ... 것에서 유래되었다고 하며 진주비빔밥은 [별건곤, 1929년]이라는 잡지의 팔도명물 특집 기사에도 소개될 정도로 유명했고 예부터 전주비빔밥보다 이름이 높았다고 한다.진주비빔밥은 양지

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.06

  다운로드 장바구니
• 

  전주비빔밥의 유래 - 지리적 환경요소 관련 레포트

  순창군은 조선시대에 고추장을 궁중에 진상했던 지역으로 유래되는 고추장과 관련된 전통문화와 역사성을 가지고 있다. ... 왜 하필 ‘전주’ 비빔밥 인가? ... 먹어 보앗슴니다 그러나 무엇이 조아서 전주비빔밥 전주비빔밥 하는기 그 이유를 아지못하겟더이다...

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.27 | 수정일 2016.08.28

  다운로드 장바구니
• 

  각 지방의 비빔밥 종류와 유래

  유래이다.(5) 통영 - 통영비빔밥나물비빔밥이라고도 불리며 특히 해초를 이용한 나물밥을 일컫는다. ... 각 지방의 비빔밥 종류와 유래 (퓨전비빔밥)(1) 전주 - 전주비빔밥육수로 밥을 짓고 뜸 들일 무렵 전주산 콩나물을 얹어 지은 밥으로 2년 묵은 간장, 고추장, 육회, 참기름, 달걀 ... 나눠먹은 데서 유래한 것이 ‘음 복설’인데, ‘진주비빔밥’이 대표적이라 할 수 있으며, 그리하여 진주비빔밥은 국 물이 해장국처럼 탁하고 뜨거운 것이 특징이라고 한다.(3) 해주 -

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.10.28 | 수정일 2018.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  A+ 비빔밥의 세계화 방안

  비빔밥의 유래는 다양하지만, 보통 한국 고유의 제사 풍습인 신인공식(神人共食)에서 비빔밥이 유래되었다는 음복설(飮福設)이 가장 일반적이다. ... 이러한 풍습에서 비빔밥이 유래한 것으로 여겨진다. 비빔밥에 대한 외국인의 관심 역시 대단한데, 보통 한식의 세계화에 있어 비빔밥을 우선순위에 두는 편이다. ... ‘비빔밥’의 샐러드화(化)비빔밥은 19세기 말 에 골동반(骨董飯)으로 소개되었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.23

  다운로드 장바구니
• 

  세계의음식음식의세계4공통형) 자신의고향대표음식 3가지들어 어떤음식인지 해당음식에 관해 명칭 유래 주재료 등을 설명하시오0k

  밥과 된장, 깍두기, 침치, 고추 마늘과 함께 먹으면 영양가 있는 음식을 먹어서인지 몸에 컨디션이 회복되는 것이 피부로 느껴진다.(2) 비빔밥비빔밥 또는 교반은 대표적인 한국 요리의 ... 부빔밥이나 제삿밥, 골동반 등으로도 부른다. 또한 궁중에서는 비빔이라 불렀다. ... 이런 문제를 해결하기 위해서는 식단의 조절이 절실히 요구되고 있다.그래서 고향에서 즐겨먹는 음식인 순대국밥과 비빔밥. 쌈밥을 위주로 고향음식을 즐겨먹게 되었다.

  방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.03.12

  다운로드 장바구니
• 

  한국조리실습지도안

  비빔밥의 유래를 말할 수 있다.2. 비빔밥에 필요한 재료를 말할 수 있다.3. 비빔밥의 조리 방법을 설명할 수 있다.학습내용제시? ... 한식 밥조리소단원1. 비빔밥지도교사학반OO고등학교 3학년1반일시수업목표1. 비빔밥의 유래를 말할 수 있다.2. 비빔밥에 필요한 재료를 말할 수 있다.3. ... 비빔밥의 유래궁중음식설, 의례음식설, 농번기 음식설, 섣달그믐 음식설에 대해 설명한다.? 비빔밥의 재료 및 계량PPT를 보여주며 비빔밥에 들어가는 재료와 계량을 설명한다.?

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14 | 수정일 2023.08.20

  다운로드 장바구니
• 

  (세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료

  비빔밥과 관련된 유래로는 궁중음식설, 묵은 음식처리설, 음복설, 동학혁명설, 임금몽진 음식설, 농번기 음식설 등 여러 가지가 있는데 전주비빔밥은 궁중음식설로부터 그의 유래를 찾을 수 ... 전주비빔밥에 들어가는 재료는 약 30여 가지나 된다. ... 문헌상으로 비빔밥이라는 명칭은 많이 바뀌었다. 하지만 ‘지어놓은 밥 위에 여러 찬을 섞어서 한데 비빈다.’라는 뜻은 차이가 없다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.15

  다운로드 장바구니
• 

  [문화교양학과] 2021년 1학기 세계의음식음식의세계 중간시험과제물 공통(자신의 고향 대표 음식 3가지)

  전주비빔밥의 역사와 유래는 확실하지 않으나, 비빔밥의 유래에 관한 여러 가지 설 중에서 궁중음식에서 비롯되어 서민음식화되었다는 설이 가장 타당한 것 같다.- 중략 - ... 자신의 고향 대표 음식과 가정의 대표 음식1) 자신의 고향 대표 음식(1) 비빔밥가) 명칭 : 전주비빔밥나) 유래비빔밥은 제철음식, 슬로푸드, 로컬푸드에 해당한다. ... 비빔밥처럼 많은 음식 재료를 뒤죽박죽 섞어서 먹는 음식은 드물다.

  방송통신대 | 9페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.03.17

  다운로드 장바구니
• 

  초등학교 전통놀이 수업계획서

  고누의 유래와 종류를 배우고 규칙을 배워보기바둑돌, 고누판3실뜨기 ? 혼자 실뜨기 규칙을 배워보기실뜨기 실4비빔밥 놀이 ? 비빔밥 놀이 규칙을 배우고 움직여보기5산가지 놀이 ? ... 사람찾기 놀이의 유래를 배워보고 규칙을 배운 후 움직여보기12바람개비 놀이 ? 바람개비 유래를 배워보고 바람개비를 만들어보기색종이, 빨대13칠교놀이 ? ... 진놀이의 규칙과 유래를 배워보고 팀별로 움직여보기7달팽이 놀이 ? 달팽이 놀이 규칙을 배워보고 움직여보기마스킹 테이프8콩주머니 놀이 ?

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.17

  다운로드 장바구니
• 

  식생활관리및실습 4주차 비빔밥 콩나물탕 제육조림 더덕구이 깍두기

  식생활관리 및 실습1.Introduction비빔밥비빔밥의 유래에 관해서는 세 가지 이야기가 전해 온다. 첫 번째는 우리의 독특한 제사 풍습에서 비빔밥이 시작되었다는 것이다. ... 번째는 한 해의 마지막 날 음식을 남긴 채 새해를 맞지 않기 위해 남은 밥에 반찬을 모두 넣고 비벼서 밤참으로 먹었던 풍습으로부터 비빔밥이 유래했다는 설이다.세 번째는 들에서 밥을 ... 양념장이 모자라서 추가로 더 만들어서 양념을 했는데 이번에는 무우 양에 알맞게 양념장을 만들어 잘 버무려서 김치통에 숙성 시켰다.6.Reference맛있고 재미있는 한식이야기 네이버-비빔밥유래

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

  다운로드 장바구니
• 

  비비고 bibigo SWOT분석과 마케팅전략 사례연구

  미국 UCLA의 한국학 수업의 일환으로 시작된 한식 세미나는 직접 학교로 찾아가 한식의 대표적 메뉴인 비빔밥의 유래와 의미를 소개하며 학생들이 맛볼 수 있도록 하는 시간을 갖는다. ... 한국의 비빔밥을 재해석하여, 고객이 원하는 종류의 베이스(백미, 현미, 김치볶음밥, 면, 샐러드)위에 다양하고 신선한 종류의 고기와 채소, 양념장을 선택해 자신만의 맞춤형 비빔밥을 ... 비빔밥 시식행사를 가졌으며, 비비고는 매장이 운영되고 있는 지역이나 오픈이 예정된 지역을 중심으로 비빔밥 홍보활동을 펼쳤다.한식 세미나 또한 문화마케팅의 하나이다.

  리포트 | 6페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.10.01 | 수정일 2023.04.26

  다운로드 장바구니
• 

  조리원리 및 실습 - 비빔밥

  먹을 때는 자연히 섞어져서 비벼 먹게 되면서 발달했다는 유래다.두 번째는 섣달 그믐날 저녁에 남은 음식은 해를 넘기지 않는다고 하여 그것으로 비빔밥을 만들어 먹고 궁중에서도 ‘비빔 ... 유래에 관해서는 세 가지 이야기가 전해 온다. ... ◆비빔밥의 조리원리맛있는 조리를 하려면 필요한 재료를 정확하게 배합하는 것이 중요하다. 비빔밥에서 밥이 타지 않고 고슬고슬하게 조리되게 하기 위해서는 가수량이 중요하다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.19

  다운로드 장바구니
• 

  충북대학교 글로벌 음식문화 중간고사 정리본

  골동반 -> 골동 -> 골동반 -> 골동반과 골동골동지반 -> 부븸밥 -> 부빔밥 -> 비빔밥* 비빔밥의 유래-> ① - 품앗이할 때 각자 재료들고 나와서 비벼먹은 것에서 유래. ... 이는 우리 몸을 보양하기 위한 사상이다.** 섞음의 조화한국 음식문화의 특징 중 하나 - 대표적인 음식: 비빔밥, 탕평채, 잡채, 구절판(식기이름), 신선도* 비빔밥 : 혼돈반 -> ... (한국- 비빔밥 색의 조화)- 일본 음식 또한 색깔의 조화를 대단히 중요시 한다.** - 음식은 식품이면서 보약이 될 수 있다.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  우리가 즐겨먹는 음식의 유래와 영양 이야기 요약/독후감

  오곡밥유래 : 정월 대보름에 먹는 오곡밥은 풍농을 기원하는 뜻이 담겨 있어 ‘농사밥’이라고도 하고, 대보름 즈음에 먹는다 하여 ‘보름밥’이라고도 한다. ... 식혜는 보통 단술, 감주라고 부르나 밥알을 띄워서 먹는 것을 식혜라 하고, 다 삭은 것을 끓여서 밥알은 건져내고 물만 먹는 것을 감주라고 구별하기도 한다.영양 : 엿기름은 보리, 밀 ... 삼계탕유래 : 삼계탕은 복날에 먹는 음식으로 널리 알려져 있다.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.08

  다운로드 장바구니
• 

  내가 생각하는 광고와 사회 - 절대 일방적일 수 없는 쌍방향적 소통의 관계

  기업의 비빔밥이다. 비빔밥은 잘 알다시피 우리나라 전통 음식 중 하나이다. 사진 4의 장면은 드라마 주인공들이 함께 비빔밥을 먹는 상황이었다. ... 는 “비빔밥은 중국 음식인데 한국인이 즐겨 먹는다. ... 그런데 그 비빔밥의 용기엔 난데없이 중국어가 적혀있었다.(사진 4: 드라마 속 중국 자본 PPL 광고.)중국 기업에서 판매되는 비빔밥과 그것을 먹는 한국 남녀의 모습.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.04

  다운로드 장바구니
• 

  외국어로서의한국어교재론_한국어 교육에서 문화교육의 두 가지 방향을 설명하고 학습자 본인이 생각하는 한국문화교육의 방향을 논해 보세요.

  교육의 내용으로 삼았다면, 문화적 역량을 수반한 교육내용은 단순히 전주비빔밥을 완성하는 것만이 아니라, 전주비빔밥의 유래, 영양적 요소, 타 지역의 비빔밥과의 차이점, 세계의 요리가운데 ... 전주비빔밥과 유사한 것에 대한 지식, 세계인의 기호에 맞추어 전주비빔밥을 개량하는 방안 등을 함께 교육의 내용으로 삼아야 한다(조현용, 2021) 문화의 특성 가운데 하나가 지역적 ... 문화에 대한 안목을 가질 수 있고, 문화 다양성을 존중할 수 있으며, 이를 실천할 수 있는 내용을 선별하여야 한다(조현용, 2021) 예를 들어 전주지역에서 식문화를 내용으로 전주비빔밥을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

  다운로드 장바구니
• 

  내가 알고 있는 역사속의 음식이야기

  이러한 비빔밥의 기본적인 요리법은 다음과 같다. 흰 쌀밥에 나물, 고기 볶은 것, 튀각 등 다양한 반찬들을 섞어서 비벼 먹는 음식이다. ... 우리나라의 대표적인 음식우리나라를 대표하는 한국 음식의 대표주자를 손꼽자면 단연 세 손가락 안에 드는 음식은 바로 비빔밥일 것이다. ... 외국인들 뿐만 아니라 우리나라 사람들까지도 모두 가장 먼저 우리나라의 대표적인 음식으로 첫 번째로 꼽는 것이 바로 이 비빔밥일 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.06

  다운로드 장바구니
• 

  역사속의 음식이야기 한국 중국 일본의 이야기

  그러나 나라마다 먹는 쌀과 밥을 짓는 방법이 다르다. 한국에서는 비빔밥이 발달하였고 중국에서는 볶음밥이, 일본에서는 스시가 발달했다. ... 한국, 중국, 일본의 음식 비교· 음식 속에 반영된 국민성그림 4 한국의 비빔밥그림 5 중국의 볶음밥그림 6 일본의 스시한국과 중국 그리고 일본 세 나라의 문화는 앞에서 알아본 것처럼 ... '쌀'을 주식으로 하지만 비빔밥, 볶음밥, 스시가 상징하는 것처럼 비슷하면서도 각 나라의 특성에 맞게 전혀 다른 식문화를 형성하고 있다.그것을 알 수 있는 예시로 세 나라의 궁중요리를

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.29

  다운로드 장바구니
• 

  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 비빔밥 [조리원리,실험조리 및 실습]

  비빔이라고 하였다. 1800년대 말엽의 문헌『시의전서(是議全書)』에 등장하지만 그 역사는 짧지 않고 제삿밥에서 발달한 것으로 여겨지고, 비빔밥의 유래에 관해서는 세 가지 이야기가 ... 이야기- 두 번째는 한 해의 마지막 날 음식을 남긴 채 새해를 맞지 않기 위해서 남은 밥에 반찬을 모두 넣고 비벼서 밤참으로 먹었던 풍습으로부터 비빔밥이 유래했다는 이야기- 세 번째는 ... 사이사이로 밥이 보인다.- 시각적인 면도 중요하므로 플라스틱 말고 유리그릇으로 담아낸다.이론적 고찰▶비빔밥의 음식문화적인 배경비빔밥은 보편적인 일품요리로 골동반이라고 하거나 궁중에서는

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

  다운로드 장바구니
• 

  문화와 관광이 결합된 문화관광상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오.

  전통한식으로 비빔밥을 만들어 보이는 경연대회와 비빔밥의 유래를 알아보며 우리나라의 전통음식을 체험할 수 있는 기회를 만든다. ... 우리나라의 여러 한옥마을 중 지역의 특색을 살리려 전주 특유의 음식인 비빔밥을 통해 비빔밥 축제를 개최하였다. ... 역사실과 가마실, 기회전시실도 있다.전주한옥마을에서는 10월에 비빔밥축제를 연다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09

  다운로드 장바구니