환경분석1) 외부환경분석① 기술적 환경② 인구 통계적 환경③ 정치적 환경④ 경제적 환경⑤ 문화적 환경2) 산업환경분석① 기존 경쟁기업② 잠재적 경쟁 기업Ⅶ. ... 외식 시장 환경분석1) 다 브랜드, 글로벌화 : 수익모델의 다변화2) 저가 런칭 메뉴 전쟁의 심화3) 양극화 심화 - M&A 가시화Ⅲ. ... 조례안에 따르면 3년 이상의 장기간 계약 체결을 의무화하고 있다. 이 때무에 단기적으로 수익이 나지 않는다고 해서 쉽게 시장에서 철수할 수 없다.
전략세분시장1세분시장2세분시장3세분시장4추구편익가격편리한 교통분위기건강이용연령10대후반~20대초반30대~40대 직장인20대~40대20대중반~30대중반여성편익의 선호브랜드아웃백베니건스, TGI.F베니건스빕스시장세분화타켓세분시장1세분시장2세분시장3세분시장4편익의 ... New Guest Party 영업장을 방문하여 명함을 주시면 추첨을 통해 파티를 열어 드리는 서비스입니다. c) Puppy Dog Party 주문 받을 때 무릎을 꿇고 눈높이를 맞추는 ... 비싼 음식값 제휴카드 부족패밀리 레스토랑의 급성장 외식 소비 심리의 지속적 상승 (주 5일제) 음식문화 변화경기 침체로 인한 소비심리 위축 패밀리 레스토랑 시장의 과잉경쟁 외식 경영환경의
