"사찰음식의 유래" 검색결과 1-20 / 434건

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  사찰음식에 대하여

  사찰음식의 유래불교 초기에는 모든 출가승려들은 와발, 혹은 철발을 들고 산 속의 나무 밑이나 동굴에서 나와 성안으로 가서 걸식을 하였다. ... 1.사찰음식이란?사찰음식은 불교 사원에서 먹는 음식으로 스님들뿐만 아니라 사찰을 방문하는 신도들에게도 대접하는 세계적으로 불교만이 갖는 유일한 종교 음식이다. ... 이러한 맛의 문화는 세속과 격리되어진 절간에서 구전으로 전해져왔으며, 이제는 특별히 사찰음식 전문 식당을 통하여 종교를 떠나 대중이 접할 수 있는 범위로 확대되었다.또한 사찰음식이

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.05

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  [A+] 음식과문화, 한국음식문화, 음식문화, 음식인문학, 음식역사, 음식문화연구 중간고사 예상문제 및 족보

  한국의 대표적인 민족음식: 김치김치는 ‘채소를 소금물에 담근다’란 뜻을 가진 ‘침채’라는 말에서 유래됐다. 채소가 소금물에 가라앉은 ‘침지’ 상태를 말하기도 한다. ... 이에 따라, 사찰음식에 대한 현대인들의 관심도가 높아지고 있다.사찰음식의 기본은 채식, 자연식, 소식이다. ... 사찰음식을 만드는 과정 자체가 곧 진리를 닦는 수행의 과정으로 승화되기도 한다.현대인들이 사찰음식에 관심을 갖는 이유는 사찰음식 자체가 간소화 되어있으며, 겸허한 자세로 시작됐고,

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24 | 수정일 2024.08.02

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  일본음식의 역사와 특징

  음식의 역사 가마쿠라 무로마치 아즈치모모야마 에도 메이지 사찰요리 ( 정진요리 ) 차 가이세키 요리 새로운 식재료 , 조리법 유입 ( 스페인 , 포르투갈 ) 가이세키 요리 육식금지령 ... 일본 음식의 역사와 특징 201811182 조수현CONTENTS 일본의 음식의 역사 일본의 음식의 특징 일본의 대표음식 일본의 지역별 특성 일본의 지역별 특산품일본 음식의 역사일본 ... 재료를 넣어 만든 중화풍의 일본 면 요리 유래 : 메이지 유신이후 육식을 받아들이면서 중국에서 건너온 요라사들이 중화풍의 면요리를 전파 종류 미소 라멘 소유 라멘 시오 라멘 돈코츠

  시험자료 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.12

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  [한국방송통신대학교] 2023년도 1학기 일본학과 일본전통문화론 출석수업과제 A+ (성적우수졸업)

  사진첨부 할 것월이름내용유래관련 자료1하쓰모데섣달 그믐날부터 설날 사이에 대개 가족과 함께 늘 가던 신사나 사찰에 참배하러 가는 행사다. ... 지방에 따라 방법은 다르나, 특별한 음식을 먹거나, 바늘을 위해 하리구요라는 의식을 치른다. ... 가족들이 집 바깥으로 나가 가마를 설치하고 음식을 지어먹으며 풍년이 들기를 기원하는 의례였다.

  방송통신대 | 11페이지 | 18,000원 | 등록일 2024.05.04

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  일본 요리의 지역적 특징

  2) 관서의 지역별 대표 요리교토에는 사찰이 많아서 사찰음식인 쇼진요리, 즉 두부요리가 발달하였다. ... 발효시킨 생선에서 신맛이 나서, 일본어로 식초를 ‘스(酢)’라고 부르는데서 스시라는 이름이 유래되었다는 설이 있다. ... 낫토의 유래는 전쟁 중 말의 먹이로 지푸라기에 싼 콩이 시간이 지나 변했는데, 말이 이를 먹고도 탈이 나지 않자 먹어본 것이 시작이라는 설이 있다.도쿄에는 몬쟈야키가 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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  (글쓰기) 본인이 현재 사는 동네, 혹은 가장 많은 시간을 보내는 지역을 선택하여 소개하는 글을 쓰시오

  예전에는 메밀을 소재로 한 일본과 중국의 음식들로 소개하는 해외 음식코너도 있었다고 하니 글로벌한 행사라는 생각도 개인적으로 해본다.2) 춘천의 다양한 관광지행사소개를 하다 보니 불현듯 ... 그것은 다름 아닌 고구려의 사찰로 유명한 청평사이다. 이 사찰은 973년(광종 24) 승현 이라는 분이 창건하고 백암선원이라 하였다고 한다. ... 위와 같은 유래에서도 알 수 있듯이 이 청평사가 가지는 역사와 아름다움은 춘천의 자랑이기도 하다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.19

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  (글쓰기) 본인이 현재 사는 동네, 혹은 가장 많은 시간을 보내는 지역을 선택하여 소개하는 글을 쓰시오

  우리 손으로 만든 첫 번째 한국-미국식 퓨전 음식이 아닐까 생각한다. 이렇게 만들어진 부대찌개는 의정부에서는 정말 쉽게 찾아볼 수 있는 음식이 되었다. ... 물론 이 유래가 설화라는 점에서 사람들 사이에서 구전되어 조금은 이야기가 변하기도 하였겠지만 가장 널리 받아들여지고 있다.본 레포트에서는 이처럼 사람을 불러 모으는 도에서는 찾아보기 ... 이제는 사라진 호원동과 용현동에 있었던 육군 부대 제306 보충대대 앞에도 ‘부대’라는 공통점으로 부대찌개 음식점이 즐비했었다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.25

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  건국대 중국문화와문자 A+ 과제 (중국 원소절과 한국 정월대보름 비교 )

  오곡밥과 부럼, 원소와 같이 각각 먹는 음식에는 차이점이 돋보이나, 명절의 유래와 기원에서 본 것과 마찬가지로 불꽃, 등불 등 밝은 것의 속성을 이용해 건강을 기원하고 액운을 막는 ... 이로 보아, 정월대보름과 원소절은 그 유래와 전설은 상이하나, 공통적으로 나쁜 기운을 막고 평안을 기원하는 것으로부터 비롯되었음을 알 수 있다.명절 음식과 풍습의 경우, 한국의 정월대보름은 ... 원소절에는 각양각색의 등롱을 이용해 거리, 사찰, 공원을 장식하고, 보름달 감상, 등불놀이, 불꽃놀이, 초롱 속 수수께끼 풀기 등의 놀이로 원소절을 기념한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.27

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  충남대 중국테마기행 기말고사 정리본

  닝보 사투리- 송대 마댜오에서 유래.3. 원소절(음력 1월 15일)- 원소: 탕위엔의 별칭. 수양제 앞에서 가무를 공연하기 위해 밤새 연습하면서 먹던 원소에서 유래. ... 살림- 한 집안을 이루어 살아가는 일- 사찰의 재산을 관리하는 일2-12. 찰나- 매우 짧은 시간을 비유2-13. ... 깐풍기는 중국음식 아님- 베이징카오야: 오리를 인공적으로 살찌워서 말린 음식2.

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.22

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  세계음식 문학사 일본 향토음식

  과일(구다모노)일본의 대표 향토음식- 스시하야스시: 밥에 식초를 섞어 만든 것마레스시: 고기를 소금에 절여 자연발효 시켜 산미가 생기게 한 것스시의 유래: 어패류를 염장하여 자연발효 ... 시킨 것이 기원동남아 유래설: 동남아시아 민족이 산속에서 생선을 저장할 목적으로 쌀과 같은곡물로 밥을 지어 함께 두었더니 자연발효 했다는 설중국 유래설: 중국에서 2세기경부터 초밥을 ... - 회석 요리(가이세키 요리): 술을 맛있게 먹기 위한 연회 요리- 다회석 요리(차가이세키 요리): 다도에서 나온 요리, 차를 들기 전에 간단하게 내는 요리- 쇼진 요리: 불교의 사찰

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.09

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  일본문화의 이해 중간고사 레포트

  음식을 먹을 때 그냥 먹는 것이 아니라 음식 속 재료, 유래 등 자세한 설명과 정보를 통해 음식의 맛을 더 잘 느낄 수 있게 도와준다. ... 쇼진요리는 일본의 사찰요리인데, 사찰요리임에도 불구하고 세계적으로 유명하다는 것에서 매우 흥미를 느꼈다. ... 일본의 음식의 특징에 대해서 논하시오.일본 음식을 조사하면서 가장 먼저 눈에 띄었던 것이 있는데, 그것은 바로 ‘장식’이다.

  시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.15

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  우리나라의 계절별 세시풍속에 관한 A+ 보고서입니다.

  망혼일이라는 용어는 죽은 사람의 영혼을 기리기 위해 처음 수확한 술, 음식, 과일을 바치는 의식에서 유래되었다. ... 말하자면, 어떤 사람들은 여전히 사찰이나 점쟁이를 방문한다.2. 봄과 관련된 풍속1) 입춘첩 붙이기봄의 첫날(입춘)은 이미 만세력에 정해져 있다. ... 게다가, 사람들은 조상들의 영혼을 기리기 위해 사찰을 방문하기도 했다.4. 가을과 관련된 풍속1) 추석일 년 중 여덟째 달은 수확을 예상하고 농업과제를 완수하는 것이 특징이다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.21

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  세계의 음식 -음식의 세계 강의정리

  중국 청조 때 복건상의 사찰 부근에 큰 부자가 세상에서 가장 맛있는 음식을 먹기 위해 진귀한 온갖 재료를 한꺼번에 솥에 넣고 익힌 후 뚜껑을 열었는데 그 냄새를 맡은 스님이 담을 넘어와 ... 나물삼짇날: 진달래화채, 개피떡, 과하주단오: 수리취, 절편, 제호탕삼복: 초복, 중복, 말복, 육개장, 개장국, 삼계탕칠석: 밀전병, 밀국수추석: 송편, 차례상동지: 팥죽, 동치미- 사찰음식고기사용금지 ... 두리안: ‘가시’라는 뜻의 말레이어에서 유래된 ‘열대과일의 왕’이라고 알려진 과일9.

  방송통신대 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.12 | 수정일 2021.05.01

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  동남아시아

  불교의 가르침은 타이 사람들의 생활과 행동에 깊은 영향을 미치고 있으며, 사찰과 수도원은 타이 문화의 중심지로 여겨집니다.음식: 타이 음식은 세계적으로 유명하며, 그 맛과 향신료의 ... 대표적으로 바타크(바타킹과 인도네시아에서 유래한 섬유 미술), 아강(타이의 가면 연극), 양장(베트남의 조각 및 회화), 아묘(태국의 무용 및 공연 예술) 등이 있습니다.이처럼 동남아시아는 ... 이 지역의 언어들은 서로 다른 문화적 영향을 받았으며, 그 결과 다양한 방언과 어휘를 가지고 있습니다.음식: 동남아시아 음식은 세계적으로 유명하며, 매콤하고 향신로운 특징을 가지고

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.05

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  유비쿼터스 ) ChatGPT는 OpenAI가 개발한 대화 기반 인공 지능 모델의 하나입니다. ChatGPT는 텍스트 기반 대화를 생성하고 처리하는데 사용되며, 다양한 응용 프로그램에서 활용될 수 있습니다. 주요 특징은

  범어사는 부산광역시 금정구 청룡동 금정산 중턱에 있는 사찰로 대한불교 조계종 제14교구 본사이다. ... 수 유래는 신라시대 태종 무열왕이 활쏘기를 위해 들렀고 연회를 개최하기도 하였던 곳이기에 태종대라고 불렸고 울창한 숲과 기암괴석이 남해 바다와 잘 어우러져 있어 경치가 아름다운 곳으로 ... 부산 국제 시장에는 길거리 음식들을 파는 포차들이 형성되어 있기 때문에 길거리에서 떡볶이, 어묵, 납작만두, 물떡, 씨앗호떡, 물방울떡 등 부산이 아니면 보기 힘든 음식들도 많이 접할

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.19

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  충북대학교 글로벌 음식문화 중간고사 정리본

  일본식 여관에서 코스식으로 제공- : 사찰을 중심으로 발달되었다. ... 골동반 -> 골동 -> 골동반 -> 골동반과 골동골동지반 -> 부븸밥 -> 부빔밥 -> 비빔밥* 비빔밥의 유래-> ① - 품앗이할 때 각자 재료들고 나와서 비벼먹은 것에서 유래. ... 팥빙수도 얼음과 팥 등을 함꼐 비비지않는다.** : 일본에서 보기힘든 섞어 먹는 음식이다. / 옛날 한국의 골동반과 비슷/ 조선에서 유래된 것으로 추측-> 일본의 음식은 한중과

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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  김의 역사 요약

  김여익의 활약이 광양에서 김 양식을 한 이후에 김양식은 점점 증가하고 20세기에는 광양김의 명성이 전국으로 퍼져 광양 김양식장 사찰단까지 조직되기도 했다. ... [참고자료][생활 속 역사 이야기] ⑭김밥의 유래, , 2010.07.08, Hyperlink "https://www.jjan.kr/news/articleView.html? ... 그래서 한 신하가 음식은 아직 이름이 없지만 김 아무개가 만든 음식이라고 말했는데 인조는 신하의 말을 들은 이후 이 음식을 이제 김이라고 부르라고 말했다고 한다.두번째 설은 김여익이

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.22

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  토라포션핀하쓰

  바알브올과 음행하기 때문이다 hB;qu ( 바쿱 : 대형천막 , 장막 , 사찰 ) 장막 ( 사찰 ) 안에서 지므리와 코스비의 음행 ? ... yrIm ] zI ( 리짐 ) 시므리 : 나의 음악 rm'z : ( 르마자 : 노래하다 ) 에서 유래 yBiz ]K; ( 비즈코 ) 고스비 : 나의 사기 , 거짓 하나님하나님의 샬롬의 ... ( qorban ) 을 드리려거든 가축 중에서 소나 양으로 예물 ( qorban ) 을 드릴지니라 레위기 1 장 2 절 이스라엘 자손에게 명령하여 그들에게 이르라 내 헌물 , 내 음식인

  ppt테마 | 64페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.04.30

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  싸강) 음식과 세계문화 2020, 2021 중간, 기말 기출

  아니라 1년 내내 과일과 채소 농작이 가능하다.4) 국민의 95%가 불교를 따라 사찰음식이 발달하였고 음식을 금한다.기말고사오스트레일리아의 전통 디저트 중 하나로, 라스베리 잼을 ... 1) 섬세한 진미의 성찬2) 사찰식품 이용3) 새로운 요리라는 의미4) 가벼움과 창조성영국의 차문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 1) 플랫 화이트2) 롱 블랙3) 숏 블랙4) 화이트 커피수쿠마 위키를 먹고 가난한 사람들도 일주일을 견딘다는 데서 유래한 수쿠마 위키의 주재료로 쓰이는 녹색채소는?

  시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2023.05.03

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  한국의 향토음식

  섣달 그믐에는 부엌이나 찬간의 남은 음식은 모두 비벼서 먹도록 했는데 이것이 비빔밥의 유래라고 추정된다. ... 위에 말한 것들 외에도 명절음식, 사찰음식, 절식과 시식풍속 등이 있는데 여기서 명절 음식에 대해서 설명해보겠다.①설날음식-떡국, 전, 적, 찜, 잡채, 한과 등으로 상을 차린다. ... 그에 따라 채소나 어패류를 사용한 발효기술이 발달하며, 곡류를 주식으로 하고 그 외의 것을 부식을 하는 한국의 기초적이 식생활 구조가 생겨났다.고려시대에는 불교가 더욱 발전을 하며 사찰음식이

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.03 | 수정일 2023.04.05

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