"사케요리" 검색결과 1-20 / 207건

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  사케 테이스팅

  먹고 싶어지는 여름날의 사케로 추천할 것이다. ... 사케 테이스팅구성도논리성신뢰성(출처)학습응용합계(인)과목명교수명제출일학 과학 번학년-반성명쿤슈 - 향기가 높은 타입(1) 품질의 평가1) 외관건전도 : 투명감이 높고 비교적 건전하다.구체적 ... 토크1) 향미에 관한 세일즈 토크: 기온이 올라가면 누구라도 상쾌함을 바라게 되기 때문에 차갑게 하여 마시고 청초하고 온화하며 경쾌하면서도 부드러운 향미를 가지고 있는 소슈 타입의 사케는

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.19

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  <한식메뉴조리> 식객 청주와 대게

  ▪ 청주 VS 사케 ▪ 청주 담그는 법 대게 승부 ▪ ‘ 대게 승부 ’ 줄거리 ▪ 대게 / 홍게 / 청게 / 킹크랩 ▪ 좋은 대게 고르는 법 ▪ 대게 요리 ▪ 대게 맛있게 먹는 법 ... 청주 청주 VS 사케 사케청주 담그는 법대게 승부 대게 승부 줄거리http://terms.naver.com/entry.nhn? ... 대게 / 홍게 / 청게 / 킹크랩좋은 대게 고르는 법대게 요리대게 맛있게 먹는 법Q A감사합니다 .{nameOfApplication=Show}

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.22

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  한국과 여러 나라의 문화 접변(일본, 미국, 유럽을 중심으로)-문화 접변에 대한 연령대별 인식수준 현황과 분석

  식생활ⅰ) 퓨전요리ⅱ) 우스케보(Usquebaugh)ⅲ) 카스텔라ⅳ) 프랑스보다 맛있는 일본의 프랑스 요리ⅴ) 일본 맥주ⅵ) 만두ⅶ) 사케 - 아이스와인ⅷ) 외국의 염장음식 - 스시ⅸ ... 그것을 츠지조리사학교를 단순히 요리사를 길러내는 학원이 아니라 요리에 대한 열정을 이끌어내는 곳으로 발전시켰으며, 그렇게 교육을 받은 12만 명의 요리사들이 오늘날 일본의 프랑스 요리를 ... 왕실 요리에서 출발해 20세기 들어 최고급 요리의 대명사로 거듭난 프랑스 요리는 일본에서 제2차 세계대전 이후 급속한 발 전을 이루게 된다.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.27

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  [마케팅전략]이자카야

  일본식 선술집 이자카야에서는 주로 일본식 술 사케를 제공하고 있다 . 다양한 종류의 사케만큼이나 안주로 나오는 요리의 종류도 다양하다 . ... 담백하고 깔끔한 이자카야의 안주들은 사케와 좋은 조화를 이루는 요리로서 이제 우리나라의 술집의 한 양식으로도 당당한 자리매김을 하였다 . 2020-12-17 3우리가 차리고 싶은 이자카야 ... 이자카야는 술 종류와 간단한 요리 , 안주 등을 제공하는 일본식 선술집이다 . 일반 식당과는 달리 주로 주류를 제공한다는 점에서 식당이 아니다 .

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.17

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  음식과 세계문화 2019~2021 기말 기출 A+

  사케의 맛과 향에 중요한 역할을 하는 것으로 당분으로부터 알코올을 생성하는 역할을 하는 사케의 원료는? 1) 누룩 2) 쌀 3) 물 4) 효모7. ... 1) 브라타 때는 완전히 단식을 하거나 적어도 요리된 음식을 먹는 것을 삼가야 한다. 2) 낮은 카스트에 속하는 사람들은 고기를 먹기도 하였다. 3) 높은 카스트에서는 양파, 마늘, ... 뉴질랜드 마오리 부족의 요리방법으로, 커다란 돌은 뜨겁게 달군 후 땅을 판 구덩이 안에서 지 열을 이용하여 굽는 음식은? 1) 항이 2) 피조아 3) 토헤로아 4) 호키포키5.

  시험자료 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.05 | 수정일 2022.03.07

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  일본음식문화의특징,일본인의아침식사,일본요리의특징,정미율에따른분류,일본의술역사

  칸토 ( 관동 ), 칸사이 ( 관서 ), 오키나와 , 홋카이도가이세키 ( 會席 ) 요리酒 “ 사케 ” or “ 니혼슈 ( 日本酒 ) ” 어느 쪽인가 ? ... 기념관 ( 月桂冠大倉記念館 )겟케이칸 오쿠라 사케 기념관 ( 月桂冠大倉記念館 )겟케이칸 오쿠라 사케 기념관 ( 月桂冠大倉記念館 )겟케이칸 오쿠라 사케 기념관 ( 月桂冠大倉記念館 ) ... 아침 식사일본인의 아침 식사 일본계 체인 음식점 - 요시노야 ( 吉野家 ) 로쿠아사 ( 특식아침정식 ) 490 엔 야키자카나 ( 생선구이정식 ) 400 엔 낫또 정식 370 엔일본 요리의

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06

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  일본드라마 반주의 방식 감상문

  항간에서는 소주, 사케를 마시지 않아서 아쉽다는 말도 있던데 나도 그렇게 생각한다. 음식에 따라 술을 바꿀 필요가 있다.하지만 미유키는 끝까지 맥주만 마셨다. ... 그것은 오롯이 가게 투어에 가까웠고 이것은 특정 가게에 가는 것도 아니고 이자와 미유키가 퇴근을 하고 반주를 즐기기 위해 스스로 요리하는 드라마이다.미유키는 반주를 매일 즐기는데 현실적으로

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.08

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  음식과 세계문화 음세문 2023-1학기+2022-2학기 기말고사

  사케는 술을 만드는 재료와 정미율에 따라 분류되는데, 정미율이 높을수록 사케의 품질은 높아진다. ... 사케는 술을 만드는 재료와 정미율에 따라 분류되는데, 정미율이 높을수록 사케의 ... 이집트의 대표음식인 톨리(Torly)는 채소를 뒤섞어 찌거나 끓인 요리로서 양고기나 소고기, 양파, 감자, 콩 등을 같이 넣어 만든 요리이다.맞다29.

  시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.28

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  한호전 일식조리실습II A+ 시험자료

  생선살의 색깔별 용어 p.261붉은살 생선(참치 종류) 아카미라고 하고,흰살생선은 시로미, 히라메는 광어,마구로는 참치, 살몬은 연어(사케)(사케돈)━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ... 빈칸에 들어갈 알맞은 단어를 넣으시오.[ 간동요리 ](일본 동쪽, 도쿄지역 중심으로 발달된 요리)[ 간서요리 ](도쿄에서 서쪽인 오사카, 교토, 나라지역을 중심으로 발달된 요리)━━ ... 관동요리 주요메뉴에 대하여 서술하시오.

  시험자료 | 5페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.03

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  일본과 일본문화의 이해 자유레포트 일본 열도의 지역과 사회

  나가타현은 쌀이 질 좋고 맛있기로 유명하여 사케를 숙성시키기에 좋은 환경을 가지고 있는 것이 특징이다. ... 이 요리는 철제 냄비에 양고기를 구워 먹는 요리이며, 홋카이도 대표 음식에 양대 산맥으로 부리는 요리이다.다섯 번째 음식은 게 요리인데 홋카이도는 게 어획량이 타지역에 비해 높아 게 ... 이 나가타의 사케 브랜드는 세계적으로도 유명한 맛을 자랑한다.도야마현의 호타루이카는 지방은 교토부, 오사카부, 와카야마현, 효고현, 미에현, 시가현을 포함하고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.04

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  2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

  RTERTCRTPRTH사케의 맛과 향에 중요한 역할을 하는 것으로 당분으로부터 알코올을 생성하는 역할을 하는 사케의 원료는?물효모쌀누룩세계 3대 향신료에 해당하지 않는 것은? ... 사천요리 – 어향육사산둥요리 – 베이징 카오야광동요리 – 제비집요리강소요리 – 소룡포찬물류에 해당하지 않는 조리법은? ... 시치는 러시아 대표 육류요리이다.돼지나 소가 주된 육류재료로 사용된다.일반적으로 감자가 많이 사용된다.채소와 과일이 많이 사용된다.중국요리의 특징으로 가장 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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  2021년 1학기 음식과 세계문화 중간, 기말고사 A+ 기출문제

  사케의 맛과 향에 중요한 역할을 하는 것으로 당분으로부터의 알코올을 생성하는 역할을 하는 사케의 원료는?누룩효모물쌀17. 이집트의 음식문화로 옳지 않은 것은? ... 1) 프리모 피아토 : 메인디시 전에 나오는 요리로 수프가 나오는 코스이다.2) 세콘도 피아토 : 메인요리로 육류나 생선, 해물요리가 나온다.3) 안티파스토 : 전채요리로 잘 익은 ... 산둥요리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.12

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  일본드라마 심야식당 감상문

  음식을 가지고 와서 요리를 해주면 가격은 또 어떻게 매겨질지가 궁금하다. ... 메뉴는 톤지루 정식, 맥주, 사케 등 밖에 적혀 있지 않지만 가게 운영 원칙 상 만들 수 있는 음식은 무엇이든지 만들어준다고 한다. 메뉴에 없는 음식도 주문이 가능하다는 것.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.10

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  A+, 일본 배낭 여행 계획서, 보건대 1학년 과제, 일본문화와여행

  '야키토리'란 닭고기를 한입 크기로 잘라 꼬치에 꽂아 직화로 구운 요리이다. 점심 가격은 1,200엔.- 밥을 먹고 1시에 ‘신주쿠 교엔’으로 간다. ... 예상 지출 5,000엔.- 18시 30분 ‘초메이이즈미’에 가서 사케를 산다. 19시까지 운영하기 때문에 사서 식당으로 이동. 사케 값 약 8,000엔- 19시. ... 호텔 객실에 들어가 씻고 산 음식과 함께 사케를 먹는다. 자기 전까지 어머니와 이야기를 하다가 잠든다.사진숙소나리타 토부 호텔 에어포트2인 조식 포함 90,981원.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.01

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  싸강) 음식과 세계문화 2020, 2021 중간, 기말 기출

  1) 즉석섭취식품2) 신선판매식품3) 즉석조리식품4) 단순가공식품사케의 맛과 향에 중요한 역할을 하는 것으로 당분으로부터 알코올을 생성하는 역할을 하는 사케의 원료는? ... 1) 사천요리 ? 어향육사2) 산둥요리 ? 베이징 카오야3) 광둥요리 ? 제비집 요리4)오법 ? 강한 불로 기름을 끓여 튀겨내는 방법3) 짜법 ? ... 세븐도 피아토: 메인요리로 육류나 생선, 해물 요리가 나온다.4.

  시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2023.05.03

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  우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오.

  일본에서는 스시, 사케, 오니기리 등이 쌀을 주재료로 한다. 쌀은 이들 세 나라에서 매우 중요한 식재료로, 농업과 식문화의 중심에 자리 잡고 있다. ... 예를 들어, 검은콩 요리는 건강과 장수를 기원하는 의미가 있으며, 새우 요리는 장수를 상징한다. ... 오세치 요리는 다양한 재료를 사용하여 여러 가지 맛과 색깔을 조화롭게 구성한 음식들로, 각 요리는 저마다의 의미를 가지고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.05

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  [2021-1학기] 한양대학교 이러닝 - 음식과 세계문화 중간기말고사 기출문제 A+

  사케의 맛과 향에 중요한 역할을 하는 것으로 당분으로부터 알코올을 생성하는 역할을 하는 사케의 원료는?1) 물2) 누룩3) 쌀4) 효모정답 : 4번10. ... 1) 프리모 피아토 : 메인디시 전에 나오는 요리로 수프가 나오는 코스이다.2) 세콘도 피아토 : 메인요리로 육류나 생선, 해물 요리가 나온다.3) 안티파스토 : 전채요리로 잘 익은 ... 산둥요리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17

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  음식과 세계 문화 2020년 2학기 기말고사 시험 문제

  사케의 맛과 향에 중요한 역할을 하는 것으로 당분으로부터의 알코올을 생성하는 역할을 하는 사케의 원료는?1) 누룩2) 효모3) 물4) 쌀4. ... 뉴질랜드 마오리 부족의 요리방법으로, 커다란 돌은 뜨겁게 달군 후 땅을 판 구덩이 안에서 지열을 이용하여 굽는 음식은?1) 토헤로아2) 호키포키3) 항이4) 피조아3.

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.21

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  음식과 세계문화- 2020년 2학기 기말고사 시험문제 (족보)

  사케의 맛과 향에 중요한 역할을 하는 것으로 당분으로부터 알코올을 생성하는 역할을 하는 사케의 원료는?(1) 물(2) 쌀(3) 누룩(4) 효모6. ... 뉴질랜드 마오리 부족의 요리방법으로, 커다란 돌은 뜨겁게 달군 후 땅을 판 구덩이 안에서 지열을 이용하여 굽는 음식은? ... ) 브라만은 자기보다 낮은 카스트로부터 어떠한 식품도 절대 받지 않았다.(2) 낮은 카스트에 속하는 사람들은 고기를 먹기도 하였다.(3) 브라타 때는 완전히 단식을 하거나 적어도 요리된

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.28

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  [한양e러닝] 음식과 세계문화 족보 2020 개정판 (중간 기말) A+

  맛과 향에 중요한 역할을 하는 것으로 당분으로부터 알코올을 생성하는 역할을 하는 사케의 원료는? ... 사용되었다.② 호프로 인해 쓴맛이 강한 맥주가 만들어졌다③ 맥주 제조는 특별한 빵 제조 방법에서 개발되었다④ 이집트 맥주 하크(Haq)는 나일강 유역의 붉은 보리로 만들었다ex3) 사케의 ... 올리브유(-일반적으로 요리에 가장 많이 사용하는 오일(-100g당 2% 미만의 지방산을 함유(-요리와 튀김에 주로 사용(-100g당 1.5% 정도의 지방산을 함유2)치즈-오랫동안 이탈리아

  시험자료 | 121페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.09.02

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