"사프란효능" 검색결과 1-20 / 41건

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  향신료 사프란

  향신료 사프란목차 사프란 역사와 유래 사프란 사진 사프란 수확 사프란 특징 사프란 용도 사프란 요리 사프란 효능 사프란 약용 법 사프란 부작용 사프란 관련 기사사프란 역사와 유래 Saffron ... /thecompany/1486사프란 효능 강력한 항암 효과 ㆍ 크로신 성분은 중성지방 , 비만 예방 ㆍ 지방과 콜레스테롤 흡수 방해 ㆍ 혈액 순환 촉진에 도움 ㆍ 동맥경화와 같은 다양한 ... 사프란 ZARAN 프리미엄그레이드 샤프란 사프란 향신료 28g 260,700 원 아프간 여성들이 사프란 꽃에서 빨간색 암술만 따서 유리병에 모은 모습 해당 회사는 25 헥타르에 사프란을

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.19

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  향신료 종류별 특성

  *사프란원산지 : 유럽 남부, 아시아 서북부효능 : 우울증·부인병·월경불순에 효과, 진정작용맛 : 쓴맛향 : 독특한 요오드 향사프란은 천연 착색제와 향신료로 사용될 뿐만 아니라 의류와 ... 사프란을 사용한 파에야, 부야베스, 밀라노 스타일 리소토 등은 우아함과 쌉싸래한 맛 그리고 풍부한 금빛을 자랑한다. ... 스페인에서는 커민을 사프란, 시나몬과 함께 찜요리에 사용한다. 커민은 60㎝ 정도까지 자라는데 볕이 좋고 따뜻하며 배수가 잘되는 지역에서 잘 자란다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.03

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  과제(요리人류 감상문)

  그러나 이슬람에서는 사프란이 흥분된 마음을 가라 앉히는 효능이 있다고 믿었고 이들에게 사프란은 치유의 음식으로서의 기능도 했다고 한다. ... 하지만 내가 알고 있었던 것과는 정반대로 향신료의 효능은 실로 우리에게 큰 이로움을 주는 것이었다. ... 현재 지금도 누군가 아프면 신에게 기도하고 사프란을 먹는다고 하니 말이다.또 인도에서는 향신료를 생약으로 사용해 왔다고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.31

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  허브와 아로마테라피 기출문제 타이핑(검색가능)

  - 장미- 사프란- 차별- 펜넬15. 그리스/로마신화에서 ‘ 하데스’ 의 사랑을 받자 ‘ 페르세포네’ 가 질투하여 강가의 풀로 변하게 만든 허브는? ... 티트리 오일의 효능으로 가장 두드러진 것은?- 거담작용, 발한작용- 소화작용, 생리촉진작용- 항알러지작용, 신경 진정작용- 소독작용, 살균작용, 향진균작용3. ... 제라늄 오일의 효능으로 적당하지 않은 것은?- 신경통, 스트레스 관련 증상- 피부병, 고혈압 환자에 효과적- 항염증작용- 생리 증후군, 과다 생리에 효과적17.

  시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.01.11 | 수정일 2020.06.08

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  허브와아로마테라피 자료모음(중간고사)

  -높은 항 바이러스 작용을 하여 전염성이 있는 병이나 헤르페스 효능이 있다고 전해진다.-생리통을 억제하고 생리를 촉진시키거나 정상화시키는 효과도 있다. ... 서늘한 곳에 두었다가 필요에따라이용-용도:식용, 미용, 약용, 허브가든-비타민c , 비타민a,b등 무기질 함량도 많이 함유, 단백질, 당질 포함-약효는 보혈, 신경안정 살균 등 효능 ... 꽃 수술따기 등-사프란 약 1G을 얻는데 500여개의 암술이 필요(세계에서 가장 비싼 향신료-BC2000년부터 이집트인들이 미라를 만들 때 사용.

  시험자료 | 53페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.07

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  미국탐방시리즈 과제 1

  카다몸은 세계에서 무게당 가격으로 세 번째로 비싼 향신료라고 설명해주셨는데, 사프란과 바닐라 다음이라는 것을 알게 되었습니다. ... 부분에서 향신료가 단지 요리에만 사용 되어지는 것이 아니라 의약품, 종교의식 등 여러 다른 분야에서도 사용되어 진다는 것을 처음 알게 되었고 신기하였습니다.다음으로는 향신료와 그것의 효능을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.27 | 수정일 2021.04.13

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  흑사병

  따라서 흑사병에 대한 대처 방법으로 악취를 없애기 위해 사프란과 같은 약초나 향로를 태워 공기를 정화하려고도 했다. ... 이러한 혼합물에 의사들은 의학적으로 효능이 있다고 믿었던 에메랄드, 진주, 금을 녹여 넣기도 했다. 병자는 이를 완치될 때까지 마셔야 했다.Ⅳ.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.10

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  양식에서의 주료 사용되는 향신료들

  몰루카섬이 원산지이다.용도: 돼지고기 요리와 과자류, 푸팅, 수프, 스튜에 이용Saffron 사프란산지 및 특징창포 붓꽃과의 일종으로 암술을 말려서 사용. ... 약효로는 두통, 신경과민, 구내염, 강장효과, 건위, 진정, 살균, 불면증과 젖을 잘 나오게 하는 효능이 있고, 졸림을 방지하여 늦게까지 공부하는 수험생에게 좋다.용도: 바질오일,

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13 | 수정일 2023.04.05

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  향신료

  생강과 식물의뿌리로 강한 방향성과 쓴 매운맛이 있으며 식품의 착색제로 주로 카레 , 단무지 , 프렌치 머스터드의 착색에 쓰이거나 육류 , 달걀요리 , 생선 , 샐러드드레싱 등에 사용사프란 ... 백후추 : 생선 , 연한소스 , 수프 통후추 : 스톡 , 소스우려낼때 분쇄후추 : 샐러드 , 소스 구입요령 : 잘건조되고 특유의 후추 향이 있으며 이물질이 없는 것이 좋다 후추의 효능 ... 이물질이 적게 혼입되어 있는 국산 상품 보관온도 :18~22 도 보관일 :3 개월 보관법 : 열매를 따서 햇볕에 잘 말려 이물질을 제거후 잘 씻어 물기를 제거후 건조 시킨뒤 이용 효능

  리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.04.11

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  식생활과문화 향신료에 대해서

  docId=527347&cid=46672&categoryId=46672)●이름: 사프란, 원산지: 유럽 남부, 아시아 서북부, 효능: 우울증·부인병·월경불순에 효과세계에서 가장 비싼 ... 향신료의 여왕이라고 불리는 사프란은 주로 생선요리에 이용된다.(http://terms.naver.com/entry.nhn? ... 사프란은 천연 착색제와 향신료로 사용될 뿐만 아니라 의류와 화장품 등 그 쓰임이 다양하다. 하지만 값이 비싸서 주로 고급요리의 향신료로 사용되고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.26

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  아시아에서 주로 많이 쓰는 향신료의 종류와 용도

  양고기 요리에 두루 쓰인다.(4) 사프란(saff raan)사프란은 붓꽃의 일종으로 아시아가 원산지인데 스페인, 프랑스, 이탈리아, 남아프리카에서도 자라고 있다. ... 이러한 효능을 가지는 파의 알리신이라는 성분은 휘발성이므로 물에 담그거나 오래 가열하면 그 효과가 없어진다. ... 미나리미나리는 해열효과가 뛰어나 일사병, 폐렴, 유행성 독감에 효험이 있고 피의 흐름을 빠르게 해 혈압강하 효능도 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.27

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  허브와 인간생활 기말 레포트 - 곶자왈의 자원식물

  나도사프란멕시코가 원산지이며 관상용으로 재배한다. 좋은 냄새가 나기 때문에 향수 재료로도 사용한다.24. ... 기침을 멎게 하는 효능이 있어 폐결핵, 천식, 폐암 등에 활용되고 있다.8. ... 방울꽃강심, 이뇨 등의 효능이 있어 심장쇠약, 부종, 타박상 등에 약재로 쓴다.6. 고삼맛이 써서 고, 삼과 유사하다하여 삼의 이름을 지녔다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.10

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  초콜렛(초콜릿, 초코렛)의 종류, 초콜렛(초콜릿, 초코렛)의 전파, 초콜렛(초콜릿, 초코렛)의 제조공정, 초콜렛(초콜릿, 초코렛)의 사례, 초콜렛(초콜릿, 초코렛)의 효능 분석

  계피 소두구(생강과 식물), 정향, 민트, 후추, 감초, 사프란, 바닐라 등 양념과 향신료를 넣기도 하고 자스민과 같은 꽃과 레몬, 나무딸기, 오디, 복숭아 등의 과일을 넣기도 한다 ... 초콜렛(초콜릿, 초코렛)의 효능1. 우울한 기분을 고양시키는 카페인2. 사고작용을 높이고 강심, 이뇨작용을 하는 데오브로민3. ... 초콜렛(초콜릿, 초코렛)의 종류, 초콜렛(초콜릿, 초코렛)의 전파, 초콜렛(초콜릿, 초코렛)의 제조공정, 초콜렛(초콜릿, 초코렛)의 사례, 초콜렛(초콜릿, 초코렛)의 효능 분석Ⅰ.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.27

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  세계의 닭고기요리

  .▶ 사프란 닭다리조림마리네이드에 구운 닭다리에 토마토와 사프란을 넣어 조린 요리이다. 토마토와 사프란은 맛뿐 아니라 빛깔도 잘 어울려서 시각적인 효과까지 거둘 수 있다. ... 토마토의 붉은색과 사프란의 노란색이 섞여 아름답고 먹음직스러운 요리이다. ... 닭연골에는 또한 콜라겐을 함유하고 있어 피부와 조직의 탄력을 유지하는 효능도 있어 인기가 높은 요리이다.▶ 닭가슴살탕수육중국식 요리인 탕수육을 응용하여 요리한 일본식 닭가슴살탕수육.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.05

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  가공식품의 이해, 증류주, 증류주의 역사

  무더위를 이겨내는 청량제 구실을 하고, 반대로 추운 지방에서는 마시면 열량을 보태어 추위를 덜타게 하는 효능을 지니고 있다. ... 초기에는 맥아(麥芽:몰트)를 원료로 한 알코올에 사프란(saffron) ·너트메그 기타 향신료와 설탕으로 맛을 들인 것으로, 거의 약용이었다.[ 위스키의 효용 ]위스키는 더운 지방에서는

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.03 | 수정일 2014.12.04

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  향신료에관한 논문

  터메릭이란 이름은 아랍어의 'kurkum'에서 유래되었는데 이것은 '사프란'을 뜻하는 말이다. 그래서 유럽에서는 터메릭이 '동양의 사프란'으로 알려져 있다. ... 어린순과 잎은 먹을 수 있고, 종자는 특수한 향기가 있으므로 과자·채소 수프·샐러드·치즈 등에 향 향신재료로 쓰이고 있다고 한다.(2) 사프란 ( Saffron )사프란은 붓꽃의 일종으로 ... 캡사이신의 진통작용은 체내 신경말단에서 통증 전달물질로 알려진 'P물질'을 유리하여 고갈시킴으로써 그 효과를 나타내는 것으로 규명되었다앞에서도 간단히 소개된 캡사이신의 효능을 다시한번

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.25

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  조리과학 Report Herb(허브)와 Spice 향신료

  이런 효능 때문에 '쾌활초'라고도 불린다. 십자군 원정 때에는 고된 전쟁으로 인해 지친 병사들을 달래기 위해 보리지 술을 사용했다는 기록이 있다. ... 시각 작용 : 향신료의 색은 터메릭(turmeric)의 황색, 사프란(saffran)의 황금색, 파프리카(paprika)의 붉은색이 대표적이며, 식욕을 높여주는 효과가 있다.?

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.20

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  식품과 건강 - Curry 분석

  Curry의 효능9. Curry의 효능에 관한 기사10. Curry 맛있게 먹기 (난 , 요구르트)1. Curry의 정의카레(Curry)? ... 배합 ·제조하는 데는 일정한 기준은 없으며, 제조자가 재량껏 적당히 배합하는데, 원료는 빛깔을 주로 내는 것에 울금 ·사프란 ·진피 등이 있고, 매운 맛을 내는 것에 후추 ·고추 · ... 카레의 효능1) 알츠하이머병(노인성 치매)의 예방카레의 어떤 성분이 알츠하이머병 예방을 돕는 것일까요? 과학자들은 노란색 색소성분인 curcumin을 지목합니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.03

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  10가지 술의 종류와 효능, 유래 (wine, 맥주, 소주, 막걸리, 위스키, 꼬냑)

  초기에는 맥아(麥芽:몰트)를 원료로 한 알코올에 사프란(saffron) ·너트메그 기타 향신료와 설탕으로 맛을 들인 것으로, 거의 약용이었다.16세기 초 스코틀랜드에서 상품화되었으나 ... 좋은 막걸리는 단맛 ·신맛 ·쓴맛 ·떫은맛이 잘 어울리고 감칠맛과 시원한 맛이 있는 것으로서, 땀 흘리고 일한 농부들의 갈증을 덜어주어 농주로서 애용되어 왔다.막걸리의 효능간 기능

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.28

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  향신료의 역사,문화

  향신료는 신비한 수입품인 동시에 매혹적인 향기를 내는 제품일 뿐만 아니라 의약적인 효능을 갖고 있기도 했다. ... 후추와 정향 육두구도 실제로는 소량만 사용되었다.예를 들어 고급 향신료로 이름이 높던 사프란까지도 요리에서 사라져 오늘날에는 마르세유의 부야베스에 첨가하는 향신료가 되었다.향신료 문화

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.28

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