"살균법" 검색결과 1-20 / 11,088건

• 

  농산물 중 살균제 Fluoxastrobin의 시험법 개발 및 유효성 검증

  한국식품위생안전성학회 이소은, 이수정, 구선영, 박채영, 신혜선, 강성은, 이정미, 정윤미, 장귀현, 문귀임

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2023.04.03

  다운로드 장바구니
• 

  살균과 소독법 보고서

  비포장 액체식품은 판형 열교환기, 관형 열교환기를 사용한다.1-2) 고온단시간살균법 (HTST법)고온단시간살균법은 70~75℃에서 15~30초간 살균하는 방법으로 우유 등의 소독에 ... 초고온살균법에는 스팀 주입식과 스팀내분사식이 있다. ... 않고 살균하는 것을 말한다.2-1) 방사선멸균법방사선멸균법이란 방사성동위원소를 포함하는 선원에서의 γ선을 조사함으로써 미생물을 사멸하는 방법을 말한다.2-2) 자외선멸균법

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.14

  다운로드 장바구니
• 

  표면시험법을 이용한 식품접촉표면 재질에 따른 살균소독제의 유효성 평가

  한국식품위생안전성학회 김형일, 전대훈, 윤혜정, 최현철, 엄미옥, 성준현, 박나영, 원선아, 김난영, 이영자

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  LC-MS/MS를 이용한 농산물 중 살균제 tridemorph의 시험법 개발 및 검증

  한국식품위생안전성학회 박원민, 도정아, 임승희, 박신민, 윤지혜, 이동석, 장문익

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  Polyacrylamide Gel 전기영동법에 의한 생유 및 살균처리유의 Whey 단백질 조성에 관한 비교 연구

  한국식품위생안전성학회 남궁석, 우세홍, 조종후

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  LC-MS/MS를 이용한 농산물 중 살균제 벤조빈디플루피르의 잔류시험법 개발 및 검증

  한국식품위생안전성학회 임승희, 도정아, 박신민, 박원민, 윤지혜, 김지영, 장문익

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  식품저장학_수업자료정리4_식품의 가열살균법

  가열살균법- 가열살균할 때의 온도와 시간은 식품의 특성(수분, pH, 열전도도)과 존재하는 미생물의 종류와 수, 저장기간 등에 따라 달라진다.18.1 가열살균에 관여하는 효소들[1] ... 대상으로 가열살균 하는 방법[3] 고온순간살균법- 식품의 품질과 영양가를 저하시키지 않고 살균 목적을 확실히 달성시키는 방법- 살균의 가열온도를 10℃ 올리면 변패에 관여하는 세균이나 ... 의한 세균의 사멸 : 세균의 치사량이 차차 증가- 수증기 의한 살균 효과↑ : 통조림(밀봉되어 있어 용기 내 수분 존재량이 살균효과 영향)18.2 가열살균의 방법[1] 저온살균-

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

  다운로드 장바구니
• 

  미생물 실험에 필요한 기구,기계,살균법,멸균법 요약 정리

  살균법, 멸균법1) 살균-살균이란, 박테리아나 균등의 미생물을 사멸시키는 것①간헐살균법 : 멸균을 목적으로 간격을 두고 가열을 반복하는 살균법. ... 주제: 1.미생물 실험에 필요한 기구 및 기기 용도2.살균법, 멸균법 조사1. ... 또 저온간헐살균법이라는 것이 있는데, 이것은 60~80℃의 물 속에서 1회에 30~60분간씩 24시간마다 4회 이상 반복한다.②고온단시간 살균법(H.T.S.T살균법)-우유를 얇은 층으로

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

  다운로드 장바구니
• 

  소독(살균) 기전 및 소독법을 분류하고, 소독 시 고려할 사항과 주의사항에 대해 서술하시오.

  ), 습열멸균법(자비소독법, 고압증기멸균법, 유통증기멸균법, 저온살균법, 초고온 순간 살균법 등)- 무가열 멸균법 : 자외선 멸균법, 초음파 멸균법, 세균여과기법3. ... 살균작용 기전은 다음과 같다.첫째, 단백질의 변성과 응고 작성을 일으켜 균체의 기능을 상실하게 한다. 둘째, 세포막 또는 세포벽을 파괴하여 살균한다. ... 화학적 소독법(소독약) : 승홍, 석탄산, 크레졸, 생석회, 포르말린, 과산화수소 등을 이용- 석탄산 : 3%, 소독약의 표준, 살균력의 지표(석탄산계수), 단백질 응고작용- 크레졸

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.09

  다운로드 장바구니
• 

  소독(살균) 기전 및 소독법을 분류하고, 소독 시 고려할 사항과 주의사항에 대해 서술하시오

  소독(살균) 기전 및 소독법을 분류하고, 소독 시 고려할 사항과 주의사항에 대해 서술하시오-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 소독(살균) 기전 및 소독법을 분류2. ... 참고자료소독(살균) 기전 및 소독법을 분류하고, 소독 시 고려할 사항과 주의사항에 대해 서술하시오Ⅰ. ... 이를 참고하여 본 과제에서는 소독(살균) 기전 및 소독법을 분류하고, 소독 시 고려할 사항과 주의사항에 대해 서술해 보기로 하겠다.Ⅱ. 본론1.

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.05.09

  다운로드 장바구니
• 

  가습기살균제피해구제를위한특별법,시행,제정이유,주요내용, 피해자유족구제,전문위원회,손해배상청구,특별구제계정,구제분담금과기부금산정,가습기살균제종합지원센터,

  제정이유,- 2016년 11월 8일 기준 총 5117명이 정부기관에 가습기살균제로 인한 폐질환 등 피해를 신고했고, 그 중 사망자는 1,064명에 이르렀음.- 가습기살균제로 인한 폐렴 ... 사망자가 2만여 명에 가깝다는 연구결과와 우리 국민 20%가 가습기살균제를 사용했을 것이라는 여론조사 추정치 등을 더하면 피해규모는 가늠하기 어려움,- 가습기살균제 피해자에 대한 ... 주요내용,가, 피해자, 유족의 신속하고 공정한 구제,- 독성이 판명된 화학물질을 함유한 가습기살균제의 사용으로 인하여 생명 또는 건강상 피해를 입은 피해자와 그 유족을 신속하고 공정하게

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.22

  다운로드 장바구니
• 

  ((강추자료A+)) 가습기살균제 참사 대응 방안 - 징벌적 손해배상제도의 한계와 이에 대한 법적, 조직적 대응 - 관료제 정책실패 사례

  통해 가습기살균제 피해구제를 위한 특별법(법률제 17102호)이 2020.3.24일 제정되었다. ... 독성이 판명된 화학물질을 함유한 가습기 살균제의 사용으로 생명과 건강상 피해를 입은 피해자와 유족을 신속하고 공정하게 구제하기 위함이다.여기에서는 다른 나라들의 법적 대응을 참고하고 ... 법률, 대리점 거래의 공정화에 관한 법률 등이다.가습기 살균제 사건 이후 2017년 3월 말 개정된 제조물책임법의 경우에도 징벌적 손해배상의 소비자 입증 책임을 다소 완화하기는 했지만

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.05

  다운로드 장바구니
• 

  소독법과전염병학 ) 자외선 조사는 자외선으로 멸균하는 방법으로 파장의 살균력이 강하여 무균실, 수술실, 제약사, 육아실, 미용실 등에서 사용되며, 용기, 각종기구, 식품, 물, 공기 등의 대상물 평면에 부착된 곰팡이와 미생물을 사멸

  소독법과전염병학자외선 조사는 자외선으로 멸균하는 방법으로 파장의 살균력이 강하여 무균실, 수술실, 제약사, 육아실, 미용실 등에서 사용되며, 용기, 각종기구, 식품, 물, 공기 등의 ... 앞서 말했던 들고 다닐 수 있는 다양한 자외선 살균 (칫솔 살균기, 마스크 살균기 등) 기능이 있는 휴대용 제품과 가정에서 사용하는 제품 속 유아용 젖병을 살균하는 멸균기 또는 식기세척기에 ... 특히 작업 시 사용하는 도구와 물품, 재료들 마다의 관리법이 다르며 시술시 공중위생법에 적용된 위생 수칙을 지키도록 철저하게 요구 시 되고 있는데 특히 사용되는 기구들 마다의 관리법이

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.29

  다운로드 장바구니
• 

  자외선 조사는 자외선으로 멸균하는 방법으로 파장의 살균력이 강하여 무균실, 수술실, 제약사, 육아실, 미용실 등에서 사용되며, 용기, 각종기구, 식품, 물, 공기 등의 대상물 평면에 부착된 곰팡이와 미생물을 사멸시킬 수 있다. 특히 사람을 대상으로 하는 미용서비스 현장에서는 자외선 조사 멸균법이 의무사용으로 소독과 멸균의 중요성이 더욱 강조되고 있다. 이에

  또한, 증기 살균기를 사용하여 미용 기구를 증기로 세척하고 멸균하는 방법도 있다.기구별 소독 위생방법미용 기구들은 각기 다른 형태와 용도를 가지고 있기 때문에, 각각의 기구별로 적절한 ... 소독과 멸균은 미생물의 번식을 방지하고 위생적인 환경을 유지하는 데 매우 중요합니다.멸균법은 화학적 방법과 물리적 방법으로 구분됩니다. ... 따라서 자외선 조사는 미용 기구의 소독과 멸균에 있어서 효과적인 방법 중 하나이다.멸균법을 통한 미용기구 소독과 멸균의 중요성미용 기구는 인체와 밀접한 접촉이 이루어지는 도구로, 상처

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  정수기 ‘내부살균’에 대한 법적 기준설정을 통한 명확한 정보전달

  소비자 지향성 개선과제 공모전정수기 ‘내부살균’에 대한 법적 기준설정을통한 명확한 정보전달과제 제안제 목정수기 ‘내부살균’에 대한 기준설정을 통한 명확한 정보전달현황 및 문제점□ 시중에 ... - 웰니스: 저온살균 / 안팍으로 완벽 살균시스템- 코웨이: 전기분해살균 / 코웨이 스스로살균- 쿠쿠전자: 전기분해살균 / 인엔아웃 살균☞ 살균방법 및 적용 방식에 따라 살균의 여부 ... 제공 되어야 할 정보가 부재한 상황ㅇ 제조사 내부 살균 관련 현황(살균방법/광고사항)- LG전자: UV살균 / UV LED 코크내부 살균- SK매직: UV살균 / 내부 오토살균 정수기

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.13

  다운로드 장바구니
• 

  미생물이 식품에 미치는 영향과 살균법

  소독과 살균 ------------- 9～161) 소독과 살균의 개념2) 물리적 소독살균법3) 화학적 소독살균법Ⅲ. 결 론 -------------- 16～17Ⅰ. ... 건열살균에 비해 습열살균은 미생물의 살균에 효과적인데, 이는 수증기가 미생물세포의 단백질을 응고시키거나 SH기를 제거하는 데 효과가 좋기 때문이다.⑨ 고압증기멸균법고압증기멸균법(high ... , 천연가스, 백금선, 유리기구, 도자기, 금속기구의 소독에 사용된다.③ 적외선살균법180℃에서 15～22분간 살균하며 주사기, 피펫, 작은 초자실험기구의 멸균에 사용된다.④ 자외선살균법표면적

  논문 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.04

  다운로드 장바구니
• 

  살균, 멸균법, 배지제조

  손 , 플라스틱기구 등 … 석탄산 Phenol 3% 수용액 실험대 역성비누 손 , 조리작업대 살균제를 이용한 살균법 8살균 및 멸균법 습열살균 (1) 자비소독 : 끊는 물에 5~10 ... 열에 의한 살균조건은 온도와 시간에 관계가 있고 , 균의 종류에 따라서도 사멸조건이 다르다 . 4살균 및 멸균법 화염멸균법 실험실에서 가장 일반적으로 시행하는 멸균법으로 버너 , 알코올 ... 및 멸균법 저온 살균법 ( pastuerization ) 식품을 저온 (60~65℃) 상태로 유지해 살균하는 방법 우유 · 육류 · 주류 · 과즙 등의 식품은 고온으로 살균하면 단백질의

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.09

  다운로드 장바구니
• 

  우유살균법

  고온단시간 살균법(High temperature short time pasteurization)본 살균법은 HTST살균법이라고도 하며, LTHT살균법 대신 보급된 방법으로써 우유를 ... 이는 일종의 유지살균법이긴 하나 LTHT살균법에 비하여는 살균효과가 높은 편이다. ... 저온장시간 살균법(Low temperature long time pasteurization)본 법은 LTHT살균법 또는 holding pasteurization이라하여 이중 솥의 중간에

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.10

  다운로드 장바구니
• 

  밀봉살균법과 통조림제품

  밀봉살균법2. 밀봉법에 의한 식품 종류3. 밀봉 처리하는 방법4. 밀봉법에 의한 통조림의 역사5. 통조림의 규격6. 수산물통조림 제품7. 생선 통조림의 제조공정8. ... 또한 가열 살균에 의해서 내용물에 들어 있는 미생물을 사멸함으로써 식품의 변패를 막아 장기 저장이 가능하도록 하는 방법이다.밀봉살균법의 목적은 용기에 있는 식품의 수분증발, 수분흡수 ... 밀봉살균법밀봉에 의해서 용기 내외의 공기 유동을 차단하고 외부로부터 미생물의 침입을 방지하며 탈기로 내용물의 품질을 보호하고 용기의 부식이나 가열시의 파손을 막는다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.20

  다운로드 장바구니
• 

  밀봉살균법과 통조림제품

  밀봉살균법과 통조림 제품밀봉살균법 2. 밀봉법에 의한 식품 종류 3. 밀봉 처리하는 방법 4. 밀봉법에 의한 통조림의 역사 5. 통조림의 규격6. 수산물통조림 제품 7. ... 참고문헌목 차밀봉 살균법* 용기 내외의 공기 유동을 차단 * 외부로부터 미생물의 침입을 방지 * 내용물의 품질 보호 * 용기의 부식이나 가열 시의 파손을 막는다. * 가열 살균 → ... 미생물 사멸 → 식품의 변패를 막아 장기 저장밀봉 살균법 목적 * 식품의 수분증발, 수분흡수, 해충의 침범, 공기의 접촉 방지 → 장기간 저장.* 깡통 속의 가스 제거, 밀봉, 가열

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.20

  다운로드 장바구니