"상차림과 식사예절" 검색결과 1-20 / 1,007건

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  한식,상차림,전통상차림,식사예절,3첩반상,우리나라식사예절,한식상차림

  식사예절 - 우리나라의 식사예절① 일반적인 식사예절② 어른을 모시고 식사할 때③ 도구 사용방법2. ... 우리나라 식사예절① 일반적인 식사 예절?음식을 먹기 전에는 국 국물이나 김칫국을 먼저 먹고 음식을 먹기 시작한다.?밥그릇, 국그릇을 손으로 들고 먹지 않는다.? ... 한식상차림 - 상차림- 전통적 상차림① 주식에 따른 분류② 인원구성에 따른 분류③ 기호식에 따른 분류- 의례적 상차림3. 한식 상차림에 변화를 준다면?4.

  리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.03.04 | 수정일 2024.02.22

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  한국의 상차림과 식사예절

  한국의 상차림과 식사예절1. ... 식사예절식사는 반상 교자상: 손님 대접, 4인, 예법 대접하는 사람, 먹는 사람의 예절 규합총서 (조선시대): 5가지 공들인 것은 출처, 만든 사람과 과정의 노동, 정성 큰 덕을 헤아려 ... 식사예절10. 문헌 속의 예절예기: 예의 시작은 음식에서 비롯된다.

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.02

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  상차림과 식사예절

  식사예절 (두산p97-103)◎ 학습목표? 바른 식사예절을 갖출 수 있다.? ... 상차림 위치 (밥 : 왼쪽, 국 : 오른쪽, 수저 : 국그릇 뒤에 가로로 놓는다.)- 국물이 있는 음식은 (오른쪽)에 놓고 (개인접시)를 준비⑵ 우리나라의 식사예절- 허리를 펴고 ... 한국과 서양의 바른 상차림과 예법을 익혀 실천할 수 있다.- 식사 전에 손 씻기, 편식하지 않기 : 위생적이고 영양적으로 균형잡힌 식습관 형성⑴ 우리나라의 상차림- 밥상, 장국상,

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.14

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  일본음식의 특징과 상차림, 식사예절

  {제 목 : 일본음식의 특징, 상차림 그리고 식사예절과목 : 외국음식연구및실습교수 : 신미경 교수님학부 : 생활과학부학번 : 20044489이름 : 양시원날짜 : 2006년 5월 31일.목차 ... 다섯개의 상은 각각 이름이 붙어 있는 제1상을 혼젠이라 하며 그 다음부터의 상을 각하는 기회가 많았기 때문에 기존의 선종의 식사법과 어우러져 가이세키요리의 기본 상차림이 되었다.가이세키 ... 일본음식의 식사예절식사를 할 때에는 바른 자세를 취하도록 하며 지나치게 소리를 내지 않도록 유의하고 작은 접시에 음식을 덜어다 먹는다.일본음식은 섞지 말고 먹어야한다. 일본요.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.19

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  상차림과 식사예절 ppt

  학습목표 ․ 바른 식사예절을 갖출 수 있다 . ․ 한국과 서양의 바른 상차림과 예법을 익혀 실천할 수 있다 .- 식사 전에 손 씻기 , 편식하지 않기 : 위생적이고 영양적으로 균형잡힌 ... 식습관 형성 ⑴ 우리나라의 상차림 - 밥상 , 장국상 , 교자상 , 돌상 , 큰상 , 제사상 등 - 밥상 : 밥을 주식으로 하는 우리 고유의 일상적인 상차림 ( 외상 : 기본 ) ... ( 밥 : 왼쪽 , 국 : 오른쪽 , 수저 : 국그릇 뒤 에 가로 로 놓는다 .) - 국물이 있는 음식은 ( 오른쪽 ) 에 놓고 ( 개인접시 ) 를 준비⑵ 우리나라의 식사예절 -

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.14

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  예절지도및실습(아동예절교육, 활동계획안, 제사상차림, 다양한얼굴표정, 식사예절)

  어른과 함께 식사할 때- 어른이 수저를 든 후에 수저를 든다-음식을 다 먹었더라도 어른보다 먼저 일어나지 않는다.연관활동*음률 활동- 동시를 읽어 보면서 식사예절에 대한 시를 알게 ... 되었는가.평 가* 식사할 때 떠들지 않고 밥을 먹을수 있는가.* 식사 예절을 잘 이해 하였는가.활 동 명다양한 얼굴 표정대상연령만 2세활동형태조작활동활동 집단소집단활동목표* 다양한 ... - 제사상 차림에 대해 어느정도 이해 하였는가 ?- 게임에 적극적으로 참여하였는가 ?활 동 명식사를 할때대상연령만4세활동형태미술 활동활동집단소집단활동목표?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.18

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  가족의 식사관리(식사예절, 상차림, 가정과교수학습 지도안, 중3대상)

  식사예절에 대해 배워보도록 합시다)▶전통 상차림 공통점 찾는다. ... 가족의 식사 관리중단원3. 상차림과 식사예절소단원1) 상차림과 뒷정리본시단원(1) 상차림우리나라의 밥상차림일시장소3학년 5반 교실대상3학년 5반 35명수업형태협동학습수업목표1. ... 단원의 내용 구성가족의 식사 관리식단 작성과 식품의 선택식사 준비와 평가상차림과 식사 예절? 가족의 식단 작성하기? 식품의 선택? 식사 준비? 식생활 평가? 상차림과 뒷정리?

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.02.11 | 수정일 2016.02.18

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  서양식 상차림에서의 식사예절

  서양의 식사예절전시학습우리나라 식사예절에서 윗사람보다 식사를 먼저 끝났을 때 우리는 어떻게 해야 할까요? ... 서양식 상차림에서 생과일 종류를 먹을 때 먹기 전에 손가락 끝을 씻기 위해 사용하는 것은?답 : 핑거 볼(finger bowl)4. ... 조금 남았을 때는 약간 기울여 떠서 먹는다.정찬의 풀 코스 상차림 방법③빵 - 수프를 먹고 난 후부터 후식코스에 들어가기 전까지 먹는다.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.13

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  한국과 서양의 상차림과 식사예절 비교

  우리나라의 상차림 및 식사예절은 서양의 상차림 및 식사예절과 많은 차이점을 가지고 있다. 여기서는 우리나라 ? ... 서론상차림은 식사 예절과 더불어 그 나라의 고유한 식생활 풍습 중 하나이다. ... 서양의 상차림과 식사 예절의 특징 및 차이점을 알아보고자 한다.본론1.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.29

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  한국음식의 특징, 상차림 및 식사예절

  상차림 ? 식사예절에 대해 알아보고자 한다.본 론1. ... 한국의 식사예절 14결 론 15참고 문헌 16서 론우리나라는 사계절이 뚜렷하며 농업의 발달로 쌀과 잡곡의 생산이 다양하게 이루어져 이들을 이용한 조리법이 일찍부터 개발되었다. ... 장국상차림 반배도(3) 장국상(면상 ; 麵床)차림밥 대신 국수를 주식으로 하여 차리는 상으로, 점심 또는 간단한 식사 때에 차린다.

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.03.29

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  ■ 한식, 서양식 상차림 종류와 식사예절 ■

  식사예절일상식/7첩반상{밥과 국, 김치를 기본으로 하는 밥상을 반상이라 하는데 쟁첩에 담기는 찬품의 수에 따라 3첩, 5첩, 7첩, 9첩반상으로 구분되는데 전통 양반가의 상차림은 ... 서양식 손님 접대와 식사 예절(1) 상차림좌석배치: 주인 남녀가 식탁의 맨끝에 마주보고 앉고, 손님은 식탁의 양쪽에 섞어서 앉도록 배치한다.1인용 식탁의 너비: 70~80cm리넨: ... 손님이 찾아왔을 때 식사를 대접하기 전에 내는 상차림이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.06

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  한국과 서양의 상차림 및 식사예절

  서양과 한국의 상차림과 식사예절목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 한식 상차림의 종류2. 우리나라의 식사 예절3. 서양 상차림의 종류4. 서양의 식사예절Ⅲ. 결론Ⅰ. ... 상차림이나 식사 예절은 나라와 지방마다 다르므로 우리나라는 물론 다른 나라의 상차림과 식사예절도 알아보자. 식사 예절에 대한 지식을 습득하여 실생활에 적용할 수 있어야 한다.Ⅱ. ... 우리나라의 식사 예절① 음식을 먹을 때에는 상이나 식탁에 가까이 다가앉아 허리를 펴고 바른 자세로 앉는다.② 윗사람과 함께 식사를 할 때에는 윗사람이 수저를 든 후에 식사를 한다.③

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.29

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  [식사예절][음식예절][상차림][다례][다도][한국][일본][중국][인도][서양]한국 전통 식사예절, 한국 상차림, 한국 전통 다례, 일본의 식사예절, 일본의 상차림, 중국의 식사예절, 인도의 식사예절, 서양의 식사예절

  한국의 전통 식사예절, 한국의 상차림, 한국의 전통 다례, 일본의 식사예절, 일본의 상차림, 중국의 식사예절, 인도의 식사예절, 서양의 식사예절 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. ... 한국의 전통 식사예절1. 식사전의 예절2. 식사중의 예절3. 식사후의 예절Ⅲ. 한국의 상차림1. 반상1) 3첩 반상2) 5첩 반상3) 7첩 반상4) 9첩 반상5) 12첩 반상2. ... 일본의 상차림1. 가이세끼 요리(회석 요리)2. 쇼징 요리3. 신년 연회 요리4. 찬합 요리Ⅶ. 중국의 식사예절Ⅷ. 인도의 식사예절Ⅸ. 서양의 식사예절1.

  리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2008.12.17

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  우리나라 상차림(생애주기별, 계절별, 통과의례) 식사예절, 추석상차림(우리집 추석상차림 비교)

  이 큰상은 혼례뿐만 아니라 회갑, 희년, 회혼 등의 축의때에도 차리는 것으로, 한국의 상차림 중 가장 성대하고 화려하다.초례상회갑례부모가 60회 생신, 즉 회갑을 맞으면 자손들이 모여 ... 일반적인 상차림으로 생과류, 그리고 맨 뒷줄에 견과류와 조과류, 병류 등을 보기 좋게 색 맞추어 놓았다.회혼음식혼례를 올리고 만 60년을 해로한 해를 회혼이라 한다. ... 초례의식을 치르기 위하여 마련하는 상이다. 교배상을 차릴 때는 우선 맨 앞줄에 대추, 밤, 조과를 각각 두 그릇씩 배설한다.

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.19

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  중국의 음식문화-중국음식의 특징, 상차림 그리고 식사예절

  5) 지역별 음식의 특징(1) 상해요리 북방요리를 대표하며 지리적으로 황해와 접해 있어 해산물 요리가 비교적 유명합니다. 조미료에 의해 맛을 내기보다는 재료가 갖고 있는 본래의 맛을 중요시하고 뜨거운 불에 기름을 올려 짧은 시간 내에 조리를 하거나 뜨거운 물에 데쳐 내..

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.28

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  이탈리아 요리의 역사,이탈리아 지리적지역적 특징,이탈리아 식문화와 음식,식사예절과 상차림,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

  식사예절과상차림..PAGE:181. ... 식사예절04 식사예절과 상차림Italia기본 식사 예절손을 식탁 밑으로 내리지 않으며 팔꿈치를 식탁 위에 올려놓지 않아야 함공동의 접시에서 뒤적거리며 가져오는 것은 실례식탁위에 기본적으로 ... ..PAGE:1INDEX01 이탈리아 요리의 역사02 지리적/지역적 특징03 식문화와 음식04 식사예절과 상차림..PAGE:2Italia이탈리아요리의 역사..PAGE:301 이탈리아

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.06

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  중국 일본의 음식문화, 중국 일본 음식(요리) 특징, 중국 일본 상차림, 중국 일본 식사예절

  여기서는 먼저 중국과 일본 음식문화의 특징, 상차림 그리고 식사예절 등을 살펴보고, 중국과 일본 음식문화에 대해 비교 분석해 보고자 한다.Ⅰ. ... 손님을 초대할 때에 8명이 넘으면 2상으로 준비하는 것이 바람직하다.중국 상차림에서는 식탁보를 깔지 않는 것이 정식이며, 식기와 조미료는 1인분씩 차려 놓는다. ... 중국의 상차림중국요리의 식탁은 원탁 형을 주로 사용하며, 보통 8명이 편히 앉을 수 있는 정도가 적당하다.

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.29

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  [생활과학]서양음식의 특징, 상차림 및 식사예절

  서양음식의 특징, 상차림 및 식사예절{서양음식(양식)은 아시아 여러 나라의 요리를 제외한 유럽과 미국에서 발달한 요리의 총칭이다.우리나라에서는 유럽 및 미국의 요리가 혼성된 것, 그 ... -서양음식의 상차림과 접대-♣ 상차림 할 때1 식탁보는 식탁가장자리에서 30㎝정도 늘어지게 한다.2 식탁보는 린넨을 사용하며 정식 디너에는 흰색을 사용하고 보통식사에 는 색깔있는 것을 ... 사람이 어떠냐에 따라서도 식사의 질이 달라질 수 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.28

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  [서양음식]중국음식의 특징, 상차림 그리고 식사예절

  중국음식의 특징, 상차림 그리고 식사예절사람들은 "미국식 집에서, 독일제 차를 몰고, 일본인 아내를 두고, 중국 요리를 먹으면 더 이상 바랄 것이 없다"는 우스개 소리를 하기도 한다.그러나 ... ·각 지방마다 기후와 토질이 틀리고 사람들의 미각이 서로 달라 지역적으로 서로 다른 음식습관이 형성되어 있다♣중국상차림특별한날(생일, 공주&왕자생일, 등극일, 중추절, 새해, 태후& ... 황후생일)에 볼 수 있는 상차림은 100 가지의 음식이 나오고 진귀한 재료로 요리한 음식이 많았기 때문에 여기에 초청된 관리들은 눈물까지 흘렸다고 할 정도입니다.중국의 북방에서는 아침으로

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.07

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  [가정교육]서양의 상차림 및 식사예절 세안

  우리나라 상차림과식사 예절▶ 서양 상차림과 식사 예절▶ 설거지와 뒷정리하기식단 작성, 식단에 따른 식품의 선택과 보관 방법을 익히고, 식사 준비와 평가, 상차림과 식사예절에 대한 ... 가족의 식사 관리3 . 상차림과 식사 예절 (3) 서양의 식사 예절에 대해 알아보자.0. 단원의 개관식생활은 우리가 하루도 빠짐없이 평생을 영위해야 할 삶의 중요한 부분이다. ... 서양식 상차림을 바르게 할 수 있다.(6) 식사 예절을 익혀 예의 바르게 식사할 수 있다(7) 식사 후 설거지와 뒷정리를 바르게 할 수 있다.정찬 상차림을 사진 자료로 보여 주어

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.22

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