"샌드위치 대장균" 검색결과 1-20 / 110건

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  [미생물학실험]A+ 대장균군 정성실험 예비레포트

  있다.MethodLactose 배지, EMB 배지, simmon’s citrate agar 배지, Durham관, 시험관, petri-dish, 백금이, 배양기, 클린벤치1조2조3조4조샌드위치샌드위치 ... 대장균 군으로 확인된 시험관이 하나라도 있으면 대장균군 양성위생학적으로 오염지표균으로 쓰이는 대장균군에는 분변계의 E. coli 이외에 다수의 장내세균과의 균속이 포함되고 있음분변계의 ... 대장균과 비분변계의 균속을 구별하기 위해서 IMVIC test를 실시함그러나 이 방법은 완전하지 않으며, 최근에는 44.5℃으로 발육하는 균을 분변유래의대장균으로하는 EC test가

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  [미생물학실험] A+ 대장균군 정성실험 예비실험

  있다.MethodLactose 배지, EMB 배지, simmon’s citrate agar 배지, Durham관, 시험관, petri-dish, 백금이, 배양기, 클린벤치1조2조3조4조샌드위치샌드위치 ... 대장균 군으로 확인된 시험관이 하나라도 있으면 대장균군 양성위생학적으로 오염지표균으로 쓰이는 대장균군에는 분변계의 E. coli 이외에 다수의 장내세균과의 균속이 포함되고 있음분변계의 ... 대장균과 비분변계의 균속을 구별하기 위해서 IMVIC test를 실시함그러나 이 방법은 완전하지 않으며, 최근에는 44.5℃으로 발육하는 균을 분변유래의대장균으로하는 EC test가

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  CCP-4P. 냉동보관 한계기준 설정(어류및연체류HACCP)

  크로스트리디움균(Clostridium perfringens)5. 병원성 대장균(Escherichia coli O157:H7)6. ... Staphylococcus aureus) : 일부의 S. aureus가 식품중 장독소를 생산하여 이를 섭취시 일어나는 질병이며, 관련 식품으로는 식육과 식육제품, 가금류와 계란 제품, 햄, 샌드위치 ... ℃-20℃-20℃-20℃제품심부온도2℃-3℃-8℃-12℃-15℃-15℃-16℃-16℃완제품이 냉동고 입고전후 미생물 변화실험일 : 2022년 08월 31일, 검사자 : 품질관리팀원대장균리스테리아바실루스세레우스살모넬라장출혈성대장균클로스트리디움퍼프리젠스황색포도상구균장염비브리오샘플1보관전0음성음성음성음성음성음성음성보관후샘플2보관전0음성음성음성음성음성음성음성보관후샘플3보관전0음성음성음성음성음성음성음성보관후결론이러한

  리포트 | 4페이지 | 5,600원 | 등록일 2023.03.22 | 수정일 2023.08.07

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  미생물

  균에 오염된 고기는 육안이나 냄새로서는 정상적인 고기와 구분 힘듬- 칠면조, 샌드위치, 원유, 사과주스 등에 의해서도 감염 가능성 있음- 또한 소독되지 않은 물을 음용한 경우나 감염되어 ... 식품을 통한 대장균 감염의 경우 위속에서 위액에 의해 대장균이 거의 사멸되는 반면에 물은 위내에서 머무르지 않고 장내로 유입되므로 위액에 의한 살균작용이 불가능3) 병원성 대장균의 ... 장관접착성대장균 (Enteroadhesive E. coli, EAEC)4) 병원성대장균의 오염원 및 증상- 병원성대장균은 가축, 애완동물, 건강보균자 및 자연환경에 널리 분포- 건강한

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.14

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  #식품위생학2019#삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다. 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오. 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사하시오. 이 식중독균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법을 제

  장출혈성대장균의 감염은 대개 식품 및 물을 매개로 하고, 조리가 덜 된 분쇄육, 원유, 차가운 샌드위치, 살균되지 않은 사과주스, 새싹채소 등이 원인으로 제시된 바 있다.장독소형대장균 ... 이 식중독균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법을 제시하시오.1서론2병원성대장균의 개념3병원성대장균의 특징4병원성대장균의 분류5국내 병원성대장균 식중독 발생 추이6식중독 예방교육7병원성 ... 병원성대장균의 검출은 병원성대장균의 관리에 있어 중요한 역할을 한다.

  방송통신대 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.09.08 | 수정일 2019.09.29

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  [A+레포트] 미생물 관찰 실험

  액체배지세균(대장균), 10% 효모, 버섯균사체 또는 곰팡이류(치마버섯)나. 증류수, methylene blue 염색액다. ... 실험 재료로는 액체배지세균(대장균), 10% 효모, 버섯균사체 또는 곰팡이류(치마버섯), 증류수, methylene blue 염색액, Slide glass, cover glass, ... 또한 곰팡이를 취할 때, 가장 자리 부분을 떼어낸다는 주의사항을 숙지하여야 한다.붉은 빛이 도는 액체 배지세균(대장균)은 Discussion을 통해 조사한 지식을 바탕으로 보면 그람

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.14

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  그람양성균과음성균및염색법

  장독소성 대장균 감염, 열저항 독소. ... 여행자 설사탈수 보충위해 경구 또는 정맥으로 수액요법 실시, 설사 시족시 항생제 고려(1) 대장균 (Escherichia coli) - 조건무산소성(2) 살모넬라균 (Salmonella ... 그람음성균((gram-negative)그람음성균은 세포질 막과 외막(out membrance) 사이에 세포벽의 10%정도를 차지하는 얇은 펩티도글리칸이 형성되어 있는데, 마치 샌드위치와

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.15 | 수정일 2021.02.02

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  (식품위생학) 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다

  저장중인 물탱크에서 병원성대장균과 캠필로박터균이 추가로 검출되어 우물물에 의한 감염이 주요 원인으로 판단되었다.3. ... 6월까지 병원성대장균(23.5%), 살모넬라균(21.3%), 황색포도알균(17.0%), 장염비브리오균(16.1%), 캠필로박터균(5.9%)의 순으로 조사되었다. ... 식당 요리사는 점심메뉴로 샐러드, 라자냐, 샌드위치를 준비하기 전에 저녁 식사용 닭을 조리하였다고 증언하였으며, 이로 인해 상추나 라자냐 등이 요리사의 손, 요리기구 또는 주방용 조리대를

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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  [식품미생물학] 식중독의 정의 및 분류

  대장균- 주로 1세 이하의 신생아에서 구토, 설사, 발열 증상을 일으키며, 신생아 감염설사의 70%가 장관병원성 설사- 대장 점막에 비침입성인 대장균- 오염된 우유, 신생아용 분유 ... , 햄, 소세지, 채소, 샐러드 등(3) ETEC- 장관독소원성 대장균- 소장 내에서 균이 정착하여 증식과정에서 생산된 장독소 작용에 의하여 설사 증세를 일으키므로 중간형 식중독- ... 우리나라에서는 현재 제2급 법정감염병으로 분류되어 관리된다.- 감염자의 연령이나 상태에 따라 다르기는 하나 적게는 10마리 균만 있어도 대장 또는 소장에 급성세균감염을 일으킨다.-

  시험자료 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2021.01.02

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  식중독

  O157:H7 예방병원성 대장균에 의한 식중독은 계절과 관계없이 발생하며 여름철에 약간 많은 편이다. ... 및 물질미생물세균성감염형살모넬라, 장염비브리오균, 병원성대장균, 캠필로박터, 여시니아, 리스테리아 모노사이토제네스, 클로스트리디움 퍼프린제스, 바실러스 세레우스독소형황색포도상구균, ... 다른 세균성 식중독과 마찬가지로 세레우스 식중독 예방원칙은 다음과 같다.김밥, 샌드위치 등은 김, 채소류, 햄, 달걀, 밥, 빵 등 복합적인 원재료를 사용하며 별도로 가열하지 않고

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.06

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  (식품위생학) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된

  겨울철 배탈의 주범인 노로바이러스는 세균성 식중독인 병원성 대장균과 함께 식중독의 대표적인 요인이다.1) 특성노로바이러스는 감염력이 매우 강해 10마리 정도의 적은 수로도 감염이 되어 ... 노로바이러스에 감염된 이후 회복된 조리 종사자는 최소 7일 이상 조리참여가 제한되어 있다.4) 원인식품노로바이러스로 감염증의 원인식품은 주로 음식(패류, 샐러드, 과일, 냉장식품, 샌드위치 ... 균에 노출이 되더라도 이를 효과적으로 방어가 가능하다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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  지역사회간호학, 식중독 오마하간호진단 2개

  식중독 원인균별 발생건수와 환자수- 지난 3년간의 발생건수를 살펴보면 식중독 원인균 중 노로바이러스가 159건으로 가장 많이나타났고 병원성대장균이 125건으로 그 다음 많이 나타났다 ... .- 환자수를 살펴보면 식중독 원인균 중 병원성 대장균이 5,552명으로 가장 많이 나타났고살모넬라 4,467명, 노로바이러스 3,724명 순으로 나타난다.? ... 목적 : 샌드위치를 만드는 재료의 보관방법에 대해서 교육 감소

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.16

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  [병리학 보고서] 세균 보고서

  대장균은 유전자 복제에 흔히 이용되며, 아그로박테리움은 형질전환 식물을 만드는 데 이용된다. ... 일반적으로 간단하며 분열에 의한 무성 생식이지만, 대장균이나 그 밖의 소수의 것은 유성 생식 접합을 하기도 한다. ... 내부 세포질막과 외막 사이에 얇은 펩티도글리칸 세포벽이 샌드위치 모양처럼 구성된 것이 그람음성균 세포벽의 특징이다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.17

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  [A+]나의 영양판정 - ABCD 진단 (식생활진단,신체계측,생화학적검사,임상평가)

  (간식포함)식사음식명재료명목측량아침유산균 엠프로 3파리바게트 밤식빵샌드위치밀가루밤베이컨계란할라피뇨유산균-1병밤빵-(소)사이즈 1/2샌드위치-식빵 반조각, 베이컨 한줄, 계란 1/2개 ... 저는 과민성 대장 증후군이 아주 심한편인데, 급체까지 해서 며칠째 병원과 약국, 그리고 집에서만 머물면서 활동량도 없이 식사도 거의 못했습니다. ... 임상조사현재 가지고 있는 임상 증세 : 저혈압, 과민성대장증후군, 수족냉증1.저혈압-원인: 대부분의 저혈압은 본태성 저혈압으로 특별한 원인 없이 발생하고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.17

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  대학생물학및실험1- 미생물의 염색 및 관찰

  그람 음성균 종류로는 살모넬라균·이질균·티푸스균·대장균·콜레라균·페스트균·임균·수막염균·백일해균 등이 포함된다. ... 음성균의 세포벽은 내부 세포질막과 외막 사이에 얇은 peptidoglycan 세포벽이 샌드위치처럼 위치한 특징을 가진다. ... 나병균, 디프테리아균, 파상풍균, 탄저균, 방선균 등이 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.25

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  A+ 받은 케이스) 장염 케이스스터디

  치료하지 않으면 사망률은 50% 이상이지만 적절한 치료가 이뤄지면 사망률은 1% 이하이다.④ 대장균 감염(Escherichia coli (E. coli) infection) : 대부분 ... (immunochromatography, CIA)면역측량법의 샌드위치법을 기반으로한 항원의 검출 방법이다. ... 시원하지 않음)을 호소하고, 점액·고름이나 혈이지 않지만 원인균의 검사를 위하여 대변검사를 시행할 수 있다.

  리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.11 | 수정일 2021.07.13

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  2020년 환경과학 중간고사 족보

  ① 탁도, DO, COD② 총 고형물, BOD③ 색도, 질소화합물, 대장균군④ pH, 방사성 폐기물:수질오염의 지표에는 탁도, 총 고형물, 색도, 질소화합물, 대장균군, pH, COD ... ① 단순매립② 해안매립③ 위생매립④ 안전매립: *매립방법에 따라 - 단순매립, 위생매립, 안전매립*매립위치에 따라 - 내륙매립, 해안매립*매립공법에 따라 - 내륙매립: 샌드위치 공법 ... ① 살모넬라균② 웰치균③ 보툴리누스균④ 포도상 구균:감염형 식중독은 세균이 장내에 침입, 증식하여 독소를 생산하는 것으로 살모넬라균과 장염비브리오 등이 있다.3.

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.15

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  (식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.

  식중독을 유발하는 살모넬라균이나 병원성대장균의 경우 발병원인의 95%가 식품이지만 노로바이러스의 경우 원인이 굉장히 다양하기 때문에 식품으로만 감염되지 않는다. ... 급식소와 같은 장소에서 별도의 조리과정 없이 제공이 되는 샐러드와 같은 채소류에 소량이 감염되어 많은 사람들이 집단 식중독에 걸리게 된다.2)노로바이러스 원인식품샐러드, 냉장식품, 샌드위치

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.27

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  식품위생사고사례 레포트

  패스트푸드점에서 조리 판매 하는 ‘햄버거’와 김밥전문점에서 판매하는 김밥 제품 각 1개에서는 대장균이 검출됐다. ... 광주지방식품의약품안전청은 관내 패스트푸드점 및 편의점, 김밥 전문점을 대상으로 191건의 햄버거, 샌드위치, 김밥 등을 수거 검사한 결과 8개소의 김밥전문점 김밥에서 식중독 원인균인 ... 통조림서 기생충 발견-동원 F&B 참치통조림 칼날사고-고구마스넥, 이번엔 ‘나사 풀린’ 과자-농심 새우깡, 생쥐머리 추정 이물질 발견식품위생법 위반사례생물학적 요인롯데리아 햄버거서 대장균

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  A+ 아동간호학 / 간호진단 2개 / 급성위장염

  일반적으로 바이러스 감염은 소장 근위부를 손상하므로 구토를 동반하는 경우가 많으며 세균성 감염은 대장에 병변을 일으키는 경우가 많으므로 혈변, 점액 변이 나타나며 복통을 동반하는 경우가 ... 먹으려고 하지 않고, 잠만 자려고 하고 피부는 차고 얼룩얼룩하며 맥박이 약하고 빠르며, 마른 혀”의 소견을 보인다면 중증 탈수를 의미한다.(2) 항원 검출법면역크로마토그래피면역측량법의 샌드위치법을 ... 주된 증상으로 설사가 있어, 급성 설사병으로 불리기도 한다.(2) 원인급성위장염은 바이러스, 박테리아, 기생충과 같은 원인균이 음식이나 사람과 접촉하여 전염되면서 발생한다.

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.25

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